我們喝茶的茶具,一般都“穿”了一身平潤(rùn)、柔滑的衣裳,尤其是日用陶瓷,對(duì)衣裳也是更為講究,有的潔白如玉,有的五彩繽紛,十分美觀,而這層衣裳,是美麗的毒藥,還是代表清雅的格調(diào)呢?
1.茶具外衣釉
釉是附著于陶瓷坯體表面的一種連續(xù)的玻璃質(zhì)層,或者是一種玻璃體與晶體的混合層。用石英、長(zhǎng)石、高嶺土等礦物原料和化工原料按一定比例混合并細(xì)磨成漿狀液體,施于坯體表面,經(jīng)高溫焙燒熔融,溫度下降時(shí),形成陶瓷表面的玻璃質(zhì)薄層。
一般坯體釉的厚度有0.1厘米,但經(jīng)過(guò)窯火焙燒后,就緊緊附著在瓷胎上,使陶瓷器致密化、光澤柔和,又不透水和氣,給人明亮如鏡的感覺。同時(shí)可以提高使用強(qiáng)度,起到防止污染,便于清洗等作用。
2.五彩繽紛的顏色釉
釉料中加入不同的金屬氧化物為著色劑,在一定溫度與氣氛中燒成,會(huì)呈現(xiàn)不同色澤的釉,稱為顏色釉。
按照燒成后的外觀分類,可以分為單色釉、復(fù)色釉、裂紋釉、無(wú)光釉、結(jié)晶釉等。
3.顏色釉有毒嗎?
顏色釉是以不同的金屬氧化物為著色劑,一般是氧化鐵、氧化銅、氧化鈷。這些化工原料經(jīng)過(guò)高溫之后,也就趨于穩(wěn)定,所以高溫之下的茶杯對(duì)人體無(wú)害。
古人都是用顏色鮮艷的釉來(lái)裝飾花瓶,喝茶不太會(huì)用鮮艷的茶杯,不合茶性,如果真的要買那些圖案顏色豐富的茶器建議選用高溫煅燒的釉中彩,圖案上的顏料一般是從礦物或植物動(dòng)物上提取,釉中彩是在上了顏料的基礎(chǔ)上再上一層釉,就會(huì)隔絕顏料與人體的接觸。
茶友們,看來(lái)五顏六色的茶具還是可以放心喝的呢!當(dāng)然啦,有格調(diào)的茶具就要配鮮香醇爽的好茶,這樣才能襯出茶性,茶友們,您說(shuō)是這樣嗎?
老式鐵瓷茶杯沒有毒。
陶瓷茶具是沒有毒的,安全環(huán)保。在瓷器茶具的整個(gè)燒制過(guò)程,長(zhǎng)時(shí)間而且也非常高溫,所以在瓷器茶具中我們不會(huì)發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有害的物質(zhì),環(huán)保健康是用瓷器茶具泡茶的特點(diǎn),而且不像其他的重金屬茶具,還有可能釋出對(duì)人體有害的物質(zhì)。
陶土經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫傻模灰皇窃诟咧亟饘俸康貐^(qū)和高放射地區(qū)采集的陶土,都沒有問題。
愛喝茶的人和不愛喝茶的人都喜歡在家里放一套茶具。特別是現(xiàn)在快過(guò)年了,經(jīng)常有朋友家人來(lái)家里。如果家里有像樣的茶具,感覺全家人的品味都提高了。
如何選擇也叫手的茶具?必須考慮這些問題
那如何挑選一套也叫手的茶具呢?注意幾點(diǎn)。
水應(yīng)該是平的,閉上你的嘴
買茶具最好試試水,比如紫砂壺、白瓷壺之類的茶壺。加水試試看出水是否順暢,是否切斷,密封性好不好。
例如,蓋碗、馬克杯等。,你得試試水,看水是否通暢,水排出后會(huì)不會(huì)“掛嘴”,水會(huì)不會(huì)順著邊緣流下來(lái)。如果水很容易順著邊緣流下來(lái),泡茶時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)留下痕跡,影響美觀,用起來(lái)不舒服。
其次,茶杯也需要測(cè)試。有些茶杯喝水時(shí)容易順著嘴角溢出,體驗(yàn)特別不好。
不要選擇花哨的
有的人喜歡清新淡雅,有的人喜歡五顏六色,但是五顏六色不代表花哨。粉彩、琺瑯、唐三彩等茶具,色彩、圖案繁多。適當(dāng)?shù)念伾蛨D案修飾可以使茶具更加精致,但通常整套搭配起來(lái)會(huì)很好看。不同材質(zhì)和顏色的茶具放在一起,會(huì)顯得凌亂而土氣。
另外,茶具可以根據(jù)室內(nèi)裝修搭配。如果裝修比較日常休閑,可以選擇白瓷或粉彩蓋碗茶具;裝修比較簡(jiǎn)單,可以選擇顏色穩(wěn)定的茶具...
