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      養(yǎng)壺技巧養(yǎng)壺巾雖小作用卻很大
      
        
      
            品茶
            2023-05-03 21:52:43
        
      

        
      
           
      養(yǎng)壺技巧養(yǎng)壺巾雖小作用卻很大
      一般來說
      ，在續(xù)水
      、倒茶
      ，或換茶葉等品茶的種種準(zhǔn)備之際
      ，用冷水浸過的潔凈茶巾
      ，在有意無意之間擦拭壺體
      。這是“內(nèi)養(yǎng)外護(hù)”的結(jié)合
      。
      用濕茶巾擦拭壺體
      ，一是有利于壺體的按摩
      ；二是有利于壺內(nèi)的茶汁增強(qiáng)穿透力
      ，增加茶汁在壺體“空隙”中活動、流動的速度
      ，頻率
      。
      用養(yǎng)壺巾重要的是要“勤”：每天用完，一定要用清水把壺內(nèi)沖凈
      、不留殘渣
      ，壺外用干凈的濕茶巾擦干水跡，擦凈茶痕?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！疤焯靸羯怼?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，保持干凈是養(yǎng)壺的關(guān)鍵。所以一般來說
      ，只要泡茶的方法得當(dāng)
      ，茶味一樣能很好地表現(xiàn)出來，也不會傷壺
      ，也不會有損茶質(zhì)
      、茶韻。
      不用“汗手”摸壺
      ，有人養(yǎng)壺
      ，不喜歡用養(yǎng)壺巾擦，而是喜歡用手摩挲
      。認(rèn)為通過人手上“油”的摩擦能讓壺油光發(fā)亮
      ，養(yǎng)出最快的效果。
      但其實
      ，品茶講究“靜”
      ，養(yǎng)壺也要講究“凈”，常言說人是“泥人”
      ，天天洗澡也有灰
      。那灰、那臟
      ，就是汗液與灰塵的固化
      。人汗凝固在壺上就是灰的臟的東西的積累，用“汗手”摸壺
      ，等于天天不洗臉
      ，還往臉上抹黑。
      玉不琢不成器
      ，壺重養(yǎng)養(yǎng)出神
      。因壺適茶，因茶選壺
      ，用壺養(yǎng)壺養(yǎng)出道理
      ，愈是好的泥料的壺，愈容易養(yǎng)出精神
      。
      壺
      ，就是你自己。從心理層面講
        ，安靜耐心的養(yǎng)壺
        ，就是耐心細(xì)致而柔軟的善待自己
        。
      養(yǎng)壺巾其實就是普通的毛巾。泡茶時
        ，因水溫極高
      ，茶壺本身的毛細(xì)孔會略微擴(kuò)張，水汽會呈現(xiàn)在茶壺表面
      。此時，可用一條干凈的細(xì)棉巾
      ，分別在第一泡
      、第二泡的浸泡拭遍，即可利用熱水的溫度
      ，使壺身變得更加亮潤
      。養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的，濕的用來清潔
      ，干的用來拋光
      。最好用紋理細(xì)一點的，軟一些的
      ，吸水好
      ，容易干的。
      紫砂壺養(yǎng)壺方法 紫砂壺如何養(yǎng)壺
      1
      、泡茶之前先沖淋熱水,泡茶之前
      ，宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外，可兼具去霉
      、消毒與暖壺三種功效
      。
       
       2、趁熱擦拭壺身泡茶時
      ，因水溫極高
      ，茶壺本身的毛細(xì)孔會略微擴(kuò)張，水氣會呈現(xiàn)在茶壺表面
      。此時
      ，可用一條干凈的細(xì)棉巾，分別在第一泡
      、第二泡……的浸泡時間內(nèi)
        ，分幾次把整個壺身拭遍，即可利用熱水的溫度
        ，使壺身變得更加亮潤
        。
       
       3、泡茶時
        ，勿將茶壺 浸水中 ,有些人在泡茶時
        ，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水
        ，以達(dá)保溫的功效，然而這對養(yǎng)壺則無正面的功效
        ，反而會在壺身留下不均勻的色澤
        。
       
       4、泡完茶后
        ，倒掉茶渣,每次泡完茶后
        ，應(yīng)倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯
        ，以保持壺里壺外的清潔
        。
       
       5、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后
        ，務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉
        ，用熱水沖淋壺里壺外，然后倒掉水分
        。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽
        ，絕對不可積存濕氣，如此養(yǎng)出來的陶壺
        ，才能發(fā)出自然的光澤
        。
       
       6、陰干時應(yīng)打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后
        ，應(yīng)打開壺蓋
      ，放在通風(fēng)易干之處，等到完全陰干后再妥善收存
      。
       
