茶壺倒出來(lái)的是湯,

茶壺倒出來(lái)的是湯,

近日，廣州氣溫驟降，許多人在家總愛(ài)泡上一壺功夫茶，握在手中，細(xì)細(xì)品嘗，既暖手又暖胃。

除了功夫茶受歡迎，今日筆者為大家推薦一道功夫湯同樣大受歡迎功夫鮮石斛竹笙湯。

本周食材：

竹笙

竹笙，真名為“竹筍菌”，是中國(guó)名貴山珍。竹笙不僅珍稀味美，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，其所含人體必須氨基酸占其氨基酸總量的42%，是一種難得的保健食品。同時(shí)，竹笙的藥用價(jià)值也極高，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。

干蟲(chóng)草花

“蟲(chóng)草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蟲(chóng)草子實(shí)體，而不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體，屬于一種真菌類。其所含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。

其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

做法

材料

鮮石斛5g，皇帝菇半粒-1粒，

素鮑2粒，干蟲(chóng)草花2g，黃豆5g，淮山5片，

蜜棗3粒、板栗半粒、竹笙5節(jié)

制作

準(zhǔn)備好材料，洗凈，茶壺亦洗凈

2.把材料放入茶壺中，最后放入蟲(chóng)草花及竹笙

3.調(diào)料，加些許水，蓋上茶壺蓋

4.隔水蒸一個(gè)半小時(shí)至二小時(shí)左右，取出即可

功夫湯飲得有講究

雖然茶飲文化是由我國(guó)流傳于日本，但近兩年在粵菜餐飲“火”起來(lái)的功夫湯卻是源于日本的土瓶蒸。

這道湯與其高雅的外在一樣，有著高雅的講究，先飲湯后食湯羹，吃完還得把茶具按端上來(lái)前擺放，顯示出食客的文化素養(yǎng)。

功夫湯做法有講究

往往是烹飪器具配合食材，這道湯卻是反著來(lái)，是食材配合烹飪器具。

這道湯講究清，食材的特色也以鮮、清為主，除去沿用本身茶飲的文化外，還因茶壺本身的特質(zhì)茶壺本身不易清洗，若選用以腥、重口為主的食材，茶壺容易染上這些食材的味道，下一道菜則不再適用于該茶壺烹制，會(huì)影響菜品的口感。

功夫湯

憑借著高雅的外在，清甜的口感，風(fēng)靡粵菜餐廳，十分受消費(fèi)者喜愛(ài)。然而，實(shí)際操作起來(lái)卻十分簡(jiǎn)單，清閑時(shí)刻，可在家蒸上一壺湯，細(xì)細(xì)品嘗有著別樣的風(fēng)情。

