紫砂壺的使用與保養(yǎng)

紫砂壺的使用與保養(yǎng)

魯迅先生說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。不過要享這清福，首先就必須有工夫，其次是練出來的特別感覺?！边@中間很重要的一環(huán)，就是喝茶時所使用的器皿。

紫砂壺因其材質(zhì)的特點，表現(xiàn)出一種其他器皿所無法企及的優(yōu)點，那就是它與使用者能進行感情交流，對它傾注的感情越多，常加摩挲寶愛，它對你的回報也越深沉，越發(fā)可愛，光潤古雅。所以說，好茶壺不要束之高閣，而應(yīng)該經(jīng)常使用把玩。明人周高起說：“壺經(jīng)用久，滌拭日加。自發(fā)黯然之光，人手可鑒?！边@句話，實際上是用壺、養(yǎng)壺的根本之法。

1.新壺初養(yǎng)。新壺購置回來后，可用細砂布稍加摩擦，千萬不能用粗砂布打磨，以防傷害表皮(有的壺作者在出手時已作處理)。先用水或布洗拭去表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑，然后放入較濃的茶葉水鍋里，或者連同茶葉，小火煮沸，沸后不久既可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼，再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成此工序后，取出新壺自然晾干，便可沏茶使用。但這也并不是必要的程序，其實新壺到手，洗凈后用開水泡上兩次，即可沏茶。

如果于茶道稍有講究，可備用不同的茶壺，以供泡不同類別的茶，以免茶壺串味。沏泡綠茶，可選用矮形壺，身矮口必敞，因為綠茶是未發(fā)酵茶，葉綠素沒有破壞，不宜深燜，茶湯澄碧新鮮，更顯色香味的佳趣；泡用紅茶，宜用壺身高蓋口小的壺，因為紅茶是發(fā)酵茶，燜功足，更覺茶香蘊藉；喜歡工夫茶則選擇水平壺，容量在80毫升左右；沏泡烏龍茶和鐵觀音、大紅袍、包種茶之類，則可視飲茶人數(shù)的多少選用適量的茶壺。

2.茶湯養(yǎng)壺。不論新壺、舊壺，以泡紅茶為例，用開水沏茶后，壺口泛出茶泡沫用壺蓋輕輕去泡沫，合上壺蓋約一二分鐘，把壺中的茶湯倒入有茶濾網(wǎng)的分道杯，將公道杯中的茶湯分倒到各個聞香杯或口杯中，再把小杯里的茶湯回澆在茶壺上，此謂“茶湯養(yǎng)壺”。此時，壺體表面溫度較高，可用濕毛巾或干凈濕布(現(xiàn)有專用壺巾)，擦技法壺體，水印旋擦旋干，反復(fù)多次，壺溫稍降后，亦可用手摩挲，因手掌有油汗，有利于壺體光潤。每天首次清洗茶壺、茶具時，把壺中的茶渣取出，順勢將壺體周身潤擦一遍，即可擦去壺身的茶斑痕，亦可用溫茶葉水磨一遍，開水沖內(nèi)外一二次即可放入茶葉沖泡。如此堅持三四個月后，新壺大體可發(fā)“黯然之光”。

還有人養(yǎng)壺采用另外的方法，即用黑瓦片碾磨的細粉，包在多層紗布里，在茶湯澆于壺體后，立即輕輕擦摩壺體，使茶壺潔凈光潤。

對于古舊茶壺，要舍得用，不應(yīng)束之高閣，湮沒它的光輝。茶湯養(yǎng)壺后，可使這類茶壺越發(fā)光澤，經(jīng)久使用、養(yǎng)護得法，包漿自然映現(xiàn)。通過養(yǎng)壺，還能辨別茶壺的好壞，泥質(zhì)不好的茶壺是很難養(yǎng)出來的，而好品質(zhì)的古壺和真正的名人壺，則會越養(yǎng)越有精神，越發(fā)可人心意。若其目的純屬保值升值之用，那就另當(dāng)別論了。

3.去雜復(fù)元。茶壺長期不用，或因疏忽未能及時將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在清除霉變茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即沒入涼水之中，則異味可除。若一次不行，可反復(fù)二至三次，總會有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會因熱涼變而發(fā)生爆裂。這就是古人說：“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾即沒冷水中，亦不急出，冷水瀉之，元氣復(fù)矣。”

4.去渣滌殘。茶壺每次用后，交茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯以保持清潔。有人要養(yǎng)“壺里茶山”，往往在泡完茶后，將茶渣或少量茶水留在壺內(nèi)讓其吸收陰干。其實這個方法不好，茶渣悶在壺里容量產(chǎn)生酸餿異味，有害于壺，茶水也往往變質(zhì)發(fā)醇，為茶壺吸附。

5.摩挲把玩。茶壺最怕沾上油污搞得臟兮兮的，若沾上油污，可用手摩挲擦去，油污過重，亦可用細布稍沾洗滌劑輕輕擦拭，然后再用手摩挲，讓壺體發(fā)光，現(xiàn)出本質(zhì)美感。切不可揠苗助長，用油劑或茶水涂抹，產(chǎn)生“和尚光”。但古壺物就沒有必要去改頭換面，留下積古美感也是壺齡的具體證明?？傊?，要對具體對象作具體處理，不能千篇一律。

