喝紅茶用什么茶具好(各種茶適合的茶具)

喝紅茶用什么茶具好

紅茶芬芳的味道，必需用適當?shù)牟杈叽钆?，來襯托出紅茶獨特的優(yōu)美，泡制紅茶適合用紫砂壺、青花瓷和汝瓷和玻璃茶壺。

泡制紅茶的茶具：1、紫砂壺，

眾多茶友認為泡紅茶首選為紫砂壺，因為紫砂壺透氣性能好，用紫砂壺泡茶不易使茶葉變 味。紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚茶銹,以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔 率有關(guān)，是紫砂壺獨具的品質(zhì)，也因為這個特點所以很多茶葉愛好者都會養(yǎng)紫砂壺，紫砂壺使用得越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。

2、青花瓷，

青花瓷是一種運用天然鈷料為色料，在瓷胎上用筆描繪紋飾，再聚透明釉，最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成后呈現(xiàn)出藍色，習慣上稱 為青花.青花的魅力在于瓷質(zhì)細潔而色白，釉下彩的藍色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，為之泡紅色之上選。

3、汝瓷，

汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是宋代汝、官、哥、鈞、定五大名瓷之一。名瓷之首，汝窯為魁。汝窯的工匠，以名貴的瑪瑙入釉，燒成了具有青如天，面如玉，蟬翼紋，晨星稀，芝麻支釘釉滿足典型特色的汝瓷，配紅茶為當之無愧的選擇。

4、玻璃茶壺，

在很多茶葉店里面，一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶，特別是高檔的紅茶，容易看到紅茶的茶湯的色澤，使用玻璃茶壺，使紅茶的美感盡現(xiàn)

各種茶適合的茶具

各種茶適合的茶具

各種茶適合的茶具，中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，茶具對于茶道的重要性，每種茶的茶性不一樣，在沖泡中也應(yīng)該選擇合適對應(yīng)的茶具泡飲。以下分享各種茶適合的茶具

各種茶適合的茶具1 綠茶

綠茶是采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝而制作的飲品，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留鮮葉的天然物質(zhì)，在沖泡綠茶的時候，我們一般選用的是 玻璃直筒杯，正確的沖泡綠茶能使口感更好，而且喝起來更加健康

選用玻璃直筒杯，是因為它質(zhì)地透明，傳熱快、不透氣，用玻璃直筒杯泡茶，茶葉在整個過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯的顏色，都可以一覽無余，沖泡綠茶時，茶葉的走向和茶湯顏色的變化，對于我們來說也是一種別有風趣的享受。

玻璃杯綠茶

白茶

白茶屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝過程是萎凋、曬干或烘干兩道工序。白茶可選用 白瓷壺杯具，或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的 黑瓷茶具，以襯托出茶的白毫。也可選用 玻璃壺、蓋碗或紫砂。老白茶中的牡丹、貢眉、壽眉，其實也是可以用紫砂壺來泡或者用玻璃壺和瓷壺煮飲。

玻璃壺煮老白茶

黃茶

黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，流程是殺青、做形（包括揉捻）、悶黃、干燥，增加一道"悶黃"的工藝。我們在沖泡黃茶的時候，一般選用的是 玻璃杯、瓷壺、玻璃壺或者是蓋碗，因為這樣的話，才可以將茶的顏色襯托得更加艷麗。

（青茶）烏龍茶

烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過萎凋、做青、炒青、揉捻和干燥等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶可使用 瓷壺、蓋碗或紫砂壺沖泡。一般用紫砂壺較多，紫砂壺耐寒耐熱，泡茶無熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會爆裂。

而且烏龍茶要先“洗茶”，洗茶完之后就要用沸水加入沖泡，并隨時保持溫度。茶香濃郁持久。紫砂沏茶，香味醇和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。

瓷壺烏龍茶

黑茶

黑茶屬于后發(fā)酵茶，因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶可以用 瓷壺、紫砂、蓋碗沖泡。實際上我們一般使用紫砂壺去沖泡

因為原礦紫砂料的紫砂壺他是有肉眼看不見的氣孔，也就是透氣性，使茶葉得到了良好的透氣，這樣就大大的`增加了泡茶的口感， 而且在紫砂里面是含有微量的鐵元素，泡茶的時候使人體得到了吸收。

紫砂壺黑茶

紅茶

紅茶是一種全發(fā)酵茶，經(jīng)過采摘，萎凋、揉捻，發(fā)酵，干燥等步驟生產(chǎn)出來的，紅茶可選 內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、青花瓷、暖色瓷的壺杯具或者玻璃壺過濾茶具。紅茶屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度較高，它的魅力在于瓷質(zhì)細潔而色白，釉下彩的藍色彩繪，幽靚蒼翠，圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，為之泡紅色之上選。

