如何挑選適合自己的茶壺,沖一壺好茶需用適當茶壺

如何挑選適合自己的茶壺,沖一壺好茶需用適當茶壺

對于很多愛茶一族來說喝茶不僅僅是喝茶，其實在喝茶的過程中也包含了人生百味，對于懂茶人士來說一把好的茶壺和水的好壞，對于一泡茶來說有著至關重要的關系，那么想沖一壺好茶要怎么運用不同的茶壺呢?那么下面就由小編為各位帶來詳細的如何挑選適合自己的茶壺的知識點，希望能幫到大家。

茶與茶壺的選配有哪些講究?其實是指茶壺的密度。

一：密度高的茶壺

密度高的茶壺所沖泡起來的茶香味比較清揚，密度高的茶壺也適合用于味道本身就清揚的茶葉，如綠茶、香片、紅茶等，所泡出來的茶香味較為清揚。

瓷類的茶壺就屬于密度較高的。

二：密度低的茶壺

密度低的茶壺沖泡出來的茶香味比較沉，如果你想沖泡出來的茶葉香味比較沉就要選擇密度較低的茶壺，或者是本身就需要用到密度低茶壺的茶葉，如鐵觀音、普洱、佛手等。

陶類的茶壺就屬于密度較底的。

為何茶水好壞和茶壺的密度有關?

大家都知道影響茶壺的密度與陶瓷的燒過程有直接關系，燒得如何判斷茶壺燒的程度呢?主要是以敲和吸水性，如果發(fā)出來的聲音是清脆且吸水性較低，那么就是燒制過程高，那么泡出來的茶香味也較清揚，如果發(fā)出來的聲音較為低沉且吸水性好，那么燒的程度不是很高，泡出來的茶香也較為沉。

所以說茶和茶壺的關系是很重要的，懂得泡茶也必定要懂得茶壺。

怎么養(yǎng)茶具 茶具挑選方法

大家有沒有喝過茶呢?很多喝茶的人都會喜歡養(yǎng)茶具，大家知道如何養(yǎng)茶具嗎?我國是比較注重茶文化的茶，是一種可以抗癌的飲品，這種飲品在中國是比較流行的，幾乎所有的人都喝茶。別照古老的茶道，也是從中國流傳出去的，茶是起源于中國的一種飲品，是養(yǎng)生的。下面小編就來為大家介紹一下，如何養(yǎng)茶具，養(yǎng)茶具有哪些方法?茶具應該如何挑選?

一、方法/步驟

1、徹底將壺身內(nèi)外清洗干凈。無論是新壺還是舊壺，保養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清洗干凈。

2、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

3、切忌沾到油污。茶壺最忌油污，沾后必須馬上清洗，否則茶壺吸收不到茶水，全留下油痕。

4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷用力地搓洗。

5、喝完茶要清理晾干茶具，要將茶渣清除干凈，以免產(chǎn)生異味，又需重新整理。

6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。

二、挑選

茶具在中國源遠流長的茶文化中是點睛之品，在愛茶之友眼中更是一種藝術(shù)。那么如何挑選茶具呢?陶瓷海專家支招，為大家總結(jié)出一、二點來。

專家指點一：美感。雙龍戲珠陶瓷茶具

茶壺是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個人喜好、個人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意。

專家指點二：質(zhì)地。

泡茶用的壺，一般是以砂為主，因為砂器具吸水性且不透光，外型較瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地，主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。

專家指點三：壺味。

在選購新壺時，應嗅一嗅壺中味，新壺有些也許會略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味，如油味或人工著色味則不足取了。

專家指點四：精密。

壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。

以上就是如何養(yǎng)茶具，大家現(xiàn)在知道茶具如何養(yǎng)的嗎?我們在挑選茶具的時候，要根據(jù)不同的陶瓷去選擇，不同陶瓷制作出來的茶具的美觀度是不同的，另外所有質(zhì)地的茶具都會有一定的味道，我們在選擇的時候可以根據(jù)不同的味道去挑選。比較優(yōu)質(zhì)的茶具的味道是比較香的，而且味道不會特別濃，泡出來的茶水的味道也是比較芬香的。質(zhì)地好的茶具價格也比極高。

