清紫砂壺適合泡普洱,烏龍茶,黑茶,平常喝的很多茶都可以泡。清紫砂壺屬于紫泥砂壺,較深色紫泥壺質(zhì)感更細(xì)膩些,顏色也偏紅嫩,因此適合泡的茶類也同紫泥的一樣。
不同器型與泡茶的關(guān)系:1、開(kāi)口大的紫砂壺,適合泡不能悶的茶:
比如綠茶,包括龍井、碧螺春、毛尖、白茶、龍井、銀毫、香片與白毫烏龍等等,這類不能長(zhǎng)時(shí)間悶得茶,要用開(kāi)口大的紫砂壺泡,瞬間達(dá)到高溫,泡的時(shí)候也可以選擇把壺蓋掀開(kāi)泡。
沖泡茶葉后,打開(kāi)蓋子很容易可以觀賞到茶葉舒展的情形與茶湯的色澤、濃度,對(duì)茶葉的欣賞、茶湯的控制頗有助益。
2、開(kāi)口小的紫砂壺,適合泡能悶的茶:
比如紅茶,包括正山小種、金駿眉等等,烏龍茶,包括鐵觀音、肉桂,黑茶包括普洱、圓茶等等,這類可以悶得茶,用開(kāi)口小的紫砂壺泡。
紫砂壺泡茶步驟:溫壺溫杯:
泡茶講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水燒燙,這樣既可以凈壺,也可以去霉,又可以暖壺醒味。把里里外外都浸透了可以防止經(jīng)常泡茶留下的污垢,對(duì)身體不好的雜質(zhì)祛除掉。
投茶:
首先是選定茶葉,用茶稍稍起茶壺量的五分之一左右的茶葉,投入茶壺中。茶葉的量要把握好,多了味重,少了沒(méi)味道。
洗茶:
接著是將開(kāi)水注入茶壺中,馬上把茶壺中的水倒掉,如果出現(xiàn)泡沫,可以用壺蓋輕輕刮掉,這也叫做洗茶,作用是把茶葉外面一層不干凈物質(zhì)過(guò)濾掉。
然后使用適宜的開(kāi)水再次沖泡,綠茶80℃為宜,紅茶、普洱茶、烏龍茶、沱茶90~100℃為宜,浸泡時(shí)間由茶葉、投茶量、水溫、壺身容量很多因素共同影響,經(jīng)過(guò)多次練習(xí)后不難掌握,反復(fù)進(jìn)行這一步就可以細(xì)細(xì)品茶了。
紫砂壺泡茶好處多多,用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無(wú)熟湯味,能保茶真髓,一般來(lái)說(shuō)紫砂壺用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶或者是全發(fā)酵茶最好,而紫砂壺泡茶最好是一壺一茶(一把壺只泡一種茶),清水泥的比較適合泡烏龍茶,自擬的適合普洱萊陽(yáng),所以泡不同的茶,應(yīng)該選用不同的壺。
主要說(shuō)說(shuō)常見(jiàn)的四種茶:紅茶、普洱、鐵觀音和綠茶。
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對(duì)不適用紅茶、普洱茶、黑茶,特別是本山綠和段泥用黑茶泡過(guò)后壺壁吸取黑色茶垢,出現(xiàn)人工吐黑;
朱泥、紅泥的壺:四種茶都可以用 ,泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點(diǎn);
壺口小的壺:不合適用鐵觀音;
底槽清,低溫?zé)频膲?、清水泥的壺:?duì)任何茶葉均比較適中;
深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適
普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對(duì)比較好養(yǎng)一些,其他茶也可以泡養(yǎng);
容量大的壺:不合適泡綠茶 ?;
容量小的壺:比較合適泡綠茶;
段泥、淡顏色的泥料:用碧螺春、龍井,毛尖比較合適;
壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音
清水泥的壺:比較合適泡紅茶
高溫?zé)频牡撞矍澹ㄘi肝色):用紅茶、普洱比較合適。
降坡泥壺:鐵觀音比較合適
老紫泥的壺:用紅茶比較合適
有必要注意的是黃金段,老段,本山綠,灰色的等淺顏色的壺不可用發(fā)黑的茶汁泡養(yǎng)。朱泥壺在冬天用的時(shí)候要注意溫差,不可貿(mào)然澆熱水,要先溫壺。因?yàn)橹炷嗍湛s比極大,熱脹冷縮容易開(kāi)裂!
