賀洪梅 暗香
考究喝茶者,大都選用宜興紫砂壺,容積通常在200CC-500CC為主多。泡茶時(shí),首先辨認(rèn)名茶、鑒賞名茶,觀干茶形,聞干茶香,選好茶后用茶抄抄起卷緊茶葉,倒入紫砂壺中,隨之倒入沸水,壺口泛出的茶泡沫用壺蓋悄悄括去,蓋上壺蓋約一二分鐘,把壺中的茶湯倒入公道杯中,這叫洗茶;然后把公道中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,再把茶湯澆在紫砂壺上,人稱“茶湯養(yǎng)壺”。用宜興紫砂壺泡茶,才更得壺之真趣,什么樣的茶,該取什么樣的茶具,沏茶喝茶怎樣用好壺和養(yǎng)好壺,都有一番科學(xué)的辦法和養(yǎng)壺之術(shù)。沏好茶的壺,周身是熱的,澆在壺身上的茶湯簡(jiǎn)單被壺?zé)嵴趄v,一起,也簡(jiǎn)單被壺體外表吸收。
新壺初用,難免有點(diǎn)土味,因?yàn)樽仙皦伢w壁內(nèi)有兩層氣孔布局,使壺透氣而不滲水,并簡(jiǎn)單吸收茶汁,去掉土味,留下濃郁茶香。壺的外表往往會(huì)積有茶跡,這就需用養(yǎng)壺毛筆或養(yǎng)壺巾在壺外表常常沖刷,以堅(jiān)持清潔。如此日擦、滌洗,壺的外表亞光逐起,愈用愈亮光,亦有人稱亞光為“包漿”(葆漿),這種亞光(包漿)用高溫高壓沖刷都沖刷不掉,甚顯典雅檔次。亦有人為使砂壺快些亮光,用油手、油布在壺身揩擦,這樣呈現(xiàn)的光,稱為“和尚光”,假如用清潔劑一洗,亮光隨即褪去,顯露一塊一塊垢疤,很不美觀,《陽(yáng)羨名陶錄》云,“而保護(hù)垢染舒袖摩挲、生怕拭去曰吾以寶其舊色爾,不知西子蒙不潔,堪充下陳”,所以,切不要把油塵垢物沾上壺身,一定要堅(jiān)持壺的潔凈,才干養(yǎng)好壺。
另有一種養(yǎng)壺辦法即每天早晨清除茶壺茶具時(shí),用壺中的茶渣在壺體周身潤(rùn)擦一遍,這樣,一則可擦去壺身的茶垢結(jié)渣痕,二則經(jīng)濕茶葉水磨一遍使壺體光潤(rùn)亮澤。
還有一種養(yǎng)壺的辦法:把瓦片(江南黑土瓦)碾磨成很細(xì)的粉末,用六層紗布包扎成枇杷巨細(xì)的布球,趁茶湯澆在壺體時(shí),紗布球沾上茶湯悄悄次序撫磨壺體使壺體潔凈光潤(rùn)。在科學(xué)興旺今日,可選用精密磨料粉末替代瓦片粉末做成紗布球,亦可到達(dá)相同抱負(fù)的作用。還有人爽性把壺放在茶中煮,還有人研制成功用來(lái)養(yǎng)壺的養(yǎng)壺機(jī),這些雖有它另一方面的成效,但總覺不如銖積寸累的茶汁澆洗刷揩來(lái)得柔軟艷麗,短少有紫砂文明的滋味。
宜興紫砂壺,經(jīng)久用、久養(yǎng)的培育,養(yǎng)成了渾圓脂潤(rùn),方敦厚重,珠璣隱現(xiàn),肌體飽滿,亞光寶氣,似玉潔瑩,像是撩開了奧秘的面紗,看到了完滿肌理的真容,讓人愛不釋手,得到很多陶瓷收藏者的喜歡。
陳順培 青松德順壺
很多喜歡紫砂的壺友們,每逢節(jié)假日或者特殊節(jié)日的時(shí)候,都想把自己的心愛之物——紫砂壺當(dāng)作禮品送出去,讓朋友也感受一下養(yǎng)壺的樂趣~!
但是一想到送壺,又覺得左右為難:這么多器型的紫砂壺,選哪個(gè)好呢?送男送女哪個(gè)更合適呢?
