日本茶具簡單介紹茶具種類都有哪些,分別是

日本茶具簡單介紹茶具種類都有哪些,分別是

著名煎茶道小川流的創(chuàng)史人可進在其著作《飲茶說》一書中曾談到：茶具無論新舊漢和重要在于可以活用。茶具的優(yōu)劣要看是否起到了給茶提味的效果。茶具終究是一種消費品――充分利用它，然后使之自然消亡：這就是煎茶道的美學(xué)意識。

涼爐

涼爐主要是用來煮水的。為了沏茶首先要有開水。因此涼爐自然就成了茶具之首。煎茶道講究活火熟湯。按照這個要求涼爐也被不斷改良，發(fā)展至今。同時還為了滿足隨處可以作茶這一要求，涼爐也不斷趨向于輕便，而且隨處可以點火燒水。在煎茶道最盛行的時期，曾大量進口過中國的涼爐，并視為珍品。傳說其興起人就是江戶時代初期人士---隱元禪師。其中主要是用白泥制成的白泥涼爐潔凈高雅被人們愛用至今。照片上介紹的這個涼爐還配有荷葉形的蓋子，這是為了防止風(fēng)把爐灰吹起。這種帶蓋子的涼爐并不普及，但是一般都不是日本造的。

茶杯

在日本，談到茶具人們自然會聯(lián)想到茶杯。由此可見茶杯在茶具中所占的地位。人們第一次把欣賞煎茶道時首先為其茶杯之小和茶量之少而吃驚。追求小而精這一點在日本煎茶界早有共識?？梢哉f，在當時是為了確立煎茶道的獨特的特征。為什么要使用小茶杯，各說不一。有人認為是使用了現(xiàn)成的酒杯，而有人則認為是受中國的工夫茶的影響。

茶事中使用的茶道具經(jīng)過400多年的演化，種類極其繁多，其中最具有藝術(shù)和美學(xué)價值的，也是最多在游戲中出現(xiàn)的，主要有：茶釜、茶入和茶碗。

茶釜

就是茶事中燒水用的鍋、壺，在茶人的手中，創(chuàng)造出了千姿百態(tài)的藝術(shù)珍品。日本的蘆屋、天明、京都，是三大茶釜產(chǎn)地，就是產(chǎn)自這兩個地方的名物。據(jù)說茶釜沒有兩個是完全重樣的，全部是手工制作，和勞斯車一樣。松永久秀的平蜘蛛就是非常名貴的茶釜。

茶入

是盛濃茶粉的小罐。茶事中要點兩種茶：濃茶與薄茶，前者濃稠如粥，后者濃度近似咖啡，其中濃茶是茶事的關(guān)鍵。因此茶入也是最為重要的茶道具之一。茶入最早來自于中國，據(jù)說是中國人盛放火藥的容器，也有說是中國人盛頭油用的（有名的初花茶入據(jù)說就是楊貴妃用過的油盒，）。

茶入分為唐物和和物，戰(zhàn)國時期，主要還是使用從中國少量進口的唐物茶入，因此十分珍貴，擁有一定級別的名唐物茶入，是武將身份和權(quán)勢的象征。即使到了江戶幕府，茶入仍是地方大名與將軍家關(guān)系疏近的證明物。蓋只有德川一族或者譜代重臣，才有將軍下賜的名貴茶入也。

茶碗

顧名思義，喝茶的碗也。這是茶道具中品種最多、價值最高、最為考究的一種，甚至被作為所有茶道具的代稱。茶碗是陶制的，因此直接體現(xiàn)了日本陶器工藝的最高成就，非常著名的樂窯、織部窯、志野窯出產(chǎn)的茶碗，就是在名茶人的直接指導(dǎo)下，由能工巧匠生產(chǎn)出來的極品和物茶碗。除了和物茶碗外，茶碗的另外兩個重要來源是中國的天目山建安窯和高麗國。

