紫砂壺泡茶：干泡法和濕泡法哪種更好,(什么茶用什么壺泡比較好)

紫砂壺泡茶：干泡法和濕泡法哪種更好,

當(dāng)下，茶的“干泡法”悄然流行，那么作為一種更簡潔方便、美觀雅致的泡茶方式，“干泡法”和“濕泡法”有什么區(qū)別？你更喜歡哪種方式呢？什么是“干泡法”？

干泡法就是不往壺上澆水，廢棄茶水直接傾倒在水盂，所以是一種不需要茶海的泡法。

不見了淋漓水汽，桌面始終清爽整潔，保持茶桌的精美整潔！泡茶時需要注意力更集中，防止把水弄的到處都是。

相較于“濕泡法”，干泡法更方便也更為雅致，講究的是泡茶時的心境和意趣。

茶桌可以搭配各式茶席、花插、景玩，融入中國傳統(tǒng)的清供文化，一段花枝、一畦菖苗、一塊靈石，抑或歷史斑駁的青磚······都是案上風(fēng)物，不僅彰顯個人的興趣喜好，亦凝結(jié)主人的藝術(shù)品位與素養(yǎng)。

一方茶桌，即可濃縮中國傳統(tǒng)園林的靈秀雅趣，是立體的畫、無聲的詩，昭示天人合一的民族文化精髓。

這樣的一方茶桌，即是一片心靈的港灣，讓我們感受那份歲月靜好、溫和從容。

由于不澆茶湯，在干泡的過程中，茶湯通過紫砂的雙氣孔結(jié)構(gòu)，由內(nèi)到外滋養(yǎng)砂壺，加之日常對砂壺的凈手把玩等，包漿逐漸產(chǎn)生，砂壺日漸瑩潤。這一過程相較濕泡法，更為緩慢。

什么是“濕泡法”？

濕泡法，源于潮汕工夫茶，因為需要淋壺，所以濕泡需要茶盤或者茶臺。

濕泡法可以提供，干泡法無法做到的淋壺平臺。如很多大的茶盤，茶湯可以恣意澆淋，在茶氣氤氳中，品茶之真味。

不僅如此，熱茶湯的澆淋，使紫砂壺體表面不斷吸收。澆淋之后，為防止茶跡的積存，要用棉質(zhì)細(xì)布輕輕擦拭茶壺。

契合茶湯養(yǎng)壺法，相較干泡法，砂壺會更快顯露包漿端倪，逐漸呈現(xiàn)珠玉之質(zhì)，光華內(nèi)斂。

茶盤雖形態(tài)各異，但大多略顯笨重，且澆淋時茶水橫流，相比干泡法，精致程度、意境美感略輸,且茶盤容易臟，要及時清潔整理。

無論是干泡法，還是濕泡法，只要是自己喜歡就好，通過喝茶、養(yǎng)壺來養(yǎng)心養(yǎng)性，在光陰流轉(zhuǎn)中，來雕刻時光之美，享受喝茶、養(yǎng)壺的身心愉悅！

什么茶用什么壺泡比較好

什么茶用什么壺泡比較好

什么茶用什么壺泡比較好，茶，不但幽香撲鼻，而且還可令人輕松舒暢，精神倍增，生活中有些人喜歡用不同的茶壺去沖泡不同的茶葉，有特此的講究，能讓茶葉發(fā)揮出本身的香氣以及優(yōu)勢，那么來看看什么茶用什么壺泡比較好。

