現(xiàn)在人喝茶都特別的講究,愛喝茶的朋友家里應(yīng)該都是配套茶具,閑來就喜歡喝朋友坐在一起喝著茶,聊著天,茶具有好也有壞的,所以在挑選的時(shí)候一定要注意了,那么你知道茶具買什么樣材質(zhì)的比較好呢?一起來了解下吧~
茶具什么材質(zhì)比較好
泡茶最好的茶具材質(zhì)要數(shù)紫砂茶具了,有些人喝茶不太注重茶具方面,所以都是采用普通的玻璃或者陶瓷材質(zhì)的茶具,但紫砂茶具無疑是最好的泡茶茶具。紫砂壺茶具是采用天然的泥色制作而成,被稱為新質(zhì)陶器,美觀效果非常好。紫砂茶具的優(yōu)點(diǎn)也是很多其他茶具做不到的,所以茶具買紫砂茶具材質(zhì)的好。
紫砂茶具最好的地方就是質(zhì)量非常好,茶具本身非常堅(jiān)硬細(xì)膩?zhàn)龉ず茫瑳]有吸水性。紫砂茶具用來泡茶是最能發(fā)揮出茶葉本身的好處的,紫砂壺茶具泡茶時(shí)能耐寒耐熱,還能完美保存茶葉原來的茶香。即使是很長時(shí)間泡出來的茶都能保持茶葉原有的香味,也不會(huì)悶壞茶葉,這就是紫砂茶具最好的地方了。
不同材質(zhì)茶具選購
1.陶土茶具
陶土茶具是指紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
2.瓷器茶具
我國的瓷器茶具產(chǎn)于陶器之后,按產(chǎn)品分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別。白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,而江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名,是當(dāng)今最為普及的茶具之一。
3.玻璃茶具
玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明、光澤奪目,外形可塑性大,形狀各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明優(yōu)越性,觀之令人賞心悅目。
【茶具選購方法】
1.外觀:首先要看茶具的外觀是否具有美感,美感這方面完全是根據(jù)個(gè)人喜好和感受來選擇了,最重要的是自己喜歡。但是茶具外觀過于夸張或者色澤過于艷麗的茶具,可能是一些劣質(zhì)茶具,要謹(jǐn)慎選購。
2.質(zhì)地:第二步就是觀察茶具的質(zhì)地了,好的茶具質(zhì)地都是非常均勻細(xì)膩的,看起來讓人感覺非常好,如果是一些做工粗糙,質(zhì)地不好沒有光澤的茶具就不宜選購了。
3.氣味:再者就是聞茶具的氣味了,正常來說新茶具都會(huì)有一些瓦味。但如果你聞到的茶具有著火燒味或者其他氣味,這樣的茶具最好不要選購。
4.包裝:最后還要看一下茶具的包裝,對(duì)于一些沒有生產(chǎn)地以及廠名等信息的茶具還是不要購買了。這樣的茶具絕對(duì)是假冒或者劣質(zhì)茶具,劣質(zhì)茶具會(huì)對(duì)人體造成很大傷害一定不要選購。
5.專業(yè)人士陪同:如果你想購買名貴茶具或者具有收藏價(jià)值的茶具,最好讓專業(yè)人士陪同一起以免上當(dāng)受騙了。因?yàn)楝F(xiàn)在很多商家會(huì)打著手工制作和收藏價(jià)值高的名義來吸引消費(fèi)者,實(shí)際上那只是再普通不過的劣質(zhì)茶具。但會(huì)使很多消費(fèi)者上當(dāng)受騙,所以要注意這個(gè)問題。
綜上,茶具最好的選用紫砂壺,質(zhì)量做工都是非常細(xì)的,且紫砂壺泡出來的茶更是口感一絕,所以紫砂壺是你最好的選擇!
