曾被乾隆封為御茶的茶葉是什么

曾被乾隆封為御茶的茶葉是什么

曾被乾隆封為御茶的茶葉為西湖龍井，西湖龍井屬于綠茶類，色綠、香郁、味甘、形美為其顯著特征，其外形扁平光滑，挺秀尖削，芽鋒顯露，湯色清澈，芽芽直立，乾隆皇帝游覽西湖時，對西湖龍井亦贊不絕口，并將胡公廟前的十八棵龍井茶樹封為御茶。清乾隆皇帝四次巡幸龍井茶區(qū)，一路造訪了風(fēng)篁嶺、過溪亭、滌心沼、一片云、方圓庵、龍泓澗、神運石、翠峰閣（龍井八景），親賜“十八棵御茶”，使西湖龍井茶名聲遠揚。

西湖群山以西湖為中心，由近及遠海拔高度從50至400米依次抬升，形成了“重重疊疊山”的地貌景觀，而經(jīng)歷千百年的發(fā)展，杭州從沿湖而居到擁湖、擁江入城，同樣地，也讓綿延于西湖群山中的龍井茶園坐擁了一湖、一城、一江的自然生態(tài)條件，成為了它的獨特氣質(zhì)。

因此，西湖龍井茶園是有別于其他茶園的，它是生長在西湖邊、城市里的茶園，是自然與人文共生、交匯的產(chǎn)物，是杭州人的詩意棲息地。西湖龍井茶鄉(xiāng)（距市中心3公里）是西湖景觀茶文化傳承的原生地，常年“不雨山長澗，無云水自陰”，給予了龍井茶最適宜的生態(tài)環(huán)境。

西湖茶園面積共約240公頃，范圍包括以獅子峰為中心、海拔400米以下、周圍3千米左右的山脈，分別位于龍井、滿覺隴、九溪、翁家山、楊梅嶺、雙峰、靈隱、茅家埠、梅家塢等9村。

西湖龍井，也是我國十大名茶之一，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。那么到底哪里產(chǎn)的茶才叫做“西湖龍井”呢？

龍井茶的主要產(chǎn)區(qū)有三個：西湖產(chǎn)區(qū)，錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)。

但其核心產(chǎn)區(qū)就限定在西湖風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，只有西湖產(chǎn)區(qū)內(nèi)的龍井茶才能有“西湖龍井”之名。

西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)為獅峰山、龍井村、云棲、虎跑、梅家塢五大產(chǎn)地；西湖龍井二級產(chǎn)區(qū)有龍塢、轉(zhuǎn)塘、周浦、袁浦等地。

西湖龍井茶的其品質(zhì)特點：外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。

御茶的茶葉是什么茶

被稱為御茶的是西湖龍井茶。

西湖龍井原產(chǎn)于中國杭州西湖風(fēng)景區(qū)龍井一帶，是一種炒青綠茶，以“色、香、味、形”而聞名全國，是中國十大名茶之一。西湖龍井之所以被稱為御茶，是因為清朝乾隆皇帝游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，并把茶樹封為“御茶”。西湖龍井屬綠茶，至今為止已有1200多年歷史。西湖龍井是杭州的一個重要地域文化的載體。

西湖龍井中有4個有名的品類，即：獅峰龍井、梅塢龍井、云棲龍井、虎跑龍井。其中獅峰龍井產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。梅塢龍井產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。

如何沖泡

上投法：準(zhǔn)備大約200ml的玻璃杯(茶水比例約1:50)，倒入85°C左右的沸水后再放入4克左右龍井茶葉。等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉，靜待茶葉上下浮動，湯明色綠，龍井茶葉溶出茶湯后，即可品嘗。

中投法：準(zhǔn)備大約200ml的玻璃杯，先在杯中倒入約三分之一的85°C左右沸水，之后再放入5~7克左右龍井茶葉。待龍井茶葉慢慢舒展后，可輕微搖動茶葉，使干茶更快融入，再加滿沸水即可飲用(注:水不能加的太滿)。靜待茶葉上下浮動，龍井茶葉溶出茶湯后即可品嘗。

下投法：準(zhǔn)備瓷蓋杯，溫杯，投入適量龍井茶葉。加入少許適溫開水，拿起杯子，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。用剛燒的開水溫杯，取適量茶葉(一般一次放5-7g，根據(jù)個人口味而定)放入玻璃杯中。待開水涼至85度左右，高提水壺，沖入適量的水，已覆蓋所有茶葉為佳。

被乾隆封為御茶的是什么

西湖龍井。
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。西湖龍井茶位列中國十大歷史傳統(tǒng)名茶之首。它產(chǎn)于杭州西湖山水之間，富含江南靈氣，以色綠、香郁、味甘、形美“四絕”著稱。

我國十大名茶之一曾被乾隆封為御茶的茶葉是

西湖龍井。

龍井茶采摘十分細致，要求苛刻。高級龍井茶，在清明前后采摘。清明采制的龍井茶，稱為〔明前〕。〔明前〕龍井，為龍井茶極品，產(chǎn)量很少，異常珍貴，常成的龍井茶，歷史上又分〔蓮心〕，〔旗槍〕，〔雀舌〕等花色。

西湖山區(qū)各地所的龍井茶，由于生長條件不同，自然品質(zhì)和炒制技巧略有差異，形成不同的品質(zhì)風(fēng)格。歷史上按產(chǎn)地分為四個花色品目，即獅，龍，云，虎四個字號。以獅峰龍井品質(zhì)最佳，最富盛譽。現(xiàn)在調(diào)整為獅，龍，梅三個品目，仍以獅峰龍井品質(zhì)最佳。

擴展資料：

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。清時，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩，親封“十八棵御茶樹”，將龍井茶上升為至尊地位。

-龍井茶(中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品)

御茶是指什么茶

御茶是指西湖龍井茶。

御茶茶葉指的是西湖龍井茶，清朝乾隆皇帝六下江南，有四次游玩杭州西湖，觀看采制并品茶賦詩，并把這胡公廟前的十八棵茶樹加封為御茶，自此之后，西湖龍井便被稱之為御茶。

西湖龍井茶

西湖龍井主要是指產(chǎn)于中國杭州西湖風(fēng)景區(qū)龍井一帶的一種炒青綠茶，以“色、香、味、形”而聞名，是中國最著名的綠茶之一。其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年的歷史。

清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅?！蔽骱埦枧c西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。

品質(zhì)特征

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

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