一把銀壺放在面前,如何去鑒賞它、品位它呢?銀壺本身就屬于工藝品,品鑒一把銀壺其實是上升到生活美學(xué)。生活美學(xué)的核心為器,中國的器物文化向前可追溯千年,每個人相對于美的欣賞又是千差萬別。
做壺?zé)o定法,但壺中有方圓。這里所說的方圓,就是關(guān)于壺的規(guī)矩,就是做壺、賞壺的基本原則。銀壺客認為品鑒一把銀壺有三重境界,銀壺的實用性、銀壺的個性,銀壺的精神與修為,這樣說銀壺,我想也是比較嚴(yán)謹(jǐn)和傳統(tǒng)的方法和立場。
一、安全性
銀壺主要是用來燒水泡茶的喝的,畢竟是入口的東西,銀料的純度是最基本的,如今國際純銀有三個標(biāo)準(zhǔn):925、990、999,一般銀梳品主要裝飾用,925便可以了。但銀壺的純度最好要達到足銀990,極其以上為最佳。
二、實用性
手工銀壺作為民藝,應(yīng)當(dāng)合乎民用,銀壺的實用性包含很多因素。
大小
不同身份的人所需要的克重、容量會有所差距,民用喜歡容量克重稍大的,一壺水夠一家人使用。茶藝師喜歡稍小的,輕便優(yōu)雅、動作優(yōu)美,應(yīng)該根據(jù)自己的需求來選擇,合適的才是最好的。
出水
一把好壺應(yīng)出水流暢,斷水利落,才不至于尷尬不自然。
協(xié)調(diào)性
壺嘴、壺把、壺身應(yīng)比例協(xié)調(diào),方便實用。
防燙效果
銀是金屬中導(dǎo)熱最快的金屬,一把優(yōu)秀的銀壺,壺把、壺扭等。應(yīng)做好相應(yīng)的防燙措施,而不是讓人一碰就敬而遠之。
茶器的個性
滿足基礎(chǔ)的便民實用后,就到了壺的工藝,正如人一般,有了美貌,還需有才華,不但要很好傳承傳統(tǒng)手藝,結(jié)合現(xiàn)代美學(xué)思想。創(chuàng)造出更個性化、人性化的作品,創(chuàng)新的壺形、款式、色彩、圖案等等。
茶器的精神與修為
一件好的器物,安全性和功能性是它的根本。形制色調(diào)是它的風(fēng)采,而主人的妥善使用,更將賦予它的生命,一件好的銀壺作品要,兼具形、神、氣、態(tài)四者之美,既神采飛揚,又耐看養(yǎng)眼,銀壺形態(tài)上點、線、面的過渡,轉(zhuǎn)折是否自然順暢,銀壺表面的錘紋、雕工、光澤度如何等,不斷挖掘本土文化內(nèi)涵,不能讓民藝失去最初的味道。
隨遇而安,工藝上由簡至繁,藝術(shù)上由繁至簡,不販賣情懷,不販賣商品,而是一種關(guān)乎銀壺的生活美學(xué),直而不肆,光而不耀,于無聲處,動容著人的內(nèi)心,這便是手工銀壺。
如今用銀壺煮水泡茶的人不少,有的人買壺是為了健康養(yǎng)生,有的人用作收藏。2012年,在北京的一場茶具拍賣專場中 ,一把銀壺以184萬元的高價成為茶具專場的冠軍,那么到底什么樣的銀壺才值得收藏呢?
