其實鐵壺生銹不必太過擔(dān)心,因為鐵壺生銹不會對人的身體健康有危害,它只是會影響茶或水的口感而已。如果覺得銹漬很難看,確定要除銹,那么一定要想辦法使裸露的鐵質(zhì)生成新的防銹層。因為鐵壺若無防銹層,鐵質(zhì)直接暴露與空氣中,將加速銹化,減短其生命周期。
最為簡便的做法是將清潔完成的鐵壺,使用茶葉水煮過一遍。因茶葉中的丹寧會與鐵化學(xué)反應(yīng)生成丹寧鐵薄膜,丹寧鐵組織呈現(xiàn)黑色狀態(tài),是一種金屬表面的惰性層,可以阻隔鐵材與空氣中的氧氣和水份產(chǎn)生氧化作用之效。
鐵銹是一些鐵的氧化物的統(tǒng)稱,通常為紅色,由鐵和氧氣在潮濕環(huán)境下生成。不同情況下會生成不同形式的鐵銹。鐵銹主要由三氧化二鐵水合物Fe2O3?nH2O和氫氧化鐵(FeO(OH),Fe(OH)3)組成。在化學(xué)上常用稀的酸溶液幫助除銹,但是鐵壺是煮水用具,不可能用這些化學(xué)物品,傷害壺也傷害身體,我們可以用食用的醋和檸檬代替。
取檸檬2個切片,放入壺內(nèi)小火煮3小時,蓋上壺蓋,過程中水蒸發(fā)了不要直接加入冷水,記得加熱水,熱漲冷縮會造成鐵壺的傷害。
3小時后先不急于把檸檬水倒出,再讓她們繼續(xù)浸泡2小時,之后把檸檬水倒入盆中,然后把銅蓋浸泡入盆,最后看壺內(nèi)銹跡情況,再用牙刷之類的器具把銹跡刷洗干凈。如果買不到檸檬的朋友可以用番茄代替。經(jīng)過泡洗刷之后可以看一看水質(zhì)的變化;煮水反復(fù)幾次,清澈就可以停止了。
鐵壺生銹怎么辦
1.淘米水除銹:鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具,在用過之后,把它們浸入比較濃的淘
米水中,既能防銹,又可除去銹跡。
2.明礬除銹:鐵壺可用以下方法除銹,往鐵壺內(nèi)倒入1公斤左右的清水,加入50克左右的明礬,煮沸10分鐘,然后用刷子或抹布反復(fù)擦拭即可。
3. 醋除水垢:醋是人們最常用的去銹物品,鐵壺生銹了,只用倒些醋在壺里,加水煮開,
邊燒邊刷,就能很快去除鐵銹。
4.用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸一點鹽,用力地磨生銹的地方,能輕易去
除鐵壺上的鐵銹。
其實鐵壺生銹不必太過擔(dān)心。因為鐵壺生銹不會對人的身體健康有危害,它只是會影響茶或水的口感而已。如果覺得銹漬很難看,我們在去除鐵銹后,再次使用鐵壺時,可以用切開的生姜涂抹鐵壺,或把喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵壺,將洗干凈的鐵壺浸入濃濃的淘米水中晾干,從而有效的防止鐵壺生銹。
大家在生活中會遇到許多小問題,而這些小問題很簡單就能解決,但是這些問題在沒有解決之前確實讓人很煩惱。相信大家或多或少都使用過鐵質(zhì)的水壺吧,鐵壺在使用的時候會產(chǎn)生一種黑紅色的碎片狀的物質(zhì),這種物質(zhì)叫做鐵銹,從化學(xué)角度分析,鐵銹的產(chǎn)生是因為在長時間接觸水的時候,鐵壺表面被氧化,產(chǎn)生的氧化鐵附著在鐵壺上面,下面小編就為大家詳細(xì)介紹如何去除鐵壺上的鐵銹!
鐵壺如何除銹?四步介紹生銹問題
一、泡
先將鐵壺內(nèi)泡水,大約泡半小時后,就用鐵絲球把壺內(nèi)用力刷一遍,把銹塊分解,刷洗一次之后直接倒入3分2瓶白醋,然后加滿水,壺蓋不要蓋,一直泡24小時。
二、刷
泡24小時后可以看到銹塊已經(jīng)溶解,這時把原來的醋水倒掉3分2,用鐵絲和牙刷等工具,想辦法刷凈,刷了之后洗水看效果,遇到大銹塊的時候可以用餐刀輕輕刮除,把銹努力刷盡后,會剩下一些怎么刷也刷不掉的頑銹跡,那么就要操作第3步。如果此時已接近干凈就不用第3步了。
三、煮
取檸檬2個切片,放入壺內(nèi)小火煮3小時,蓋上銅蓋,途中水蒸發(fā)了不要直接加入冷水,記得加熱水,熱漲冷縮會造成鐵壺的傷害。3小時后先不急于把檸檬水倒出,再讓她們繼續(xù)浸泡2小時,之后把檸檬水倒入盆中,然后把銅蓋浸泡入盆,最后看壺內(nèi)銹跡情況,再用牙刷之類的器具把銹跡刷洗干凈。如果買不到檸檬的朋友可以用番茄代替。
經(jīng)過泡洗刷之后可以看看水質(zhì)的改變;煮水8次,每次都有改善,煮水清就可停止了。
四、養(yǎng)
鐵壺經(jīng)過數(shù)日折騰之后已經(jīng)換了個樣,煮水幾次后,看倒出的水是否清澈無銹,如果是就可以正常使用,但這時候聞聞壺內(nèi)有股濃烈的鐵腥味,我去鐵腥味的方法就是直接放入100克以上的熟普洱茶葉加水小火煮,很多人說鐵壺煮茶會吸入茶味,所以我們用熟普洱茶,發(fā)酵過后的茶味較輕,茶葉經(jīng)過煮泡會形成茶單寧,它可以去除鐵腥味,保護(hù)鐵壺內(nèi)壁,經(jīng)過最后一輪煮茶后老鐵壺已經(jīng)脫胎換骨了,勤快的多煮幾次水,盡快養(yǎng)出新水垢,那么一把完美的老鐵壺就更加有價值了。
說了這么多想必大家在看了小編上面的分析應(yīng)該知道了鐵壺為什么生銹。同時小編在上面的敘述也給大家列出了幾種不同的去除鐵銹的辦法,大家可以按照小編的方法嘗試一下。另外光除銹是不管用的,需要從根本上解決問題。怎么從根本上解決鐵銹問題呢,這個問題又回到了生銹的原理,鐵之所以會生銹是因為在接觸到水的情況下被氧化,大家無法隔絕氧氣,但是可以避免鐵壺和水的接觸,避免鐵壺長時間接觸到水,即使擦干!
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1、淘米水除銹:鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具,在用過之后,把它們浸入比較濃的淘米水中,既能防銹,又可除去銹跡。
2、明礬除銹:鐵壺可用以下方法除銹,往鐵壺內(nèi)倒入1公斤左右的清水,加入50克左右的明礬,煮沸10分鐘,然后用刷子或抹布反復(fù)擦拭即可。
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