用木魚石茶具泡茶的優(yōu)點(diǎn)
木魚石茶具是用一整塊的木魚石制作出來的
,不僅泡出來的茶汁味道獨(dú)特,而且木魚石茶具本身也具有很高的收藏價(jià)值。下面小編就具體的給大家介紹一下木魚石茶具泡茶的優(yōu)點(diǎn)和在選購木魚石茶具的怎樣鑒別質(zhì)量的優(yōu)劣~
用木魚石茶具泡茶的優(yōu)點(diǎn)眾所周知
,好茶離不開茶具
,而木魚石茶具近年來倍受大家青睞
,木石魚茶具是指用整塊木魚石作出來的茶具
,主要包括茶壺
、酒壺
、竹節(jié)杯
、套筒杯
、冷水杯、茶葉筒等
。
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木石魚茶具有其獨(dú)特的功效
,如將水放在木魚石器具中浸泡兩小時(shí),水中溶解的微量元素和礦物質(zhì)的含量即能達(dá)到國家礦泉水限量指標(biāo);這是因?yàn)槟爵~石中鈾及稀土元素含量適中
,所以
,木魚石茶具的防腐和通透性好,用其泡茶茶水不會(huì)變質(zhì)
,尤其在酷暑季節(jié)
,茶水在五天內(nèi)仍然可以飲用,不會(huì)變質(zhì)
。
怎樣鑒別木魚石茶具的質(zhì)量優(yōu)劣?
但是由于今年來木石魚急速減少的原因,因而木石魚茶具就極具收藏價(jià)值
,而一些商家受到利益的誘惑
,就會(huì)以次充好,以假亂真
,甚至還有不法分子會(huì)以劣質(zhì)的木石魚茶具行騙
,這時(shí),消費(fèi)者就要學(xué)會(huì)如何鑒別木魚石茶具的質(zhì)量優(yōu)劣
,以防止上當(dāng)受騙
。小編從以下幾個(gè)方面為你介紹如何鑒別木魚石茶具:
1、觀顏色。質(zhì)量好的木魚石茶具顏色鮮艷且干凈
,還呈現(xiàn)明亮的紫檀色,且顏色較深;而質(zhì)量劣的木魚石茶具顏色發(fā)紅發(fā)烏
,光潔度較差
。
2、敲擊法。用茶具的壺蓋輕輕的敲打壺身
,假如聲音明亮、清脆
,那就是質(zhì)量很好的木魚石茶具;假如聲音有“噗噗”的感覺
,聲音發(fā)悶,或者是敲擊的余聲不止一個(gè)
,那就是質(zhì)量劣的木魚石茶具
。
3、看材質(zhì)。質(zhì)量好的木魚石茶具表面干凈光滑
,用手觸摸感覺流暢自然;而質(zhì)量劣的的木魚石茶具表面粗糙
,用手觸摸有凹凸不平的感覺。
4、觀紋理
。有一句話說:“十玉九紋”,天然玉石內(nèi)部的紋理是自然形成的
,有一種天然美
,而木魚石又叫木紋石,因此
,質(zhì)量好的木石魚茶具紋理酷似天然木紋
,是造化鐘靈毓秀,而質(zhì)量劣的木石魚茶具花紋無層次感
,且花紡
、顏色是一樣的,無變化
,沒有層次感
。
5、檢查做工。做工是木魚石茶具的靈魂
,質(zhì)量好的木魚石茶具做工精細(xì),雕刻精美
,刀工有力,整體觀察流暢自然
,而且細(xì)節(jié)和一些不易觀察的小地方也處理得當(dāng)及細(xì)致;而質(zhì)量劣的木魚石做工粗糙
,整體感覺壓抑、不協(xié)調(diào)
,而且細(xì)節(jié)問題處理極其馬虎
,有的甚至根本就不進(jìn)行處理,瑕疵多
。
6、拋光度。木魚石本身自然拋光度就相當(dāng)高
,如果全部手工自磨光(即非機(jī)械機(jī)器拋光)
,因此,質(zhì)量好的木魚石茶具會(huì)呈現(xiàn)天然玉石的光澤
,不退光
、不變色的特點(diǎn)。
7 、看價(jià)格
。因?yàn)槟爵~石材料在逐年減少
,而現(xiàn)在的木魚石的原材料的價(jià)格也在不斷的飆升,所以
,如果木魚石茶具的價(jià)格過低
,就證明材質(zhì)很差,那這個(gè)木魚石茶具的質(zhì)量就很低劣
。
除此之外
,消費(fèi)者在選購木石魚茶具要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家及防偽商標(biāo)和標(biāo)志。
茶具按用途分為幾類
按照功能不同
,可以把常用茶具分成以下六類
,即泡茶用具、分茶用具
、品茶用具
、備茶用具、備水用具和輔助用品
。
一
、泡茶用具
1.蓋碗:
用來泡茶的常用器具,上有蓋
、下有托
,中有碗,蓋為天
