與茶有關的名字為荼
秦代以前
,中國各地的文字還不統(tǒng)一。茶的名稱也存在同物異名,用得最多、最普遍的是“荼”。直到唐代宗上元初年(公元765年)
,陸羽(733-804)的著作《茶經(jīng)》問世,書中將“荼”字減去一橫,成為“茶”(chá)。據(jù)《茶經(jīng)》注釋,“從草當作茶
荼
,據(jù)說最早出現(xiàn)于周朝,據(jù)晉代《華陽國志》記載:“周武王伐紂,實得巴蜀之師……丹漆荼蜜……皆納貢”。槚
,最早出現(xiàn)在《爾雅》中,即“槚,苦荼”。蔎,據(jù)《說文解字》載
,“蔎,香草也,從草設聲”。本指香草,同茶一樣,具有香味,故借之稱茶。茗
,字的有關記載為,春秋時期的《晏子春秋》有“嬰相齊景公時,食脫粟之飯,炙三戈、五卵茗菜而已”;《廣雅》有“荊巴間采葉作餅,葉老者,餅成以米膏出之。荈,關于“荈”的記載
,有郭璞《爾雅·注》“樹小似梔子,冬生葉,可煮羹飲。今呼早取為荼,晚取為茗,或一曰荈,蜀人名之苦荼”茶葉本為食飲之品,其審評包括其外形和內(nèi)質(zhì)
鳥嘴
唐代鄭谷《峽中嘗茶》詩
,“蔟蔟新英摘露光,小江園里火煎嘗。吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥觜香。合半甌輕泛綠,開緘數(shù)片淺含黃。鹿門病客不歸去,酒渴更知春味長”雀舌
一詞出自北宋沈括《夢溪筆談》卷二十四,載
,“茶芽,古人謂之雀舌、麥顆,言其至嫩也”。芳芽
元代徐世隆詩云,“兔毫盞凈啜芳芽”
。凌霄芽
元代楊維楨所撰茶事散文《煮茶夢記》文中記載
,“鐵崖道人臥石床,移二更,月微明及紙帳,梅影亦及半窗,鶴孤立不鳴。命小蕓童汲白蓮泉,燃槁湘竹,授以凌霄芽為飲供道人”。1、苦口師
以擬人手法戲稱茶之滋味
,即濃茶味苦,語出皮光業(yè)2 語出唐代皮日休《寒日書齋即事》 3、“碧霞” 語出元相耶律楚材《西域從君王玉乞新茶》詩 4、“乳茗” 語出清代桐城派學者姚鼐(nài)的《同秦澹初等游鴻恩寺》,“明朝相憶皆千里 5、消毒臣 唐代曹鄴(yè)《飲茶詩》云 6 語出唐代詩人杜牧《題茶山》 7 語出西晉張華《博物志》 唐末孫樵曾在《送茶與焦刑部書》提到 茶還有一別稱為“清人樹” 8、清友 該詞出自唐代姚合《品茗詩》“竹裹延清友 9、清風使 出自五代陶轂(ɡū)《清異錄》 10、滌煩子 語出唐代施肩吾詩 10、冷面草 《茗荈錄》載 11、“嘉木” 出自陸羽《茶經(jīng)》 據(jù)說三國魏晉南北朝以來 中國所有茶葉的名稱1.綠茶類:二字:眉茶茶名稱大全
2.黑龍茶類:二字鳳凰;火仙花;三字鐵觀世音
3.紅茶種:祁門罪夫;湖白功夫
4.白茶種銀針皂毫;白牝丹
5.黃茶臣山銀針
6.烏茶類湖南烏茶
7、其它
(1)松壓茶類:沱茶
(2)香片種:木樨茶
茶名大全
1、烏龍茶:鐵觀音
2
3、綠茶:龍井
4、白茶:君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
5、黑茶:普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。
6、黃茶:霍山黃芽、蒙山黃芽等。
求各種茶的分類以及代表茶葉。 10分 綠茶的發(fā)酵程度為0%,有龍井
白茶的發(fā)酵程度在5%-10%
烏龍茶的發(fā)酵程度在15%~50%
紅茶的發(fā)酵程度在100%
茶的名稱有哪些
中國茶 叫得上名字的有多少種就說名茶吧 要是所有的茶就說不完了太多了…名茶不多… 西湖龍井 黃山毛峰 鐵觀音 洞庭碧螺春 信陽毛尖 祁門功夫 武夷巖茶 六安瓜片 太平猴魁 君山銀針
40種茶的名稱茶的名字 蒙頂茶 峨眉茶 石花茶 蟬翼 片甲,麥顆,鳥嘴,橫牙,雀舌 月團 紫筍茶 鷹嘴芽 黃翎毛 蒙頂研膏茶 壓膏露 壓膏谷芽 瑞草魁 明月 雷鳴 瀑布仙茗 松針 銀峰 碧螺春 社前茶 明前茶 雨前茶 春蕊 春尖 秋香 冬片 烏龍 水仙 鐵觀音 毛蟹、白梅占 奇蘭 碧澗 明月 芳蕊 茱萸 方山露芽 天目山茶 寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定云霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧諸紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖 太平猴魁等
茶葉名稱帶個云字的茶有哪些云尖茶 :云尖茶是手工采摘芽葉后為原料,經(jīng)多道工藝精制加工而成的茶葉,因原料鮮嫩多汁,葉體嬌小易碎。
黃花云尖: 黃花云尖產(chǎn)于皖南山區(qū)的寧國縣(今寧國市)。產(chǎn)地黃花山為高峰山脈主峰之一,屬黃山余脈東段,降水豐富,森林覆蓋率達65%,空氣濕度大,雨霧時間多,土質(zhì)深厚疏松,有機質(zhì)含量高,茶樹生態(tài)環(huán)境良好。
云霧茶:云霧茶屬綠茶類名茶。
云霧茶,其湯色如清綠帶黃。如果是夏茶或秋茶的話,則湯色微黃。
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茶葉的種類和名稱有多少茶葉的種類
1、 綠茶:茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。
名貴品種有:龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶
2
名貴品種有:祁紅、滇紅
3、黑茶 :黑茶原來主要銷往邊區(qū)
4、 烏龍茶 :烏龍茶也就是青茶,是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時,泡法也最講究,所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有:武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。
5
6
名貴品種有:白豪銀針茶
將上述幾種常見的分類方法綜合起來
緊壓茶
名貴品種有:普洱茶
再加工茶類
再加工茶以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶,包括來查
藥茶:將藥物與茶葉配伍,制成藥茶