白瓷紅茶

花茶

花茶不屬于目前常見的六大茶類。常見的茉莉花茶，要經(jīng)過采茶、制茶等近15個步驟。其中，讓茶、花的味道能合二為一的關(guān)鍵步驟就是窨制工藝?；ú铔_泡當選 青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會發(fā)生化學反應(yīng)，沏茶能獲得較好的色香味；而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術(shù)欣賞價值?，F(xiàn)代小資生活中，更多人年輕人的選擇。

青花瓷蓋碗花茶

花草茶

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶起源于歐洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶不是茶。但是最近今年花草茶受眾越來越多，這里也介紹一下花草茶適配的茶具?；ú莶枰话阌?玻璃壺杯具、瓷壺杯具或者蓋碗沖泡。

花草茶屬無發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無污染的花蕾、花瓣制作，沖泡時水溫不宜過高，因為在高溫和恒溫條件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質(zhì)會迅速被破壞而減少，且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過程中，壺及杯具要加蓋密閉，盡量減少香味的散失。

玻璃杯花草茶

幾乎所有茶都可以用蓋碗和瓷壺沖泡

蓋碗，堪稱萬能泡茶利器。只要把握好各種茶的特點，就能夠泡出好茶。蓋碗泡茶可能是最能接近茶葉原味的方法了，蓋碗可操作性強，易于評品茶香，能清晰觀察葉底。這樣泡茶，能影響茶葉品質(zhì)的客觀因素就相對低很多了。而瓷壺的傳熱不快，保溫適中，而且與茶不會發(fā)生化學反應(yīng)，既健康又能較好地保證茶葉的香味，而白瓷又能更好的襯托茶湯的顏色。

紫砂蓋碗

紫砂壺適合沖泡發(fā)酵程度較高的茶

發(fā)酵程度越高的茶越適合用紫砂壺等陶器沖泡，例如半發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶、后發(fā)酵的黑茶，是可以用紫砂壺沖泡的。而綠茶、黃茶、白茶（老白茶除外）、花茶則不太適合。

紫砂壺

生活是種感覺，泡茶、品茶也是種感覺，茶經(jīng)過“炒、煎、煮、泡”后，才能成為一壺好茶；茶就是道人，茶道衍生茶德，我們感恩做茶、采茶農(nóng)人，及雨露、土壤、天地，飲茶者飲水思源，關(guān)懷環(huán)境，不知不覺中也有了茶德。中華博大的茶文化需要每一個人去品味和傳承。品味一壺好茶，從用對茶具開始。

各種茶適合的茶具2 各種茶適合用的不同茶具

綠茶的茶葉比較細嫩，一般可以用無紋的透明玻璃杯沖泡，或者用白瓷、青瓷的蓋碗，這樣可以利于觀賞，黃茶的話可用奶白瓷或者黃釉瓷器的茶具，可以使其顏色襯托的更加美觀。

白茶屬于微發(fā)酵茶類，一般選用白瓷壺或者蓋碗沖泡，也可以黑釉的瓷器茶具，紅茶可以用紫砂壺或者陶瓷材質(zhì)的茶壺，這樣可以保留茶葉的香味，喝起來更有口感。

烏龍茶可以用白瓷質(zhì)地的蓋碗、蓋杯或者壺等，也可以用紫砂材質(zhì)的茶具，可以吸收茶葉的香味，黑茶可以用紫砂壺或者白瓷的茶具，有利于提升茶湯的口感，還能防止香味散發(fā)。