、托為地
、碗為人,又稱“三才碗”
、“三才杯”
。蓋碗具有便捷、不吸味
、散熱快
、實(shí)用、高雅而優(yōu)美等優(yōu)點(diǎn)
,適用性較廣
。
2.茶壺: 用來泡茶的常用器具,材質(zhì)多為瓷質(zhì)
、紫砂或者玻璃
。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好
、吸附茶汁等特點(diǎn)
,常用于沖泡烏龍茶、普洱茶等。
3.飄逸杯:
根據(jù)現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)與泡茶原理設(shè)計(jì)出的與傳統(tǒng)沖泡用具有別的現(xiàn)代泡茶用具
。同一杯組可使茶葉
、茶湯分離,并自動(dòng)過濾
,能避免因茶葉在杯中浸泡過久而使茶湯過濃以至于苦澀的不足
,同時(shí)簡化了泡茶過程,適合在辦公室等場合使用
。
4.茶杯:
平常生活中
,將茶葉直接投放在一個(gè)瓷杯或玻璃杯中沖泡的現(xiàn)象很常見。這種瓷杯或者玻璃杯
,簡單是簡單
,但非常大的一個(gè)不足之處是不能做到茶水分離。這種方式泡茶
,喝頭幾口的時(shí)候可能問題不大
,但十幾分鐘之后往往茶湯過濃,續(xù)水兩遍之后
,茶湯又可能過淡甚至沒什么味道了
。所以,從科學(xué)飲茶的角度
,建議使用飄逸杯或能做到茶水分離的用具
,便于享受到口感均勻合適的茶湯。
二
、分茶用具
公道杯:
又稱茶?div id="m50uktp" class="box-center"> ;虿柚眩怯脕矸植璧钠骶?div id="m50uktp" class="box-center"> ,用茶葉沖泡完畢以后
,可將茶湯倒入公道杯中勻茶,使茶湯均勻
,然后平均分給客人,這樣就可以使每杯茶的濃度均勻
,體現(xiàn)出一種平等
。
三、品茶用具
1.品茗杯: 主要是用來品飲茶湯
。材質(zhì)多樣
,涵蓋紫砂、瓷質(zhì)
、玻璃等
。
2.聞香杯: 聞香之用,比品茗杯細(xì)長,多于品茗杯搭配使用
,一般用于沖泡烏龍茶時(shí)使用
。雙手掌心夾住聞香杯,靠近鼻孔
,邊搓動(dòng)邊聞香
。
四、備茶用具
1.茶荷: 用于盛放待泡干茶的器具
,用于置茶
,還可以用來賞茶。茶荷的形狀以有引口的半球形為主
,質(zhì)地多為瓷質(zhì)
。
2.茶葉罐: 用來存放干茶的器具。主要作用是為了避免茶葉變質(zhì)
,茶香揮發(fā)等
。從質(zhì)地上來說,一般有鐵質(zhì)
、錫質(zhì)
、陶瓷等。
五
、備水用具
備水用具形式多樣
,常見的有隨手泡、電水壺
,也有的茶友使用鐵壺
。隨手泡多集燒水沖茶與一體,簡單方便;電水壺則是日常家用的燒水用具
,也可沖茶;也有茶友用鐵壺?zé)?div id="m50uktp" class="box-center"> 、煮茶?/p>
六、輔助用品
1.過濾網(wǎng)和濾網(wǎng)架: 濾網(wǎng)又名茶漏
,放在公道杯上
,主要用于過濾茶渣。濾網(wǎng)不用時(shí)
,要放在濾網(wǎng)架上
。
2.茶道用具組合: 也稱“茶道六君子”,包括茶筒
、茶針
、茶匙、茶則
、茶漏
、茶夾。 茶筒:茶筒是用來盛放茶針、茶匙
、茶漏
、茶則以及茶夾等的器具。
茶針:主要作用是用來疏通壺嘴
。避免茶渣阻塞
,造成出水不暢。 茶匙:主要作用是將茶投入到泡茶用具中或是從泡茶用具中掏出茶渣
。
茶則:主要作用是用來量取茶葉
,把茶從茶罐取出置于茶荷或泡茶用具中。 茶漏:置茶時(shí)放在壺口上
,以導(dǎo)茶入壺
,防止茶葉掉落壺外。
茶夾:可將茶渣從壺中挾出
,也常用來夾著茶杯洗杯
,防燙又衛(wèi)生。
3.杯墊: 用來放置品茗杯
、聞香杯等
。目的是為了防止杯里或杯底的茶湯濺濕潤茶桌,同時(shí)使用杯托給客人奉茶
,顯得更衛(wèi)生
。
4.茶巾: 主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水
。主要用麻
、棉等纖維制造而成。 5.茶盤:
茶盤又稱茶船
,是盛放茶壺
、茶杯、茶道組
、茶寵等的淺底器皿
。材質(zhì)廣泛,款式多樣
。
茶具都有哪些材料?
