茶的別名

茶的別名

茶的別名有荼、茗、清友、不夜侯、清風(fēng)使、龍芽風(fēng)草、滌煩子、嘉木等。

荼：“荼”最早見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺?！?/p>

茗：蘇軾有詩(shī)云：“從來(lái)佳茗似佳人?！?/p>

清友：《文房四譜》有記載：“清友，謂茶也?！?/p>

嘉木：《茶經(jīng)》開(kāi)篇即寫(xiě)道：“茶者，南方之嘉木也?！?/p>

滌煩子：唐代施肩吾詩(shī)云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！?/p>

不夜侯：“不夜侯”也是茶的雅號(hào)，是古人對(duì)茶的擬人的戲稱。

茶葉都有哪些雅號(hào)、別稱

1、荼

“荼”最早見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺?！本渲小拜薄弊质欠裰覆?，學(xué)者推考說(shuō)法不一。

東漢許慎在《說(shuō)文解字》中也說(shuō)：“荼，苦茶也。”

陸羽《茶經(jīng)》記載：其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名稱很多，但“茶”則是正名，“茶”字在中唐之前一般都寫(xiě)作“荼”字。

“荼”字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉只是其中一項(xiàng)。

由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來(lái)越高，茶的文字的使用頻率也越來(lái)越高。后來(lái)，民間的書(shū)寫(xiě)者為了將茶的意義表達(dá)的更加清楚，于是就把“荼”字減去一劃，成了現(xiàn)在我們看到的“茶”字。

2、嘉木

茶生于茶樹(shù)，茶樹(shù)當(dāng)然為嘉木。茶圣陸羽《茶經(jīng)》開(kāi)篇即寫(xiě)道：“茶者，南方之嘉木也?！?/p>

3、滌煩子

飲茶，可洗去心中的煩悶，歷來(lái)備受贊詠。

唐代《唐國(guó)史補(bǔ)》載：

“常魯公隨使西番，烹茶帳中。贊普問(wèn)：‘何物？’曰：‘滌煩療渴，所謂茶也?！蚝舨铻闇鞜┳?。”

唐代施肩吾詩(shī)云：“茶為滌煩子，酒為忘憂君?！?/p>

明代潘允哲詩(shī)曰：“泠然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。”

4、茗

唐代后許多詩(shī)文中指茶。唐朝宋代蘇軾有詩(shī)云：“從來(lái)佳茗似佳人。”唐朝詩(shī)人皎然《陪盧判官水堂夜宴》中寫(xiě)道：“愛(ài)君高野意，烹茗釣淪漣?！?/p>

5、清友

宋代蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》載有“葉嘉，字清友，號(hào)玉川先生。清友，謂茶也”等句，唐代姚合品茶詩(shī)云：“竹里延清友，迎風(fēng)坐夕陽(yáng)?！?竹里品茶并陶醉于美好的大自然之中，古人視此為雅事。

6、不夜侯

茶的雅號(hào)，人對(duì)茶的擬人戲稱。因茶可提神，飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》：“沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！?/p>

7、清風(fēng)使

據(jù)《清異錄》載，五代十國(guó)時(shí)，有人即稱茶為清風(fēng)使，盧仝的茶歌中也有飲到七碗茶后，“惟覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生，蓬萊山，在何處，玉川子，乘此清風(fēng)欲歸去”之句。

8、龍芽風(fēng)草

除了采、蒸、搗、拍、焙、穿、封等環(huán)節(jié)，就是茶湯的烹煮了。宋代吳潛《遏金門(mén)·和韻賦茶》有云：“湯怕老，緩煮龍芽鳳草?！币鉃榕胍槐丬?，要許多環(huán)節(jié)，尤其煮湯，更需一絲不茍。

古代茶有哪些雅號(hào)？

??領(lǐng)略茶的趣味，當(dāng)從“茶”說(shuō)起，“茶”字本身就是一個(gè)妙趣橫生的字。歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端，有很多異名、別稱、雅號(hào)，如荼、槚、荈、茗、皋蘆、不夜侯等，直到如今，茗和茶還通用。就是一個(gè)“茶”字，也表示諸多意思。

茶的別稱：

??苦 荼??古代蜀人茶的方言。《爾雅·釋木·槚》：“槚，苦荼?！惫弊ⅲ骸皹?shù)小如梔子，冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為荼，晚取名為茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”陸羽《茶經(jīng)·七之事》引華佗《食論》：“苦荼久食益意思?！?/p>

