云南建水陶鑒賞｜美女瓶系列

云南建水陶鑒賞｜美女瓶系列

圖為：美女瓶建水陶作品

云南建水陶器有哪些樣式？

建水陶生產(chǎn)之初，主要生產(chǎn)煙斗、茶具、花瓶、筆筒、印盒、燭臺(tái)等物件，造型大多古樸典雅，別具一格；至清朝光緒年間開始生產(chǎn)一種用于燉雞的造型獨(dú)特的“楊林鍋”，即新中國成立后曾大量生產(chǎn)的汽鍋建陶汽鍋，又稱為“楊捏”，為拳頭產(chǎn)品，特別是30年代建水藝人向逢春制作的陶汽鍋獨(dú)具匠心，外表飾有花鳥、蟲、魚、草、木、山、水圖畫、詩詞題，精美絕倫，具有“陶具一秀”之譽(yù)。本文推薦一組美女瓶系列建水陶作品，供大家欣賞。

美女瓶系列建水陶作品鑒賞

圖為：美女瓶系列建水陶作品

建陶大花瓶長頸削肩，端莊秀麗，婀娜多姿，婷婷玉立，如二八佳人，素有美女瓶之譽(yù)，是建陶中最具特色的器型之一。

建水陶，又名建水紫陶，因產(chǎn)于云南建水呈赤紫色而得名。據(jù)現(xiàn)有史料和實(shí)物考證，建水陶產(chǎn)生于清代，始于道光年間，是在明代粗陶生產(chǎn)昌盛的基礎(chǔ)上發(fā)展起來，在建水陶瓷發(fā)展史上，曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之說。

時(shí)至今日，建水制陶仍固執(zhí)地沿用著數(shù)千年前發(fā)明的制陶工具，在簡陋的陶車上手工拉坯完成陶器的造型。拉坯是整個(gè)制陶過程大師級(jí)地位的環(huán)節(jié)，因?yàn)橥环N器型的典雅與媚俗、雄渾與小氣，都是源于拉坯時(shí)的微厘之差。

文人的字畫移位于紫陶之上，是將古老的建水陶藝點(diǎn)化為一種經(jīng)典。以陶為紙，既要保留筆墨的法備氣至，又要兼顧陶坯在不同弧面和濕潤狀態(tài)的柔糯特性，捉毫濡墨須由厚實(shí)的懸肘運(yùn)筆功底。建陶上的字畫不以斑斕的視角沖擊取勝，而以一種純潔安詳?shù)牡排c觀者交流，傳導(dǎo)出的是一種優(yōu)美單純的寧靜。

建水陶的魅力，還在于其雕刻填泥工藝所構(gòu)成的陶制泐痕與纖毫圓勁之間的對比融合。對陶坯落墨后，刻工藝人立刻將濕潤狀態(tài)下陶坯上的墨跡雕刻成模，刻痕切口光滑而棱角分明，并無刻石般線條自然崩裂的糙刺邊沿。然而，妙處在于，刻模經(jīng)填泥、修坯、風(fēng)干、焙燒、分次打磨拋光以后，線條居然呈現(xiàn)出好似經(jīng)千年銹蝕風(fēng)化而斑駁陸離的肌理變化，于是便有了金石之氣的天生古拙?？坦に嚾硕酁榕?，且大多不諳字畫之理，但她們對泥性和刀技十分熟悉。

此外，對于剛認(rèn)識(shí)云南建水紫陶的陶友，關(guān)心得最多的問題，諸如“建水紫陶價(jià)格大概價(jià)位、云南建水紫陶價(jià)格”“建水紫陶圖片及價(jià)格”“云南建水紫陶名師排名”“紫陶茶具”等相關(guān)問題。我們在此梳理了給予新陶友正確認(rèn)識(shí)云南建水紫陶知識(shí)。