       7
      、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時，避免放在油煙
      、灰塵過多的地方
      ，以免影響壺面的潤澤感。
      怎樣養(yǎng)壺
      ？重要的步驟是什么
      一、先用沸水將壺身內(nèi)外淋燙一下
      ，如此既可凈壺去霉
      ，亦可暖壺醒味。
二
      、若使用茶船
      ，注意應(yīng)將壺身略微墊高，使其圈足高過水面
      ，以免壺身留下水線或不均勻的色澤
      。
三
      、將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶海中備用，待沖第二泡時再用此茶湯澆淋壺身外表
      ，如此反復(fù)施行至全程結(jié)束
      。
四、由于紫砂壺身具較高的氣孔率
      ，遇熱時
      ，因熱脹冷縮的關(guān)系，氣孔相對擴(kuò)大
      。此時可用棉質(zhì)布巾趁機(jī)擦拭壺身
      ，讓茶油順勢滲入壺壁細(xì)孔中，日久便可累積出光澤
        。
五、每泡茶沖至無味后
        ，應(yīng)將茶渣去凈
        ，用熱水將壺內(nèi)壺外涮洗一次，置于干燥通風(fēng)處
        ，并將壺蓋取下
        ，以利風(fēng)干。否則
        ，因紫砂壺的口蓋密合度較嚴(yán)謹(jǐn)
        ，任令其密封陰干，亦不衛(wèi)生
        。
有些壺友趁壺身高熱時
        ，以沾有茶湯的棉布茶巾上下擦拭身，由于此時器表溫度甚高
      ，濕巾所含茶湯一拭隨即揮發(fā)
      ，留下可使壺身潤澤的茶油，如此便可提高養(yǎng)壺的成效
      。亦有人先沖出一泡較濃的茶湯當(dāng)「墨汁」
      ，再以軟性毛筆或養(yǎng)壺毛刷沾此茶湯，反復(fù)均勻涂布于壺身
      ，藉以提高其接觸茶湯的時間與頻率
      。
內(nèi)外兼修 不事二茶
養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表，壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng)
      ，方能收內(nèi)外兼修之功
      。養(yǎng)壺的「內(nèi)功」最重要的就是﹕一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)
      ，善于吸收茶湯
      ，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺
      ，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來
      。因此
      ，一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天烏龍
      ，明天普洱
      ，后天花茶，那么必然茶味混沌
      ，了無個性可言
      。
通常開始養(yǎng)壺的動作后，最好避免再用洗碗精之類的化學(xué)品去清洗
      ，以免產(chǎn)生異味或刷去光澤
      。除非您打算全面洗凈，重頭養(yǎng)起
      ，否則壺身若有臟污
      ，不妨以干布拂凈，或用軟毛筆沾茶湯清洗之
      。
此外
      ，紫砂壺造型變化多端，有些如花貨
      、筋紋器較容易產(chǎn)生茶漬死角
      、可用軟毛牙刷勤加清理。另外
      、壺底較不易接觸到茶湯
      、壺把常含有手上的油脂，易排斥茶湯﹔還有
      ，會「流口水」的壺嘴下沿應(yīng)刻意擦拭
      ，諸如此類小細(xì)節(jié)，皆賴壺主用心照顧
      。
養(yǎng)壺守則 衛(wèi)生第一
值得特別注意的是
      ，有些人為了在壺內(nèi)形成「茶山」，使其看來更具古意
      ，便將茶葉留存其中
      ，任其陰干，但因臺灣地區(qū)高溫多濕
      ，霉菌極易孳生其間
      ，若就衛(wèi)生觀點考量，此法實不足取
      。更有些人泡茶后
      ，故意將最后一泡茶湯存于壺內(nèi)
      ，直至下回使用前倒掉，認(rèn)為此法可收內(nèi)浸外養(yǎng)之效
      。殊不知
      ，紫砂壺的氣孔結(jié)構(gòu)既擅于吸附茶湯，自然也易于吸收霉菌
      。以此養(yǎng)出的壺
      ，只怕日后沖茶時，亦會帶有異味
      ，甚至有礙健康
      ，實是得不償失。
總而言之
      ，想要養(yǎng)好一把紫砂壺其實并不如想象中的那么困難
      ，各位紫砂新朋友們不妨參照上述的步驟及注意事項，細(xì)心地如法炮制
      ，即可養(yǎng)成一把人見人愛的好壺
      。養(yǎng)好的壺擺置架上，溫潤的光澤便像是自已的心血結(jié)晶
      ，那份成就感可不是局外人所能體會的
      。
      

          
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