湯的組詞大全（約50個(gè)） 湯的詞語(yǔ)解釋_湯是什么意思？

湯的拼音 湯的解釋 湯是什么意思
1、湯字的拼音是tāng ; 2、 湯字的解釋：(1)（形）水勢(shì)浩大、水流很急的樣子。(2)（形）廣大；浩茫。
精選部分湯組詞的詞語(yǔ)造句及詞語(yǔ)的拼音和詳細(xì)解釋：
1、茶湯造句：這里還有風(fēng)味小吃，如茶湯、鍋巴菜、耳朵眼炸糕，其中茶湯的倒茶技術(shù)是一絕，因?yàn)闇菑囊粋€(gè)形似籠嘴的茶壺里倒出來(lái)的。
解釋：糜子面或高粱面用開(kāi)水沖成糊狀的食品。
2、湯劑造句：方法：對(duì)比研究了三黃瀉心湯傳統(tǒng)飲片湯劑與中藥配方顆粒湯劑對(duì)二甲苯致小鼠耳廓腫脹、對(duì)小鼠斷尾止血以及對(duì)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)的影響。
解釋：中藥劑型的一種，把藥物加上水，煎出汁液，去掉渣滓而成。
3、湯鍋造句：DGT型可傾式電熱湯鍋具有煮鍋、燒湯、下面條、下水餃等烹調(diào)功能。適用于艦船、賓館及工礦企事業(yè)單位的炊事工作。
解釋：屠宰牲畜時(shí)煮熱水煺毛的大型鍋。也指屠宰場(chǎng)。
4、落湯雞造句：有時(shí)候風(fēng)雨交加，而你正好被淋成落湯雞，有時(shí)候你會(huì)在陽(yáng)光下翩翩起舞，甚至偶爾你還會(huì)看見(jiàn)一條長(zhǎng)長(zhǎng)的明亮而又漂亮的彩虹。
解釋：形容渾身都濕透象掉在熱水里的雞一樣。
5、清湯造句：但是，如果那個(gè)產(chǎn)品碰巧一開(kāi)始也是高鈉食品，像許多清湯和肉湯，那么即使攝入該類食品的低鈉產(chǎn)品，你仍舊是攝入了很多鈉的。
解釋：沒(méi)有菜的湯（有時(shí)擱點(diǎn)兒蔥花或豌豆苗等）。
6、湯圓造句：適合散狀物體的小袋包裝，如：膨化食品、鍋巴、果凍、糖果、開(kāi)心果、蘋(píng)果片、水餃、湯圓、朱古力、寵物食品、小五金件、藥材等。
解釋：糯米粉等做的球形食品，大多有餡兒，帶湯吃。有的地區(qū)叫湯團(tuán)。
7、高湯造句：流行地帶：在日本，使用煙熏過(guò)的干吞拿魚(yú)片調(diào)制的香濃高湯作為湯底和調(diào)味劑，是傳統(tǒng)的防寒和解乏良方。
解釋：煮肉或雞鴨等的清湯，也指一般的清湯。
8、湯匙造句：其它研究結(jié)果也說(shuō)明，適量使用橄欖油適量的定義是每天2湯匙的量能夠通過(guò)降低LDL膽固醇來(lái)改善你的心臟健康，據(jù)美國(guó)食品藥品管理局稱。
解釋：調(diào)羹；羹匙。
9、泡湯造句：一天晚上，大雨使我們觀看世界最佳網(wǎng)球運(yùn)動(dòng)員比賽的安排泡湯了，而且我們也很難得到關(guān)于網(wǎng)球比賽日程推遲和應(yīng)急計(jì)劃的信息。
解釋：＜方＞落空。
10、米湯造句：吃完了米湯以后?桑曉把李婉的故事一五一十地告訴了蓮香?并自枕頭下面將李婉的手帕拿了出來(lái)?懊悔地要求蓮香將它燒掉。
解釋：＜輕＞（1）煮米飯時(shí)取出的湯。（2）用少量的大米或小米等熬成的稀飯。
11、湯團(tuán)造句：斯特萊佛有錢(qián)，又討了個(gè)漂亮的寡婦，帶來(lái)了一筆財(cái)富和三個(gè)男孩。三個(gè)孩子沒(méi)有什么特別光輝的東西，只是幾個(gè)湯團(tuán)似的腦袋上長(zhǎng)了滿頭直發(fā)。
解釋：＜方＞湯圓。
12、面湯造句：退休女性尤秀珍（音譯，YouXiuzhen）表示，牛奶確實(shí)取代了一些傳統(tǒng)的流食，例如粥、豆奶和面湯。
解釋：3＜輕＞＜方＞湯面。
13、面湯造句：退休女性尤秀珍（音譯，YouXiuzhen）表示，牛奶確實(shí)取代了一些傳統(tǒng)的流食，例如粥、豆奶和面湯。
解釋：3＜輕＞＜方＞湯面。
14、面湯造句：退休女性尤秀珍（音譯，YouXiuzhen）表示，牛奶確實(shí)取代了一些傳統(tǒng)的流食，例如粥、豆奶和面湯。
解釋：3＜輕＞＜方＞湯面。
15、湯面造句：本以為到達(dá)東南亞之后會(huì)看到很多的湯面和春卷，可是從我踏上這片曾被法國(guó)和荷蘭占領(lǐng)的土地開(kāi)始，這個(gè)想法就被轉(zhuǎn)變了。
解釋：加作料帶湯的面條。
16、黃湯造句：結(jié)論蓮黃湯治療母兒ABO血型不合有較好的療效，能有效降低其血清抗體效價(jià)，預(yù)防產(chǎn)后新生兒ABO溶血病的發(fā)生。
解釋：指黃酒（罵人喝酒時(shí)說(shuō)）：你少灌點(diǎn)兒～吧！
17、湯藥造句：目前中醫(yī)多采用固定湯藥加減及藥物敷臍、 *** 治療化療相關(guān)性腹瀉，取得了顯著的療效。
解釋：中醫(yī)指用水煎服的藥物。
18、湯液造句：本機(jī)適用于果汁、湯液、液態(tài)奶等不含氣飲料和其它低粘稠度流體物料的自動(dòng)容積定量灌裝。
解釋：將藥物加水煎煮，取汁飲服的湯藥。
19、湯罐造句：請(qǐng)留意安迪?沃霍爾的作品《坎貝爾的湯罐》中的多重圖像：在這里，重復(fù)既是一種有力的設(shè)計(jì)元素，也表現(xiàn)了工業(yè)化批量生產(chǎn)的特色。