主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網(wǎng)等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。
備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其余用具根據(jù)習(xí)慣和需要可繁可簡。
彩色茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。
青瓷茶具:
青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。早在東漢年間,已開始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代,作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達(dá)到鼎盛時(shí)期,遠(yuǎn)銷各地。
明代,青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩,造型端莊,釉色青瑩,紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀(jì)末,龍泉青瓷出口法國,轟動(dòng)整個(gè)法蘭西,人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比,稱龍泉青瓷為“雪拉同”,視為稀世珍品。
以上內(nèi)容參考:-茶具
從古至今,我國飲茶用的器具種類繁多,各式各樣,因民族、地區(qū)不同,千差萬別。
古代茶具,除陶器、瓷器外,還有石器、竹器、木器、錫器、銅器、漆器、銀器、金器、玉器、水晶、瑪瑙等。茶具上繪畫有各式各樣的精美圖案,品茶時(shí)就多了一種美的享受。
現(xiàn)代茶具,有聞名中外的江蘇宜興紫砂茶具和江西景德鎮(zhèn)的白瓷、青瓷茶具等。市場上常見的上品瓷茶具有景德鎮(zhèn)的青花、粉彩、顏色彩茶具及禹縣多紅茶具,龍泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、廣州新彩茶具等;陶茶具有宜興紫砂茶具、磁州窯剔花茶具、四川榮昌茶具等。除陶瓷茶具外,現(xiàn)在還選用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等,有些家庭還喜歡用鋁、錫、不銹鋼等金屬茶具。一般內(nèi)地人家喜歡用陶、瓷茶具;而青藏地區(qū),藏胞無論用餐、飲茶,均用一種叫“貢碗”的小碗?!柏曂搿笔褂檬种v究,主要是憑借碗的圖案及花色來區(qū)別飲者的社會(huì)地位;臺(tái)灣人現(xiàn)流行以麥飯石制成茶具使用。
泡茶不理想的茶具
茶具的種類繁多,但從科學(xué)角度而言,金屬茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保溫杯泡茶,一般講是不理想的。
含金、銀、鉛、銅量高的金屬茶具,因磨損等原因,通過沏茶喝茶,會(huì)使人體對(duì)這些金屬成分的吸收量增加,于人體健康不利。
搪瓷茶具,雖有不易炸裂耐用等優(yōu)點(diǎn),但沏茶效果不佳,特別是搪瓷碰破露出鐵皮時(shí),更會(huì)影響泡茶質(zhì)量,會(huì)使茶水失去原味,色澤發(fā)黃,帶有熟湯氣。
塑料杯泡茶,經(jīng)沸水沖泡后,常有一些異味物質(zhì)或有害物質(zhì)溶出,既影響茶味,也不利于人的健康。
塑料茶具[plastic tea set] 用塑料壓制成的茶具。其主要成分是樹脂等高分子化合物與配料。塑料茶具色彩鮮艷,形式多樣,質(zhì)輕,耐腐。但用其泡茶常會(huì)產(chǎn)生“水悶氣”,影響茶質(zhì)。
保溫瓶、杯泡茶,由于溫度一直保持較高,使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉,減少了喝茶應(yīng)有的芳香;同時(shí)高溫還能使茶多酚等浸出過多,使茶湯色濃,味苦澀,并有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶,會(huì)使茶湯帶悶熟味,使色澤變黃,失去茶香味。
茶具要買什么樣的好
