銀壺與錫壺之間的區(qū)別,

現(xiàn)在市面上有兩種壺最為相似，即銀壺與錫壺。因錫呈現(xiàn)顏色與銀極為相像，加上工藝制作加工修飾，雖說(shuō)略有差別，但對(duì)于不懂的人來(lái)說(shuō)，卻很難分辨出哪個(gè)是銀壺哪個(gè)是錫壺。

寫(xiě)這篇文章的原因在于前兩天，有位朋友在頭條上問(wèn)到錫壺好嗎？一直以來(lái)都沒(méi)有說(shuō)過(guò)錫壺，到底是好是壞，知之人士甚多。

從物理層面上說(shuō)，錫的密度為73.10g/cm3、銀的密度為10.50g/cm3，且兩者都是無(wú)毒的，用來(lái)制作器皿，錫密封性較為良好，常用作茶葉罐。

銀的熔點(diǎn)是961.93℃，延展性好，利于鍛打，可用來(lái)打制成器皿。錫的熔點(diǎn)為231.9℃，在常溫下延展性好，但因錫特有的物理因素，怕冷怕熱。錫在13.2℃以下，便會(huì)變成粉末猶如煤灰。161℃以上則會(huì)變成晶體結(jié)構(gòu)的斜方錫，輕輕一敲即碎，所以不利于作為燒水壺。

那么說(shuō)，難道錫就沒(méi)有什么益處了嗎？也不盡然，錫的作用和銀相似，具有吸附不純物質(zhì)，凈化水質(zhì)的功效，而且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易被氧化，可常保持銀色的光澤。

除此之外，還可以制作成非常薄的錫箔紙，用來(lái)包裹實(shí)物延長(zhǎng)儲(chǔ)存期、包裹烤肉來(lái)烤增加烤熟的速度及香味等等。

錫雖好，但用純錫來(lái)制成壺，幾乎無(wú)法做到的?，F(xiàn)如今市面上的錫制品大多是鉛錫合金，因?yàn)殄a硬度低，而鉛的硬度好、熔點(diǎn)高，錫中加入鉛，就可中和為鉛錫合金。

即使是人們所說(shuō)的高錫（最好的錫），也含1%以上的鉛。用此類器皿來(lái)盛酒、飲料等，器皿中活潑性較大的鉛就會(huì)慢慢被析出來(lái)，和食料融合在一起，不利于健康，長(zhǎng)期使用即會(huì)發(fā)生慢性中毒。

故此，近幾十年來(lái)錫壺已逐步被細(xì)瓷熱酒壺代替，但少部分家庭仍然在使用。

錫與銀兩者各有特色，且用途不同。錫固有千般好，制壺乃銀為先。

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