根據(jù)你經(jīng)常喝的茶的特點(diǎn)選擇一套茶具
買什么樣的茶具最適合你經(jīng)常喝的茶。普洱茶、巖茶、鐵觀音等香茶適合用低密度茶具沖泡,因?yàn)榈兔芏炔杈邭饪锥?,透氣性好,透水性?qiáng)。比如沖泡后揭開蓋子,就能聞到蓋子上的香味,茶湯里的一些物質(zhì)會(huì)被壺吸收,使茶湯不那么苦。
綠茶、紅茶、白銀針等清香爽口的茶,適合高密度的茶具,不會(huì)吸收茶葉的香味和口感。如白瓷、銀壺、釉陶等。
什么樣的茶具適合什么樣的茶和炒鍋煮湯砂鍋一樣。
不要選擇太粗糙的表面
和一些表面非常粗糙的砂器茶具一樣,適合個(gè)人使用,彰顯個(gè)性,但不建議家里放一整套。
表面太粗糙的茶具,不僅在喝的時(shí)候容易從邊緣流出,還會(huì)舔到嘴巴。原來(lái)精致的茶湯,吃起來(lái)粗糙會(huì)影響口感。
還有一點(diǎn),就算表面粗糙的茶具再好,也會(huì)感覺粗糙不夠精致,茶幾上的款式也會(huì)很奇怪。
一套茶具就是一個(gè)“小群體”,泡茶的人只有選對(duì)了茶具,才能更好的融入這個(gè)群體。
瓷茶具的選購(gòu)與保養(yǎng)瓷茶具的選購(gòu)應(yīng)以茶具的顏色為準(zhǔn),買回家的茶具需要精心保養(yǎng)才能永久發(fā)亮。
如何正確選擇瓷茶具?購(gòu)買瓷茶具需要注意什么?
購(gòu)買白瓷茶具
看廠家:買白瓷茶具,一定要選擇正規(guī)商家,可以在正規(guī)茶葉店,超市,網(wǎng)店購(gòu)買。
異味:購(gòu)買時(shí),可以用鼻子嗅一下,看看電器是否有異味。如果有異味,就不要買了。
聽聲音:用手敲擊白瓷表面,好的瓷器會(huì)發(fā)出清脆的聲音。
陶瓷茶具購(gòu)物
看顏色:買瓷茶具的時(shí)候要注意茶具的顏色,顏色純正,在陽(yáng)光下透明。
看質(zhì)地和圖案:購(gòu)買時(shí)要注意質(zhì)地和圖案,因?yàn)橘|(zhì)地細(xì)膩、圖案優(yōu)雅、釉面清晰更好。
購(gòu)買彩瓷茶具
看外觀:購(gòu)買時(shí),檢查器具的形狀是否規(guī)則,用手觸摸茶具表面,不要選擇釉面未上釉、破損或有裂紋的茶具。在使用這種茶具的過(guò)程中,金屬元素很容易沉淀。
見施釉:購(gòu)買彩瓷茶具時(shí),盡量不要選擇釉上彩(用手觸摸瓷器上的彩畫,會(huì)有明顯的凹凸感),而選擇釉下彩茶具。
陶瓷茶具的維護(hù)
由于陶瓷茶具易碎,在日常使用和清潔過(guò)程中應(yīng)小心處理,以免碰撞。
清洗瓷茶具時(shí),注意水溫不能太高,最好不要超過(guò)80℃,以免影響瓷器外壁。
清潔后,用干凈柔軟的布清潔,不要用粗糙的布,以免磨損瓷茶具表面。
陶瓷茶具不能放在微波爐或洗碗柜里,因?yàn)闇囟忍撸赡軙?huì)導(dǎo)致它們破裂。而保養(yǎng)買瓷茶具,要根據(jù)茶具的顏色來(lái)選擇,買家用茶具也需要精心保養(yǎng)才能永久發(fā)亮。
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