建水紫陶的簡介

一壺紫陶，建水三代手藝人。百度一下你就知道

建水紫陶歷史悠久、工藝獨(dú)特，與江蘇宜興陶、廣西欽州陶、四川榮昌陶并列為中國“四大名陶”，馳名中外，但一段時(shí)間以來落于寂寞。近年來，在州委、州政府及建水縣委、縣政府的高度重視下，建水紫陶業(yè)快速發(fā)展，形成了集體、私營、個(gè)體（家庭作坊）多種生產(chǎn)經(jīng)營方式共同發(fā)展的格局。特別是州委七屆七次全會(huì)提出了“全力打造紅河歷史文化三個(gè)千年四個(gè)百年”亮麗名片文化品牌。建水縣委、縣政府以傳承保護(hù)和開發(fā)利用建水紫陶文化資源，做強(qiáng)做大紫陶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，確定將建水紫陶打造成為中國“陶都”，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)城文”一體化發(fā)展，成為帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、文化、旅游的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

目前，建水紫陶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)已達(dá)到8億元的年產(chǎn)值，但是，在建水紫陶快速發(fā)展的情況下，建水紫陶研究會(huì)會(huì)長謝恒認(rèn)為，建水紫陶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然存在諸多隱憂。

盛名之下的發(fā)展“瓶頸”

上世紀(jì)90年代末，隨著云南普洱茶的異軍突起，用建水紫陶壺泡云南茶、保存普洱茶受到不少人的追捧。隨著建水紫陶市場前景看好，建水紫陶國營廠的部分技師外出創(chuàng)業(yè)，小作坊生產(chǎn)逐漸恢復(fù)。謝恒介紹，建水2004年時(shí)僅有7家紫陶企業(yè)，截至2014年11月，建水登記注冊的紫陶企業(yè)共329戶，從業(yè)人員3000多人，年銷售收入2億多元；加上關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值，建水紫陶產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值超過8億元。

建水陶茶居紫陶文化傳播有限公司、建水縣貝山陶莊文化產(chǎn)業(yè)有限公司、紅河火寶文化產(chǎn)業(yè)有限公司、建水碗窯興仁建材陶瓷廠、紹康工作室、袁應(yīng)德作坊等一批私營個(gè)體企業(yè)不斷壯大和發(fā)展，有效擴(kuò)大了建水紫陶的生產(chǎn)規(guī)模，提升了其知名度。同時(shí)，一批具有較高工藝水準(zhǔn)的專業(yè)代表性人才逐漸涌現(xiàn)，已有一批優(yōu)秀的陶藝傳承人獲得云南省高級(jí)工藝美術(shù)師稱號(hào)。2008年，建水紫陶傳統(tǒng)制作工藝被國務(wù)院批準(zhǔn)列為第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，貝山陶莊等紫陶作坊，被列為第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)示范基地；2010年，建水被中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國工藝美術(shù)協(xié)會(huì)命名為“中國名陶之鄉(xiāng)”；2011年6月，“建水紫陶”成為代表云南省的國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)之一。品牌建設(shè)與營銷工作得到推進(jìn)，先后參加“第七屆中國中部投資貿(mào)易博覽會(huì)地理標(biāo)志成果展”和“第一屆中國國際地理標(biāo)志產(chǎn)品博覽會(huì)”，進(jìn)一步擴(kuò)大了建水紫陶的知名度；“火寶”“貝山”“陶茶居”等多家企業(yè)注冊的商標(biāo)，已成為云南省、紅河州的著名商標(biāo)和知名商標(biāo)。目前，申請使用“建水紫陶”專用標(biāo)志標(biāo)識(shí)222052個(gè)，申請使用刻制“建水紫陶”印章74枚，“建水紫陶”的品牌影響力日益提升。