前者被稱為天目茶碗，是茶道中最早使用的茶碗，十分名貴，但隨著利休等人逐漸將茶道引向樸拙自然，天目茶碗不再流行，現(xiàn)在已經(jīng)極少使用。而高麗茶碗實際上就是高麗民間的飯碗，十分簡單粗糙，但在利休等大茶人眼里，卻恰好體現(xiàn)茶道的本質(zhì)，因此被大量的使用。高麗茶碗的代表是井戶茶碗。

除了茶釜、茶入和茶碗外，茶道具還有：

壁龕用：掛軸、花入（插花瓶）、香盒。

燒水用：風(fēng)爐、地爐、爐灰（墊在炭下起爐底作用的草墊子）

添炭用：炭斗（烏府）、羽帚、釜環(huán)（可裝卸的茶釜把）、火箸、釜墊（墊在釜下隔熱用的）、灰器（盛灰的）。

點茶用：薄茶盒，茶勺，茶刷、清水罐，水注（就是帶嘴兒的水壺），水勺、水勺筒、釜蓋承、污水罐、茶巾、絹巾、茶具架等等。

林林總總數(shù)十種，涉及陶器、漆器、瓷器、竹器、木器、金屬器皿等等。可以說茶道具集中反映了日本手工業(yè)的總體成就。

茶具有哪些種類 茶具的具體使用方法介紹

大家都知道中國是一個茶葉的國家，所以自古以來人們就有著飲茶的習(xí)慣，伴隨著飲茶的習(xí)慣發(fā)展的就有相應(yīng)的茶文化，很多人泡茶講究的是泡茶時候的功夫，泡茶一般使用的都是比較專業(yè)的茶具，不專業(yè)的人士只是對茶具有一個粗略的印象，但是并不知道各種茶具的使用方法，所以今天我們就為大家列舉了茶具里面比較典型的幾種產(chǎn)品來為大家介紹其使用方法。

　　茶杯的使用方法

茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當?shù)牟璞?，搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到"握"、"拿"舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。

茶盤的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盤子，以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等多種。

茶海的使用方法

茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時，也可以用茶壺充當。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。

茶船的使用方法

用來放置茶壺的容器，茶壺里塞入茶葉，沖入沸開水，倒入茶船后，再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承，其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。

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茶匙的使用方法

茶匙又稱「茶扒」，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)茶具的一些知識，我們大家都知道其實茶具包括的種類是比較多的，一般都有十幾種，由于文章篇幅有限，我們就只為大家列舉了五種比較典型的茶具的使用方法，大家可以先了解一下這四種的使用方法，如果對其他的茶具的使用方法感興趣的話，可以自行搜索了解，或者購買茶文化方面的書籍，甚至請教專業(yè)一點的人士。

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一套完整的茶具都包括什么？

現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。

唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?！逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地?！安枞恕?，按照現(xiàn)代觀點，不應(yīng)納入器具。

茶具，古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是中國最早提到“茶具”的一條史料，到唐代，“茶具”一詞在唐詩里初處可見。

擴展資料：

發(fā)展歷程

茶樹發(fā)源于中國西南地區(qū)的云南、四川、貴州一帶，漢代四川一帶的經(jīng)濟已相當繁榮，飲茶在當時的士人生活日益凸現(xiàn)。

王褒《僮約》中記載“烹荼盡具，酺已蓋藏”，明確提到烹茶用的茶具。三國張揖的《廣雅》記載：“荊巴間采茶作餅，成以米膏出之，若飲先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用姜蔥芼之?！?/p>

唐代中期，茶葉種植面積進一步擴大，從中國的西南一帶漸漸向長江、淮河流域北移，產(chǎn)茶區(qū)域的擴大，加上茶葉加工技術(shù)的改進，大大促進唐代茶業(yè)經(jīng)濟的繁榮。正是在這種背景下，陸羽《茶經(jīng)》問世。

宋代是茶文化發(fā)展的第二個高峰，茶葉種植區(qū)域進一步向北推進，茶葉產(chǎn)量也進一步提高，并出現(xiàn)了大量的茶文化著述，如宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、蔡襄的《茶錄》、黃儒的《品茶要錄》、熊蕃的《北苑貢茶錄》等等。

-茶具

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