• 

  • <ul id="4iwoc"><pre id="4iwoc"></pre></ul>
    <blockquote id="4iwoc"><tfoot id="4iwoc"></tfoot></blockquote>
  • 

      • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識(shí) >> 茶器
    
      

      


      
    
      
        
      你所不知道的茶器的事
      
        
      
            品茶
            2023-05-03 19:08:08
        
      

        
      
           
      導(dǎo)讀：平日里泡茶過程中，白瓷
      、紫砂等是我們常見的茶器材質(zhì)
      ，還有很多材質(zhì)的茶器我們很多少見到
      ，比如銀器
        、錫器等
      ，這些是我們知道卻不常見的茶具
        。茶器是從什么時(shí)候開始發(fā)展并有所記錄的呢
        ？本文作者和差偶們分享茶器的一些相關(guān)知識(shí)
        。
      日常品茶
        ，水母器父
        。工欲善其事，必先利其器
        。一套配備齊全
        、裝飾精美的茶器不但方便人們品茗，而且匠心獨(dú)具的工藝還會(huì)給人以美的感受
        。不同時(shí)代
        ，茶器之所以形態(tài)各異，蓋因茶葉加工制作方法不同
        、茶具材質(zhì)不同以及人們的審美觀念不同
        。
      最早關(guān)于茶器的記載，是杜育寫的《荈賦》
        ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！肚F賦》是中國(guó)茶葉史上第一篇完整地記載了茶葉從種植到品飲全過程的作品。杜育寫道：“水則岷方之注
      ，挹彼清流
      ；器擇陶簡(jiǎn)，出自東隅
      ；酌之以匏
      ，取式公劉?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！狈g為今文
      ，即是烹茶所用之水當(dāng)為清凈流泉，所用茶具
      ，無論精粗
      ，都采用溫州一帶所產(chǎn)之陶。
      陶土作為茶器自古有之
      。陸羽在《茶經(jīng)》中記載了多件茶器
      ，包括許多煮茶用具，其中就有風(fēng)爐
      。風(fēng)爐用銅或鐵鑄成
      ，像鼎的樣子。在古代
      ，有腳的器皿稱為鼎
      ，風(fēng)爐的樣子就與鼎相似。風(fēng)爐壁厚三分
      ，爐口上的邊緣九分
      ，爐多出的六分向內(nèi)，其下虛空
      ，抹以泥土
      。
      陸羽是唐代人
        。《茶經(jīng)》關(guān)于煮茶用具的記載
        ，說明了早在唐代
        ，人們對(duì)茶器已有講究。上世紀(jì)80年代
        ，在陜西西安法門寺地宮出土過一套精美的鎏金銀茶具
        ，是我國(guó)目前所知時(shí)間最早、組合最完整
        、等級(jí)最高的成套茶具
        。這組包括了從茶葉的貯存、烘烤
        、研磨
        、羅篩、烹煮到飲用過程所用器具
        ，有茶籠
        、茶碾、茶羅子
        、茶爐
        、茶匙、茶盆
        、茶碗
        、茶托、調(diào)料盛器等
        ，與我們現(xiàn)在看到的茶具已非常接近了
        。
      到了宋代，人們對(duì)茶具的講究
        ，依據(jù)品茶需要
      ，進(jìn)入了一個(gè)高峰。范仲淹的“黃金碾畔綠法飛
      ，碧玉甌中翠濤起”
      ，說的就是茶具與茶之美
      。如果茶葉好而茶具差
      ，品飲時(shí)就會(huì)情趣韻味大減，故古人說：“茶瓶用瓦
      ，如乘跛馬
      。”茶器反映了人們的創(chuàng)造智慧
      ，技藝情趣
      。品茶
      ，沒了好的茶具，茶韻就缺了一半
      。其中
      ，“碧玉甌”即是玉碗，也就是瓷碗
      。宋代以前
      ，最好的瓷器產(chǎn)自邢臺(tái)，宋以后
      ，浙江紹興一帶的瓷器超越了邢臺(tái)瓷器
      。
      宋代斗茶興盛，最流行的茶具是建盞
      。斗茶時(shí)
      ，講究品鑒茶色，即茶與茶湯融合形成的茶沫顏色
      ，因匹配黑色的建盞最為相宜
      ，是故，盛極一時(shí)
      。出現(xiàn)了因窯變天目
        、鷓鴣等至今為人們所喜愛的兔毫盞。
      茶具之演變
        ，有一整套的傳承
        。其中，水的作用至關(guān)重要
        ，水壺由此在中國(guó)茶道中占據(jù)重要地位
      。唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》說：“以生鐵為之洪州以瓷為之，萊州以石為之
      。瓷與石皆雅器也
      ，性非堅(jiān)實(shí)，難可持久
      。用銀為之
      ，至潔，但涉于侈麗
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！彼位兆谮w佶在《大觀茶論》里說：“瓶宜金銀”。許次紓在《茶疏》中說“茶注以不受他氣者為良
      ，故首銀次錫”
      。由此可見，古人對(duì)于煮水之器皿是推崇使用銀壺的
      。
      事實(shí)上
      ，燒水
      、泡茶用具“首金次銀再錫，后瓷陶再銅再鐵”的提法至今仍然適用
      。目前
      ，燒水水壺形制大同小異，主要是為了滿足人們沖泡茶葉的需要
      ，容量大多在700到1000毫升
      。金器用18K的已經(jīng)很好，銀器茶具由于其最為潔凈
      、材質(zhì)密度大
      ，且能凈化水質(zhì)，用之沖泡茶葉不會(huì)影響茶味
      ，成為了沏茶器具的首選
      。
      錫僅次于銀，具有吸收不純物質(zhì)的功效
      。以前在水質(zhì)不好的地方
      ，人們會(huì)把錫板放在井里凈化水質(zhì)，純錫制品對(duì)人體沒有任何傷害
      。因此
      ，錫器茶具用來沏茶也是極好的。
      至于鐵器
      、銅器茶具
      ，若不是天天使用，則不值得提倡
      。因?yàn)殍F
      、銅若不常常使用，產(chǎn)生紅斑綠銹的幾率很大
      。
      時(shí)下
      ，人們崇尚紫砂茶具，然而實(shí)際上
      ，紫砂密度低
      ，水受熱紫砂融入其中，沏茶易致茶味變化
      。
      從保持茶味來說
      ，茶器選擇首銀，次錫
      、瓷
      、紫砂、陶土
      。這幾種材質(zhì)的茶具由優(yōu)及劣
      ，有密度從大到小的規(guī)律。茶器密度大
      ，材質(zhì)不易溶于水
      ，意味著保持茶味的能力更強(qiáng)。從這個(gè)角度說
      ，瓷器茶具之所以優(yōu)于紫砂
      ，蓋因其密度大，易于保持茶味
      。而陶土次于紫砂
      ，則因陶土密度低，沏茶易串味
      。
      如今
      ，專家審評(píng)茶葉多用瓷器茶具，究其原因有二：一是其成本低于銀
      、錫
      ，二是保持茶味能力優(yōu)于紫砂、陶土
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/8513.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
      。那么日常使用中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      茶具這樣洗才干凈
      
