泡茶用什么茶具最好,泡茶要講究茶具就不能將就(泡茶用什么壺最好)

泡茶用什么茶具最好,泡茶要講究茶具就不能將就

很多人都有喝茶的習慣，尤其是在天氣干燥的季節(jié)，及時的喝茶補充水分，既可以調(diào)整我們的身體狀態(tài)，還可以解渴清心，是非常有利于身體健康的選擇，我國茶文化一直都是源遠流長，隨著茶文化衍生出的茶具品種繁多，外型美麗、實用，且具有頗高的藝術價值。那么泡茶用什么茶具最好呢，下面小編就為大家詳細介紹下不同的茶應選用不同的茶具的搭配方案吧。

陶土茶具

最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000~1200°C，質(zhì)地細密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱變得很快，也不致破裂;用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，一般認為用來泡烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

瓷器茶具

無吸水性，音清而韻長，瓷器以白為貴，約1300度左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發(fā)生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶，如綠茶。瓷器茶具應該是最好的喝茶、品茶的首選，瓷茶具還具有藝術欣賞價值和收藏價值。

玻璃茶具

質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕露飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯、上下浮沈，賞心悅目別有風趣。

其他質(zhì)料茶具

塑料茶具往往帶有異味，以熱水泡茶對茶味有影響，紙杯、塑料杯亦然，除臨時急用外，實不宜用來泡好茶。用保溫杯泡高級綠茶，因長時間保溫，香氣低悶並有熟味，亦不適宜。

關于紫砂壺多說兩句

紫砂是一種天然陶土，富含鐵、鈣、鈉、鉀、鋅等元素，可堿化水質(zhì)，提高人體的免疫力，對健康很有好處。清水泥的紫砂壺用來喝綠茶，而紫泥的則用來喝烏龍茶，并且烏龍茶與普洱茶都要用底座很大的紫砂壺來泡，這樣才能有利于茶葉充分地在壺底展開，使得茶湯更濃更香。專壺專用更有利于壺的保養(yǎng)。紫砂茶具用來泡茶，耐寒耐熱，即不奪茶真香，又無熟湯味，能較長時刻堅持茶葉的色、香、味。

紫砂壺需要慢慢地用茶來養(yǎng)，養(yǎng)一段時間，把壺清洗一次，如此反復3次后，砂料就能洗得很干凈了，此后再也不用洗壺了。茶垢也讓它在壺里悶著，因為茶垢是茶葉的營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)的沉淀，對壺能起到養(yǎng)護作用，時間越長，壺就越好，壺體本身不僅會變得顏色溫潤，甚至會散發(fā)出茶葉的自然香氣。

從泡茶的角度來剖析，紫砂、瓷器、玻璃等原料的茶具都是你理想的選擇。

瓷器茶具誕生于陶器茶具之后，有白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等品種。瓷器茶具自身即是一種藝術，與茶合作，能讓品茶者享受到全部品茶生活的意境之美。

玻璃茶具，質(zhì)地透明、光澤耀眼，形態(tài)萬千，外形可塑性非常大且用處廣泛。用玻璃茶具泡茶，茶湯的色澤、茶葉的姿勢、以及茶葉在沖泡過程中的漂浮移動，都盡收眼底，具有極高的觀賞價值。

當然，采購茶具并不僅僅看什么茶具合適就買，還得看家庭環(huán)境。假如是古色古香個性的客廳，挑選一套紫砂茶具或瓷器茶具最為合適。若是現(xiàn)代式或西洋式個性的客 廳，則宜選用帶現(xiàn)代顏色的玻璃茶具為宜。假如款待的賓客是白叟，應運用仿古式陶瓷茶具為宜，以營建沉穩(wěn)、高雅的空氣。若賓客是年輕人，宜用瓷器茶具或玻璃茶具。

對于愛茶之人，茶具也必是其所好，挑選一款正確的茶具也能讓茶的質(zhì)量和藝術性質(zhì)充分的發(fā)揮出來。所以對于茶具，咱們的態(tài)度即是“講究”不“將就”。

泡茶用什么壺最好

泡茶用玻璃壺、紫砂壺、瓷壺最好。瓷壺具有不奪香不燙手的特點，泡茶葉不易變味。紫砂壺具有疏松多孔結構，泡茶不奪茶香，同時還能去雜味、陳味，可使茶湯更加醇厚，香氣更加馥郁。玻璃壺耐高溫，材質(zhì)光滑圓潤，能真實還原茶葉的本味，同時具有觀賞價值。
泡茶
泡茶是中國人的發(fā)明，是中國茶文化發(fā)展的拐點，帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發(fā)展。
泡茶講究茶具、用水、水溫、環(huán)境、心境、服裝等。泡茶技術，讓茶飲真正實現(xiàn)普及。
泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統(tǒng)一標準，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費者的飲用習慣而定。

泡茶器具什么材質(zhì)最好

現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點，但一般為了解渴而臨時使用。
平常，我們常喝的茶是烏龍茶、花茶還有綠茶，假如現(xiàn)在您面前有3種茶具，分別是玻璃的、紫砂的和瓷的，您知不知道這3種茶具分別用來泡什么茶呢？
喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以后，要放在鍋里，加上一把粗茶葉，煮上半個小時，為了是去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì)，使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具。
泡烏龍茶的時候，水溫一定要高，得95℃以上，最好是剛剛開的沸水。為什么這樣呢？因為您用熱的水來泡烏龍茶的話，它就可以比較快地讓茶香飄出來，讓茶湯的顏色變得濃郁起來。
茶坊里喝茶，喝的是感覺、情調(diào)。所以，價格也比較貴，有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家里喝茶，不必購買成套的、昂貴的茶具，照樣可以品到茶的清醇，領略茶藝的神韻。
泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點：第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡，第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高，大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來的茶樹的嫩葉，既然是嫩葉，當然就怕高溫了。如果水溫過高的話，就把茶葉泡壞了。另外呢，如果選取帶蓋子的茶具的話，它不容易散熱，時間長了，就把茶葉泡糊了，這個茶湯也變得非常渾濁，非常不好看。那么，正確的方法應該是，水開了之后，您不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶，而是讓它落落火，等一會兒。等多長呢？大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好，就是把熱水先倒到杯子里面，然后再往里放綠茶。我國太湖一帶的人，泡碧螺春茶的時候，都是用的這種方法。
很多北方人都喜歡喝花茶。那么喝花茶的時候，最好用蓋碗來泡，效果就比較好。為什么呢？主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點，大約是90℃～95℃左右就比較好。沖好水之后，您就可以把茶蓋蓋上，然后悶上兩三分鐘就可以喝了。

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