茶具要買什么樣的好,在生活中有很多人喜歡喝茶,茶具需根據(jù)使用的場合和茶的類型來進(jìn)行選擇,不同的需求對(duì)應(yīng)不同的茶具。在選擇的時(shí)候需要根據(jù)自身來選擇,但也要注意一些。茶具要買什么樣的好
茶具要買什么樣的好11、茶具最好的是陶瓷的。
2、白瓷的茶具比陶瓷的稍微差一點(diǎn),但是可根據(jù)自己的感覺來。白瓷茶具適合顏色濃的茶葉,它給人的感受就是心曠神怡,它的工藝水平是我們需要注意的,特別是弧度。
3、玻璃杯主要的功能是好看,并且也只適合泡那一種茶。
4、塑料杯泡茶不以接觸高溫,那樣的話會(huì)有異味。
5、還有就是我們可以根據(jù)顏色來分辨,像紫砂的茶具顏色就比較深,這樣它均勻分布,泡的茶口感才會(huì)好。
6、選擇茶具的話,要選擇比較精細(xì)一點(diǎn)的茶具,還需看底部是否潤滑。
7、喝茶的時(shí)候一定要講究茶具,同時(shí)還要知道一些喝茶的技巧,如果你喝茶的技巧不對(duì),簡直就是在浪費(fèi)茶葉。
8、陶瓷蓋碗:它的優(yōu)勢有便宜;健康;容易聞到香味。
其實(shí)我們?cè)谶x擇的時(shí)候需要根據(jù)自身來選擇,但也要注意一些。
不同茶如何選擇合適的茶具
綠茶:綠茶的特征是清湯綠葉,沖泡時(shí)宜選擇壁薄、易于散熱、質(zhì)地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具為宜,如玻璃杯、薄胎瓷質(zhì)杯具等。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:輕發(fā)酵茶,氣香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂為佳。
紅茶:紅茶宜用白瓷沖泡,用玻璃杯賞湯,便于襯托它的寶光、金圈、湯色紅艷”等特點(diǎn)。
白茶:茶具力求古樸、自然,以陶瓷為佳,尤其是老白茶可用陶壺煮飲。
烏龍茶:選擇薄胎蓋碗沖泡,小杯品飲。更能凸顯其高揚(yáng)的香氣。
黑茶:黑茶可沖泡也可煮飲,當(dāng)配陶制茶具或較粗砂粒的紫砂茶具,能夠去除異味,更顯陳香。
茶具要買什么樣的好2茶具從器形和使用的角度分為:茶壺、品飲杯、茶盤、茶道、茗爐、蓋碗、蓋杯、水洗、茶葉罐、公道杯、網(wǎng)架漏斗、茶寵雕塑、毛巾、香爐、雜件。
1、茶壺
茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準(zhǔn)確的說是指泡茶的壺,從材質(zhì)分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。
2、品飲杯(茶盞、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。
3、茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。
4、茶道
指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺,沒有球孔或網(wǎng)孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。
5、茗爐
燒水的器具,現(xiàn)代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。
6、蓋碗
是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。
7、蓋杯
蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質(zhì)上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。
8、雜件
為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網(wǎng)架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養(yǎng)壺筆、普洱刀、養(yǎng)壺袋、壺托等等。
茶具要買什么樣的好3 如何選擇茶具呢
1、普洱茶具挑選技巧:發(fā)酵程度70%的普洱,建議以沸騰的熱水沖泡,或者加點(diǎn)酒精燈提高溫度,所以玻璃、紫砂都是不錯(cuò)的搭配?,F(xiàn)代紫砂壺已經(jīng)在高溫中做到陶土瓷化的效果,毛細(xì)孔極細(xì),吸味的問題不大。