青灰泥紫砂壺適合泡什么茶
除了紅茶、普洱,應(yīng)該都可以。
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不合適用紅茶、普洱茶
壺口小的壺:不合適用鐵觀音。
底槽清低溫?zé)频膲?、清水泥的壺:泡鐵觀音比較合適。
深色天星泥、深色青灰泥壺、:泡紅茶比較合適。
普通紫泥、深色紫泥的壺:泡普洱、紅茶比較合適。
朱泥、紅泥的壺:都可以用。
容量大的壺:不合適泡綠茶。
段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀音比較合適。
容量小的壺:比較合適泡綠茶。
壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音。
老紫泥的壺:泡紅茶來(lái)泡較為合適。
清水泥的壺:比較合適泡紅茶。
高溫?zé)频牡撞矍啵号菁t茶、普洱比較合適。
降坡泥壺:鐵觀音比較合適。
壺友問(wèn):青灰泥 適合泡什么茶
除了紅茶、普洱,應(yīng)該都可以。
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不合適用紅茶、普洱茶
壺口小的壺:不合適用鐵觀音。
底槽清低溫?zé)频膲?、清水泥的壺:泡鐵觀音比較合適。
深色天星泥、深色青灰泥壺、:泡紅茶比較合適。
普通紫泥、深色紫泥的壺:泡普洱、紅茶比較合適。
朱泥、紅泥的壺:都可以用。
容量大的壺:不合適泡綠茶。
段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀音比較合適。
容量小的壺:比較合適泡綠茶。
壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音。
老紫泥的壺:泡紅茶來(lái)泡較為合適。
清水泥的壺:比較合適泡紅茶。
高溫?zé)频牡撞矍啵号菁t茶、普洱比較合適。
降坡泥壺:鐵觀音比較合適。
380cc青灰泥紫砂壺喝什么茶好
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音,因?yàn)椴鑹乜梢栽谒查g達(dá)到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
3、普洱茶、紅茶要求保溫時(shí)間長(zhǎng),用較高深、窄長(zhǎng)的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因?yàn)榫G茶不適宜長(zhǎng)時(shí)間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱。
紫砂壺紫泥青灰泥綠泥段泥適合什么茶
這幾種泥料,透氣性好,適合泡綠茶、黃茶等不需要高溫的茶葉。
當(dāng)然,除了泥料,還和壺型有關(guān)??谛 厣砀叩淖仙皦?,適合泡熟普、鐵觀音等耐泡的茶葉。
底槽清的紫砂壺最適合泡什么茶
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺:不合適用紅茶、普洱茶壺口小的壺:不合適用鐵觀音。底槽清低溫?zé)频膲?、清水泥的壺:泡鐵觀音比較合適。深色天星泥、深色青灰泥壺、:泡紅茶比較合適。普通紫泥、深色紫泥的壺:泡普洱、紅茶比較合適。朱泥、紅泥的壺:都可以用。容量大的壺:不合適泡綠茶。段泥、淡顏色的泥料:用綠茶和鐵觀音比較合適。容量小的壺:比較合適泡綠茶。壺口大的壺:比較合適泡鐵觀音。老紫泥的壺:泡紅茶來(lái)泡較為合適。清水泥的壺:比較合適泡紅茶。高溫?zé)频牡撞矍啵号菁t茶、普洱比較合適。降坡泥壺:鐵觀音比較合適。鐵觀音泡養(yǎng)的紫砂壺一般都特別亮色,因?yàn)殍F觀音茶葉里含芳香油比較豐富。宜興紅茶是一種較為特殊的茶,它養(yǎng)壺效果通常都特別的好,它泡出的茶水顏色不算深而且茶葉中所蘊(yùn)含的茶香也比較濃郁。
此紫砂壺(底槽青、380cc左右)適合泡巖茶(如大紅袍)嗎?最適合什么?
可以泡大紅袍,一般茶葉都可以泡,就是不要經(jīng)常換茶葉,這樣養(yǎng)出來(lái)的壺不潤(rùn)。
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