各種茶適合的茶具31、綠茶：可選用透明無花紋的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。

以無花紋的玻璃杯為最佳，因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態(tài)和色澤。

2、黃茶：可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗。

3、西湖龍井：可選用白瓷壺杯具，或反差很大的內(nèi)壁施黑釉的黑瓷茶具，以襯托出茶的白毫。

4、紅茶：可選用內(nèi)壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。

5、烏龍茶：可選用白瓷質(zhì)地的壺、蓋碗、蓋杯，或是紫砂質(zhì)地的茶具。襯茶色，聚攏茶香。

6、黑茶：可選用紫砂壺、白瓷杯具，或是飄逸杯等茶具。

7、花茶：可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。

因為花茶是需要悶泡的茶品，蓋子可使香氣聚攏，揭開蓋的時候，才能香氣撲鼻，最好的體現(xiàn)出花茶的品質(zhì)。

本著以上的原則，對于不同種類的茶進行茶具的搭配，就可以更好的襯托茶的色澤、形態(tài)、香味。

不同的茶用什么茶具

問題一：泡各種茶分別適合用什么茶具?招待客人，好茶、好水及講究的沖泡方法，再加上精致適宜的茶具，會更別有一番風味，使熱鬧氣氛大增。研究指出，用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶，會出現(xiàn)不同的色澤和味道，故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。
高檔的名優(yōu)茶，特別是綠茶，應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡，邊觀賞茶色茶形，邊飲用，別有一番情趣。
普通綠茶，可用瓷器茶杯或茶壺沖泡；茉莉花茶，可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。
紅茶，特別是紅碎茶，宜用高玻璃杯沖泡，使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶，也可以用茶壺沖泡后，用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶，類似飲用咖啡，別有一番“洋”味。高檔紅茶，也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶，宜用紫砂茶具沖泡后，用小茶杯飲用，烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡，以沸水沖泡后加蓋，可保留濃郁的茶香

問題二：為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具喝茶使用不同的茶器，對于不講究的人來說是多此一舉，對于有喝茶習慣的人來說是平常事。 有個朋友給他爹買了斤大紅袍，他爹拿去工地用保溫杯泡來喝。這屬于不講究的。 雖然泡出來都是茶水，但與用工夫茶具泡出來的相比，說不好聽點，有些可惜了。 我列出幾種不同的茶來講講，也許題主就會明白了。 綠茶：綠茶用玻璃杯沖泡可以觀茶葉在熱水中漸漸舒展開，在水中游動，很美，算是一種茶趣吧。玻璃杯出來的茶湯口感，比較清、鮮、甜。但用蓋碗或紫砂壺沖泡，就看不到那美美的芽葉，還有這二者的容量都沒玻璃杯大，所以沖泡出來的茶湯會玻璃杯出來的茶湯濃郁些，而且三泡之后就會變淡許多。 紅茶：很多人喜歡那種帶有過濾膽的玻璃茶具，至于為什么，我想還是圖它方便吧，適合在辦公室飲，一個玻璃茶具+一個杯就可以喝了。不過我自己就用蓋碗泡紅茶，還是那句話，出水快，看葉底看的清楚，聞葉底能聞的準。至于口感，用玻璃杯與用蓋碗出來的茶湯；玻璃茶具入水量比蓋碗多，前兩沖會濃郁些，后面加水就沒前面濃郁（當然，如果出水快點，就不會）。而用蓋碗，從濃至淡，起碼得五沖，好茶是需要慢飲的，再說，我們又不急。說到紅茶，那就多說幾句吧，一些店家很喜歡告訴客人泡紅茶要多少多少度水，沒錯，我說的是金駿眉。其實只要制茶工藝到位，根本不怕開水沖泡。我們審評紅茶時，基本是幾個蓋碗同時沖泡，開水沖泡，好的紅茶不怕開水。只有那些做的不好的紅茶才怕開水泡。因為沖下去，各種缺點就出來了。所以店家會告訴要用什么80度，90度的開水泡，無非是為了掩蓋缺點罷了。 鐵觀音、巖茶、鳳凰單樅：沖這三種茶基本是用紫砂壺或蓋碗。說下這兩的區(qū)別。紫砂壺散熱慢，所以保溫性強點，茶湯味道更加醇厚些，但香氣被蓋子吸收，還有需要注意的是，紫砂壺容易把茶悶了，時間把握不好，會影響口感。用蓋碗，能泡出它原味的口感，各方面層次分明，所以我們在試茶樣時，都是用蓋碗，方便聞香，能夠準確的評出一泡茶的優(yōu)缺點，但保溫性沒有紫砂好。有心情有情趣養(yǎng)壺就用紫砂，想專注于茶，就用蓋碗。 普洱：因為我平時是與巖茶接觸的多，對普洱的了解不夠，所以說的可能有點不對的地方，望指教。蓋碗和紫砂壺同樣適合泡普洱，各有特性。但我個人覺得普洱還是用紫砂沖泡適合些，前面說了，紫砂散熱慢，保溫性強。普洱，尤其是多年的普洱，需要用高溫的水沖泡，才能發(fā)揮出普洱茶湯的魅力，而且紫砂會有點“修飾”的作用，把那些不好的雜味去掉。不過如果要試一泡普洱，用蓋碗能確切的反應(yīng)出茶的好壞，不失真。有的人比較挑剔，生茶用蓋碗，熟茶用紫砂。還有的茶客喜歡用鐵壺或銀壺來煮茶。 以上就是幾種不同茶用不同茶器的區(qū)別，純屬個人平時喝茶出的感受，不代表一切。 說完沖泡的茶器，現(xiàn)在說杯子，杯子不過是盛茶湯的物件，用什么杯子其實都一樣。 但如果你喜歡觀湯色，用白瓷杯，追求清透用福建德化高白瓷，追求精致美感用景德鎮(zhèn)。 如果你有心思養(yǎng)杯子，就用汝瓷。如果你喜歡一個人喝茶，又喜歡大碗喝，用建盞。 還有其他工藝的杯子就不一一介紹了。 最后我想說，喝茶是一件很簡單的事，不需要太刻意。更別被那些所謂專家口中的茶文化忽悠。 他們能把茶講的云里霧里，茶在他們口中能被神化。 我眼中的茶文化是讓茶與生活應(yīng)該越來越近。