解釋：灶頭上燒熱水用的罐。
20、湯頭造句：另外店內(nèi)客人常點(diǎn)的肉羹湯，湯頭清香不濃稠，肉羹采用上好黑豬肉，輕輕裹上一層粉，吃得到豬肉的鮮美軟嫩的口感。
解釋：中藥多為湯劑，所以中藥的配方泛稱湯頭。
21、金湯造句：方法以不同劑量的二金湯灌胃給藥后觀察其對(duì)腹腔注射醋酸引起的小鼠扭體反應(yīng)次數(shù)和潛伏期及對(duì)小鼠小腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)的影響。
解釋：‘金城湯池’的略語(yǔ)：固若～。
22、老湯造句：真不知道該從哪里開(kāi)始對(duì)這部片子的評(píng)論。要知道，湯姆?克魯斯主演的《世界大戰(zhàn)》十分精彩，而這并不僅僅因?yàn)橹鹘鞘抢蠝?，也因?yàn)榛ㄔ谂钠系哪切╁X(qián)。
解釋：（1）燉過(guò)多次雞、鴨、肉等的陳湯。（2）＜方＞腌咸菜泡菜的陳湯。
23、湯池造句：湯池大小合適，二三知己可以很舒展地躺下，抬頭便是開(kāi)闊的天空，碰巧有輪滿月掛于天空之上，畫(huà)一般地鑲嵌在繁星之間。
解釋：（1）熱水浴池。（2）形容堅(jiān)固不易攻破的城池：金城～。
24、湯湯造句：了解如何減少在這個(gè)自由的西班牙美食食譜夾與專家健康烹飪技巧西班牙涼菜湯湯青椒。
解釋：＜書(shū)＞水流大而急：河水～。
25、白湯造句：目的：探討補(bǔ)血升白湯治療放療后白細(xì)胞減少癥的臨床意義。
解釋：煮白肉的湯或不加醬油的菜湯。
26、溫湯造句：一些研究人員認(rèn)為，生命有可能開(kāi)始于深海的熱液噴口周圍，那些地方擁有從海底噴出的、具有化學(xué)活性而且富含礦物質(zhì)的溫湯。
解釋：（1）溫水。（2）＜書(shū)＞溫泉。
27、湯泉造句：當(dāng)歸藥料加入湯泉藥力由外向內(nèi)滲透，強(qiáng)身健體，活絡(luò)筋脈、潤(rùn)腸，補(bǔ)血尤為貧血體弱的婦女鐘愛(ài)。
解釋：古代稱溫泉。
28、赴湯蹈火造句：這給整個(gè)法國(guó)社會(huì)形態(tài)都造成了一個(gè)創(chuàng)傷。長(zhǎng)進(jìn)，積極的英雄和楷模形象已經(jīng)蕩然無(wú)存。這些球員徹底撲滅了法國(guó)前輩們赴湯蹈火，克己奉公的體育形象。
典故：赴：走往；湯：熱水；蹈：踩。沸水敢?，烈火敢踏。比喻不避艱險(xiǎn)，奮勇向前。
29、固若金湯造句：讓我們記住，我們所做的一切，不僅僅因?yàn)樨?cái)富和自身的力量，而是因?yàn)?，我們是上帝護(hù)佑下的固若金湯的國(guó)家。我們擁有全民的自由和公正。
典故：金屬造的城，滾水形成的護(hù)城河。形容工事無(wú)比堅(jiān)固。
30、換湯不換藥造句：換湯不換藥地把過(guò)時(shí)的女性行為準(zhǔn)則貼上前衛(wèi)的標(biāo)簽，可能是推銷一堆銷路不暢的肥大泳衣的精明策略，但是這聽(tīng)起來(lái)絕不是什么大變革。
典故：比喻名稱或形式雖然改變了，內(nèi)容還是老一套。
31、揚(yáng)湯止沸造句：如果美國(guó)不能入侵并占領(lǐng)伊朗的話-好好想想伊拉克吧，對(duì)于伊朗的核野心來(lái)說(shuō)襲擊只不過(guò)是揚(yáng)湯止沸罷了。
典故：把鍋里開(kāi)著的水舀起來(lái)再倒回去，使它涼下來(lái)不沸騰。比喻辦法不徹底，不能從根本上解決問(wèn)題。
32、迷魂湯造句：我不懂什么迷魂湯忘憂草這類藥，但是我知曉無(wú)邊曠野的許多秘密。
典故：比喻迷惑人的語(yǔ)言或行為。
有關(guān)湯字組詞的詞語(yǔ)列表湯的組詞 湯怎么組詞 湯的多音字組詞 湯字組詞
湯鍋、湯碗、湯盞、湯方、湯面、湯炭、湯飯、湯器、湯瓶、湯汁、湯鼎、湯勺、湯谷、湯豬、湯罐、桃湯、湯劑、湯主、湯刑、湯壺、酥湯、湯引、湯聘、湯熨、湯邑、湯點(diǎn)、湯殿、湯井、湯浴、湯婆、湯風(fēng)、湯鑊、湯瓢、湯雪、湯火、茶湯、商湯、長(zhǎng)湯、熬湯、白湯、湯參、湯匙、湯池、送湯、湯粥、湯餅、探湯、湯茗、湯泉、湯羊、湯元、湯武、湯藥、湯湯、湯神、湯孫、湯廚、湯圓、湯團(tuán)、湯液、湯禹、湯沐、湯水、湯寒、湯頭、湯網(wǎng)、湯玉、杏湯、湯社、湯散、湯盤(pán)、湯羅、湯腳、頭湯、溫湯、香湯、液湯、躍湯、雪湯、重湯、煮湯、坐湯、皂湯、鴆湯、支湯、魚(yú)湯、原湯、御湯、禹湯、云湯、飲湯、柔湯、清湯、熱湯、泡湯、盆湯、米湯、迷湯、潑湯、嫩湯、面湯、沸湯、成湯、傳湯、池湯、放湯、點(diǎn)湯、黃湯、高湯、羹湯、滾湯、涫湯、盲湯、梅湯、靈湯、老湯、金湯、蘭湯、激湯、鑊湯、腳湯、瑯湯、合湯、灰湯、回龍湯、黃昏湯、還元湯、快活湯、狼湯渠、零湯團(tuán)、火齊湯、麻沸湯、麻肺湯、落湯雞、疙瘩湯、灌米湯、赴湯火、狗探湯、湯沐邑、黃龍湯、蛋花湯、大和湯、趁湯推、嘗湯戲、纏口湯、長(zhǎng)湯屋、迷魂湯、迷湯話、鬧米湯、迷惑湯、七香湯、泡湯圓、片兒湯、熱湯湯、軟口湯、浴蘭湯、游魂湯、雜會(huì)湯、紙湯瓶、鹽豉湯、原湯貨、蟹眼湯、續(xù)命