新買的紫砂壺怎么開壺

新買的紫砂壺怎么開壺

茶壺是泡茶的關(guān)鍵之選，好不容易挑選到一把好的紫砂壺，卻不知如何開壺，可能有些朋友茶壺買回家就直接飲用，其實這樣沖泡出來的茶葉口感會很差，那么下面帶大家了解下新買的紫砂壺怎么開壺呢?一起來看看吧~

新買的紫砂壺怎么開壺

洗壺

紫砂壺是由泥料制作而成，制作工藝精巧復雜，所以新的紫砂壺難免會留有雜質(zhì)和泥土，這個時候就需要對新買的壺進行洗壺，有人也把這一步叫做熱身。

方法如下：

第一步，用毛刷將壺身掃凈;

第二步，然后用熱水沖洗茶壺;

最后，再把壺身和壺蓋分別放入器皿中煮一小時即可。

為什么要把壺身與壺蓋分開煮呢?其實茶壺中最該清洗的就是壺蓋和壺口，在燒制茶壺時，為了避免壺身和壺蓋粘粘，就會兩者接觸面涂油特殊泥粉。所以在拿到新壺是一定不要忘了好好清洗這個地方。

去火(可做可不做)

很多人都認為紫砂壺在窯內(nèi)高溫燒制火氣重所以要去火。這個步驟要用到的是豆腐，豆腐中含有去火的物質(zhì)石赍。

方法如下：

第一步，將豆腐切塊放入壺內(nèi)，為防漏出請壓緊。

第二步，將放入豆腐的壺冷水下鍋，讓其由冷水至沸騰，直至豆腐香氣溢出即可。

養(yǎng)壺

養(yǎng)壺是開壺的最后一步，也是最具靈魂的一步。品味茶香，感悟人生，品茶歷史久遠，早就被賦予超越喝茶解渴這一簡單定義，因此一壺新壺在真正泡茶之前也需要一個儀式。這個儀式就是用茶葉來煮茶壺，除了作為一種儀式外，也是以茶養(yǎng)壺的開始。

方法如下：

第一步，選擇自己喜愛的茶或者是這個壺將要泡的茶(一把壺一種茶)，放入茶壺中。

第二步，用沸水溫泡十分鐘左右。

以上內(nèi)容就介紹到這里，紫砂壺開壺的方法很簡單，你學會了嗎?

新的紫砂壺開壺詳細步驟

紫砂壺正確開壺的方法。

工具/原料：紫砂壺、鍋、刷子

1、先用清水將紫砂壺內(nèi)外清洗干凈。新買回來的紫砂壺一般壺內(nèi)可能有石英石，可用刷子和清水清洗干凈。

2、用這把壺要沖泡的茶放于壺內(nèi)，投茶量約為此壺日常沖泡投茶量的三倍，比如200毫升左右的壺泡紅茶，如果你日常習慣投茶5克，那么開壺時，鍋內(nèi)便投茶15克。

3、壺與茶置于平底鍋中，鍋不易太大，可以置放即可。鍋中加水漫過壺身，文火煮一個小時左右即可。

注意事項：

開壺之時壺蓋需要與壺身分開放置鍋內(nèi)，且最好有人值守，避免煮時壺蓋與壺身磕碰。這樣投茶開壺法開出來的壺，不僅能很好的去除新壺的燥氣，而且好的本山礦料一經(jīng)開壺，水色就會有所變化。而如果習慣性偷懶的朋友，其實直接將壺清洗干凈之后，開水內(nèi)外沖淋幾次，也能直接使用。

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