茶具的制作材料一般有:瓷胚
、紫砂泥、木魚石
、玻璃、竹木
、石頭等等;按照材料分類
,茶具的種類有很多,包括有:瓷器茶具、紫砂茶具
、木魚石茶具
、玻璃茶具、竹木茶具
、冰裂茶具
、能量茶具、金屬茶具
、石茶具
、活瓷茶具等等。
1
、瓷器茶具
瓷器茶具是由瓷胎燒至而成的
,種類非常多,其中主要的有青瓷茶具
、白瓷茶具
、黑瓷茶具和彩瓷具。瓷器類茶具
,造型各異
,頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值。
2
、紫砂茶具
紫砂茶具是用特殊陶土紫金泥燒制而成的
,此類茶具耐寒耐熱,泡茶無熟湯味
,能保真香且傳熱緩慢
,不易燙手,極受廣大茶友們的熱愛
。
3
、木魚石茶具
木魚石茶具是指用整塊木魚石做出來的茶具,防腐和通透性極好
。用此茶具泡茶
,不易變質(zhì),且具有定六腑
、鎮(zhèn)五臟之功效
。
4、玻璃茶具
玻璃茶具的材料為玻璃
,質(zhì)地透明
,光澤奪目,用途非常廣泛
。使用玻璃茶具泡茶
,能夠觀賞到茶葉的各種優(yōu)美姿態(tài)
,讓人賞心悅目。
5
、竹木茶具
竹木茶具多用竹木制作而成
,這種茶具天然、環(huán)保
、健康
,一直以來都受到茶人的青睞。但是這種茶具不能長時(shí)間使用
,無法長久保存
,現(xiàn)代比較少見。
6
、冰裂茶具
冰裂茶具均選用天然的陶瓷泥料
,經(jīng)過獨(dú)特的加工技術(shù)精制而成。這類茶具外觀造型漂亮
,色彩豐富美觀
,且杯壁厚、不燙手
、散熱快
。
雙耳杯茶具泡茶和其他茶具泡出的茶有什么區(qū)別
雙耳茶杯具跟其他茶具泡出來的茶沒有什么區(qū)別。如果有區(qū)別是因?yàn)楸卟馁|(zhì)才產(chǎn)生區(qū)別
。
大部分雙耳茶杯因?yàn)橥庵黧w是玻璃的
,為了方便倒茶,所以是雙耳設(shè)計(jì)
。
現(xiàn)在通用的茶具有瓷器
、陶器(主要是紫砂器)、玻璃
、塑料
。在沖泡普洱茶
、紅茶和烏龍時(shí)我會(huì)選用陶器,因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋砜矗源善骱吞掌髯詈?div id="jfovm50" class="index-wrap">,其保溫性好
,沏茶能獲得較好的色香味
,且造型美觀
,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時(shí)我一般用玻璃茶具
,玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺
、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態(tài)。至于搪瓷
、塑料茶具
,雖有輕便
、耐用之優(yōu)點(diǎn),但一般為了解渴而臨時(shí)使用