但建水縣文化產(chǎn)業(yè)辦公室負(fù)責(zé)人表示，在快速發(fā)展中，建水紫陶仍然存在著“瓶頸”亟需突破。一直以來，建水紫陶沿襲歷史傳統(tǒng)，形成以日用陶為主，美術(shù)陶為輔的發(fā)展格局。隨著制陶業(yè)、手工藝品業(yè)的不斷發(fā)展，建水紫陶在傳統(tǒng)工藝、審美、創(chuàng)作等方面都表現(xiàn)出一定的局限性，發(fā)展思維有待突破。中低端的日用陶、美術(shù)陶市場飽和度高，缺乏具有較高審美價(jià)值、文化價(jià)值的高端藝術(shù)品陶，對陶品的裝飾和創(chuàng)作多以名人書畫為主，對差異性競爭優(yōu)勢挖掘不夠，形式和內(nèi)涵都有待創(chuàng)新。

目前，市場上各類紫陶產(chǎn)品存在質(zhì)量不統(tǒng)一、好次混雜的現(xiàn)象，缺乏具有權(quán)威性、統(tǒng)一性的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，不利于“建水紫陶”這一國家地理性標(biāo)志產(chǎn)品的品牌建設(shè)和維護(hù)。建水紫陶行業(yè)規(guī)范有待完善，有關(guān)行業(yè)運(yùn)行、市場建設(shè)等政策和條款有待制定。

建水紫陶業(yè)目前規(guī)模較小，產(chǎn)值較少，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢尚未得到充分發(fā)揮；現(xiàn)代工業(yè)生活用品的快速發(fā)展對紫陶業(yè)產(chǎn)生巨大沖擊，市場空間逐漸縮減，生產(chǎn)水平和管理水平較低。紫陶業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)程度不高，以古井、古塔、古橋?yàn)榇淼奶厣坝^與紫陶工藝及產(chǎn)品結(jié)合度較低，城市雕塑小品、地面鋪裝、廣告標(biāo)識(shí)、街燈座凳等環(huán)境要素方面特色不夠鮮明；與民族文化、文化旅游等融合發(fā)展有待深化。

建水紫陶以日用陶、美術(shù)陶為主，缺乏對高端藝術(shù)品的關(guān)注和創(chuàng)作，陶品層次較為單一，現(xiàn)有產(chǎn)品尚未打入高端藝術(shù)品投資和消費(fèi)市場，缺乏具有較高藝術(shù)價(jià)值、文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的紫陶工藝品，成品業(yè)發(fā)展受到一定限制，高端市場有待積極培育。缺乏集陶土資源貯備、工藝展示、藝術(shù)品陳列、商貿(mào)交易、會(huì)展宣傳等為一體的大型紫陶產(chǎn)業(yè)綜合宣傳和推廣平臺(tái)，高端紫陶藝術(shù)品、名家品拍賣機(jī)構(gòu)有待建立。

這些問題都是建水紫陶產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展中存在的問題。

如何突破發(fā)展“瓶頸”

作為建水縣紫陶研究會(huì)主席，謝恒自2004年發(fā)起組建建水縣紫陶研究會(huì)以來，一直致力于建水紫陶文化歷史的研究推廣和建水陶文化產(chǎn)業(yè)的培植發(fā)展，是當(dāng)代建水紫陶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)者。對當(dāng)下建水紫陶產(chǎn)業(yè)存在的問題和制約，有著自己深刻獨(dú)到的見解。

謝恒認(rèn)為，建水紫陶文化產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)做大，必須有一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)群來支撐?？v觀全國其他著名陶瓷生產(chǎn)地，無一不是有一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)群來支撐。以宜興紫砂來說，宜興市的傳統(tǒng)紫砂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值不過10億元左右，但與紫砂相關(guān)的產(chǎn)業(yè)卻達(dá)到近百億元的產(chǎn)值。而湖南醴陵，作為我國陶瓷釉下彩工藝的發(fā)源地，也是我國較為著名的瓷都，同樣是傳統(tǒng)陶瓷產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值不到10億元，而與陶瓷相關(guān)產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值卻達(dá)到了120億元。所以，要做強(qiáng)做大建水紫陶產(chǎn)業(yè)，必然要建立一個(gè)強(qiáng)大的相關(guān)產(chǎn)業(yè)群。