很多壺友就是在這樣的糾結(jié)中打消了把紫砂壺送人的念頭。。
現(xiàn)在我們把適合送人的紫砂類型整理了一下,給人送紫砂壺再也不用發(fā)愁!
送給他
石瓢
石瓢造型的要點(diǎn)在于力道,要達(dá)此目的,則要協(xié)調(diào)好石瓢各個(gè)線條所構(gòu)成的三角形的比例關(guān)系,身筒、流、把,甚至鈕都要相互配合,形成最佳比例,才能最終突出其獨(dú)特的力度與氣韻。傳統(tǒng)經(jīng)典款式,有子冶、景舟、漢棠等,風(fēng)格各異。
仿古
仿古壺可以說(shuō)是非常大氣的一款壺,身扁腹鼓、頸高蓋板平滑,壺蓋與口沿子母線吻合嚴(yán)密,合成圓線飽滿。扁鈕有力,虹鈕有勢(shì),二彎流胥出自然,圓圈把勻勢(shì)而起,有些款把圓下有垂,富于靈動(dòng),整體骨肉亭勻,收展有度,有一氣呵成之暢。
報(bào)春壺
報(bào)春壺的壺蓋、壺把和壺嘴以樹木為形,壺身卻為圓壇形,恰恰顯現(xiàn)出報(bào)春壺的魅力逼真。特別是壺嘴像勁松一樣向上傲立,代表春天的到來(lái)和大地復(fù)蘇,樹木伸開枝干迎接春天。因此,報(bào)春壺從古至今都深受文人墨客的喜愛。
秦權(quán)
秦統(tǒng)一六國(guó)后統(tǒng)一了度量衡,“權(quán)”就是用來(lái)稱量重量用的秤砣?!扒貦?quán)”壺就是仿其外形。誰(shuí)最早創(chuàng)立的秦權(quán)壺,不得而知,但是晚清梅友竹與韻石合作,一如當(dāng)年陳鴻壽與楊彭年的傳奇。紫砂題名,直追蔓生,神采翻飛?!拜d船春茗桃源賣,自有人家?guī)С觼?lái)?!碧以促u茶,以壺為稱。充滿了想象和意境和瀟灑不羈的情趣。
送給她
西施
西施壺型豐腴典雅,器型飽滿,采用截蓋式,方便投茶亦有利于茶葉在壺中舒展。其設(shè)計(jì)靈感就是來(lái)源于西施,壺把纖細(xì)、壺流較短,沖泡、出水都十分便捷,而且造型簡(jiǎn)練、線條柔和、美感十足,女性使用可以凸顯出溫婉的氣質(zhì)。
美人肩
美人肩是紫砂壺的一種,跟西施壺比起來(lái)顯得更為秀氣一些,壺鈕也更為纖細(xì)。整體造型亭亭玉立、如同大家閨秀一般典雅。壺如其名,非常適合女性的一款紫砂壺。
思亭壺
思亭壺的風(fēng)格柔美、曲線明顯、動(dòng)感十足,跟女性的形象十分神似,所以也是屬于紫砂壺中頗具女性化的款式。
文旦壺
文旦壺形似西施壺,玲瓏小巧,特別喜人。據(jù)說(shuō)文旦壺的器型起源于文旦柚,金色外皮,吃起來(lái)清甜微酸,就像相愛的兩個(gè)人,感情醇厚,含蓄綿長(zhǎng)。其壺型非常適合女子使用,小小一只立于女子手掌之中,優(yōu)雅極了。
紫砂壺時(shí)間永久了,會(huì)發(fā)光變亮,看上去很有光澤。不少人困惑,紫砂壺怎么養(yǎng)包漿最快呢?關(guān)于,紫砂壺怎么養(yǎng)包漿最快?如何養(yǎng)壺使包漿更漂亮?我來(lái)為您一一解答!