問題三：不同茶類對茶具有什么不同的要求？求答案茶具要按照不同的茶葉類別來選用，只有選擇合適的茶具，才能沖泡出醇香的好茶。
據(jù)天津市茶葉協(xié)會譚肇榮秘書長介紹，根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，茶葉基本可分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點，以龍井茶、碧螺春等茶為代表；紅茶是一種全發(fā)酵的茶，主要有小種紅茶、紅碎茶等；青茶既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇，有烏龍茶、大紅袍、鐵觀音等品種；白茶的口感相對較淡，有保健功能，包括白牡丹、安吉白茶等；黃茶芽葉細嫩，香味鮮醇，君山銀針屬于黃茶；黑茶屬后發(fā)酵的茶，有普洱茶、六堡茶等品種。
據(jù)介紹，茶具應(yīng)按照不同的茶葉類別選用，如果品飲西湖龍井、洞庭碧螺春等細嫩名優(yōu)綠茶，可用透明玻璃杯沖泡，以顯示其獨特的品質(zhì)特色，此外還可選用白色瓷杯沖泡飲用；飲用紅碎茶，一般用瓷壺或紫砂壺沖泡；飲用青茶則重在“啜”，宜用紫砂茶具泡茶；飲用白茶，宜用白瓷壺杯具沖泡；飲用黃茶，宜用奶白或黃釉瓷及黃橙色有蓋壺杯具，以防止香氣散失；沖泡黑茶，宜選擇粗獷、大氣的茶具，一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡；飲用普通花茶，則用瓷壺沖泡，可得到較理想的茶湯，保持香味；飲用袋泡茶，可用白瓷杯或瓷壺沖泡。
另外茶具大小應(yīng)適宜，茶具太大載熱量大，容易燙熟茶葉，影響茶湯的色、香、味。茶壺容量以200毫升、茶杯容量以150毫升為宜。

問題四：泡綠茶使用不同的茶具各自有什么特點啊？1：瓷杯品綠茶
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3―5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
2：玻璃杯品綠茶
玻璃杯泡綠茶，適于品飲細嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
泡飲之前，先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再干嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風韻，稱為“賞茶”。然后進入沖泡。
待綠茶茶湯涼至適口，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，細細領(lǐng)略名綠茶的風韻。此時舌與鼻并用，可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣，頓覺沁人心脾。此謂一開茶，著重品嘗茶的頭開鮮味與綠茶茶香，飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干)，再續(xù)加開水，謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶，二開綠茶湯正濃，飲后舌本回甘，余味無窮，齒頰留香，身心舒暢。飲至三開，一般茶味已淡，續(xù)水再飲就顯得淡薄無味了。
二是泡飲茶條松展的名綠茶茶，如六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等，如用“上投法”，綠茶茶葉浮于湯面不易下沉?？捎谩爸型斗ā?，即在干綠茶欣賞以后，取綠茶入杯，沖入90℃開水至杯容量的三分之一時，稍停二分鐘，待干茶吸水伸展后再沖水至滿，此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉，或游移于沉浮之間，觀其茶形動態(tài)，別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。
泡飲細嫩名綠茶茶，如用不透明的白瓷杯，當然亦可，但不能透視綠茶在杯中變化全貌，不能充分領(lǐng)略綠茶湯中茶趣，是一不足。
3：茶壺泡綠茶
一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3―5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。