什么茶用什么壺泡比較好1 紫砂壺泡茶

1、綠茶

相信喝綠茶的壺友還是蠻多的，綠茶講究的就是一個“嫩”字，綠茶作為未經(jīng)過發(fā)酵的茶類，是不適合長時間悶泡的，不然就沒有鮮嫩的滋味了。

所以正常選擇紫砂的時候，應(yīng)選擇段泥或是透氣性極佳的泥料，這樣也會保持綠茶的口感

器型方面，可以選擇大口高身的器型，像漢瓦、高石瓢這類器型，口大能夠和空氣接觸的面積更多，易于散熱。

2、烏龍茶（青茶）

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，像鐵觀音、大紅袍這類，都是屬于是高香茶類。

而對于泥料方面，烏龍茶是極為適合朱泥類等結(jié)晶度高的紫砂泥料，因為結(jié)晶度高的透氣性會稍弱，但是聚香揚香的性能會大大提升，但又不失透氣性。

器型方面適合，肚大、口小的圓器，因為烏龍茶茶葉基本呈卷球狀，圓器能更好的讓茶葉舒展，并且圓形壺壁也能讓茶和水在壺內(nèi)充分的旋轉(zhuǎn)結(jié)合，更好的釋放茶香。

3、紅茶

紅茶屬于是全發(fā)酵的茶類，像宜興紅茶、祁門紅茶、正山小種等等等等，這類茶泥料則是偏向于紫泥和朱泥，泥性溫和，并且也能夠聚香釋放茶本身的口感，層次分明。

器型方面基本是沒有要求，因為紅茶屬于是最為適泡紫砂壺的茶類，正常的器型都極為的適合，所以可以根據(jù)自己的眼光和喜好去選擇。

4、黑茶、普洱

黑茶、普洱其實喝的壺友還是很多的，像這類茶基本都有著一個特點，就是越放越香，越陳越香。

為什么要用紫砂壺去沖泡這類茶呢，因為紫砂自帶吸附性，能把這類茶的陳味、澀味吸附，讓茶湯滋味更醇。

泥料和器型方面一般是建議紫泥或者底槽清大容量作品，泥性內(nèi)斂而溫和，不奪茶香，發(fā)茶性極佳，并且大容量能讓大葉茶更好的舒展，茶與水充分交融，突出茶的醇厚口感。

5、黃茶

黃茶算是輕發(fā)酵的茶類，像君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶等等。

像這類茶其實最佳的是紫泥類的作品，紫泥泥性溫和，并且透氣性和聚香性都極為優(yōu)良，即使悶泡也不會失去茶本身的滋味，能更好的讓茶葉散發(fā)茶香。

器型上其實是和烏龍茶的.較為相似，像思亭、西施、梨形這類都是非常不錯的選擇。

6、白茶

白茶喝的壺友還是很多的，白茶在制作時是不需要經(jīng)過殺青和揉捻的，只需要經(jīng)過文火或者晾曬，這樣才使得白茶茶湯黃綠清澈，茶香清醇清淡。

器型方面建議選擇淺口或者是高身筒，如果喝的是新茶，那么扁腹大口的最為合適，如果是老茶，那么一定是高身筒的慢慢發(fā)香滋味更濃。

總結(jié)，其實紫砂作品是適用于全部茶類的，而其中當(dāng)你不知如何選擇的話，那么一定是紫泥類的作品。

紫泥類的適茶性最廣，不挑茶，并且泥性極為溫和，能更好的和茶進(jìn)行交合。

什么茶用什么壺泡比較好2大紅袍紫砂壺適宜泡烏龍茶、黑茶、紅茶，大紅袍紫砂壺是指用宜興的大紅袍泥料制作的茶壺，其茶壺蓋子比較嚴(yán)密，壺的內(nèi)壁比較粗糙，因此具有很強(qiáng)的透氣性和吸附力，用來泡鐵觀音、黑茶、熟茶亦能夠很好地儲存茶香，同時泡出的茶湯也更加馥郁醇厚。