銀壺煮水能軟化水質(zhì),消滅病菌,這是所有銀壺最基本的特性,那么除開銀壺本身最基本的特性外,一把值得收藏的銀壺一定會具備以下特征。
特征一:手工價值
市場上的銀壺琳瑯滿目,不過按照制作方式可分為兩大類,機器銀壺和手工銀壺。機器做的壺可以大量生產(chǎn),所有的工藝細節(jié)基本相同,但耗時短產(chǎn)量高,在市面上價格比較便宜,而手工銀壺需要經(jīng)過銀壺師們長時間的捶打和淬煉,所有的工藝都是純手工,每一把銀壺多少都體現(xiàn)著匠人們對銀壺不同的藝術(shù)審美和設(shè)計理念,所以把把都各不相同。一把具有收藏性的銀壺,一定是獨一無二的,因此手工銀壺是收藏家最好的選擇。
特征二:藝術(shù)價值
我們知道銀壺本身是由金屬銀打造而成的,銀價在市場上非常透明,為什么一把優(yōu)秀的銀壺價格會遠遠高出銀價本身呢,很多人都會有這樣的疑問:銀價不貴,為什么銀壺這么貴?衡量一把銀壺除了銀價本身外,更重要的是銀壺的藝術(shù)價值。一把好的銀壺凝聚了工匠的無數(shù)心血,想要純熟的掌握一項銀壺技藝,必須要經(jīng)過幾年甚至幾十年的不斷修煉,這些技藝匯聚了匯聚了無數(shù)匠人的智慧,在無數(shù)次此的操作和總結(jié)中被一代代流傳下來,甚至有的工藝由于難度太高幾近失傳。一把讓人看起來賞心悅目的銀壺,背后不知道付出了多少匠人們的心血和智慧,就像一張白紙本身不值錢,可是經(jīng)過值得畫師的筆墨揮舞之后,就有無數(shù)人為之傾倒,銀壺也是同理。
特征三:名家出品
俗話說熟能生巧,在某一領(lǐng)域的名家出品銀壺,無論是工藝還是藝術(shù)價值,更有保證。就像買東西要去官方店一樣,名家作品更像是基一種品質(zhì)的保障,他們本身往往是集行業(yè)之大成者,作品往往經(jīng)過時間和人們檢驗,名家出品的銀壺保值空間往往會更高,更值得想要收藏的人入手。
銀壺不僅是一把生活的實用工具,更是精神上的陪伴。每一把手工銀壺都凝聚著古老的工藝精髓,融入了大量的人文精神。彼此氣韻相同才能傳承到老。一把好壺可遇不可求,就像字畫一樣,意外的偶遇或許比刻意的追求更有意義。銀壺煮水,泡一壺香茶,邀三五好友同聚暢言于室,實在是人生一樂事也。
1、看堂號和名款畫押
通過壺身或蓋子背面鑄的堂號或者名款畫押,可以識別該壺出自何堂、何人、何時、何地。有著名堂號的鐵壺,就像當(dāng)下的名牌一樣,價格會很高。也有一些很老的鐵壺,在江戶時期鐵壺初期沒有任何落款,但工藝、造型、材質(zhì)也屬上乘,一樣是收藏佳品。
2、特殊型款是精品
老鐵壺的獨特造型,充分顯示了釜師們對當(dāng)代一些事物的理解、態(tài)度和心態(tài)的寄托。釜師們把壺制成房屋、井臺、山水、動物、蔬果等器形,用以壺言情的表達方式,更加高深地注給壺以情感,獨具靈性和美義。這類特殊器形的老鐵壺很容易被藏者賞識接受,屬于收藏精品。
3、形體顯功力
鐵壺老堂號的壺體各有特色,或渾圓厚重、或精巧古樸。一般安之介、正平、藏六等壺雖然沒有款名,但只要在行的人一眼就可以看出,大概這就是大師們制釜的上乘功力彰顯出來的魅力。收藏時要特別注意壺底的保養(yǎng)狀況,看看壺底的厚度、是否漏水、是否已經(jīng)銹蝕的起層和脫落等等。壺底的薄厚度可以用手輕撓幾下聽聽聲音,一般厚底完好的,手撓聲音會很厚實深重,底薄的壺,手撓發(fā)聲會略顯輕浮。
4、提梁需立直
很多釜師會在提梁上鑲金銼銀、精雕細刻;更有多個堂口在鐵質(zhì)的壺身上裝上銅或銀質(zhì)的把手,大大彰顯了壺的豪華與珍貴。無論是怎樣的提梁,一定是立直的才是好品相。平日不要隨意掰動把手,若把手松動了且不能立直,則影響了品相,將大大降低鐵壺的價值。
5、壺嘴看水垢
壺嘴也叫“流口”,一些百余年的老壺經(jīng)過多次使用,會結(jié)上較厚的水垢,正好可以作為老壺斷代的參照。壺嘴一定要水流順暢,斷水果斷。有些壺嘴已經(jīng)破損,一般不用在意,只需要把壺嘴用金、銀或銅等鑲出壺嘴就可以。好的壺口側(cè)視正視都很美,與壺體般配,嘴的上口高度應(yīng)該與壺上口一樣高,這樣壺內(nèi)的水才不會過早從壺嘴溢出來。
6、壺蓋有說法
銀壺的蓋上會有透氣用的小孔,但鐵壺很少見,所以鐵壺的蓋子不宜像紫砂壺一樣嚴(yán)密過緊。許多鐵壺的蓋子和壺身不是同時制造出來的,從龍文堂開始,很多鐵壺的蓋子都是銅質(zhì)的,避免由于蒸汽而生銹的麻煩。鐵壺的蓋子很講究,一把好壺一定是原壺配原蓋,特別是名釜師的壺蓋,都是與壺身完美結(jié)合,渾然一體的。 有的釜師還會在蓋子的正面刻鑄自己的畫押或鑲嵌自己喜歡的圖案,有的一把壺會制作兩個或多個壺蓋。
7、摘鈕畫龍點睛
