1.茶杯
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
2.茶漏
茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
3.蓋碗
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
4.茶盤
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,形狀有圓形、長方形等多種。
5.茶則
茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
6.茶夾
又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
7.茶巾
茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
8.茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。
9.煮水器
泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺。此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,電爐。
10.茶葉罐
儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
11.茶船
用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
12.茶海
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
13.茶匙
茶匙又稱茶扒,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
14.茶荷
茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
茶文化是中國傳統(tǒng)文化之一,發(fā)展到現(xiàn)在,許多消費者朋友們也都喜歡選擇各種各樣的茶具,自己在家中靜靜享受茶文化的熏陶,那么關于茶具方面的選擇以及使用需要注意哪些方面的事項呢?有興趣朋友可以綜合下文進行提前的了解。今天小編為大家舉例說明的就是關于茶具的使用方法以及措施和建議,大家可以參考自己的具體條件進行選擇性的了解和嘗試操作。
一、茶具怎么使用
泡茶的基本步驟:
1、溫具
用熱水沖淋茶壺,包括壺嘴、壺蓋,同時沖淋茶杯,隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對穩(wěn)定,不使溫度過快下降,這對較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
2、置茶
按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后,可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值。
3、沖泡
置茶入壺(杯)后,按照茶與水的比例,將開水沖入壺中。沖水時,除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外,通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡,可以特別注重欣賞的細嫩的茶葉,沖水也以七八分滿為度。沖水時有“鳳凰三點頭”的講究,就是將水壺下傾上提三次,這既是主人向賓客點頭致意,也能使茶葉和茶水上下翻動,使茶湯濃度一致。
4、倒茶
沖泡好的茶應先倒進茶海里,然后再從茶海倒進客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯,取分茶公道之意。
5、奉茶
奉茶時,需要用茶盤托著送給客人,放置客人右手前方。奉茶的時候,主人還須用空余的手做出請茶的姿勢,此時客人可用右手食指和中指并攏彎曲,輕輕敲打桌面,以表謝意。
6、品茶
茶泡好之后不可急于飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根,再回到舌頭,如此反復二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味。
通過上文可以得知,購置了一款標準的茶具以后,并不就意味著我們可以和古人一樣享受茶文化帶來的美好。相反的,還有很多朋友可能會因為不知道如何正常使用茶具而鬧笑話。今天為大家具體說明的就是關于茶具的使用方法,以及在使用操作過程中的注意事項,有興趣的朋友可以綜合這方面的步驟措施入手,對比實際的需求進行嘗試性的動手操作,相信這樣子就可以盡可能和家人朋友一起陶醉在茶文化中。
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茶桌茶具一體的茶桌用法,首先自動上水茶具必須使用原裝的底座,不能于其它底座混用2.使用時要使用具有接地保護的電源,確保安全。使用時必須將自動上水茶具水平平穩(wěn)的地方。通電時不能用手指或者其他尖細的異物插進底座和水壺之間的耦合連接器內,謹防觸電。
茶桌茶具一體
自動抽水茶具是新興起的一種時尚生活小家電,它基于傳統(tǒng)的不同茶葉實現(xiàn)不同水溫的概念而誕生,時尚,方便,節(jié)能。自動抽水茶具是品茶,泡茶的精品小家電,快捷好幫手。
自動上水茶具有單頭雙頭之分,雙頭自動上水茶具比單頭的自動上水茶具多出一個自動加溫消毒功能,可以將飲用過的茶杯茶具進行高溫消毒。而單頭的自動上水茶具則自用自動抽水以及智能加熱等功能。
自動抽水茶具它除了擁有將水智能加溫之外還可以自動將飲水桶內的水抽到茶壺內進行加熱或者燒開,自動上水茶具具有實現(xiàn)不同茶葉進行不同水溫的智能加熱功能,水溫從45到99攝氏度之內任意設定,出水坐更是可以230度旋轉以及拆洗。
作為供水給自動上水茶具的飲水桶放置地方不能高于自動上水茶具。晚上休息或者長期不用時須拔掉電源。水壺內沒有水時不可以開機加熱。雙頭的自動上水茶具的水壺與消毒盆的位置不能互換安放。
茶文化是我國的傳統(tǒng)文化,許多消費者朋友們也喜歡在自己家里購買茶葉和茶具,這樣的話足不出戶就可以享受到具有中國文化特征,口感醇厚,各方面表現(xiàn)都比較不錯的茶藝茶道了,今天為大家推薦的是相對來說節(jié)省了新手篩選麻煩的一種套裝茶具,那么這種套裝茶具應該怎么使用呢?在操作的過程中有什么值得了解和注意的地方呢?有興趣朋友可以參考下文一起來學習一下。
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一、茶具套裝包括哪些茶具?
1、蓋碗的陶瓷茶具:蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。
2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。、
3、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。
4、茶壺:紫砂或朱泥的
5、茶盤:寬,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味
6、茶匙:茶荷,就是干茶入壺前的量具
7、爐及水壺:電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時不生異味就行。必備,絕大多數(shù)功夫茶要求沸水。
8、杯:白瓷薄壁的不影響茶色和茶味,清洗也方便。
9、儲茶的罐:紙罐外套密封袋最方便實惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。
二、茶具套裝的使用方法
茶具套裝的使用方法之茶杯的使用方法
茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
茶具套裝的使用方法之茶漏的使用方法
茶漏用于置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
茶具套裝的使用方法之蓋碗的使用方法
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
茶具套裝的使用方法之茶盤的使用方法
用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種。
對于新手而言,如果沒有購買茶具和茶葉,那么在這之前應該了解的地方是比較多的,包括各種工具的搭配以及和茶葉之間的嘗試,今天為大家推薦的是在一定程度上節(jié)省了我們篩選麻煩的一種套裝茶具,那么茶具套裝包括哪些呢?通過上文可以得知,比如常見的茶壺茶盤水壺以及杯子,除此之外還有關于儲存茶葉的罐頭,以及蓋碗的陶瓷茶具,這些可能都包括在套裝茶具的范圍以內,而且套裝茶具的使用也有許多地方需要尤其關注和注意,大家可以參考上文進行了解。
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