茶,有閑趣,優(yōu)雅樂(lè),透著靜,藏著淡,淡而后能清,清而后能養(yǎng),養(yǎng)心,養(yǎng)意,養(yǎng)精神。
愛(ài)茶的人都知道,茶具除喝茶的實(shí)用價(jià)值外,也有頗高的藝術(shù)價(jià)值,因而馳名中外,為歷代茶愛(ài)好者青睞。
茶道器具品類(lèi)繁多,造型優(yōu)美,各具特色。如果隨意擺放,會(huì)顯得雜亂無(wú)章,毫無(wú)審美可言。成套的功夫茶具,主要包括茶壺、茶杯、茶盤(pán)、茶漏、茶夾、茶則等飲茶器具,這些都是品茶必不可少的工具。茶具配套器具這么多,那茶具的擺放有什么講究?
茶具的擺放關(guān)乎禮儀和風(fēng)水,茶具只有合理的擺放好了,才能讓喝茶的環(huán)境更舒適,給喝茶人平等、尊重的感覺(jué)。
1、茶具不要擺放在沖門(mén)的位置上,按風(fēng)水上說(shuō)這樣不吉利。如果不能改變就放一盆大的植物去遮擋一下,還能為房間添點(diǎn)綠意。
2、使用的茶具必須要檢查是否有破損,不要使用有瑕疵的,特別是壺嘴,壺嘴損壞會(huì)招來(lái)是非口舌,對(duì)待客人也會(huì)有失禮貌。還有壺嘴不能對(duì)著客人,一般是對(duì)著沒(méi)人的地方,實(shí)在人多沒(méi)有空檔,持壺人一般都把壺嘴指向自己。
3、茶具的擺放要有序,擺放茶壺和茶杯,左右要平衡,盡量不要有遮擋。如果有遮擋,則要按由低到高的順序擺放,將低矮的茶具,例如茶杯放在客人視線的最前方。
4、茶具的擺放要合理。這種合理表現(xiàn)在其布局上面,要講究合理、美觀,且富有層次感,給人一種明了的線條的變化。根據(jù)不同的茶具類(lèi)型來(lái)選擇合適的方法進(jìn)行擺放,這樣才能夠體現(xiàn)出茶具的審美價(jià)值,給房間帶來(lái)雅致閑性。
5、茶具用完要洗刷干凈,擺放整齊,切不可凌亂無(wú)章。帶有茶渣和茶垢的茶具不僅不衛(wèi)生,還會(huì)令喝茶者很不舒服,沒(méi)有被尊重的感覺(jué)。
茶具的種類(lèi)
紫砂茶具:由陶器成長(zhǎng)而來(lái),是一種新質(zhì)陶器,始于宋代,盛于明清,坯質(zhì)致密堅(jiān)固。紫砂壺發(fā)展晚期,在其美妙外形上與書(shū)法、繪畫(huà)、詩(shī)詞、箸刻相結(jié)合是在清中葉至清未。個(gè)中宜興紫砂茶具最受茶人的青睞,有沏茶不走味、貯茶穩(wěn)固色、盛暑不易餿三大特點(diǎn)。
陶瓷茶具:造型多種多樣,它可以隨意的創(chuàng)造,色彩顯得古雅,沒(méi)有吸水性,可以保持茶的原始風(fēng)味,而且能夠保溫,比較有實(shí)用性。
瓷器茶具:主要以潔白為主,因顏色白如玉而得名的,不僅光亮,敲擊的聲音清脆而悠長(zhǎng),還可以很好的反應(yīng)出茶的色香味。
玻璃茶具:以它的材質(zhì)透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。特別適合沖泡水果調(diào)味茶、花卉茶。
茶具擺放的3條則
茶席上講究一個(gè)中心、兩個(gè)邊界、三條直線。
一個(gè)中心:主泡器在正中間;兩個(gè)邊界:水壺和茶則確定茶席的邊界;三條直線:主泡器、公道杯、水盂在一條直線;水盂和茶巾在一條直線;品茗杯為一條直線。
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