紫砂壺怎么養(yǎng)包漿最快
壺的包漿就好比人的皮膚,是不需要任何護(hù)膚品和粉底的修飾,這樣養(yǎng)出來(lái)的壺,只會(huì)慢慢掩蓋她本來(lái)的光澤,因?yàn)槟阌貌栌秃湍樕系挠湍伆褖氐拿锥级伦×耍究床磺逅谋緛?lái)面目了。一旦發(fā)現(xiàn)有這種現(xiàn)象,就用開水倒入壺中,用茶巾用力慢慢把壺身上的油一點(diǎn)一點(diǎn)擦凈,這樣,一把光鮮亮麗的壺便會(huì)重現(xiàn)在你眼前了。其實(shí),由內(nèi)到外透出光澤才是最好的包漿!紫砂本身就是具有透氣的功能,所以,常年用一把壺泡同一種茶,就算哪天把白開水倒進(jìn)壺內(nèi),依然可以出來(lái)的湯具有那種茶葉的茶味,這就是老壺的魅力所在。
如何養(yǎng)壺使包漿更漂亮
(一)茶湯茶湯內(nèi)的物質(zhì)在泡茶的過程中附著在壺表,經(jīng)過日積月累的不斷附著,因而形成的。在每次泡完茶之后清理,晾干,擦拭會(huì)讓您慢慢的發(fā)現(xiàn)紫砂的那種溫潤(rùn),顆粒感之美。
(二)手氣閑暇的時(shí)候一壺在手,隨意的摩挲寒冷的季節(jié)里,可以在泡完茶之后倒盡茶湯,趁著余溫摩挲,一方面“養(yǎng)”壺,一方面暖手,經(jīng)年累月下來(lái),如同盤核桃般的讓紫砂壺上漿。請(qǐng)一定記得,必須在雙手清潔無(wú)油的狀態(tài)下進(jìn)行!
(三)時(shí)間紫砂會(huì)隨著時(shí)間逐漸的“氧化”,這個(gè)“氧化”的過程是極其緩慢的,雖然緩慢,但是它的變化是會(huì)出來(lái)的,而這種變化也是人力所不可改變的“包漿”。
包漿的養(yǎng)成需要正確的方法,很多人雖然養(yǎng)壺很長(zhǎng)時(shí)間但卻不見其效果,其實(shí)應(yīng)該用干凈的專門的養(yǎng)壺巾對(duì)紫砂壺的表面進(jìn)行擦拭。
紫砂壺的包漿法有三種
第一種:是紫砂壺其本身泥料經(jīng)風(fēng)化、衰變而形成。
第二種:是長(zhǎng)年泡茶之后,經(jīng)過無(wú)數(shù)次吸納、沉積,茶水侵入壺表而形成。
第三種:是長(zhǎng)年用手把玩,手上的汗油侵入壺表和經(jīng)磨擦而形成。
養(yǎng)紫砂壺是什么意思呢
紫砂壺包漿的定義:紫砂壺使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,入手可鑒。通過泡茶用壺、養(yǎng)壺,更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美,登大雅之堂,為時(shí)人所珍惜。此為包漿。
紫砂壺包漿的起源:溫玉說(shuō)中國(guó)國(guó)學(xué)里,歷來(lái)有溫玉的說(shuō)法。玉石經(jīng)過歷史的浸濡,幾代人的把玩賞悅,在玉石里會(huì)出現(xiàn)血絲、血痕、或癯痕、玉油等跡象,俗稱包漿,雅稱溫玉。紫砂壺之包漿說(shuō)也是即此而來(lái)。
養(yǎng)壺要多久能看出效果
其實(shí)這個(gè)問題并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。陳腐老紫泥制成的紫砂茶壺養(yǎng)成的時(shí)間就很短,而段泥就明顯難養(yǎng),但一旦養(yǎng)成色澤是非常好看。有的泥料,出窯時(shí)很不起眼,幾泡之后立馬就有變化了,整個(gè)色澤都會(huì)很明顯。
一般紫砂壺每天一泡,一個(gè)月左右壺的表面都會(huì)出現(xiàn)細(xì)微的變化,那是一種更潤(rùn)的感覺;養(yǎng)到一年時(shí)間,壺身的光澤會(huì)暗下去,是那種暗而有神的光,與新壺已經(jīng)有明顯區(qū)別了;養(yǎng)到三年五載,茶壺則出落的越發(fā)沉穩(wěn),內(nèi)外色調(diào)一致;時(shí)間再長(zhǎng)我就不知道啦,或許整個(gè)茶壺會(huì)透露一種不一樣的精神吧。紫砂茶壺的樂趣在過程,結(jié)果只是一種呈現(xiàn)。慢慢養(yǎng),耐心養(yǎng),用一輩子來(lái)養(yǎng),體會(huì)一把紫砂茶壺不同時(shí)期不同的味道。
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