很多人印象中,甘肅是風(fēng)沙彌漫,茫茫戈壁,寸草不生……但這里,有山巒疊翠、曲徑通幽,也有綠水繞村、碧波萬(wàn)頃,還有炊煙裊裊、雞鳴狗吠。
這是甘肅的最南部,有著醉人的田園風(fēng)光。
隴南,氣候溫和、雨量充沛、四季分明、景色秀麗,自然環(huán)境與甘肅其他地區(qū)迥異。
人們總認(rèn)為茶在江南,問茶向來是蘇州、杭州。但在隴南,清新綺麗的茶鄉(xiāng),茶園一片片,郁郁蔥蔥。
隴南,是我國(guó)江北茶區(qū)中的北緣茶區(qū),與四川和陜西接壤,是甘肅唯一的茶葉產(chǎn)區(qū)。歷史上,也是重要的茶葉貿(mào)易和流通區(qū)域。
隴南屬北亞熱帶與暖溫帶過渡氣候區(qū),氣溫高,濕度大,光照充足,水資源豐富,有利于種茶。
據(jù)統(tǒng)計(jì),從1949年至2018年底,全市茶園面積達(dá)17.4萬(wàn)畝,主要集中在文縣、康縣、武都三縣區(qū)交界地帶。
隴南茶具有芽葉重實(shí)、內(nèi)含豐富、高香耐泡等獨(dú)特品質(zhì)。2016年11月2日,原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“隴南綠茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
清明前后,隴南康縣陽(yáng)壩、文縣碧口、武都裕河也就到了最忙碌的季節(jié)。
一雙雙滿是繭子的手,將那細(xì)密、潮濕而柔軟的嫩芽輕柔采摘,制出飽含深情的茶。
茶園如畫,金黃的草帽,樸實(shí)的茶農(nóng),鮮嫩飄香的芽葉……
碧口鎮(zhèn)馬家山村
位于文縣東南部。
全村現(xiàn)有茶園面積1780畝,投產(chǎn)1200畝,年產(chǎn)茶葉2.5萬(wàn)余公斤,產(chǎn)值500余萬(wàn)元,先后被評(píng)為省級(jí)“文明村”“鄉(xiāng)村振興示范村”。
龍神翠竹
產(chǎn)于康縣南部陽(yáng)壩鎮(zhèn)的梅園溝、龍神溝一帶
“龍神翠竹”采用清明前后萌發(fā)之嫩芽,其外形略扁,挺直隱毫似竹葉,色澤翠綠,湯色綠亮,清香持久,帶有栗香,口感清新醇爽。
“龍神翠竹”也先后獲得第三屆“國(guó)際名茶銀獎(jiǎng)”和第四屆“國(guó)際名茶金獎(jiǎng)”“中國(guó)知名品牌”等榮譽(yù),也是甘肅的品牌茶。
陽(yáng)壩珍眉
產(chǎn)于康縣陽(yáng)壩鎮(zhèn)。
珍眉屬細(xì)茶之類,采用細(xì)嫩、葉背多茸毛的芽葉,加工時(shí)不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來。
呈白色,形似壽星眉毛,故稱珍眉。
珍眉沖泡后芽頭壯實(shí),銀毫密露,色澤鮮亮,香氣純正,味醇甘爽,湯色橙黃。
裕河毛尖
產(chǎn)于武都區(qū)裕河鄉(xiāng)。
這里的茶葉只一個(gè)葉芽,細(xì)嫩頎長(zhǎng),條索緊實(shí)纖細(xì),微卷曲。
沖泡后,湯色翠綠、香清高、味鮮濃,葉底綠中透黃。
綜合:每日甘肅、微游甘肅
茶葉是我國(guó)人民不可缺少的飲料。千百年來,不論是皇親國(guó)戚,還是黎民百姓;不論是國(guó)宴盛典,還是家中小聚,幾乎無(wú)處不飄逸著茶香。古人云:“寒夜客來茶與酒,又云:“一盞澆詩(shī)腸,清風(fēng)兩腋生”,所以,茶既是品茗談心、友朋交往的最普通形式,又是文人墨客喝茶賦詩(shī)的一大雅趣。茶葉從古以來就是我國(guó)的重要特產(chǎn)之一。唐詩(shī)人陸羽因《茶經(jīng)》被后人稱為“茶神”而名傳千古,就連家皇帝徽宗趙傳也親自著書《大觀茶論》,引經(jīng)據(jù)典,洋洋大觀。
我國(guó)茶葉品類極為豐富,最古老的品種是綠茶。綠茶色綠光潤(rùn),湯澄碧翠,香味雋永,味爽鮮醇,是品種最多、飲用最普遍的第一大茶種。
臨澧綠茶,由來以久。據(jù)傳,自唐就有種植,且遍布全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)。70年代初,官亭、九里、新安、文家、四新崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn),從外引進(jìn)優(yōu)良茶種,利用荒置山地,開發(fā)種植。那一行連一行、一嶺接一嶺的茶樹,翠黛如玉,隨山起伏,如毯如海。每當(dāng)茶花盛開季節(jié),那花海如潮的自然風(fēng)光,又蔚為壯美,令人嘆為觀止。所以,擁有“萬(wàn)畝茶園”的官亭、九里、文家、新安等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),年產(chǎn)綠茶1000擔(dān),是省茶科所的重點(diǎn)產(chǎn)茶基地。