問題五：喝什么茶用什么茶具好？有什么講究么？青瓷茶具 用來沖泡綠茶，更有益湯色之美。不過，用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶，則易使茶湯失去本來面目，似有不足之處。
白瓷茶具 適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧，裝飾典雅，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法，又頗具藝術(shù)欣賞價值，所以，使用最為普遍。
彩瓷茶具 在一定區(qū)域內(nèi)，供民間飲茶使用。
選擇茶具，除了注重器具的質(zhì)地之外，還應(yīng)注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。
陶瓷器的色鄲與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān)，而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制，只是燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富，變化多端。
茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通常可分為冷色調(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍、綠、青、白、廠、黑等色，暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好，能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時，應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配，再輔以船、托、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準配以輔助用品，則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下：
●名優(yōu)綠茶：透色玻璃杯，應(yīng)無色、無花、無蓋?；蛴冒状伞⑶啻?、青花瓷無蓋杯。
●花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
●黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
●紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
●白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
●烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
你連花茶都覺得苦，看來你只適合和紅茶了。
茶的價格和衣服一樣，有高有底的。 回答者： xiao月下彩虹 | 一級 | 2010-9-15 22:09
鐵觀音屬于烏龍茶，性暖，并不傷胃~
既然胃不好就不要喝性寒的茶，比如白茶。
1、鐵觀音屬青茶（烏龍茶），性質(zhì)溫涼，略具葉綠素、維生素C，茶堿、咖啡
堿約有3%。并不傷胃。
2、你們一家要是胃不好，建議喝紅茶。
手足易涼、體寒、胃部常感不適或有胃病的，喝紅茶是最好的。
因為紅茶茶性溫，喝了有祛寒暖胃的功效。
3、茶具的選用要視茶而定，要“合適”。不同的茶選用不同的茶具。
4、你要是覺得花茶苦，可以適量加點蜂蜜。
5、你應(yīng)該買什么茶參照第2點。
比如：滇紅、祁紅、寧紅、越紅、湖紅、川紅、宜紅、閩紅（白琳功夫，
坦洋工夫，政和工夫）、紅碎茶等都是紅茶。
你飲用紅茶的時候，還可以在茶湯中加些牛奶和糖等。
紅茶不含葉綠素、維生素C。也因為所含的咖啡堿、茶堿較少，故興奮神經(jīng)
效能較低，不及綠茶。
6、茶的價錢依據(jù)茶的品質(zhì)高低而定。 回答者： 花?后語 | 六級 | 2010-9-16 10:58...>>

問題六：不同茶葉怎么搭配茶具？有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào)，才能選配出完美的茶具。
陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān)，而相同的礦
物質(zhì)成分因其含量高低，也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化
鐵的粘土燒制，只是燒成溫度、氧化程度不同，色澤多為黃、紅棕、
棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富，變化多端。
茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色，通常
可分為冷色調(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍、綠、青、白、廠、黑等
色，暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏
色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好，能真
實反映茶湯色澤與明亮度。同時，應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的
色彩搭配，再輔以船、托、蓋置，做到渾然一體。如以主茶具色澤為
基準配以輔助用品，則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤
大致如下：名優(yōu)綠茶：透色玻璃杯，應(yīng)無色、無花、無蓋。或用白瓷
、青瓷、青花瓷無蓋杯。
花茶：青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶：奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶：內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、
蓋碗或咖啡壺具。
白茶：白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
烏龍茶：紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐
系列炻器壺杯具。

問題七：為什么大家都說喝不同的茶，要用于不同類型的茶具這喝茶就好比你吃中餐用筷子，吃西餐用刀叉這樣，不同的茶具不同的飲法，這是更好更方便地去使茶葉發(fā)揮到它應(yīng)有的優(yōu)點，也是為了追求茶湯的質(zhì)感還是追求過程的美感，視泡茶者自身的選擇而定。
可見，想泡好一杯茶，就要根據(jù)不同的茶葉選用不同的茶具。
比如飲用烏龍茶，重在聞香啜味，適宜用紫砂茶具去沖泡。如果飲用紅碎茶或者是功夫茶，可以用瓷壺或紫砂壺來沖泡，然后再倒入白瓷杯中飲用。
沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶等等細嫩些的茶葉，要保持茶葉的嫩綠為貴，可以用玻璃杯直接沖泡，也可以用白瓷杯，杯子適合大不益小，玻璃的材料密度要高，硬度也要高，具有很高的透光性，就可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉亭亭玉立，上下浮動。
如果沖泡紅茶、綠茶、白茶、黃茶，使用蓋碗也是可取的。沖泡花茶呢，可以使用西式高腳杯，使花茶在杯中具有良好的穩(wěn)定性，還適合沖泡后花朵展開距離較長的工藝花茶。
茶具的造型各異，色彩繁多，精美別致，是品茶時不可或缺的情趣。在日常的品飲中，細細體會茶具帶給我們的視覺享受。

