茶壺,是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。茶具的一種,主要用來(lái)泡茶。茶壺的選擇主要根據(jù)個(gè)人喜好和根據(jù)茶種不同而定。
茶壺的搭配選擇:1、綠茶;
透明玻璃杯,應(yīng)無(wú)色、無(wú)花、無(wú)蓋?;蛴冒状伞⑶啻?、青花瓷無(wú)蓋杯。
2、花茶;
青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯。
3、黃茶;
奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
4、紅茶;
內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
5、白茶;
白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
6、烏龍茶;
紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳。
茶壺鑒別方法:1、把壺放在桌上,按按四角,是否有蹺動(dòng),壺蓋和壺口是否緊密。如果太松就不好,如稍微緊一點(diǎn),可以用金剛砂自己磨一下,寧緊勿松。測(cè)驗(yàn)的方法可以在裝滿水后用指按在氣孔上,如倒不出水,稱為禁水,是好壺。
2、檢查壺嘴的流水在出水時(shí)有否濺射和打旋,在提高30厘米左右倒水時(shí),突然把壺持平,看壺口下有沒(méi)有滴水和有水珠掛著,如果有以上現(xiàn)象的,都是有缺陷的壺。
3、裝滿水以后,一手拿著壺把,手指要沒(méi)有不自在和吃力的感覺(jué)。
4、壺的容量不一,應(yīng)該根據(jù)自己品飲的習(xí)慣及持壺力氣的大小來(lái)選擇。
5、打開(kāi)蓋子看看內(nèi)壁是否干凈光滑。壺身通向壺嘴的地方有單孔、多孔網(wǎng)狀、球形網(wǎng)狀幾種。單孔太細(xì)太粗都不好,前者是流水慢,后者是倒水時(shí)茶葉要進(jìn)入口腔,如是網(wǎng)狀,看是否太密太粗,否則不易清洗。
玻璃茶壺是很多茶葉愛(ài)好者的首選茶具,玻璃材質(zhì)的光亮度高,而且用來(lái)泡綠茶效果非常昊,可以看到茶葉的舒展過(guò)程,在最適合的時(shí)候飲用。玻璃材質(zhì)的茶壺還有一個(gè)好處,那就是對(duì)人體的健康無(wú)害,有些人工合成的材料制成的茶具對(duì)人體的健康是有不好的影響的。玻璃材質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)是很健康的。但是挑選玻璃茶壺的時(shí)候也有很多的方法。下面介紹的就是挑選玻璃茶壺的竅門和方法。
要看玻璃壁的厚薄
市面上大都使用高硅玻璃材質(zhì)制作茶壺,對(duì)玻璃壁的厚度、重量都有專業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。好的玻璃茶壺耐高溫,可以用酒精爐、蠟燭等加熱工具進(jìn)行明火加熱而不炸裂,也可以從冷環(huán)境中取出立即注入沸水。但是如果玻璃壁太厚,會(huì)導(dǎo)致隔熱效果較好,不能很好地起到明火加熱保溫的效果,而且玻璃越薄,就越不容易炸裂。
要看玻璃茶壺的蓋子不能蓋得太緊
因?yàn)椴A髅蟛⒎强梢猿惺軌毫Φ哪蛪喝萜?,如果蓋子太緊就導(dǎo)致密封,那么壺里的內(nèi)部溫度發(fā)生變化的時(shí)候,空氣部分就會(huì)產(chǎn)生熱脹冷縮,氣壓差會(huì)無(wú)法平衡,整個(gè)玻璃茶壺就變成一個(gè)壓力容器,一旦超過(guò)耐壓負(fù)荷就會(huì)發(fā)生炸裂。
