因為沒有任何涂層,鐵壺在使用中內壁出現(xiàn)些許猩紅的銹點是非常正常的。
只要銹點不是太多,水質依然清澈,就不影響使用。
用自來水養(yǎng)壺的話,隨著水垢的不斷累積,在有效改善水質同時,水垢會形成一層保護膜覆蓋在銹點處,阻止進一步的銹蝕。
如果鐵壺內部出現(xiàn)鐵銹并導致沸水變渾,可以把銹點刮掉,往壺中加入適當普洱或者檸檬片或者淘米水,并注水至六七分滿,反復煮沸,使茶中的丹寧和鐵銹反應,使之不再蔓延。
銅壺溢水怎么辦
一般我們用鐵壺煮水基本上就煮80%的量,而且水快燒開時要揭壺蓋。
銅壺怎么保養(yǎng)
銅壺不是日常盛水的容器,不要用它盛放水,必須現(xiàn)燒現(xiàn)灌水。
平常使用時加水至8分滿,以免水沸騰后溢出。
使用過程中,避免銅壺受到較大溫差的損傷,以免有裂壺的風險。
銅壺推薦使用電陶爐,電磁爐只能加熱鐵壺,但是不能加熱銅壺,當然了您也可以用炭火,更是別有一份情趣。
每次使用完,取下壺蓋,以便壺內殘留的水分能夠依靠壺身余熱自然蒸發(fā),保持壺體干燥,這樣不容易生銹。
每次使用完畢,請確認完全冷卻后再蓋上壺蓋,以免壺內的蒸汽隨溫度的下降凝結成水珠,附著在壺壁上影響銅壺壽命。
在銅壺燒水的過程中,可以用茶巾沾茶葉水,擦拭鐵壺外壁,銅壺會越來越有光澤。
鐵壺要放置干燥處所,避免潮濕。一旦確定長期不用,確定壺內沒有水份殘留之后,把木炭、竹炭或報紙放置壺內,然后再罩上一層塑膠袋,隔絕水汽和灰塵。
一把養(yǎng)好的銅壺或者鐵壺絕對升值,市場上少量流通的日本二戰(zhàn)之前的老鐵壺老銅壺拍賣價能到100多萬。更何況親手養(yǎng)出來老壺都有感情了,很多人都不愿意出售。
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