俗話說:“好山好水出好茶”。在品種繁多的臨澧綠茶系列中,最為聞名的要數(shù)“白毛尖綠茶”。其特色一是茶質(zhì)優(yōu)良。采摘在清明前,精選纖嫩如玉,白毛顯露,一芽一葉的蓮芯茶葉。即使眼快手巧的采茶能手,一般每天也只能采摘2斤鮮葉左右。二是茶型美觀,如用玻璃杯沖沏,芽頭沖向天空,懸空豎立,象“萬(wàn)筆書天”繼而上下游動(dòng),徐徐沉人杯底,又似“群筍出土”。三是茶味清醇??山栌们濉端膸?kù)全書》來評(píng)價(jià):“啜之淡然,似乎無(wú)味,飲過后覺有一種太和之氣,此無(wú)味之味,乃至味也,其貴可珍,又不可多得?!彼裕R澧綠茶以其質(zhì)良。型美、味醇,越來越受人們的歡迎。
毛峰茶是哪里產(chǎn)的,一起來看看小編今天的分享吧。
毛峰茶的產(chǎn)地比較多,有云南、峨眉、遵義、蘭溪以及黃山等。安徽省黃山的毛峰被稱為毛峰之首,以獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)完勝其它省份產(chǎn)的毛峰,四川峨眉毛峰產(chǎn)于雅安鳳鳴鄉(xiāng),又名鳳雞毛峰,最大的特點(diǎn)是湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整,云南產(chǎn)的毛峰名氣不極前兩者,但也屬上品毛峰茶。
毛峰香氣如蘭花般,極品的毛峰湯色清碧微黃,葉底黃綠相間很有活力,喝起來味道醇香,回甘明顯,令人回味悠長(zhǎng)。黃山的特級(jí)毛峰茶采開清明至谷雨時(shí)節(jié),由桃花峰、云谷寺、紫云峰、松谷庵等地產(chǎn)出。它最大的特點(diǎn)是茶湯清澈,茶香清雅而悠遠(yuǎn)。葉底明亮,嫩勻成朵。
黃山一帶在清朝光緒前原產(chǎn)外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安創(chuàng)制黃山毛峰,其芽茶原料選自充頭源茶園。則黃山小源之充頭源系黃山毛峰的發(fā)源地。因其屬黃山干脈南行而轉(zhuǎn)東之南向第一個(gè)深山窄谷村莊,具有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,實(shí)屬“高山產(chǎn)好茶”。至于黃山毛峰的傳播發(fā)展,從充頭源古道走向和山民交往來看,大體分三步擴(kuò)展:
以充頭源為起點(diǎn):
1、南沿溪水而下經(jīng)大源、寺坪、黃柏山、雙坑口到漕溪;
2、東越麻袋頭到新田10華里及瓦窯坦、橫路下;
3、西翻石頭嶺反復(fù)過8道河到湯口7.5公里。
4、漕溪東北進(jìn)碣石、福州、小圩;南下經(jīng)長(zhǎng)圩、西坑、楊家鎮(zhèn)、鄭村至東坑口;
5、新田沿河到新屋下;橫路下外到社屋后,里進(jìn)田里;
6、湯口北上黃山桃花峰、紫云峰、慈光閣、云谷寺及黃山北向松谷閹,屬高山名園,則成“名山產(chǎn)名茶”。西出到芳村、岡村,并南下到楊村、洽舍。東下至山岔。此時(shí),黃山小源遍及各村莊、湯口和黃山名園、黃山大源普及各大村,生產(chǎn)黃山毛峰。
芳村傳金竹坑、鴨坑。罔村傳大嶺下、阮溪山、箬箸坑。楊村傳胡村土黨、梅村、石咀灣、山口、蔣村、桃源、篁村、金村、山頭。洽舍傳山嶺下、金下、吳家林(長(zhǎng)潭)、牛頭坑(張村)。此步主要是黃山大源四大村普及各村莊生產(chǎn)黃山毛峰。
黃山毛峰產(chǎn)地環(huán)境
黃山毛峰之所以聞名遐邇,肯定與其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地環(huán)境是分不開的,好產(chǎn)地即產(chǎn)好茶。安徽黃山,山高谷深、溪多泉清、氣候濕潤(rùn)且土壤松軟,很適合茶樹的生長(zhǎng)。同時(shí)黃山蘭花遍生,采茶之時(shí)正值山花爛漫,茶葉因花香的熏染而格外清香,獨(dú)具風(fēng)味。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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