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入門級(jí)新手如何按茶葉類別選購茶具,茶具選購指南介紹

品茶 2023-04-29 11:49:58

入門級(jí)新手如何按茶葉類別選購茶具,茶具選購指南介紹

喝茶已經(jīng)成為日常生活中最為常見的一項(xiàng)事情了

,但是想喝一杯好茶
,自然要有與之相襯的泡茶器皿
,正所謂好茶配好器
,才不辜負(fù)一款茗茶的情義。很多出入門的喝茶新手來說
,不知道從何下手挑選茶具
,接下來就跟小編詳細(xì)為大家介紹下茶具選購指南,讓各位新手茶友在以后的茶具選購過程中能有所參考

茶葉可以分為六大茶類

,每種茶都有它的特性。選擇適合的茶具才能更好的發(fā)揮出茶葉的特有功效以及品質(zhì)特性
。如果選錯(cuò)了茶具
,不但破壞了茶本身的功效,說不定還會(huì)給你的健康帶來很大危害

綠茶適合搭配玻璃杯

飲用綠茶時(shí)

,觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要,因此最好選擇簡(jiǎn)潔透色的玻璃杯
,以便更好的觀賞
。而且玻璃材質(zhì)無毛細(xì)孔,不會(huì)吸收茶葉的味道,方便大家對(duì)茶品優(yōu)劣的辨別

從色彩美學(xué)的角度看

,紅色與青色搭配具有更好的視覺沖擊力,猶如綠葉襯紅花
,所以建議選擇青瓷
。且瓷器無吸水性,傳熱
、保溫性適中
,泡茶能獲得較好的色香味。也可選擇內(nèi)掛白釉紫砂
、白瓷
、紅釉瓷、暖色瓷的杯具
、蓋碗等進(jìn)行搭配

白茶適合搭配白瓷

白茶湯色與鐵觀音類似,湯色較重者可選用簡(jiǎn)潔的白瓷

,湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯
,增加其觀賞性。如果不喜歡白瓷
,也可用段泥紫砂壺泡茶
,更有利于茶葉香氣、滋味的散發(fā)

黃茶適合搭配黃釉蓋碗

黃茶具有黃湯黃葉的特點(diǎn)

,在中國,黃色一直都是尊貴的代表色
,而黃釉瓷器因其在皇權(quán)傳統(tǒng)中烙下的印記使其成為最為尊貴
、奢華的代表。因此二者的搭配完美無缺
。如果不走奢華路線
,則選擇奶白或黃橙色杯具、蓋碗等即可

花茶適合搭配青花蓋碗

因?yàn)榛ú枋切枰獝炁莸牟杵?div id="d48novz" class="flower left">

,蓋碗可使香氣聚攏,揭開蓋的時(shí)候才能香氣撲鼻
,最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)
。除了常見的青花蓋碗,還可選用粉彩的瓷器
、蓋碗
、蓋杯等

烏龍茶適合搭配紫砂壺

烏龍茶對(duì)沖泡的水溫要求在95℃-100℃之間,而紫砂壺有較好的保溫能力

,可以保持烏龍茶的香氣不易散失
。且壺內(nèi)泡著的茶會(huì)滲進(jìn)壺體內(nèi),使壺蘊(yùn)含茶味
,香氣繚繞
。建議也可選用灰褐系列炻器壺杯具或蓋碗沖泡。

黑茶適合搭配蓋碗

蓋碗使用方便

、易學(xué)
,用蓋碗沖泡黑茶對(duì)香氣、滋味的要求可自我調(diào)節(jié)
,所以適合初學(xué)者使用。也可選用紫砂杯或壺
,或者如意杯
、飄逸杯泡茶。

以上就是不同茶類適合搭配的茶具

,當(dāng)然這些搭配也不是說是最佳的搭配
,關(guān)在你喜歡就算用普通的杯子也是可以泡茶的。

日常飲茶,如何選擇合適的茶具

,為茶之父。自古對(duì)于茶的研究
,就少不了茶具的身影
。茶具一詞,最早出現(xiàn)在漢代
,漢賦中寫道“烹茶盡具
,酺已蓋藏”。在唐宋時(shí)期
,是中國茶文化發(fā)展的重要階段
,茶具也隨著發(fā)展。在法門寺地宮出土的以金銀材質(zhì)為主的宮廷御用茶具
,體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)茶具使用的講究和制作工藝的發(fā)達(dá)