紫砂壺的優(yōu)點與特質(zhì)：

1、由于大紅袍紫砂壺的壺嘴比較小，蓋子比較嚴(yán)密，壺的內(nèi)壁比較粗糙，能夠很好地儲存茶香，因此使用大紅袍紫砂壺泡茶，茶湯馥郁醇厚。

一件大紅袍紫砂壺用久了之后，壺的內(nèi)壁會出現(xiàn)棕紅色的茶銹，用得越久，內(nèi)壁上的茶銹就會越多，因此泡出來的茶湯就越香醇。

并且已經(jīng)使用很久的紫砂壺，只倒入沸水而不加茶葉，依然會散發(fā)出好聞的茶香，其他茶具是不會出現(xiàn)這種情況的。

2、由于紫砂壺的表面并未施釉，存在細(xì)小的氣孔，因此具有很強(qiáng)的透氣性和吸附力，這也是普通茶具做不到的。

紫砂壺能夠使茶葉中的物質(zhì)持續(xù)遇熱揮發(fā)從而產(chǎn)生濃郁的茶香，而且紫砂壺有“盛暑越宿不餿”之美譽(yù)，它有一定殺菌作用，能夠延緩茶湯的變質(zhì)，保持茶湯的色味。

3、由于內(nèi)壁有不少微小的氣泡，氣泡里蘊(yùn)藏著不流動的空氣，因此大紅袍紫砂壺具有很好的保溫性，使用大紅袍紫砂壺泡茶，保溫時間比較長。

大紅袍紫砂壺泡什么茶：

功夫茶：鐵觀音、大紅袍、單叢等，水溫要高，100度為宜。壺身要小型的，切記高身壺型，否則茶葉爛熟，失去真香，茶壺容量控制在200cc以下為好。

黑茶：普洱、熟茶等茶餅或緊壓茶，不宜沖泡過濃。壺身高為好，200cc以上為好

紅茶：壺型要求不高200-300cc最佳。

什么茶用什么壺泡比較好3 一、蓋碗沖泡法

蓋碗沖泡法是最基礎(chǔ)常見的，也是適用最廣的，幾乎六大茶類都可以用蓋碗來沖泡。

1、對應(yīng)的常見茶類

曬青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶、滇紅、白牡丹等等。

2、用到的茶具包括

主器具：燒水器、蓋碗、公道杯、品茗杯

輔器具：水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子（茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒）、茶渣桶、茶盤或干泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷等。

注意：蓋碗沖泡花茶直接品飲，不需要品茗杯。

二、玻璃杯沖泡法

玻璃沖泡法主要針對外形條索漂亮的綠茶、黃茶。

1、對應(yīng)的常見茶類

綠茶：西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁等細(xì)嫩的名貴綠茶。

黃茶：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青等。

2、用到的茶具包括：

主器具：燒水器、玻璃杯

輔器具：水洗、茶巾、茶盤、茶則（茶荷）、茶匙、茶席、茶葉罐等。

三、壺泡法（紫砂壺）

1、對應(yīng)的常見茶類

壺泡法主要針對的是高香類的茶，如：烏龍、鐵觀音、武夷巖茶等；需保溫時間長的茶，如：普洱茶、紅茶等。

2、用到的茶具包括：

主器具：燒水器、泡茶壺、公道杯、品茗杯

輔器具：水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子（茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒）、茶渣桶、茶盤或干泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷、養(yǎng)壺筆等。

注意：高香類的茶還需要用到聞香杯。

以上泡茶方式主要針對一些相對正式的場合，如若自己平時沖泡或簡潔或講究儀式感，快樂隨心便好。偶爾，我們也給泡茶加點儀式感,儀式感是對生活的重視，讓泡茶成為享受和感動,而不僅僅是喝茶止渴，讓一茶、一盞的儀式感，裝飾我們的生活。

好茶，豈止于茶

茶好器不對，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

做好茶具，讓喝茶更快樂

同時用了兩個紫砂壺泡茶，一個用水澆過很快就干，另一個則總是感覺濕淋淋的，究竟哪個好呀~~~~~~~~謝謝

樓上兩個回答片面了。
一看胎厚與薄，同樣材質(zhì)的薄胎干的快一些。
二看泥料，同厚度的泥料透氣性好些的會干的快一些。
三看泥性，泥料的特性之間也有差別。比如朱泥和紫泥干的速度也不一樣。
想更了解就加入我的群吧153382818。

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