紫砂壺怎樣保養(yǎng)？

紫砂的保養(yǎng)就是我們要

1、經(jīng)常使用她泡茶

2、把她打理干凈

3、遠離油膩和不要用自己手上有很多化妝粉的手去撫摸她

4、隔斷時間讓她休息，很長時間沒有用的紫砂也要輪流地給她喝喝茶水，否則她也會口渴也會饑餓

5、有包漿要放置一段時間時盡量用玻璃柜或柜窗放置好，不要有灰塵保持干凈，不要放盒子里，時間長了她就像普洱茶一樣會吸收異味。

我們的身體愛護保養(yǎng)過嗎？現(xiàn)代的社會節(jié)奏快、誘惑娛樂的太多，我們追逐追求的太多，往往就把自己最最重要的身體給忘了。根本就不會去愛惜她，更加談不上保養(yǎng)。

只有到身體生病了才去醫(yī)治她，但如果我們平時日常的生活中，如果懂得像保養(yǎng)紫砂或保養(yǎng)汽車一樣保養(yǎng)我們的身體呢？

那該多好??！

我們就會快樂健康幸福美好！

紫砂壺保養(yǎng)的方法

紫砂壺保養(yǎng)的方法。紫砂壺修身養(yǎng)性，把玩紫砂壺，能提高人的情操，所有的這些都所紫砂壺當(dāng)中一個不可缺少的環(huán)節(jié)有關(guān)——養(yǎng)壺！養(yǎng)壺是一種樂趣，需要對紫砂有一定的了解，到目前養(yǎng)壺已經(jīng)總結(jié)出一套專有的方法，在養(yǎng)壺的過程當(dāng)中相關(guān)的輔助工具應(yīng)運而生，值得注意的是如何才算是一個正確而又最佳的養(yǎng)壺方法呢？下面'紫砂之家"就為大家說說這保養(yǎng)方法；
專壺專用。一壺事一茶
因紫砂赤特殊的胎體結(jié)構(gòu)(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列)，而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為1.6%-7.05%)，促使胎體發(fā)生變化，并能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。玻璃、瓷質(zhì)、不銹鋼等材質(zhì)的壺因其胎質(zhì)致密而不透氣，難以使茶湯長時間的保持優(yōu)良品質(zhì)。愛壺善飲人士。獲得砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后，用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好，而最后決定此壺泡哪種茶，爾后一直不變，做到“專壺專用”。平時泡茶依茶擇壺，“一壺事一茶”，嚴格區(qū)分，泡茶品味。
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及時清理茶渣。保持壺內(nèi)清潔
紫砂壺因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)，以及嚴密的造型，能夠推遲茶湯變饅的時間，對茶湯中氧氣的保有時間遠遠長于其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁，常有人不清理或遲清理茶渣，認為可“積累茶山”，加快養(yǎng)壺效果。其實，長期使用的紫砂茶壺，“茶銹”還是要清理的，因為“茶水在久置后會氧化生出褐色的茶銹，其中含有鎘、鉛、汞等有害物質(zhì)，附著在茶具內(nèi)壁上，長期飲用含有茶垢的茶水會影響身體健康”。因此，每次飲泡完茶湯后，要及時清理茶渣。壺內(nèi)的茶銹可定期用棉質(zhì)的紗布用力蹭擦除去，但不可使用洗滌劑。清理完茶渣之后。要把壺蓋和壺體分開放置于通風(fēng)干燥之處，不可蓋住蓋子保存，否則易生霉菌;放置在有異味的櫥柜等地方也不可。假若舊壺長期不用，閃保養(yǎng)不當(dāng)壺內(nèi)發(fā)霉、生有菌斑等時，當(dāng)用洗滌劑仔細清洗，也可按照開壺之法養(yǎng)護;放在窯中進行二次燒制也可以，但存風(fēng)險，茶人壺友當(dāng)慎為之。
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用棉質(zhì)細布茶巾擦拭壺體
在泡茶的過程中，用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭，可有效地促使茶壺變得干凈整潔。微量茶湯的滋養(yǎng)，能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。在用壺巾擦拭之時，需要謹慎為之，不可過度猛擦。對有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壺，要注意及時擦拭清理壺流下部的茶湯。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對壺身的壺流、壺把轉(zhuǎn)接處，壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細心擦拭，這些“偏僻處”容易被忽視，長期以往，容易積垢，會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果。
拿到新的紫砂壺，不要急于用它去沖泡，可以在前三天反復(fù)用清水澆淋壺身，然后用一條干凈的擦巾去擦拭紫砂壺表面，可以充分的去掉火氣。另外，紫砂壺應(yīng)該用五天休息兩天，保持紫砂壺的透氣性在最佳狀態(tài)。如果不用的話可以在壺里放一些茶葉，放置在通風(fēng)干燥的地方。

紫砂壺的清洗與保養(yǎng) 紫砂壺如何正確保養(yǎng)

