什么茶配什么茶具你都知道嗎,

什么茶配什么茶具你都知道嗎,

古人云：“茶滋于水，水籍于器?！币淮魏玫娘嫴梵w驗，除了茶好、心情好、茶具也是尤為重要的。一套精美的茶具不僅可以帶來好的視覺享受，而且恰如其分地使用對的茶具，還可以更完美的映襯出茶最好的一面。

那么我們應(yīng)該要如何選擇茶具呢？既然是作為茶飲，自然是要以實用性為第一考量，其他欣賞性之類的就作為錦上添花之舉來選就可以了。

很多人圖方便，喜歡把茶葉扔到保溫杯里，然后裝上一壺?zé)崴瑪Q緊蓋子，就這樣悶著茶，這種做法不僅降低茶的保健功效，破壞口感，而且可能還有副作用。

而另一種在我們父輩非常常見的泡茶工具，搪瓷茶具也是頗為不妥的，搪瓷茶具用久了容易磨損，露出鐵皮，金屬成分會溶解在茶水中，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味。而且搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發(fā)。

茶具的材質(zhì)、造型、花紋等各種各樣，要一一說明自然不太可能，如果要講求實用性，基本上要把握以下幾個原則：容積和重量比例恰當(dāng)，壺蓋周圍合縫，壺嘴出水流暢，壺手感舒適。

這個是從茶具本身出發(fā)的，茶具最終還是作為泡茶的器皿，好不好，當(dāng)然還是要看適不適合茶了，畢竟茶具再好，也只是配角，能把主角茶襯托好了，才是完美的。

綠茶

泡制綠茶的時候，欣賞茶舞是樂趣之一，看著茶葉在水中緩緩舒展，游動，妙處橫生，因此選用透明無花紋的玻璃杯最為適宜。而綠茶茶葉比較嫩，忌蓋燜，否則茶湯容易有水悶味，影響口感，也可以選用白瓷、青瓷或者青花瓷茶具，但是切記用蓋子悶泡。

紅茶

為了更好的烘托紅茶紅亮透明的茶色，可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。

烏龍茶

可選用白瓷質(zhì)地的壺、蓋碗、蓋杯，或是紫砂質(zhì)地的茶具。襯茶色，聚攏茶香。

普洱茶

可選用紫砂壺、白瓷杯具，或是飄逸杯等茶具。

白茶

可選用白瓷壺杯具，或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具，以襯托出茶的白毫。

黃茶

可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗。

花茶

可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品，蓋子可使香氣聚攏，揭開蓋的時候，才能香氣撲鼻，最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)。

喝茶講意境，功夫在茶外。茶葉如紅花，茶具則是綠葉，兩者搭配相得映彰才能夠更淋漓盡致地激發(fā)出彼此最好的一面。泡茶時選對茶具是一次好的品茶體驗的開始。

什么茶用什么茶具來泡

現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保溫性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術(shù)欣賞價值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧縹緲、澄清碧綠及朵朵茶
芽之美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優(yōu)點，但一般為了解渴而臨時使用。

泡各種茶分別適合用什么茶具

招待客人，好茶、好水及講究的沖泡方法，再加上精致適宜的茶具，會更別有一番風(fēng)味，使熱鬧氣氛大增。研究指出，用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶，會出現(xiàn)不同的色澤和味道，故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。茶具 高檔的名優(yōu)茶，特別是綠茶 ，應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。 普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。 紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡后，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番洋味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。

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