湯、醒酒湯、頭湯面、頭腦湯、湯湯兒、湯夫人、洗面湯、太和湯、泰和湯、酸辣湯、酸梅湯、湯爆肚、湯餅局、湯半體、湯餅會(huì)、湯餅筵、湯包肚、生熟湯、百壽湯、百沸湯、般若湯、白虎湯、茶湯壺、湯顯祖、湯婆子、探湯手爛、探湯蹈火、湯湯蕩蕩、殘湯剩飯、不避湯火、剩湯臘水、入火赴湯、三湯兩割、如湯沃雪、如蹈湯火、三湯五割、石城湯池、湯池鐵城、湯池之固、送湯送水、湯去三面、湯燒火熱、湯禱桑林、湯頭歌訣、湯風(fēng)冒雪、以湯沃雪、以湯沃沸、握炭流湯、稀湯寡水、一混湯子、揚(yáng)湯止沸、以湯止沸、重金襲湯、如湯澆雪、如湯灌雪、如湯潑雪、如赴湯火、清湯寡水、沸沸湯湯、峨峨湯湯、蹈火探湯、蹈赴湯火、蹈火赴湯、蹈湯赴火、固若金湯、赴湯蹈火、赴湯跳火、斧鉞湯鑊、赴湯投火、赴蹈湯火、落湯螃蟹、履湯蹈火、流湯滴水、連湯帶水、金湯之固、空心湯團(tuán)、空心湯圓、就湯下面、金城湯池、煎湯洗臀、火山湯海、浩浩湯湯、黃湯淡水、黃湯辣水、換湯不換藥、滾湯潑老鼠、愛(ài)吃棗兒湯、隨葫蘆打湯

泡茶茶具如何使用

一、茶杯：茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來(lái)，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。二、茶漏：常用沖泡茶時(shí)，放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。三、蓋碗：蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。蓋碗茶，須用滾燙的開(kāi)水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。四、茶盤(pán)：茶盤(pán)就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤(pán)面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承。五、茶則：茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時(shí)量取茶末入湯的量具。在茶道中，把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時(shí)，需要用茶則來(lái)量取。六、茶挾：茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。七、茶巾：茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶針：一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料制作而成。另外喝普洱茶的習(xí)慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海，連同茶筒，六個(gè)器具又稱為茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），以保持水流暢通，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。九、煮水器：泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，目前較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī)。十、茶葉罐：茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng)，而香氣又極易揮發(fā)。從質(zhì)地上區(qū)分，茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等，其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長(zhǎng)頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。十一、茶船：古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤(pán)。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用，后因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。十二、茶海：茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專用的茶海時(shí)，也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。十三、茶匙：形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

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