而要建成一個(gè)強(qiáng)大的建水紫陶相關(guān)產(chǎn)業(yè)群，在省、州、縣各級(jí)黨委、政府出臺(tái)許多促進(jìn)建水紫陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策的基礎(chǔ)上，政府和企業(yè)還要找準(zhǔn)各自的定位，并尋找到雙方的共同點(diǎn)。政府為紫陶產(chǎn)業(yè)制定出臺(tái)更多的扶持政策，企業(yè)則要研究如何利用好政府的扶持政策，才能實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)與循環(huán)，共同促進(jìn)建水紫陶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

就如建水縣文產(chǎn)辦相關(guān)負(fù)責(zé)人所說，建水紫陶產(chǎn)業(yè)目前存在“瓶頸”制約，是從宏觀方面來說，具體來說，需要解決以下問題，并有所突破，才能真正做強(qiáng)做大建水紫陶產(chǎn)業(yè)。

建水縣目前有紫陶研究會(huì)、紫陶協(xié)會(huì)，還有紫陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室。研究會(huì)與協(xié)會(huì)屬行業(yè)組織、群眾團(tuán)體，而紫陶辦則是政府部門。由于眾所周知的原因，3個(gè)組織、部門之間存在分工不明確、多頭管理的現(xiàn)象，增加了“內(nèi)耗”。因此，建水紫陶行業(yè)的組織管理機(jī)構(gòu)需要重新調(diào)整，需要理順建水紫陶產(chǎn)業(yè)的組織管理機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會(huì)的管理體制。

同時(shí)，建立一個(gè)專業(yè)的、長期的建水紫陶發(fā)展規(guī)劃。建水紫陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃也出臺(tái)過，但這些都不是從專業(yè)角度出發(fā)的。沒有專業(yè)的長期發(fā)展規(guī)劃，就有可能走彎路，不利于紫陶產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。目前，州、縣政府已委托專業(yè)機(jī)構(gòu)在做建水紫陶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，這個(gè)問題正在解決。

四川榮昌、廣西欽州都是以陶瓷為主要產(chǎn)業(yè)的城市，這些城市的行業(yè)管理部門每年都擁有政府給予的大量扶持資金。在參加國內(nèi)外一些重大的評(píng)比、會(huì)展中，這些縣市的行業(yè)協(xié)會(huì)或管理機(jī)構(gòu)利用政府的扶持資金成批租下展位，再分給當(dāng)?shù)厮嚾藚⒄故褂?。但是，反觀建水紫陶，由于缺乏資金，只能是幾個(gè)紫陶藝人湊錢合租一個(gè)展位來展示，還有更多的紫陶藝人因?yàn)檎刮毁M(fèi)用、車旅費(fèi)用等原因而沒有參評(píng)、參展。沒有參評(píng)、參展的機(jī)會(huì)，建水紫陶怎么能有更大的發(fā)展？高端產(chǎn)品如何能產(chǎn)生？因此，需要政府一些具體的扶持措施。

做強(qiáng)做大建水紫陶產(chǎn)業(yè)，不僅僅是建水縣和紫陶從業(yè)者的事。州委、州政府提出了“全力打造紅河歷史文化三個(gè)千年四個(gè)百年”亮麗名片文化品牌，建水紫陶名列其中，云南省委、省政府也有意將建水紫陶打造成云南繼普洱茶之后的又一張世界級(jí)的文化名片。從這些政策里，可以理解為發(fā)展壯大建水紫陶產(chǎn)業(yè)是全州，甚至是全省層面上統(tǒng)籌考慮的事，不能再狹隘地認(rèn)為，發(fā)展建水紫陶產(chǎn)業(yè)，是建水縣的事。只有將建水紫陶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展放在全州、全省的層面和高度來考慮，建水紫陶產(chǎn)業(yè)才能盡快實(shí)現(xiàn)省、州黨委、政府提出的目標(biāo)和要求。