問題八：不同茶具泡綠茶有什么講究1：瓷杯品綠茶
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡?？扇　爸型斗ā被颉跋峦斗ā?，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3―5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
綠茶品飲與綠茶茶具2：玻璃杯品綠茶
玻璃杯泡綠茶，適于品飲細嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
泡飲之前，先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝，察看綠茶茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫……，再干嗅綠茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風韻，稱為“賞茶”。然后進入沖泡。
采用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶，便于觀察茶在水中的緩慢舒展、游動、變幻過程，人們稱其為“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作，可視綠茶條的松緊不同，分別采用兩種沖泡法，一是沖泡外形緊結(jié)重實的名茶，如龍并綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山云霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌云白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峰綠茶、蒼山雪綠綠茶等，可用“綠茶上投法”。即洗凈茶杯后，先將85―90℃開水沖入杯中，然后取綠茶投入，一般不須加蓋，綠茶茶葉便會自動徐徐下沉，但有先有后，有的直線下沉，有的則徘徊緩下，有的上下沉浮后降至杯底;干綠茶吸收水分，逐漸展開葉片，現(xiàn)出一芽一葉、二葉，單芽、單葉的生葉本色，芽似槍、劍，葉如旗;湯面水氣夾著茶香縷縷上升，如云蒸霞蔚，趁熱嗅聞茶湯香氣，令人心曠神怡;觀察茶湯顏色，或黃綠碧清，或乳白微綠，或淡綠微黃……隔杯對著陽光透視，還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動，閃閃發(fā)光，星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫，湯中散毫就多，此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱為濕看欣賞。
綠茶品飲與綠茶茶具3：茶壺泡綠茶
一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶，因水多，不易降溫，會悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3―5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點心，暢敘茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節(jié)，敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法，相對而言有些粗俗。有些地區(qū)，為表達敬客心意，還在綠茶中放糖調(diào)飲，以示甜甜蜜蜜。

問題九：不同的茶葉都適合用什么樣的茶具沖泡?綠茶適合用不加蓋的杯子泡
烏龍茶適合用紫砂壺、蓋碗泡
普洱、紅茶適合用瓷壺或紫砂壺泡
國外紅茶有用銀壺泡的
這個在茶具批發(fā)網(wǎng)（鶴禮青花茶具網(wǎng)）都有詳細說明的！

問題十：不同的茶要用不同的茶具嗎？茶具的選擇確實要因茶制宜，如果茶具選擇不當再好的茶葉也泡不出好的茶湯來。
好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。對一個愛茶人來說，不僅要會選擇好茶，還要會選配好茶具。
在中國民間，還有“老茶壺泡，嫩茶杯沖”之說。這是因為較粗老的老葉，用壺沖泡，一則可保持熱
量，有利于茶葉中的水浸出物溶解于茶湯，提高茶湯中的可利用部分；二則較粗老茶葉缺乏觀賞價值，用來敬客，不大雅觀，這樣，還可避免失禮之嫌。而細嫩的茶葉，用杯沖泡，一目了然，同時可收到物質(zhì)享受和精神欣賞之美。
長江以北一帶，大多喜愛選用有蓋瓷杯沖泡花茶，以保持花香，或者用大瓷壺泡茶，爾后將茶湯傾入茶盅飲用。在長江三角洲滬杭寧和華北京津等地一些大中城市，人們愛好品細嫩名優(yōu)茶，既要聞其香，啜其味，還要觀其色，賞其形，因此，特別喜歡用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一帶的許多地區(qū)，飲茶注重茶葉的滋味和香氣，因此喜歡選用紫砂茶具泡茶，或用有蓋瓷杯沏茶。福建及廣東潮州、汕頭一帶，習慣于用功夫茶具泡烏龍茶，

什么樣的茶具配什么茶？

葡萄美酒夜光杯，好茶自然能天成，可見好的“杯具”是很重要的。不同的茶葉需要不同的茶具，好的搭配能讓茶葉的香氣、滋味發(fā)揮的更好。

1、普洱茶、烏龍茶

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沖泡普洱茶、烏龍茶，當選紫砂壺杯具，或白瓷壺杯具、蓋碗。

因為普洱茶、烏龍茶要先“洗茶”，洗茶完之后就要用沸水加入沖泡，并隨時保持溫度。茶香濃郁持久。紫砂沏茶，香味醇和，湯色澄清，保溫性好，即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。