1、清洗紫砂壺方法是因為紫砂壺在制作過程中會有塵粒沙?；蛘呤瞧渌碾s質(zhì)，用清水清洗干凈之后，再將紫砂壺放入冷水中，然后用小火加熱，溫火煮大概20分鐘，就可以去除紫砂壺中的泥土味道，還可以起到氣孔更加順暢的作用，如果是清洗用過的紫砂壺中的茶垢，大家可以用土豆皮或者是食用鹽、小蘇打來清洗就好了。

2、切忌油煙。要避免有油煙的地方，不然紫砂壺只會沾染上油煙，堵塞紫砂壺中的毛孔，讓茶香味道沒辦法充分揮發(fā)出來，還會嚴重影響紫砂壺的后期保養(yǎng)。

3、切記潔凈。用完的紫砂壺，可以立刻就做好清洗工作，保持紫砂壺的潔凈度還有干爽度才可以更好地防止紫砂壺氧化，并且讓紫砂壺的光澤度越來越好，真正保養(yǎng)好紫砂壺。

4、切記休息。多用紫砂壺泡茶，與紫砂壺的保養(yǎng)可以說是相得益彰，因為茶葉的營養(yǎng)可以滋潤紫砂壺，不過也不能過于頻繁用紫砂壺來泡茶，一天一次，或者是兩天一次用紫砂壺泡茶，讓紫砂壺有休息的時間，也是正確保養(yǎng)紫砂壺的方法之一。

5、用紫砂壺來泡茶，的確可以增添茶葉水的豐富口感以及茶香味道，如果大家也喜歡用紫砂壺來泡茶的話，一定要注意紫砂壺的清洗與保養(yǎng)，才可以養(yǎng)好一把紫砂壺，陪伴你更久的時間。

紫砂壺的保養(yǎng) 最正確的保養(yǎng)秘籍

【紫砂壺的保養(yǎng)】對于愛茶的人來說，擁有一把好壺，在繁忙的日子里喝杯茶，哼一曲小調(diào)是一件清閑而舒心的事。很多人喜歡用紫砂壺泡茶?，時間久了。紫砂壺就如同不可缺少的伴侶一樣。擁有紫砂壺的伙計，平時有注意紫砂壺的保養(yǎng)沒?為什么同樣的紫砂壺經(jīng)過不同人使用會泡?出不一樣的茶味來，這就涉及到平時的點滴保養(yǎng)積累。如果對于紫砂壺的保養(yǎng)不是很清楚的話，跟著土巴兔小編來學(xué)習(xí)下紫砂壺的保養(yǎng)。(初次使用紫砂壺的童鞋，可以點擊查看紫砂壺的使用方法)

【新紫砂壺的保養(yǎng)】

新壺初次使用之前，不可立馬進行沖泡茶葉，需要對紫砂壺先處理保養(yǎng)一下，這個過程稱為開壺。下面就介紹一種開壺的方法：

1、首先用清水煮紫砂鍋，時間不少于1小時，利用熱漲冷縮原理讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。具體做法：將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中(內(nèi)裝自來水)，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關(guān)火。

2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，不少于1小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅?燒帶來的火氣。

3、接下來將壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。不少于1小時。

4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，不少于1小時。

完成上面四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。

【紫砂壺的保養(yǎng)秘籍：重在正確養(yǎng)壺方法】

紫砂壺是喝茶人的珍寶，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性，就要有正確的養(yǎng)壺方法，泡壺是最好的養(yǎng)壺方法，具體可分以下六點：

1、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污，沾一后必須馬上清洗，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕。

3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

4、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。?按這六步養(yǎng)亮的壺，雖養(yǎng)成的速?度較慢，但亮度可經(jīng)久，也不褪不怕人的手氣觸摸。

5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。

6、去雜復(fù)元。茶壺長期不用，或因疏忽未能及時將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在清除霉變茶渣后，注滿開水，稍晃數(shù)下傾出，旋即?沒入涼水之中，則異味可除。若一次不行，可反復(fù)二至三次，總會有滿意效果，且不用擔(dān)心茶壺會因熱涼變而發(fā)生爆裂。

7、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。

8、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺，不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對避免。

【紫砂壺的保養(yǎng)誤區(qū)】

1、切忌心急，養(yǎng)護是個漫長能夠的過程，不可能一蹴而就，堅決不能用細砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺，這樣做會損傷壺的表面，使壺失?去自然光澤、留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。

2、切忌剩茶，有些養(yǎng)壺的人，認為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成，這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜茶?會有陳湯味，對紫砂壺損害很大!而且不衛(wèi)生，對身體不利。

3、茶具有別，有些人喝什么茶都用一把壺，這是絕對錯誤的!一定要做到飲什么茶用什么壺，必須嚴加區(qū)別，不能混淆。

養(yǎng)好一把壺，需要比較長的時間，需要用壺之人有一個好的習(xí)慣，但歸根到底，還是要先有一把用好泥料制作的壺，否則是養(yǎng)不出來的。也?就是：好泥料的壺加上好的養(yǎng)壺方法等于一把好壺。

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