所謂:工欲善其事必先利其器。想要泡出好茶

,選擇合適的茶具非常重要

常見的燒水用具

① 不銹鋼自動(dòng)上水壺

。這是日常用最常見的燒水用具,簡(jiǎn)單方便
,可以控制水溫
。同時(shí)解決了取水和燒水兩個(gè)事情,實(shí)用性高
。除此之外
,還有單獨(dú)的不銹鋼燒水壺,基本類似

② 玻璃蒸茶器/煮茶器

。這種茶壺最根本的作用是蒸/煮茶,但是偶爾也可以作為燒水壺用一下
。這種壺?zé)乃疁囟雀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,?huì)一直保持沸騰。個(gè)人覺得
,作為燒水壺
,不是很方便。蒸茶器和煮茶器中
,我更喜歡蒸茶器
,茶水分離,既可以更好的汲取老茶中的內(nèi)質(zhì)
,茶湯又不會(huì)太濃

③ 鐵壺。前幾年比較流行

,入手后很快束之高閣
。鐵壺外形古樸,有返璞歸真的感覺
。相信許多去過日本的茶友都會(huì)被鐵壺種草
,鐵壺是日本茶道中的重要部分。雖然很多人宣傳鐵壺的養(yǎng)生作用
,但是個(gè)人感覺實(shí)用性不強(qiáng)
。并且鐵壺的質(zhì)量不好把控。觀賞價(jià)值大于實(shí)用價(jià)值

④ 陶壺等

。最古樸的陶壺是下面有爐子,上面是陶壺
,這種應(yīng)該只適合戶外實(shí)用
。同樣的觀賞價(jià)值大于實(shí)用價(jià)值。另外一種是使用陶爐的現(xiàn)代家用陶壺
,其實(shí)與不銹鋼的燒水壺類似
,只是材質(zhì)不同
,這種日常使用的也比較普遍。

常見的泡茶用具

① 蓋碗

?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢运愕蒙嫌猛咀顝V的泡茶器。用蓋碗泡茶
,容易控制水溫和出湯速度
,可以聞香、品茶
,茶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都一目了然
。而且沒有過多講究,一個(gè)蓋碗就可以泡所有茶
。蓋碗器型多
,材質(zhì)多,同時(shí)也可以滿足收藏的需求
,顏值和能力同時(shí)在線

② 壺。壺的材質(zhì)有很多

,陶瓷、紫砂
、玻璃等等
。其中紫砂壺最為講究,也最具學(xué)問
。想要研究明白紫砂壺的泥料
、壺型、保養(yǎng)等
,需要花費(fèi)一些功夫
。紫砂壺具有收藏價(jià)值,價(jià)格差也很多
。如果是新手
,建議從天然泥料的入門款入手。紫砂壺的收藏是一門高深的學(xué)問
,需要仔細(xì)研究

③ 飄逸杯。名字很好聽

,其實(shí)壺沒什么特色
,就是最方便使用的茶水分離泡茶器。茶壺形狀
,通常造型比較簡(jiǎn)單
,價(jià)格也不貴

④ 玻璃杯/保溫杯等。最簡(jiǎn)單的泡茶器具

,有些可以做到茶水分離
,有些就是最簡(jiǎn)單的直筒杯。沖泡綠茶
,可以使用玻璃杯
,可以觀形賞色。這些杯型比較適合辦公室上班族使用
,簡(jiǎn)單方便
,占空間小,不夸張

怎樣挑選一套茶具?

挑選一套茶具要具體分為茶盤

、泡茶用具
、茶杯以及其他附件的挑選。

1

、茶盤的挑選

茶盤的選擇涉及到空間大小

、預(yù)算多少、環(huán)境如何等等諸多問題
,作為茶席中的重要元素之一
,真的是有太多的取舍空間了。一般來說
,茶盤以材質(zhì)來區(qū)分
,大致有下面三種:

a、竹木茶盤:北方天氣干燥

,如果久置不用
,竹木茶盤容易開裂。因此
,假如喝茶不是很勤的北方人
,慎選竹木茶盤。

b

、硯石茶盤:目前硯石市場(chǎng)比較亂
,魚龍混雜,所以在購買時(shí)慎重選擇
。不過
,假如看到自己對(duì)眼的硯石茶盤,且價(jià)格也可以接受的話
,買也無妨
,只是別總想著升值就好了
。不過這個(gè)東西的問題在于太硬,如果不小心的話
,容易把上面的茶杯茶壺什么的磕壞
,使用中需要注意。