2、花茶

若是花茶，則選用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具等。

瓷器傳熱不快，保溫適中，與茶不會發(fā)生化學反應(yīng)，沏茶能獲得較好的色香味；而且造型美觀，裝飾精巧，具有藝術(shù)欣賞價值。

3、名優(yōu)綠茶、黃茶

透色玻璃杯，應(yīng)無色、無花、無蓋?；蛴冒状?、青瓷、青花瓷無蓋杯。

高檔綠茶水溫不宜過高，碧螺春等細嫩綠茶要采用“上投法”，即先沖水后放茶的方法。玻璃杯可以體現(xiàn)茶葉在水中的優(yōu)雅姿態(tài)，色彩也更好。

4、紅茶

紅茶宜選用內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺具。

泡紅茶，首選為紫砂壺，因為紫砂壺透氣機能好，利用其泡茶不易變味。瓷器泡紅茶，能使紅茶的湯色清晰，紅茶色澤鮮亮。

5、白茶

白茶宜選白瓷、玻璃杯。

沖泡白茶宜選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，此外還可選用白瓷壺杯具沖泡飲用。用玻璃杯沖泡，可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀白茶的獨特品格。

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看完文章，喝杯茶再走咯。

本文來源于茶業(yè)微刊|圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

泡各種茶分別適合用什么茶具?

沙發(fā)被大多數(shù)人看做是客廳的主角，而茶幾的地位在客廳中雖及不上沙發(fā)那么重要，但卻起著畫龍點睛的作用，無疑是客廳中的最佳“配角”。那么，選購茶幾應(yīng)該注意些什么才能讓它的功能與設(shè)計并重，美觀而又實用呢?很多人在賣場中看中一款茶幾非常漂亮，買到家里才發(fā)現(xiàn)與整體裝修風格搭配得并不協(xié)調(diào)，或者說擺在自己家里失去了賣場里的“靚麗光彩”。今日尚層裝飾就來為大家分享有關(guān)茶幾材質(zhì)種類以及選購注意事項。

茶幾材質(zhì)分類

茶幾從材質(zhì)上分，一般可以分為玻璃茶幾、大理石茶幾、木質(zhì)茶幾、藤藝茶幾等。

1、玻璃茶幾清新明澈，經(jīng)過光線照射，富有立體感，讓空間視覺效果更好，更富有朝氣。玻璃茶幾充滿活力，更有現(xiàn)代感。還有一些是雕花玻璃的、鐵藝結(jié)合的茶幾更適合古典風格的客廳，與美式沙發(fā)匹配很完美。

2、大理石茶幾看起來非常時尚，而且容易清理，市面上大理石茶幾很暢銷，就是因為耐用，只要價格還算合理，人們很多就會直接買了。但是除了視覺美觀外，更需要注意安全性，大理石是有輻射的，很多人可能不知道這個問題。大理石分為天然大理石和人造大理石，天然大理石的輻射是很低的，基本不會對人體造成傷害;而人造大理石的輻射就大的多了，對人體有一定的傷害。所以在購買大理石茶幾時，價格可以先放一邊，安全才是更應(yīng)該考慮的。

3、木質(zhì)茶幾給人溫和的感覺。淺淡木色茶幾非常適合和目前流行的淺淡色澤的皮沙發(fā)或沙發(fā)相配;而雕花或拼花的木茶幾，流露出華麗美感，較適合應(yīng)用于古典空間。木質(zhì)茶幾紋理美觀，能夠傳遞出自然、樸實的感覺。

4、藤藝家具多給人一種清新樸實的感覺，外形簡單大方，純手工編織，工藝精湛，不僅為家具創(chuàng)造了一種牢固感，更多的是體現(xiàn)著一種來自異域的美!藤藝家具有自然環(huán)保的特征，整體給人一種簡單清新之感。

茶幾選購注意事項

1、材質(zhì)與風格呼應(yīng)

目前市場上常見的茶幾有純玻璃材質(zhì)的、金屬搭配玻璃材質(zhì)的、實木的、大理石的、藤藝的、金屬搭配板材等多種材質(zhì)的產(chǎn)品，而根據(jù)這些茶幾的材質(zhì)不同，它們所適合的裝修風格也各不相同。

純玻璃材質(zhì)和金屬搭配玻璃材質(zhì)的茶幾具有明澈、清新的透明質(zhì)感，經(jīng)過光影的空透，富于立體效果，能夠讓空間變大，更有朝氣，所以玻璃茶幾充滿活力，造型現(xiàn)代的玻璃茶幾可適應(yīng)清新、自然的空間，時尚、現(xiàn)代的裝修風格;木質(zhì)茶幾給人溫和的感覺，淺淡木色茶幾非常適合和目前流行的淺淡色澤的皮沙發(fā)或布藝沙發(fā)相配，而雕花或拼花的木茶幾，流露出華麗美感，較適合應(yīng)用于古典空間或厚重的中式裝修風格;石質(zhì)茶幾紋理美觀，能夠傳遞出自然、樸實的感覺，大理石茶幾根據(jù)顏色不同適合不同的裝修風格，白色可搭配田園風格、黃色可搭配歐式風格、大理石臺面配合實木桌腿還可以搭配中式風格;藤藝茶幾可以搭配田園或歐式風格;金屬搭配板材的茶幾適合現(xiàn)代風格等。

