喝茶已經(jīng)成為日常生活中最為常見的一項(xiàng)事情了
茶葉可以分為六大茶類
,每種茶都有它的特性。選擇適合的茶具才能更好的發(fā)揮出茶葉的特有功效以及品質(zhì)特性。如果選錯(cuò)了茶具,不但破壞了茶本身的功效,說不定還會(huì)給你的健康帶來很大危害。綠茶適合搭配玻璃杯
飲用綠茶時(shí)
,觀賞其葉芽在水中舒展的過程十分重要,因此最好選擇簡(jiǎn)潔透色的玻璃杯,以便更好的觀賞。而且玻璃材質(zhì)無毛細(xì)孔,不會(huì)吸收茶葉的味道,方便大家對(duì)茶品優(yōu)劣的辨別。從色彩美學(xué)的角度看
,紅色與青色搭配具有更好的視覺沖擊力,猶如綠葉襯紅花,所以建議選擇青瓷。且瓷器無吸水性,傳熱、保溫性適中,泡茶能獲得較好的色香味。也可選擇內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的杯具、蓋碗等進(jìn)行搭配。白茶適合搭配白瓷
白茶湯色與鐵觀音類似,湯色較重者可選用簡(jiǎn)潔的白瓷
,湯色較淡者宜選用有圖案的白瓷杯,增加其觀賞性。如果不喜歡白瓷黃茶適合搭配黃釉蓋碗
黃茶具有黃湯黃葉的特點(diǎn)
,在中國,黃色一直都是尊貴的代表色,而黃釉瓷器因其在皇權(quán)傳統(tǒng)中烙下的印記使其成為最為尊貴、奢華的代表。因此二者的搭配完美無缺。如果不走奢華路線,則選擇奶白或黃橙色杯具、蓋碗等即可。花茶適合搭配青花蓋碗
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烏龍茶適合搭配紫砂壺
烏龍茶對(duì)沖泡的水溫要求在95℃-100℃之間,而紫砂壺有較好的保溫能力
,可以保持烏龍茶的香氣不易散失。且壺內(nèi)泡著的茶會(huì)滲進(jìn)壺體內(nèi),使壺蘊(yùn)含茶味,香氣繚繞。建議也可選用灰褐系列炻器壺杯具或蓋碗沖泡。黑茶適合搭配蓋碗
蓋碗使用方便
、易學(xué),用蓋碗沖泡黑茶對(duì)香氣、滋味的要求可自我調(diào)節(jié),所以適合初學(xué)者使用。也可選用紫砂杯或壺,或者如意杯、飄逸杯泡茶。以上就是不同茶類適合搭配的茶具
器
所謂:工欲善其事必先利其器。想要泡出好茶
常見的燒水用具
① 不銹鋼自動(dòng)上水壺
。這是日常用最常見的燒水用具,簡(jiǎn)單方便,可以控制水溫。同時(shí)解決了取水和燒水兩個(gè)事情,實(shí)用性高。除此之外,還有單獨(dú)的不銹鋼燒水壺,基本類似。
② 玻璃蒸茶器/煮茶器
。這種茶壺最根本的作用是蒸/煮茶,但是偶爾也可以作為燒水壺用一下。這種壺?zé)乃疁囟雀?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,?huì)一直保持沸騰。個(gè)人覺得③ 鐵壺。前幾年比較流行
④ 陶壺等
常見的泡茶用具
① 蓋碗
② 壺。壺的材質(zhì)有很多
③ 飄逸杯。名字很好聽
④ 玻璃杯/保溫杯等。最簡(jiǎn)單的泡茶器具
挑選一套茶具要具體分為茶盤
1
茶盤的選擇涉及到空間大小
a、竹木茶盤:北方天氣干燥
b
c
、電木茶盤:電木茶盤現(xiàn)在的使用比較多;它是一種酚醛塑料。購買之前,可以用熱水澆在上面后聞聞,如果有刺激性味道,就別買了。2
、泡茶用具的挑選一般來說
,泡茶基本上就是用三種東西,紫砂壺、蓋碗、玻璃杯。a
、紫砂壺:它的特點(diǎn)在于使用方便,但是最好專壺專用,一壺只泡一種茶。b
、蓋碗:蓋碗的適用范圍比較廣,適用于任何茶c、玻璃杯:基本上是用來泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用
綜上
3
、茶杯杯子重點(diǎn)在于大小合適
,薄厚合適,輕重合適。選用白瓷質(zhì)地茶杯
,可便于觀湯色,而且看著素雅也舒心。如果不在意湯色
,喜歡古樸的茶杯,那選擇就多了,青瓷、哥窯、粗陶、仿汝窯,紫砂等等。選擇茶杯的外形時(shí),杯子外形會(huì)有很多種
,可以根據(jù)自己喜歡的去選。而內(nèi)環(huán)口杯會(huì)比較燙嘴。4
、其他附件的挑選其他的配件
,像茶寵,茶洗,杯架,杯墊,茶則,茶荷這些,可以根據(jù)個(gè)人愛好添加。
擴(kuò)展資料
茶具的歷史
陸羽在《茶經(jīng)》中記載了多件茶器
,包括許多煮茶用具,其中就有風(fēng)爐。風(fēng)爐用銅或鐵鑄成,像鼎的樣子。在古代,有腳的器皿稱為鼎《茶經(jīng)》關(guān)于煮茶用具的記載
這組包括了從茶葉的貯存、烘烤
、研磨、羅篩、烹煮到飲用過程所用器具,有茶籠、茶碾、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、調(diào)料盛器等,與我們現(xiàn)在看到的茶具已非常接近了。到了宋代,人們對(duì)茶具的講究
,依據(jù)品茶需要,進(jìn)入了一個(gè)高峰。宋代以前,最好的瓷器產(chǎn)自邢臺(tái),宋以后,浙江紹興一帶的瓷器超越了邢臺(tái)瓷器宋代斗茶興盛
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