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要看玻璃茶壺的整體結(jié)構(gòu)
結(jié)構(gòu)對(duì)任何一種茶壺而言都是不可忽視的考量因素,玻璃茶壺也不例外。玻璃茶壺的結(jié)構(gòu)包括壺身、壺嘴、壺蓋以及把手的整體協(xié)調(diào),具有光滑圓潤(rùn)的美感。
要看玻璃茶壺的吹制技術(shù)
通常意義上,人工吹制的玻璃茶壺要比機(jī)制的更具有價(jià)值。人工吹制是利用玻璃在一定溫度范圍內(nèi)可塑性的特點(diǎn),通常由幾個(gè)人合作才能完成,在吹出球形之后,還要通過(guò)剪刀、模具等工具來(lái)塑型。
使用、保養(yǎng)小竅門
新買來(lái)的玻璃茶壺最好在使用之前,用醋或檸檬汁洗凈,這樣一來(lái)消除茶壺在吹制中產(chǎn)生的細(xì)菌,又祛除了壺內(nèi)的異味。
玻璃茶壺在沖泡茶后,必需徹底進(jìn)行清潔。應(yīng)先用約40℃的溫水沖洗,把茶漬清除干凈,然后將茶壺倒放在平整的清潔布上,讓水自然流下、風(fēng)干,避免留下水痕。
玻璃茶壺的厚度是比較重要的,太薄的玻璃在被高溫燙的時(shí)候容易破裂,如果玻璃的厚度合適,還可以適當(dāng)?shù)募訜?,所以在挑選玻璃茶壺的時(shí)候最好選擇厚度達(dá)標(biāo)的。玻璃茶壺的蓋子最好不要密封性太好,以免在高溫的時(shí)候破裂。目前玻璃茶壺的產(chǎn)品是很多的,在挑選的時(shí)候最好要對(duì)感受比較一下,茶壺的制作工藝對(duì)性能的影響是很大的,挑選一個(gè)設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)的茶壺可以方便很多。
茶壺是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿,它是茶具的一種,主要用來(lái)泡茶,目前市場(chǎng)上的茶壺多如牛毛,那么茶壺選購(gòu)要注意哪些細(xì)節(jié)呢?下面我?guī)Т蠹伊私庖幌掳伞?br>
1、 首先茶壺壺鈕要方便拿捏:一把茶壺的壺鈕,本身會(huì)有不同形制,如花鈕、圓鈕壺鈕、花式鈕等等,均是在好拿的基礎(chǔ)上做出來(lái)鈕的形制,若是連鈕都拿不好,一把茶壺還怎么用?就如則道茶業(yè)公司生命之葉品牌旗下的老巖泥茶壺,壺鈕就設(shè)計(jì)成茶葉對(duì)開(kāi)形制,表面保留老巖泥粗獷的層面,使得茶壺拿起來(lái)方便得手。
2、 看壺蓋:茶壺茶鈕連著壺蓋,壺蓋只是一把茶壺的配件,不能判斷壺的好壞之分,切忌選購(gòu)茶壺時(shí),不能用壺蓋去敲擊壺身聽(tīng)是否有清脆聲,這是很錯(cuò)誤的行為方式。因?yàn)橐徊涣羯窬秃苋菀浊盟椋綍r(shí)候茶壺沒(méi)買成反倒貼錢了。
3、 茶壺壺嘴出水要流暢:壺嘴,是為了方便出水所用,最重要的是出水要流暢,切忌如前列腺般的出水?dāng)鄶嗬m(xù)續(xù),即使壺嘴是“一彎嘴”、“兩彎嘴”“三彎嘴”、“直嘴“,都要講究到“注水七寸不泛浪花”的說(shuō)法。生命之葉則道茶業(yè)陶泥茶壺,可拉水線長(zhǎng)達(dá)20厘米,不起任何浪花。
4、 壺把重且方便持拿:在選壺把時(shí),應(yīng)以方便持壺為首要標(biāo)準(zhǔn)。壺把形制多,有橫把、端把或提粱,不同形制的壺把必須與壺身壺嘴做搭配,考慮美觀之外,最終目的還是:好拿好用。至于在壺把上刻龍雕鳳,多了視覺(jué)的享受,少了拿壺的方便性。
以上就是我給大家分享的茶壺選購(gòu)要注意的細(xì)節(jié),希望對(duì)大家有所幫助。
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