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茶壺怎么泡茶

首先備具，泡茶臺上居中擺放茶盤，備水，盡可能選用清潔的天然水。分賓主入座后，泡茶者揭去泡茶巾，折疊放于泡茶臺右側(cè)桌面。將所選用的茶壺在沖泡茶葉之前進行溫壺，溫壺的過程中需要講究一系列的手法和技巧，雙手同時協(xié)調(diào)完成不同的動作是溫壺的動作要領。
其次采用茶先水后的下投法進行茶葉的投放，每克茶加50毫升的水。茶壺泡茶的過程中，最重要的便是茶葉的沖泡過程了，因此這一步驟需要詳細講解一下：雙手取茶巾放在左手手指部位（此時左手手心是向上的），右手提開水壺，左手用茶巾托茶壺底，右手用逆時針的回旋手法向茶壺內(nèi)注入開水，約為總用水量的1/4左右，水壺復位時放下茶巾，同時蓋好茶壺蓋。
右手握茶壺把左手托茶壺底，逆時針轉(zhuǎn)動茶壺，進行浸泡，約20-60秒后茶壺復位；左手揭蓋右手提開水壺用回轉(zhuǎn)手法向茶壺內(nèi)高沖注入開水，小半壺時停止。蓋上壺蓋，靜置片刻，同時進行溫杯。約15秒后提壺向倒掉熱水的茶杯中先斟出一杯，隨后仍將倒出的一杯茶倒回茶壺中以均勻茶湯。再等待15秒，依前法倒出一杯，仍倒回茶壺內(nèi)以決定何時釃茶，依舊倒回茶壺中。等待釃茶時，進行溫杯的操作，隨后就是奉茶等步驟了。

如何挑選紫砂壺

紫砂壺是由砂和泥(粘士)混合而成，因呈現(xiàn)紫黑色而得名。俗語說少即是寶，紫砂壺想不寶貝也難。 紫砂壺含礦物質(zhì)，鐵質(zhì)重，有調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌及血脂、血糖、膽固醇含量，降肝火，幫助胃功能過濾尿毒。它還有一樣與眾不同的妙處，就是壺身上的砂粒與泥之間有不易看出的離合，能夠與壺外的空氣接觸，所以壺內(nèi)茶水隔夜猶香，甚至傳說可放十年而不腐。更神奇的是，紫砂茶壺內(nèi)有看不見的氣孔，可以吸收茶葉的香氣，并改善茶質(zhì)，所以“壺癡”們都知道，泡不同的茶，就要采用不同的紫砂茶壺，一個紫砂茶壺只能泡一種茶葉。 說了這么多紫砂壺的好處，是不是有點沖動想立即去買一個來玩？別急，您要學會挑選才行。不論哪種款式的茶壺，其嘴、把、蓋都要配置和諧，勻稱舒展?？陴哧P系要緊密通轉(zhuǎn)，平正妥貼。檢驗的方法是用手指沿蓋子的邊緣輕擊，發(fā)出磕碰聲的就是蓋或口不夠平正；抓牢壺把旋轉(zhuǎn)壺蓋，看看能否通轉(zhuǎn)，如果感到時緊時松，說明把口或蓋口不圓(要能通轉(zhuǎn)問題就不大)。方器和盤紋器的蓋子，從各個方向蓋上去，都要能和頸肩吻合。此外，要檢查蓋子上的通氣孔是否通暢，嘴管內(nèi)的通水網(wǎng)眼是否堵塞，其總面積是否過小。放在桌子上看是否平穩(wěn)。把壺身托于掌心，用蓋珠輕敲壺身，聽聽聲音是否清脆。如發(fā)啞聲，恐有暗傷。用手掌撫摸全壺，觸覺是否舒服。以手指插入耳把圈內(nèi)，試試端舉起是否順手，最好能試一試水，看看有無滴水涎水現(xiàn)象。

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