紫砂壺保養(yǎng)十條秘技

紫砂壺保養(yǎng)十條秘技

要說(shuō)養(yǎng)壺得要從開壺講起：

1. 新壺到手忌立刻泡茶，因?yàn)閴卦诟G燒中常會(huì)留有異味，立刻泡會(huì)影響茶香和茶味。所以新壺到手的第一個(gè)步驟就是清潔，把壺用清水反復(fù)沖洗數(shù)遍，再用百潔布加適量牙膏均勻涂擦茶壺的內(nèi)外并用清水沖洗干凈，然后浸泡在水里次日取出。

2. 單靠清潔是不能完全去掉異味的，用熱水燙壺兩次。第一次用70～80度開水，第二次則用剛開的100度熱水分別泡三至四分鐘。

3. 事先準(zhǔn)備好足夠的熱茶湯，把茶湯沖入壺里用養(yǎng)壺巾包好放進(jìn)鍋里準(zhǔn)備煮壺，把剩余的茶湯倒進(jìn)鍋里調(diào)好火力開始煮壺(切記火力一定要用文火不能猛，否則煮壞了可別罵我。如果有條的可取用鍋中鍋進(jìn)行隔水燉壺)。煮壺的時(shí)間隨你而定，但切記不能干水，要保持水滿包住壺。 注：所用茶湯一定新鮮，制茶湯的茶葉可用我們平時(shí)用剩的茶碎或到茶葉市場(chǎng)購(gòu)買一此茶碎。如果 你所用的茶葉耐泡而不變味的可在煮壺時(shí)放進(jìn)壺里一起煮。清洗和煮壺的器皿必須干凈無(wú)異味。如果你不敢煮壺可用熱水多燙幾片然后用，茶碎泡它十次八次(但效果還是及不上煮壺的)。

4. 煮好后耐溫度降下后從鍋中取出用溫水沖洗干凈，陰干待用。(也可以立即使用)。

5. 每次使用前用最好用70～80熱水燙壺再泡茶，用熱水沖淋壺的內(nèi)外，可消毒、除污、去霉、曖壺四大功效。

6. 泡茶時(shí)由于水溫高，茶身氣孔擴(kuò)大，用干凈的養(yǎng)壺巾拭擦壺身。(養(yǎng)壺巾可浸茶湯后再擦壺效果更佳，茶湯可選第一泡的洗茶湯) 注：每次用完的養(yǎng)壺巾必須清洗干凈。

7. 如果有條件的可制一些沸茶湯，在泡茶時(shí)沖淋壺身，以達(dá)到養(yǎng)壺及保溫功效。切忌將壺浸在沸水中或茶湯中保溫，此做法不利養(yǎng)壺相反還會(huì)使壺身留下不均勻的色澤。

8. 泡完茶后，應(yīng)把茶葉壺內(nèi)倒掉并用熱水沖洗干凈陰干，不用時(shí)應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，不能積存濕氣。勿把茶渣、茶湯留在壺內(nèi)，特別在夏天茶渣和茶湯很易變質(zhì)和發(fā)霉。

9. 平時(shí)不用應(yīng)把壺陳放在干燥、小灰塵、沒(méi)油煙的地方。

10. 茶壺若有茶跡或沾染灰塵、油煙可用牙膏輕擦。牙膏是很有效的除污清潔濟(jì)，不但無(wú)毒還有研磨、拋光作用。

紫砂壺養(yǎng)壺的正確方法 如何正確保養(yǎng)紫砂壺

1、專壺專用，一壺事一茶

因紫砂赤特殊的胎體結(jié)構(gòu)(雙氣孔結(jié)構(gòu)、分子以鱗片方式排列)，而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率1.6%-7.05%)，促使胎體發(fā)生變化，并能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。玻璃、瓷質(zhì)、不銹鋼等材質(zhì)的壺因其胎質(zhì)致密而不透氣，難以使茶湯長(zhǎng)時(shí)間的保持優(yōu)良品質(zhì)。愛(ài)壺善飲人士。獲得砂壺經(jīng)過(guò)“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后，用幾類茶試壺。根據(jù)自己的喜好，而最后決定此壺泡哪種茶，爾后一直不變，做到“專壺專用”。平時(shí)泡茶依茶擇壺，“一壺事一茶”，嚴(yán)格區(qū)分，泡茶品味。

2、用棉質(zhì)細(xì)布茶巾擦拭壺體

在泡茶的過(guò)程中，用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對(duì)壺體進(jìn)行擦拭，可有效地促使茶壺變得干凈整潔.微量茶湯的滋養(yǎng)，能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化。在用壺巾擦拭之時(shí)，需要謹(jǐn)慎為之，不可過(guò)度猛擦。對(duì)有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壺，要注意及時(shí)擦拭清理壺流下部的茶湯。以免長(zhǎng)期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷。對(duì)壺身的壺流、壺把轉(zhuǎn)接處，壺蓋的內(nèi)口外沿、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細(xì)心擦拭，這些“偏僻處”容易被忽視，長(zhǎng)期以往，容易積垢，會(huì)影響茶壺的整體養(yǎng)護(hù)效果。