??荼 ?只“茶”的假借字或古體字。清代郝懿行《爾雅義疏》：“諸書(shū)說(shuō)茶處，其字仍作荼，至唐陸羽作《茶經(jīng)》，始減一畫(huà)作茶?！鼻宕櫻孜洹短祈嵳罚骸拜鼻F之荼與苦菜之荼，本是一字。古時(shí)未分麻韻，荼荈字亦只讀為徒。梁以下始有今音，又妄減一畫(huà)為‘茶’字?！薄墩f(shuō)文解字》：“荼，古茶也，從艸，余聲，同都切?！北彼涡煦C等校曰：“此即今之茶字?！敝冈绮傻牟枞~。

??茗??指茶芽?！墩f(shuō)文解字·艸部》：“茗，荼芽也。從草名聲，莫迥切。”指晚收的茶葉。晉代郭璞《爾雅·釋木·槚》注：“今呼早采者為荼，晚取名為茗?！敝覆璧膭e稱。指茶的嫩葉?！段和趸局尽罚骸安瑁~似梔子，可煮可飲，其老葉謂之荈，嫩葉謂之茗?！?/p>

??蔎??指茶的別稱。古蜀西南方言。陸羽《茶經(jīng)·一之源》：“茶者，南方之嘉木也。”“其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈?！庇帧恫杞?jīng)·七之事》引楊雄《方言》：“西蜀南人謂茶曰蔎?！?/p>

??荈??指茶的別稱，常與茶或茗合稱。參見(jiàn)“茶”。唐代陸德明《經(jīng)典釋義·爾雅音韻》：“荈，尺兗反。荈、*、茗，其實(shí)一也。張輯《雜子》云：茗之別名也?！敝咐系牟枞~。《太平御覽》引《魏王花木志》：茶，葉似梔子，可煮可飲，“其老葉謂之荈，嫩葉謂之茗”。

??茶 荈??復(fù)合茶名。晉代陳壽《三國(guó)志·吳書(shū)·韋曜傳》：“密賜茶荈以當(dāng)酒?！弊笏肌秼膳?shī)》：“心為茶荈劇，吹噓對(duì)鼎*（打不出來(lái)，是金字旁過(guò)來(lái)個(gè)厲）?！?/p>

??水 厄??魏晉時(shí)，北方人不習(xí)慣與飲茶者對(duì)茶的戲稱。北魏楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》：“時(shí)給事中劉鎬，慕王肅之風(fēng)，專(zhuān)習(xí)茗飲。彭城王為鎬曰：‘卿不慕王侯八珍，好蒼頭水厄?！薄短接[》卷八六七引《世說(shuō)》：“晉司徒長(zhǎng)史王蒙好飲茶，人至輒命飲之。士大夫皆患之，每欲往候，必云：‘今日有水厄?！?/p>

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茶葉的別名，除了茗之外還有什么？

茶葉，指茶樹(shù)的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。

陸羽《茶經(jīng)?一之源》：“其名一曰茶，二曰木槚，三曰蔎，四曰茗，五曰蘚”?！恫杞?jīng)?七之事》引楊雄《方言》中“蜀西南人謂茶曰荈”。

陸德明《經(jīng)典釋文?爾雅音義》：“荈、荼、茗，其實(shí)一也?！绷硪鉃槔系牟枞~。《魏王花木志》：“荼，葉似梔子，可煮為飲。其老葉謂之荈，嫩葉謂之茗?！?/p>

搽也是茶的別稱，早在唐代陸羽的《茶經(jīng)》中就提到：“茶字，或從草，或從木或草木并?！比缓笏淖⒅兄赋觯骸皬牟荩?dāng)作茶，其茶出《開(kāi)元文字音義》；從木，當(dāng)做搽，其字出《本草》；草木并，作荼，其字出《爾雅》。

拓展資料：

醫(yī)療價(jià)值

茶葉有很好的醫(yī)療效用，唐代即有“茶藥”（見(jiàn)代宗大歷十四年王國(guó)題寫(xiě)的“茶藥”）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。

茶至少有以下功效：

（1）少睡 （2）安神 （3）明目 （4）清頭目 （5）止渴生津 （6）清熱 （7）消暑 （8）解毒 （9）消食 （10）醒酒 （11）去減肥（12）下氣 （13）利水 （14）通便 （15）治痢 （16）去痰 （17）祛風(fēng)解表 （18）堅(jiān)齒 （19）治心痛 （20）療瘡治瘺 （21）療饑 （22）益氣力 （23）延年益壽（24）殺菌治腳氣。[22]

茶的其它功效不成系統(tǒng)者，尚有如下數(shù)條：《格物粗談》稱：“燒煙可辟蚊：建蘭生丸斑，冷茶和香油灑葉上”?！毒壬嗪！贩Q：“口爛，茶根代茶煎飲”?！侗静菥V目》：治“痘瘡作癢，房中宜燒茶煙恒熏之”。

抗癌：用壺煮制的茶水更有利于健康。與簡(jiǎn)單的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。

預(yù)防疾?。杭t茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。研究表明：紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。

參考資料：詞條 茶葉

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