                        
      茶具這樣洗才干凈經(jīng)常喝茶的朋友都知道，積年累月茶具上都會(huì)有一層茶垢。這都是因?yàn)椴杈卟蛔⒅乇ｐB(yǎng)
      ，沒有及時(shí)清潔而引起的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廢舊茶具也能用來滋潤(rùn)生活
      
                        
      從前
      ，有這么一個(gè)故事
      。有個(gè)人在扁擔(dān)上掛著一只茶壺，茶壺突然墜地
      ，可他頭也不回地繼續(xù)朝前走
      。行人見了忙喊“喂，茶壺摔了
        ！”那人淡淡的答道：“我知道
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      不同時(shí)期的人對(duì)茶具的偏愛(品讀古代茶具里的茶文化
      ，大家了解多少
      ？)
      
                        
      不同時(shí)期的人對(duì)茶具的偏愛茶在對(duì)于中國(guó)來說是非常重要的東西，不論在哪個(gè)歷史階段
      ，人們的生活中都離不開茶
      。在不同的歷史階段，喝茶的方式和茶具的發(fā)展程度決定了那個(gè)階段人們對(duì)茶具的偏愛
                
                不同時(shí)期的人對(duì)茶具的偏愛(品讀古代茶具里的茶文化<div   id=，大家了解多少
      ？)" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      九龍公道杯奇妙在何處,
      
                        
      在日本東京舉行的一次景德鎮(zhèn)瓷器展銷會(huì)上，有一件特殊傳統(tǒng)工藝瓷器“九龍公道杯”
      ，引起了日本觀眾的轟動(dòng)
      。當(dāng)工作人員拿出杯子盛酒表演時(shí)，人們發(fā)現(xiàn)這杯子十分有趣
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      景德鎮(zhèn)陶瓷茶器市場(chǎng)走筆（中）
      
                        
      景德鎮(zhèn)陶瓷茶器市場(chǎng)走筆（中）（圖源于新浪博客云卷云舒）上接
      。茶器企業(yè)占據(jù)了景德鎮(zhèn)注冊(cè)陶瓷企業(yè)的半壁江山
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      唐代茶具特點(diǎn)(唐代煎茶和宋代點(diǎn)茶的步驟
      ，各有何特點(diǎn))
      
                        
      唐代茶具特點(diǎn)唐代的茶具特點(diǎn)唐代是我國(guó)封建社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化興旺發(fā)達(dá)
      、蓬勃發(fā)展的時(shí)期
      。在這一時(shí)期
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么大家都喜歡玻璃茶具,玻璃茶具優(yōu)勢(shì)解析(玻璃茶具怎么選)
      
                        
      為什么大家都喜歡玻璃茶具,玻璃茶具優(yōu)勢(shì)解析很多人覺得玻璃茶具是現(xiàn)代的工藝品
        ，但其實(shí)玻璃茶具的歷史久遠(yuǎn)，最早可追溯到唐朝
        ，玻璃茶具自從生產(chǎn)以來一直備受大家的喜愛
        ， 使用玻璃茶具泡茶，集色
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      怎樣鑒別真假紫砂壺,三招鑒別真假紫砂壺
      
                        
      怎樣鑒別真假紫砂壺,三招鑒別真假紫砂壺紫砂壺作為最熱門的一種茶具之一