挑選茶具除了價(jià)格還得挑什么,

挑選茶具除了價(jià)格還得挑什么,

茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中設(shè)計(jì)了24種完整配套的茶具，并強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“城邑之中，王公之門(mén)，廿四器缺，則茶廢矣?！边x擇茶具時(shí)應(yīng)當(dāng)做到“五宜”：宜茶、宜水、宜人、宜藝、宜境，并根據(jù)美學(xué)的法則進(jìn)行合理搭配。

宜茶

選擇茶具時(shí)必須了解茶性、順應(yīng)茶性，使所選茶具能充分舒發(fā)茶性，即茶具要為展示茶的內(nèi)在美服務(wù)。例如沖泡烏龍茶，宜用紫砂壺或蓋碗；沖泡紅茶宜選用較寬松的圓瓷壺；沖泡高檔綠茶宜選用晶瑩剔透的玻璃杯；沖泡花草茶或調(diào)配浪漫音樂(lè)紅茶宜選用造型別致的雞尾酒杯。

宜水

對(duì)于一個(gè)愛(ài)茶之人，享受一泡好茶，必須擁有一款能煮出好水的“壺”。平時(shí)大家最常使用的是不銹鋼電熱水壺（隨手泡），講究一點(diǎn)的可能用砂銚，但這些煮水器具遠(yuǎn)不能同鐵壺、銀壺相媲美。

鐵壺煮水能提高水的溫度，軟化水質(zhì)，使之變得甘甜、順口，口感飽滿(mǎn)順滑，在品飲時(shí)有事半功倍加分之效，特別適合泡老茶。此外，鐵壺煮水還可以補(bǔ)充人體每日所需的二價(jià)鐵，能夠預(yù)防貧血，舒解壓力和疲勞的，利于人體健康。

宜人

不同年紀(jì)、不同民族、不同地區(qū)、不同教養(yǎng)、不同階層的人有不同的愛(ài)好。在不影響展示茶的色、香、味、形的前提下，茶具的選擇和搭配要充分考慮到人的因素。例如同樣是沖泡烏龍茶，若是廣東潮汕人，宜選用“工夫茶四寶”（風(fēng)爐、玉書(shū)碨、孟臣罐、若琛甌）進(jìn)行搭配組合；若是臺(tái)灣的朋友，則可選用紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯等進(jìn)行搭配組合；若是青年情侶，則可選用同心杯進(jìn)行組合。

宜藝

不同的茶藝表現(xiàn)形式，對(duì)茶具的組合有不同的要求，需要充分考慮茶藝所要表現(xiàn)的時(shí)代背景和思想內(nèi)容。例如宮廷茶藝要求茶具華貴；文士茶藝要求茶具雅致；民俗茶藝要求茶具樸實(shí)；宗教茶藝要求茶具端莊。

宜境

選擇茶具還應(yīng)當(dāng)充分注意泡茶的場(chǎng)所和環(huán)境，注意環(huán)境的裝修格調(diào)與基本色調(diào)，力求做到茶具美與環(huán)境美相互照應(yīng)、相得益彰。

茶盤(pán)茶具如何選擇？

男人以茶會(huì)友不僅僅只有在茶樓才可以辦到，自己家中也可以做到。茗茶，茶盤(pán)茶具是必不可少的。試想在開(kāi)闊的露臺(tái)上泡上一杯芳香四溢的茶是該多么愜意。我們很多男士會(huì)選擇去茶葉市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)茶盤(pán)，因?yàn)槟抢锓N類(lèi)繁多，如何在琳瑯滿(mǎn)目的茶具中找到只適合自己的茶具呢，下面我們一一來(lái)揭曉。x0dx0a如何選擇合適自己的茶盤(pán)，可以從幾個(gè)方面來(lái)考慮：x0dx0a1.價(jià)格--你愿意在你的茶盤(pán)上花多少錢(qián)?x0dx0a茶盤(pán)受材質(zhì)及工藝的影響，價(jià)格浮動(dòng)很大，購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇自己可以承受的價(jià)格范圍。x0dx0a2.大小--你需要多大的茶盤(pán)?x0dx0a小空間內(nèi)使用一般就用小點(diǎn)的茶盤(pán)，喝茶的人少用小點(diǎn)的茶盤(pán)即可。當(dāng)然資深茶友，茶具家伙很多，要想多擺擺，就要買(mǎi)大點(diǎn)的茶盤(pán)。x0dx0a3.類(lèi)型--你需要盛水型還是接管型?x0dx0a茶盤(pán)的排水方式一般分為盛水型和接管型;接管型，就是茶盤(pán)有個(gè)排水孔，在出水孔接根塑料管，將水通過(guò)管子排到盛水的容器。盛水型有兩種，一種是抽屜型，茶盤(pán)下面接個(gè)抽屜型的拖盤(pán)，拖盤(pán)一般是塑料或不銹鋼材質(zhì)，水滿(mǎn)了把盛水盤(pán)拉出來(lái)倒水;另一種是盒狀，整個(gè)茶盤(pán)一體的，倒水方式是茶盤(pán)的上面板翻開(kāi)，再端著整個(gè)盤(pán)倒水。相對(duì)來(lái)說(shuō)抽屜型更方便，更耐用。盒狀的對(duì)茶盤(pán)品質(zhì)要求很高，畢竟水泡著，久了容易漏水。一般質(zhì)量的盒型茶盤(pán)再便宜也不建議買(mǎi)，要買(mǎi)也要買(mǎi)質(zhì)量靠譜的。x0dx0a接管型的茶盤(pán)，一般適合泡茶量大，經(jīng)常喝茶的茶友，因?yàn)椴璞P(pán)要配接水的容器，所以需要的空間也相對(duì)較大。盛水型的茶盤(pán)，搬動(dòng)方便，可以滿(mǎn)足一般泡茶量的茶友需求。x0dx0a4.材質(zhì)--你喜歡什么材質(zhì)的茶盤(pán)?x0dx0a用來(lái)做茶盤(pán)的材料很多，竹、木、紫砂、陶瓷、石材等，常見(jiàn)的是竹質(zhì)及木質(zhì)。竹質(zhì)較環(huán)保，現(xiàn)在的竹茶盤(pán)做工也越來(lái)越好，款式越來(lái)越多，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。木質(zhì)，茶友接受度最高，但木分優(yōu)劣，工有好壞，常見(jiàn)用來(lái)做茶盤(pán)的木料有格木，花梨木，黑檀木，雞翅木，綠檀木等。x0dx0a做足了上述四個(gè)考慮，那么你就可以在茶具市場(chǎng)如魚(yú)得水的選購(gòu)你需要的茶具了，另外很多男士朋友有也問(wèn)到，竹茶盤(pán)會(huì)不會(huì)開(kāi)裂漏水?竹茶盤(pán)時(shí)間久了就容易開(kāi)裂漏水，是因?yàn)闊崦浝淇s的原理，但是竹茶盤(pán)一般價(jià)格比較是種，注意保養(yǎng)的話(huà)，也會(huì)延長(zhǎng)使用壽命。

茶具怎么選擇

如何挑選茶具?購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒(méi)有什么問(wèn)題，但用于茶具問(wèn)題就嚴(yán)重了，因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ：ψ饔玫你U等金屬元素，長(zhǎng)期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類(lèi)茶具使用過(guò)程中很可能會(huì)溢出金屬元素。x0dx0a在選購(gòu)陶瓷茶具的時(shí)，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。x0dx0a

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