鐵觀音是十大名茶之一
,鐵觀音不僅香高味醇,養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者鐵觀音茶茶具
1 蓋碗一般是白瓷所制成 2 紫砂壺沏茶,最大的好處就留味 3 白瓷具有耐高溫,有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣 4 玻璃茶具卻有很多種,有水晶玻璃 5、飄逸杯 飄逸杯是最為簡單的一種茶具 天下瓷典 鐵觀音用什么茶具來泡比較好 本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/5128.html.
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鐵觀音用什么茶具來泡比較好?
1、清香型——蓋碗
最適合清香型鐵觀音的茶具無疑就是“蓋碗”了!首先,清香型鐵觀音的發(fā)酵程度低,鐵觀音原有的清鮮被很好的保存了,香味雅致,色澤新嫩,清湯綠水,沖泡之時不僅香氣撩人,還有很強的觀賞性。其次,蓋碗導熱快
2、濃香型——紫砂壺
濃香型鐵觀音跟清香型鐵觀音不同,它就最適合用紫砂壺來沖泡了。因為濃香型鐵觀音不怕悶!它的口感較重,葉子的成色看上去成色不是很好,但是口感是最純正的,沖泡之后的茶湯顏色也比較濃,呈金黃色,喝起來的口感醇厚甘爽。加上它獨特的烘焙方法,濃香型鐵觀音極其耐泡。紫砂壺就適合泡一些口味比較重的,比較耐泡的茶。所以可以用紫砂壺來泡,并且要用大嘴的,這樣才能開發(fā)出濃香型鐵觀音的“內涵”清香味道,這樣才會有甘中帶甜的味道。如果用小嘴的紫砂壺不利于茶葉的散熱,茶葉在壺里很快就會“熟化”,茶葉的滋味會體現出“澀”的一面。
3、陳香型——紫砂壺
陳香型鐵觀音就是一直在說的“老鐵”。一般陳年鐵觀音的年份都在五年以上,其茶水平和,不青不澀,氣味古樸。這樣的老茶就不適合用蓋碗了,紫砂壺才是這些“老家伙”的最佳拍檔
,大家了解多少