要做強(qiáng)做大建水紫陶產(chǎn)業(yè)，要加強(qiáng)對人才的培養(yǎng)?！斑@里包括3個(gè)層面的人才培養(yǎng)。”謝恒說，一個(gè)層面是紫陶從業(yè)技術(shù)工人的培養(yǎng)，這需要與職業(yè)中學(xué)、中專、大專院校聯(lián)合開展，為紫陶業(yè)提供大量的初級(jí)技術(shù)工人。二是加強(qiáng)與省陶瓷協(xié)會(huì)的聯(lián)系和協(xié)作，積極開展建水紫陶國家級(jí)大師申報(bào)工作?！敖衲?月，配合省陶瓷協(xié)會(huì)完成了建水紫陶業(yè)‘云南省陶瓷大師’評(píng)選工作?！敝x恒說，建水紫陶在全國也算是小有名氣，但到現(xiàn)在，還沒有一個(gè)國家級(jí)大師。沒有國家級(jí)大師，建水紫陶要想做強(qiáng)做大，就會(huì)很難。三是培養(yǎng)建水紫陶專門的研究推介人員。相對于我國其他地方的名陶名瓷，建水紫陶的研究很滯后，沒有相關(guān)的專著。當(dāng)然，這是一些客觀原因造成的。一是建水地處偏僻，研究者相對較少，二是歷史原因造成產(chǎn)研分離。起初，制陶的人沒有寫書出專著的能力和水平，而有能力寫書出專著的人，卻又不會(huì)制作陶器。政府是否可以考慮用公開招標(biāo)的方式，出版建水紫陶相關(guān)專著。

“只有突破這些制約，建水紫陶才能健康成長為百億元產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)?！敝x恒最后說。

謀局做強(qiáng)做大共發(fā)力

今年9月底，連續(xù)舉辦了11屆的建水孔子文化節(jié)更名為“建水孔子文化節(jié)暨紫陶文化旅游節(jié)”。9月26日，建水第一條紫陶文化主題商業(yè)街——建水紫陶街開始開放，這是一條以紫陶銷售及展示、休閑體驗(yàn)、度假觀光為主的特色旅游步行街，彌補(bǔ)了建水沒有紫陶作品展示街的空白。在開街儀式上，還舉行了象征紫陶窯火世代相傳、生生不息的火炬?zhèn)鬟f儀式。這可以說是建水紫陶的又一次“發(fā)力”。

建水縣委宣傳部部長楊為文在接受媒體采訪時(shí)表示，建水紫陶如何走出建水、走出云南，甚至是走出國門是建水縣委、縣政府一直在思考和關(guān)注的問題。其實(shí)，這些年來，建水紫陶的產(chǎn)量、名氣雖不如宜興紫砂，但隨著政府的關(guān)注和決策，也逐漸走出國門，為人所知。一是打造建水紫陶品牌。建水紫陶已成功申注為中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)，且目前正在申請認(rèn)定中國馳名商標(biāo)，以品牌宣傳推動(dòng)整個(gè)紫陶產(chǎn)業(yè)的外向發(fā)展。二是成立紫陶協(xié)會(huì)。組織參與各類展覽并組織制陶大師到各個(gè)制陶圣地交流，打破閉門造車、孤芳自賞的格局。三是借助紅河州對外文化交流的平臺(tái)，與梯田、民族歌舞等紅河特色一起，走出省界、走出國門。近年來，已完成臺(tái)灣之旅、日本之旅、法國之旅等。四是與云南茶結(jié)合，推廣云南器。把普洱茶、建水陶打造成實(shí)用、親密的伴侶組合，不斷推廣宣傳建水紫陶。五是建水紫陶不僅有茶器，還有其他傳統(tǒng)的生活陶，比如氣鍋。這很大程度上為建水紫陶的推廣另辟了蹊徑。民以食為天，建水紫陶在飲食文化中的運(yùn)用，也讓大家更進(jìn)一步知道建水紫陶、使用建水紫陶。