一顆細膩雅致的摘鈕,除了可以增添美感之外,也可通過它來鑒別名門鐵壺。眾多釜師們會傾注心機,苦心制作摘鈕,特別是名門堂主或名門大釜師,每制一壺,在小小的摘鈕上下的功夫更是了得的。鐵壺的摘鈕用手一撥,轉(zhuǎn)動得很靈活的為好。
8、耳朵環(huán)付
每個壺都必須有一對很搭配的環(huán)付。環(huán)付傳統(tǒng)上造型以鬼面或者不明獸居多,還有植物、動物、神器、事物等。龜文堂的貔貅形環(huán)付就是極具特色的環(huán)付,每個貔貅的形態(tài)表情各有不同,惟妙惟肖,令人喜愛。
9、金銀鑲嵌錦上添花
日本老鐵壺中許多壺身、壺把、壺蓋上都會看到鑲嵌有金銀銅等貴重金屬的圖案,這種設(shè)計增加了鐵壺的藝術(shù)性,同時價格也昂貴許多,遠遠超過鐵壺原有的自身壺價。
10、壺身圖案鑒賞
很多日本老鐵壺上會有精工鑄造的圖案,創(chuàng)意極豐富,大凡所知所見的植物、動物都可以作為壺上圖案。這些美麗的圖案給壺身平添了許多光彩,人見人愛。當(dāng)然也有很優(yōu)質(zhì)的鐵壺,完全沒有圖案,樸實素雅,又唯美絕倫至極。在龜文堂等堂口的鐵壺上,有極精美多境的表現(xiàn)人文、山水、風(fēng)景的浮雕式圖案。安之介的壺身都比較素雅,而大國壽朗的壺身多以詩文、花鳥為主。
11、壺身漢字書香之氣
諸多鐵壺中都有著中國書法繪畫和茶文化的影子,文字內(nèi)容多以詩詞、人生處世哲學(xué)、座右銘等出現(xiàn)。細看便可發(fā)現(xiàn),壺身或壺蓋上的堂號和釜師標(biāo)志也都用漢字來落款。
12、鑄法看數(shù)量
鐵壺鑄造法大致有三種,一為脫蠟法,就如中國漢代的青銅器鑄法一樣,此法每壺天下僅有一只,尤顯珍貴,可視為收藏珍品。二為砂鑄法,壺底臍眼的兩側(cè)都會有一個小臍孔,這是鑄造時留下的透氣孔,較易識別。三為高強壓力模鑄法,在壺體內(nèi)中界處有一條鑄造時留下的合模線,可一模制多個壺,無論器形與圖案多么精美復(fù)雜,但因為不具備獨一性,這種壺的價格至今不高,一般在幾千元到兩萬元之間。
購買銀壺有哪些注意事項?
對于大部分人來說,銀壺都比較陌生,畢竟其屬于貴金屬產(chǎn)品,價格也相對較為昂貴。所以一般人提起銀壺,只知其貴在材質(zhì)。對于真正懂銀壺的朋友來說,銀壺貴在做工。俗話說:"一分藝,十分工。"工藝上的一小點兒提升,往往需要增加幾倍甚至幾十倍的勞動量。畢竟,好的手工銀壺不僅有更好的使用體驗,同時也有傳世的價值。手工銀壺每件作品都是獨一無二,無論壺型、把手、鈕,都是千變?nèi)f化。那么如何才能挑選一把優(yōu)質(zhì)的銀壺呢?
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一、銀壺純度
這一點是重中之重,所有實用類型的銀質(zhì)器皿,其含銀純度必須達到99.9%及以上。若是摻雜了其他金屬,比如說“鉛”。那對人體的危害將是很大的。當(dāng)然,也很難找出那么無良的商家。
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二、細節(jié)協(xié)調(diào)性是否完美?
銀壺由壺身、壺嘴、壺把、壺耳、壺蓋、壺鈕組成。一把好壺,除工藝以外,不管每個細節(jié),都得把控好大小尺寸,保證整體協(xié)調(diào)且美觀。這些細微之處,看似簡單,其實大有講究。壺把是為便于握持而設(shè)置,壺把與壺的重心息息相關(guān),壺把與壺嘴位置是否對稱,壺把與壺耳的鉚接是否牢固,以及壺把的曲線與粗細皆影響壺的重心。
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老鳳祥銀壺有誰使用過,如何?
對于銀壺這樣的貴金屬器皿來說,并不是說大品牌的就一定好,也并不是說小品牌的就一定不好。判斷一把銀壺的好壞,主要取決于它的含銀純度以及工藝屬性。
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一把銀壺放在面前如何去鑒賞它、品位它呢?銀壺本身就屬于工藝品,品鑒一把銀壺其實是上升到生活美學(xué)。生活美學(xué)的核心為器,中國的器物文化向前可追溯千年。每個人相對于美的欣賞又是千差萬別做壺?zé)o定法,但壺中有方圓這里所說的方圓,就是關(guān)于壺的規(guī)矩就是做壺、賞壺的基本原則。本人認為品鑒一把銀壺有三重境界:銀壺的實用性、銀壺的個性、銀壺的精神與修為,這樣說銀壺我想是比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>
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