2、功能性漸漸變化

原本茶幾由放置茶具等器皿而得名，現(xiàn)在茶幾的功能絕不僅限于放置茶具這么簡單，應(yīng)運而生的功能隨著裝修風格的不斷變化而逐漸轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在的茶幾可以放置茶具、水果、酒水、報紙、電話、煙具等，因此茶幾的功能性是消費者選購時必須要考慮到一個重要因素。如果家里的雜物較多或主人不勤于打理，就應(yīng)該考慮茶幾是否帶有抽屜等具有收納功能的組合;如果平時在茶幾上放置的東西較多還要考慮到它的承載能力等因素;如果用來放置燈具、電話等物品還要考慮到茶幾與這些放置物之間的搭配是否協(xié)調(diào)等。

要根據(jù)需要選擇不同用途的茶幾。若是擺在單人沙發(fā)之間的，可選購小茶幾;擺在雙人沙發(fā)、三人沙發(fā)之前的，可選購大茶幾;如果沙發(fā)是靠墻角、成夾角擺放的，可在兩只沙發(fā)扶手之間、緊靠墻角放一個方形的茶幾，以充分利用空間。如果茶幾不單是擺放茶具，還想用來擺放報紙、電話、花卉等別的物件，可選購雙層的、三層的或帶抽屜的茶幾。

3、大小得當才能協(xié)調(diào)

確定茶幾的尺寸應(yīng)以與之相配的家具為參照。沙發(fā)前的茶幾高度通常在1000px左右，以桌面略高于沙發(fā)的座墊高度為宜，但最好不要超過沙發(fā)扶手的高度，有特殊裝飾要求或刻意追求視覺沖突的情況除外;茶幾的長寬比要視沙發(fā)圍合的區(qū)域或房間的長寬比而定。狹長的空間放置寬大的正方形茶幾難免會有過于擁擠的感覺。大型茶幾的平面尺寸較大高度就應(yīng)該適當降低，以增加視覺上的穩(wěn)定感。兩個沙發(fā)夾角中的角幾和電話幾不宜過大，尺度以充分利用角落空間為標準;角幾高度可參考沙發(fā)扶手的高低;床兩側(cè)的床頭幾在高度選擇上應(yīng)以床身的高度作為衡量標準。總之，小空間放大茶幾會喧賓奪主;大空間放小茶幾又有點頭重腳輕;茶幾過高顯得不倫不類;茶幾過低功能又會受到影響也不夠美觀。大小、高低整體協(xié)調(diào)才能表現(xiàn)出完美視覺效果。

另外，異型茶幾雖然可以彰顯主人的個性，但比較不容易搭配空間和周圍環(huán)境，而且一般異型茶幾要求空間足夠開闊才會降低局促感。

4、色彩搭配和諧是關(guān)鍵

茶幾在色彩搭配方面，明快的色彩是主流顏色，透明色也以其自然、簡單、純潔的特質(zhì)獨當一面。當然，單一的白色、黑色、米色、原木色仍占據(jù)著各自的市場。配色時最好選與周圍的家具同色系顏色的茶幾搭配，盡量避免顏色跳躍過大，紅與綠、黑與白等顏色反差明顯的搭配風格如果運用得好會呈現(xiàn)另類的效果，但稍有不當就會顯得俗氣，因此盡量不要輕易選擇對比色的茶幾。造型上也要以和諧為主，與沙發(fā)、周圍的家具協(xié)調(diào)一致才能達到視覺上美觀，功能上實用。如果，在絨面沙發(fā)的旁邊，放置一個藤制茶幾就顯得不協(xié)調(diào);在藤椅邊上，放一個帶抽屜的茶幾，也讓人感到別扭。

5、考慮周全挑選好茶幾

在現(xiàn)代家居裝飾中，茶幾遠遠超出了它名字的使用范疇。集實用、美觀、品位、個性于一身。它有時可獨立自成單件家具，有時要和其它家具配合使用，共同完成一組生活功能。更有甚者，有時給茶幾選擇搭配一塊地毯，上面擺放一些飾物、盆栽等會起到相輔相成的作用。另外，由于茶幾放置在經(jīng)常走動的地方，對桌角的處理需特別注意，尤其家里有小孩的時候更要注意桌角的安全性。還有在使用過程中，因其承載能力有限，要注意不要在茶幾上放置過重的物品;因其使用頻率較高，要注意定期進行保養(yǎng)等。

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