同時(shí)，依托建水紫陶協(xié)會(huì)，力邀陶藝專家、工藝美術(shù)大師到建水交流指導(dǎo)。已組織過臺(tái)灣陶藝大師團(tuán)來建水開展講座、制陶技藝展示。國家工藝美術(shù)大師、陶瓷專家孟樹峰，已多次受邀到建水為建水紫陶的發(fā)展助力。目前，孟大師正在為建水紫陶建設(shè)陶瓷藝術(shù)家?guī)鞌?shù)據(jù)庫。此外，近日，在建水陶藝家肖春魁浪鬼禪寂柴燒基地，舉辦了國際柴燒創(chuàng)作營活動(dòng)，邀請了來自日本、韓國和我國青島、河南、臺(tái)灣的國際知名陶藝家到建水進(jìn)行創(chuàng)作，并舉辦了兩場高水準(zhǔn)的講座，為建水紫陶的發(fā)展帶來了活力。

建水紫陶特點(diǎn)？

建水陶產(chǎn)品豐富多彩，精美絕倫，其產(chǎn)品主要有瓶、尊、盆、盤、碟、碗、壺、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶、樂器、日常生活用品等一百多種，深受人們喜愛。
其特點(diǎn)表現(xiàn)在：1、建水陶陶泥取自境內(nèi)五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強(qiáng)度大，表面富有金屬質(zhì)感，叩擊有金石之聲。經(jīng)無釉磨光，精工細(xì)磨拋光，質(zhì)地細(xì)膩，光亮如鏡。有“堅(jiān)如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬”之譽(yù)。
2、建水陶的獨(dú)特魅力還在于將書畫藝術(shù)與雕刻填泥工藝有機(jī)的結(jié)合在一起。建
建水紫陶
水陶講究精工細(xì)作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術(shù)于一身，神形兼?zhèn)?，美輪美奐。清以來，建水的騷人墨客文人雅士以半干的陶坯為紙，盡情揮灑潑墨，移字畫于陶坯之上。陶坯落墨后，藝人們依樣將墨跡精心雕刻成模，再經(jīng)填充彩泥、修坯、風(fēng)干、入窯焙燒、分次打磨后，使建水紫陶呈現(xiàn)出斑駁陸離的肌理變化，產(chǎn)生出古拙斑斕的金石之氣。加上其獨(dú)創(chuàng)的“殘貼”和“淡艷”裝飾工藝，將古老的建水陶藝點(diǎn)化得出神入化，美妙絕倫，是中國陶藝裝飾的奇葩。它既保留了名家筆墨的氣韻，又兼顧陶坯在不同弧面和濕潤狀態(tài)的特性，彰顯了名家捉毫濡墨，懸肘運(yùn)筆的厚實(shí)功底，也傳承了建水陶獨(dú)一無二的制陶工藝。以古樸斑斕的視角沖擊，純潔淡雅，自然純樸的感染力，給人以優(yōu)美單純的寧靜，有“雅陶”之贊美。正是有歷代騷人墨客，文人雅士與工匠們的傾力合作，精心打造，才使建水陶成為集實(shí)用
建水紫陶
價(jià)值、審美價(jià)值于一體的高貴、典雅的藝術(shù)品而榮登大雅之堂。
建水陶集實(shí)用性與觀賞性于一身，是難得的工藝品。它采用“斷簡殘貼”的藝術(shù)手法、“淡艷”裝飾效果和無釉磨光工藝，將書法藝術(shù)與紫陶加工工藝完美地結(jié)合起來，產(chǎn)品豐富多樣，精美絕倫，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶，因耐酸、耐溫、透氣、防潮和保溫久的特點(diǎn)，用汽鍋蒸肉類、香味濃郁、味道鮮美、可滋養(yǎng)身體和治病，著名的云南名特小吃，云南汽鍋雞，其汽鍋即為建水紫陶產(chǎn)品；用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不餿 ；用紫陶茶壺泡茶，純正不變味；用花瓶插花經(jīng)久不凋；擺于案頭或博古架上，會(huì)令人陶醉于藝術(shù)世界之中。

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