c

、電木茶盤:電木茶盤現(xiàn)在的使用比較多;它是一種酚醛塑料
。購買之前,可以用熱水澆在上面后聞聞
,如果有刺激性味道
,就別買了。

2

、泡茶用具的挑選

一般來說

,泡茶基本上就是用三種東西,紫砂壺
、蓋碗
、玻璃杯。

a

、紫砂壺:它的特點(diǎn)在于使用方便
,但是最好專壺專用,一壺只泡一種茶

b

、蓋碗:蓋碗的適用范圍比較廣,適用于任何茶
,不用擔(dān)心串味問題
,但使用起來有一定技巧(因?yàn)橛貌缓萌菀谞C手)
。如果想找個(gè)性價(jià)比好的
,那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗,德化的白瓷
,是白的透亮
。如果要在淘寶找德化瓷的物件,只要篩選下福建泉州地區(qū)的就可以了
,多數(shù)是德化瓷

c、玻璃杯:基本上是用來泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用

綜上

,可以根據(jù)自己的泡茶能力和茶葉種類選擇適合的器具。

3

、茶杯

杯子重點(diǎn)在于大小合適

,薄厚合適
,輕重合適。

選用白瓷質(zhì)地茶杯

,可便于觀湯色
,而且看著素雅也舒心。

如果不在意湯色

,喜歡古樸的茶杯
,那選擇就多了,青瓷
、哥窯
、粗陶、仿汝窯
,紫砂等等

選擇茶杯的外形時(shí),杯子外形會(huì)有很多種

,可以根據(jù)自己喜歡的去選
。而內(nèi)環(huán)口杯會(huì)比較燙嘴。

4

、其他附件的挑選

其他的配件

,像茶寵,茶洗
,杯架
,杯墊,茶則
,茶荷這些
,可以根據(jù)個(gè)人愛好添加。


擴(kuò)展資料

茶具的歷史

陸羽在《茶經(jīng)》中記載了多件茶器

,包括許多煮茶用具
,其中就有風(fēng)爐。風(fēng)爐用銅或鐵鑄成
,像鼎的樣子
。在古代,有腳的器皿稱為鼎
,風(fēng)爐的樣子就與鼎相似
。風(fēng)爐壁厚三分,爐口上的邊緣九分
,爐多出的六分向內(nèi)
,其下虛空,抹以泥土。

《茶經(jīng)》關(guān)于煮茶用具的記載

,說明了早在唐代
,人們對(duì)茶器已有講究。上世紀(jì)80年代
,在陜西法門寺地宮出土過一套精美的鎏金銀茶具
,是我國目前所知時(shí)間最早、組合最完整
、等級(jí)最高的成套茶具

這組包括了從茶葉的貯存、烘烤

、研磨
、羅篩、烹煮到飲用過程所用器具
,有茶籠
、茶碾、茶羅子
、茶爐
、茶匙、茶盆
、茶碗
、茶托、調(diào)料盛器等
,與我們現(xiàn)在看到的茶具已非常接近了

到了宋代,人們對(duì)茶具的講究

,依據(jù)品茶需要
,進(jìn)入了一個(gè)高峰。宋代以前
,最好的瓷器產(chǎn)自邢臺(tái)
,宋以后,浙江紹興一帶的瓷器超越了邢臺(tái)瓷器

宋代斗茶興盛

,最流行的茶具是建盞
。斗茶時(shí)
,講究品鑒茶色,即茶與茶湯融合形成的茶沫顏色
,因匹配黑色的建盞最為相宜
,是故,盛極一時(shí)。出現(xiàn)了因窯變天目
、鷓鴣等至今為人們所喜愛的兔毫盞

人民網(wǎng)-茶具挑選竅門你知多少?

人民網(wǎng)-金銀錫瓷砂陶挑花眼到底哪種茶具適合泡茶

如何選擇合適的茶具

如何挑選茶具?購買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量

,好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢
,劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人休健康有害。釉上彩陶瓷
,這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少
,用于裝飾沒有什么問題,但用于茶具問題就嚴(yán)重了
,因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ:ψ饔玫你U等金屬元素
,長(zhǎng)期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家
,國家規(guī)定
,將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升
,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升
。x0dx0a購買時(shí)注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面
,看內(nèi)壁是否光潔
,不要選擇脫釉、釉破損
、裂紋的茶具
,這類茶具使用過程中很可能會(huì)溢出金屬元素。x0dx0a在選購陶瓷茶具的時(shí)
,盡量不要選擇釉上彩
、電鍍的陶瓷茶具,如真的非常喜歡
,也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪
。x0dx0a選擇高溫茶具,高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷
,其釉水明亮
,瓷體相比較通透,且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆
。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘
,或用食醋浸泡2-4分鐘,以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)
。x0dx0a

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。盡管前面幾期我們講到了茶具的保養(yǎng)方法
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從前,有這么一個(gè)故事
。有個(gè)人在扁擔(dān)上掛著一只茶壺
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