什么是鳳凰三點(diǎn)頭(中國(guó)鼓的打法只有鳳凰三點(diǎn)頭嗎)

什么是鳳凰三點(diǎn)頭

鳳凰三點(diǎn)頭是泡茶中的重要泡茶手法，即泡茶者在注水沖泡時(shí)，高提水壺，讓水直瀉而下，接著利用手腕的力量，上下提拉注水，反復(fù)三次，讓茶葉在水中翻動(dòng)，由于其動(dòng)作恰似鳳凰點(diǎn)頭，因此雅稱(chēng)鳳凰三點(diǎn)頭。

鳳凰三點(diǎn)頭的泡茶手法，不僅體現(xiàn)了對(duì)客人的尊重，同時(shí)亦能體現(xiàn)中國(guó)茶道的優(yōu)雅。

鳳凰三點(diǎn)頭的手法技巧

鳳凰三點(diǎn)頭最重要在于輕提手腕，手肘與手腕平，便能使手腕柔軟有余地。所謂水聲三響三輕、水線(xiàn)三粗三細(xì)、水流三高三低、壺流三起三落都是靠柔軟手腕來(lái)完成。

至于手腕柔軟之中還需有控制力，才能達(dá)到同響同輕、同粗同細(xì)、同高同低、同起同落而顯示手法精到。最終結(jié)果才會(huì)看到每碗茶湯完全一致。

（現(xiàn)如今，在倒茶湯以及沖泡其他茶品，也會(huì)由此手法。）

鳳凰三點(diǎn)頭這一擬人的表達(dá)方式，寓意向客人三鞠躬，以表示主任對(duì)客人的敬意和歡迎，同時(shí)也表達(dá)了一種茶者的心態(tài)，當(dāng)然，不能做做樣子，要心虔誠(chéng)、領(lǐng)神會(huì)。

鳳凰三點(diǎn)頭最早是運(yùn)用于綠茶茶藝表演中，綠茶一上一下，隨著水流高低上下起舞，動(dòng)作恰似鳳凰點(diǎn)頭，賞心悅目，是視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和味覺(jué)的三重體驗(yàn)。

鳳凰三點(diǎn)頭，一招一式都是美，茶藝人未必頭頭是道，能講每一步技巧都說(shuō)清楚，但是在喝茶的過(guò)程當(dāng)中，我們讀懂了人的人生，和茶的人生，有濃有淡，有苦有甘，作為開(kāi)門(mén)七件事“柴米油鹽醬醋茶”的最后一項(xiàng)。

茶是我們生活的調(diào)味劑，愿您每一天都如愿以?xún)?，茶味生活，無(wú)事不歡。

中國(guó)鼓的打法只有鳳凰三點(diǎn)頭嗎

您好，中國(guó)鼓的打法不僅僅只有鳳凰三點(diǎn)頭，還有很多其他的打法，比如拍子打法、滾子打法、花打法、節(jié)拍打法等等。拍子打法是指在每個(gè)拍子上都有一個(gè)特定的打法，比如拍子上的第一個(gè)音符是鳳凰三點(diǎn)頭，第二個(gè)音符是滾子打法，第三個(gè)音符是花打法，第四個(gè)音符是節(jié)拍打法等等。滾子打法是指在每個(gè)拍子上都有一個(gè)特定的打法，比如拍子上的第一個(gè)音符是滾子，第二個(gè)音符是花打法，第三個(gè)音符是節(jié)拍打法，第四個(gè)音符是鳳凰三點(diǎn)頭等等?；ù蚍ㄊ侵冈诿總€(gè)拍子上都有一個(gè)特定的打法，比如拍子上的第一個(gè)音符是花打法，第二個(gè)音符是節(jié)拍打法，第三個(gè)音符是鳳凰三點(diǎn)頭，第四個(gè)音符是滾子打法等等。節(jié)拍打法是指在每個(gè)拍子上都有一個(gè)特定的打法，比如拍子上的第一個(gè)音符是節(jié)拍打法，第二個(gè)音符是鳳凰三點(diǎn)頭，第三個(gè)音符是滾子打法，第四個(gè)音符是花打法等等?？傊?，中國(guó)鼓的打法不僅僅只有鳳凰三點(diǎn)頭，還有很多其他的打法，每種打法都有其特定的特點(diǎn)，可以根據(jù)不同的樂(lè)曲來(lái)選擇不同的打法。

茶道的第一道第二道第三道的名稱(chēng)叫什么，不是講人生

綠茶程序解說(shuō)：
第一道：點(diǎn)香 焚香除妄念
俗話(huà)說(shuō)：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生?！惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?！胺傧愠睢本褪峭ㄟ^(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。
第二道：洗杯 冰心去凡塵
茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水再燙一遍本來(lái)就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。
第三道：涼湯 玉壺養(yǎng)太和
綠茶屬于芽茶類(lèi)，因?yàn)椴枞~細(xì)嫩，若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡，會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開(kāi)水?！坝駢仞B(yǎng)太和”是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒，使水溫降至80度左右。
第四道：投茶 清宮迎佳人
蘇東坡有詩(shī)云：“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人”?！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道：潤(rùn)茶 甘露潤(rùn)蓮心
好的綠茶外觀(guān)如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?！案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤(rùn)茶的作用。
第六道：沖水 鳳凰三點(diǎn)頭
沖破綠茶時(shí)也講究高沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。
第七道：泡茶 碧玉沉清江
沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
第八道：奉茶 觀(guān)音捧玉瓶
佛教傳說(shuō)中觀(guān)音菩薩場(chǎng)捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱(chēng)之為“觀(guān)音捧玉品”，意在祝福好人們一生平安。
第九道：賞茶 春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái)，尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀(guān)賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
第十道：聞茶 慧心悟茶香
品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道：品茶 淡中品致味
綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
第十二道：謝茶 自斟樂(lè)無(wú)窮

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