茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,與茶匙、茶針、茶夾、茶則、茶桶一齊被稱為“茶道六君子”!那么其中,茶漏茶漏的作用是什么?
沖泡茶葉之際,將茶漏放在茶壺口,茶漏上置放茶葉,謹防茶葉外泄散落,還能慮掉很多茶葉碎渣、一些雜質,使茶湯保持清亮,茶味保持清爽。
泡什么茶需要茶漏?
茶漏可以慮掉很多茶葉碎渣,因此在沖泡細碎茶葉時建議使用茶漏,比如碎茶、紅茶、細碎的花茶等,而沖泡茶葉完整度比較高的茶葉時,茶漏就可以被稍稍忽略了。
茶漏過濾網(wǎng)的材質
市面上茶漏的材質還是較為豐富的,有金屬材質、陶瓷、紫砂、竹質、玻璃等等。
1、金屬茶漏
此材質的茶漏普及時間較早,主要有純銀、不銹鋼制成的,耐用實惠,使用方便,只是時間久了,可能會有沉積的茶垢,不易清洗。金屬茶漏使用過程中,或多或少會影響茶湯滋味,并且較大的茶漏空隙,只能慮走相對大的茶末,細碎茶末和雜志可能就會沉入茶湯中。
2、紫砂茶漏
紫砂茶漏的一個重要特點,就是“養(yǎng)”,它與紫砂壺、紫砂杯一樣都是越用越潤,越養(yǎng)越有味,使用茶漏也變成了一件有雅致的事。
3、陶瓷茶漏
具有美觀性和欣賞性,陶瓷質地高雅,易清洗,細密的網(wǎng)孔連細碎的茶末都能慮走,而且也不影響茶湯滋味。賞心悅目中品嘗茶鮮,不錯不錯。需要的時候,茶漏還是好好用起來吧,好看好玩也好用!
深秋來臨,喝茶降燥的人越來越多了。但要喝上一口好茶,除了有一套泡茶所需的茶具,這個茶配件也很重要:恒福青瓷福壽茶漏,我常用的一款茶配,泡茶時用上它,可以擋住茶葉茶渣漏出,保持茶湯的良好口感。
茶漏,又叫作茶斗,是茶具之一,與茶匙、茶針、茶夾、茶則、茶桶統(tǒng)稱為“茶道六君子”。在做什么都追求極簡的今天,有人喝茶也不常用茶漏了。
不使用茶漏的優(yōu)點主要是方便,一些散茶條索完整、制茶嚴謹、葉片干凈,不使用茶漏也不會有什么麻煩。
但面對需要撬散的緊壓茶或本身就松散的茶末,一般蓋碗或紫砂壺的潷又不足以阻擋這些碎茶或雜質,不使用茶漏就會讓茶湯中滿是茶葉殘渣,影響茶湯美觀以及入口口感。
所以,將茶漏放在茶壺口,茶漏上置放茶葉,謹防茶葉外泄散落,能濾掉很多茶葉碎渣、一些雜質,使茶湯保持清亮,茶味保持清爽。
茶漏可以濾掉很多茶葉碎渣,因此在沖泡細碎茶葉時建議使用茶漏,比如碎茶、紅茶、花草茶等,而沖泡茶葉完整度比較高的茶葉時,茶漏就可以被忽略了。
茶漏的材質千變萬化,金屬、陶瓷為主,也有紫砂、竹質、玻璃、甚至葫蘆和樹葉的。
金屬茶漏
金屬茶漏普及時間較早,不銹鋼制成的為多,耐用實惠,使用方便,只是時間久了,可能會有沉積的茶垢,不易清洗。
不銹鋼茶漏使用過程中,或多或少會影響茶湯滋味,而銀質的茶漏則沒有這一缺點。
紫砂茶漏
紫砂茶漏的一個重要特點,就是“養(yǎng)”,它與紫砂壺、紫砂杯一樣都是越用越潤,越養(yǎng)越有味,讓使用紫砂茶漏本身也變成了一件有雅致的事。
陶瓷茶漏
具有美觀性和欣賞性,陶瓷質地高雅,易清洗,細密的網(wǎng)孔連細碎的茶末都能濾走,而且也不影響茶湯滋味。賞心悅目中品嘗茶鮮。這兩類茶漏唯一的缺點就是,在使用中必須格外小心,不然容易損壞。
在需要飲茶的時候,將茶葉置于茶漏之中,注入熱水,看著茶葉在茶漏中緩緩舒展而沒有一絲殘渣雜質滲入杯中,也是生活中一種獨特的儀式感。
觀復嘟嘟杯,馬未都先生自用茶杯,采用傳統(tǒng)龍泉青瓷工藝制作,意蘊清幽。
杯中自帶純銀茶漏,過濾殘渣的同時緩慢釋放銀離子,喝茶更健康。
杯身與杯蓋上特有的“飛青裝飾”,格調高古,以寫意的手筆,打造出世間絕美、獨一無二的意境。
杯把采用紅山玉龍元素裝飾,“與古人對話,與文化同行”。
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