2、養(yǎng)生茶茶具挑選技巧:養(yǎng)生風(fēng)氣帶動(dòng)沒有茶葉的花草茶風(fēng)行。沖泡花草茶最好選用璃器,可以欣賞果粒、花朵在壺中跳躍的美麗模樣,色澤也不會(huì)被掩蓋。
3、鐵觀音茶具挑選技巧:鐵觀音重香氣和喉韻,有很特定的死忠茶迷在支持。泡中發(fā)酵的鐵觀音用陶制手拉胚很合適,同樣要注意不要混用茶壺的原則。泡鐵觀音要用攝氏100度沸騰的水,厚實(shí)手拉胚對(duì)控溫效果佳,手拿飲杯也較不會(huì)過燙。
4、風(fēng)味茶茶具挑選技巧:添加烘焙過花草、水果的風(fēng)味茶,茶器一定要肚子大的圓壺,才能讓風(fēng)味茶泡開,充分釋放花果芳香。沖泡風(fēng)味茶最好選用顏色、圖案輕松的茶具,三、五好友喝不一樣的`風(fēng)味茶,最好在茶壺上掛上標(biāo)識(shí)的名牌,分別寫上玫瑰、野生草莓、水蜜桃等等。
茶具種類
總的來說,在目前的茶具種類中,陶瓷茶具和陶土茶具居多,其次是玻璃茶具,其他茶具較少。陶瓷的特點(diǎn)是傳熱差,保溫適中,與茶葉不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),茶葉能獲得更好的色澤和香味;
且外觀美觀,裝飾精美,具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。黏土茶具的特點(diǎn)是造型優(yōu)雅,顏色簡單。用于泡茶,香氣醇厚,湯色清澈,保熱性好,夏茶口感不易變質(zhì)。最典型的代表自然就是我們常見的紫砂壺了。
不同的茶葉品種適合不同的茶具
根據(jù)茶的不同可以選擇不同的茶具。一般來說,對(duì)于香氣較重的茶,應(yīng)選擇瓷壺、瓷蓋碗或硬度較高的玻璃杯。這種茶具散熱速度快,泡出的茶湯清香爽口。對(duì)于重味的茶,使用硬度較低的壺,如烏龍茶、紅茶、紫陶壺、石壺等。
綠茶的本質(zhì)特征是“清茶”,這是對(duì)茶具要求最高的變化。沖泡時(shí)宜選擇薄壁、易散熱、質(zhì)地致密、氣孔小、不易吸濕(清香)的茶具,如玻璃杯、薄瓷杯等。
花茶適用于青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺、杯。
紅茶宜用白瓷泡制,湯品可盛于玻璃杯中,便于襯托其“寶光、金暈、紅湯”三大特色。
沖泡白茶的水溫比較高。建議選用隔熱性能較好的餐具。
烏龍茶可用于紫砂茶壺杯,或白瓷茶壺杯,碗和有蓋杯。
黑茶可以泡也可以煎。配上陶瓷茶具或砂粒較粗的紫砂茶具,茶具的吸附性可以消除茶葉在儲(chǔ)藏過程中形成的不良味道,使紅茶的優(yōu)勢更加突出。
1、玻璃煮水壺
玻璃煮茶壺是不錯(cuò)的一個(gè)選擇,現(xiàn)在有很多采用耐熱高硅硼玻璃材質(zhì),制作的燒水壺其實(shí)非常結(jié)實(shí)安全。
耐熱高硅硼玻璃又名硬質(zhì)玻璃,是利用玻璃在高溫狀態(tài)下導(dǎo)電的特性,通過在玻璃內(nèi)部加熱來實(shí)現(xiàn)玻璃熔化,經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝加工而成的,具有低膨脹率、耐高溫、高強(qiáng)度、高硬度、高透光率等特點(diǎn)。
泡茶用的燒水壺用什么材質(zhì)最好
2、不銹鋼壺,對(duì)水質(zhì)無改善
不銹鋼食品級(jí)水壺居家必備的煮水器了,它的煮水速度快,方便實(shí)用,但一般的電熱水壺沒有凈化水的功能,對(duì)水質(zhì)沒有明顯的改善,所以用電熱水壺煮水泡茶可能達(dá)不到最佳口感。
泡茶用的燒水壺用什么材質(zhì)最好
3、鐵壺,適合沖泡高溫茶類
鐵壺煮水可以改善水質(zhì),且煮水能夠完全沸騰,保溫性也不錯(cuò),適合沖泡需要高溫的茶類,比如黑茶和白茶。
缺點(diǎn)就是鐵壺需要經(jīng)常保養(yǎng)。
泡茶用的燒水壺用什么材質(zhì)最好
4、銀壺,改善茶湯口感
銀壺煮水至清至純,含氧量高,也有殺菌除異味的作用,用來泡茶可以獲得更好的口感。銀壺也不易生銹,很好保養(yǎng)。
泡茶用的燒水壺用什么材質(zhì)最好
5、陶壺,使口感柔滑
陶壺本身具有吸附作用,對(duì)水能起到一定的凈化作用,使茶水口感更柔滑,入口細(xì)膩,也可醒茶味,揚(yáng)茶香。
缺點(diǎn)是煮水速度較慢。
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