3、及時(shí)清理茶渣，保持壺內(nèi)清潔

紫砂壺因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)，以及嚴(yán)密的造型，能夠推遲茶湯變饅的時(shí)間，對(duì)茶湯中氧氣的保有時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁，常有人不清理或遲清理茶渣，認(rèn)為可“積累茶山”，加快養(yǎng)壺效果。其實(shí)，長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺，“茶銹”還是要清理的，因?yàn)椤安杷诰弥煤髸?huì)氧化生出褐色的茶銹，其中含有鎘、鉛、汞等有害物質(zhì)，附著在茶具內(nèi)壁上，長(zhǎng)期飲用含有茶垢的茶水會(huì)影響身體健康”。

4、讓壺有休息的時(shí)間

泡茶之壺在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，每隔三五日要有干燥休息的時(shí)間，這樣壺體有吸附茶汁的條件，有助于改善壺胎泥質(zhì)結(jié)構(gòu)。有的壺，長(zhǎng)期的使用過(guò)程能使胎體泥質(zhì)變的更好，更適宜發(fā)茶性，甚至有的壺原來(lái)滲茶的小缺陷，在長(zhǎng)期茶汁的滋養(yǎng)下而消失。有些段泥問(wèn)用間停。能逐漸減輕此現(xiàn)象。干燥的壺體，尤其是胎質(zhì)較為疏松的壺體，沖入開水之后，因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu)的胎質(zhì)，能聽到開水滋潤(rùn)壺胎的滋滋聲，隨開水泡出的茶葉浸出物對(duì)改良?jí)靥ナ钟幸妗?br>
5、不要接觸油脂類物質(zhì)，時(shí)常用手摩挲把玩

紫砂壺一旦沾染到油脂。就容易發(fā)出“賊光”，易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。每次茶事活動(dòng)，都需凈手弄茶，一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。在喝茶的過(guò)程中，用潔凈的手對(duì)砂壺摩挲、把玩是非常必要的。因?yàn)槿耸址置诘捏w液對(duì)于紫砂陶。甚至于竹、木頭、牙、角、玉等材質(zhì)均有良效，這已被諸多玩家所證實(shí)，但現(xiàn)在無(wú)法通過(guò)儀器分析檢驗(yàn)出來(lái)。

紫砂壺在保養(yǎng)過(guò)程中要注意哪些原則?

好的紫砂壺也需要規(guī)范的保養(yǎng)，這樣既可除去土味，還可以使壺得到滋養(yǎng)，煮后的新壺置于干燥且無(wú)異味處陰干就可使用。紫砂壺在保養(yǎng)過(guò)程中要注意的七條原則是：
1、泡茶之前先沖淋熱水，泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
2、趁熱擦拭壺身，泡茶時(shí)，因水溫極高，茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在倒出茶湯后的間隙，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，這樣即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤(rùn)。
3、泡茶時(shí)，勿將茶壺浸入水中，有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)到保溫的功效。其實(shí)這對(duì)養(yǎng)壺沒(méi)有起到好的效果，反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。
4、每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。
5、壺內(nèi)勿浸置茶湯。泡完茶后，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，絕對(duì)不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來(lái)的紫砂壺，才能發(fā)出自然的光澤(俗稱包漿)。
6、把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開壺蓋，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。
7、絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺，因?yàn)檫@樣做不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼陌鼭{，所以應(yīng)絕對(duì)避免。

怎樣保養(yǎng)紫砂壺最好

養(yǎng)護(hù)紫砂壺要同時(shí)注意內(nèi)、外兩方面的養(yǎng)護(hù)。泡茶前，可先用熱水沖淋壺身，泡茶時(shí)，趁熱擦拭壺身，從而起到養(yǎng)護(hù)茶壺外表的作用。飲茶過(guò)后，則應(yīng)清潔壺內(nèi)，保持壺內(nèi)干爽，從而養(yǎng)護(hù)紫砂壺的內(nèi)壁。
紫砂茶壺的養(yǎng)壺方法：
1、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
2、趁熱擦拭壺身泡茶時(shí)，因水溫極高，茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí)，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi)，分幾次把整個(gè)壺身拭遍，即可利用熱水的溫度，使壺身變得更加亮潤(rùn)。
3、泡茶時(shí)，勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)保溫的功效，然而這對(duì)養(yǎng)壺則無(wú)正面的功效，反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。
4、泡完茶后，倒掉茶渣,每次泡完茶后，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。
5、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽，絕對(duì)不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來(lái)的陶壺，才能發(fā)出自然的光澤。
6、陰干時(shí)應(yīng)打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后，應(yīng)打開壺蓋，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收存。
7、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時(shí)，避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方，以免影響壺面的潤(rùn)澤感。
8、避免用化學(xué)洗潔劑清洗,絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺，不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對(duì)避免。

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