在海南老爸茶是指某一茶葉品種嗎

在海南老爸茶是指某一茶葉品種嗎

在海南老爸茶指的是海南省?？谑械囊环N特色茶文化（有33年歷史），不單是喝茶，更是指海南居民的一種習慣、生活方式以及飲茶文化。

老爸茶，顧名思義是上了年紀的“老爸”喝的茶?！袄习帧痹诤？谠捓锸侵钢欣夏耆?，也有人說其實“老爸茶”應該寫為“老霸茶”，因為?？谠捓?，老爸是指爸爸，而“老霸”則指爺爺一輩，“老霸茶”更為貼切，但后來可能人們更多地接受了“老爸茶”的說法。

老爸茶是日常生活中的一杯茶，以紅茶為主要代表，老爸茶用料選自海南本地五指山特有的大葉種紅茶末。

老爸茶是以西茶為主的，牛奶、咖啡、紅茶還有一些點心，價格很便宜。?？诶习植璧瓿３ＴO于老城區(qū)小街巷中，沒有什么裝修，臨街一間鋪面，排個十張八張桌凳！

茶客往往是住在附近的中老年人，也有其他地方偶爾路過的，大多數都是彼此熟悉的，所以不需要提前預約，大街小巷中相逢，“吃茶去”一句話，便鉆到附近茶店里。茶店中，熱鬧仿佛菜市場。服務員往來各桌穿梭，忙個不停。

給這桌添茶水，為那桌端小吃，即便是茶客就點幾毛錢的一壺茶，從清早一直泡到下午黃昏后，依然是不變的服務周到，店主實實在在，絕對不會有人對你下逐客令的。

“老爸茶”社會功能：

1.休閑談天

茶客們在茶店里，悠悠閑閑，一邊喝著茶，一邊吃著小吃，看報紙，或說著古今中外閑情逸事，談天說地。老爸們愛談論時事，說世道變化。

2.以茶待客

?？诘睦习植璧辏酪瓮ǔ[放在門前的空地上，客人很少會到鋪面里去坐。來來往往的客人，基本上都是附近的鄰里鄉(xiāng)親。茶店的老板，大多是上了年紀的老阿爸，腰間扎著白圍裙，帶著幾個鄉(xiāng)下雇來的小妹，笑呵呵地招呼著客人。其實，很多海南人喜歡在老爸茶店里談生意，別人以為他們游手好閑，其實事實并非如此，早年很多生意就是這樣談成的哦！

3.信息交流

作為一種信息交流的方式，老爸茶有其不可代替的作用，但似乎應當有更豐富的東西。其實，你只要仔細觀察一下，而今的老爸茶也發(fā)生了一些積極的變化，那就是融入了一些時事、大政的話題，包括對政府工作、經濟發(fā)展、市政建設的一些積極的建議。

4.包容安樂

休閑、熱鬧、包容——老爸茶外的世界

在老爸茶店里，很少能看到行色匆匆或是忙忙碌碌的人，這里的大部分茶客對“時間”是沒有概念的，一人一杯茶、一個包點，也許他們可以坐上一下午。

在老爸茶店里有空坐上三五個小時的人，大多是一些普通工人、農民、下崗工人或失業(yè)者、退休工人等這類人。

海南特色美食排行榜前十名

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1、碳烤生蠔現：海南的碳烤生蠔是全國排行是數一數二。在海口每一家燒烤園里都有這道美食，但是做法卻有所不同，味道也是完全不一樣。

2、秀英蟹粥：當你游山玩水走到海口秀英區(qū)的時候，這道美食就是你不容錯過的好東西了，如果你問當地人什么最好吃那一定是蟹粥。

3、海南雞飯：海南雞飯可以說是馳名中外，每個游客來到海南，無一不吃海南雞飯，不僅本地人喜歡吃，中外游客更是喜歡。

4、海南粉：海南歷史非常悠久的一道小吃，在?？谑蟹浅Ａ餍?，是海南名吃前十名排行榜之一，是將大米、番茨粉等原料制成的米粉加上各種牛肉絲、花生米、竹筍等輔料拌制而成的，味道十分鮮香可口。

5、海口甲子粉：?？诃偵絽^(qū)有著200多年歷史的傳統(tǒng)小吃，其使用的粉比海南粉中的粉更粗一些，配料也十分豐富，有牛肉干、豬肉干、花生和酸菜等等，吃起來柔韌細膩，令人回味無窮。

6、海南清補涼：是海南三亞、海口、萬寧等各地都非常流行的一道特色冰爽甜品，是以紅豆、薏米、花生和空心粉等主要原料制作的，吃起來甜而不膩，十分冰涼可口，很適合夏季解暑。

7、老爸茶：是?？诓椟c的統(tǒng)稱，因為海南民間把上了年紀的人都稱作“老爸”，所以這種大眾茶也被稱為老爸茶，茶有紅茶、綠茶、菊花茶或茉莉花茶等等，再配上海南多種多樣的小吃，風味非常獨特。

8、海南椰子糕：是海南?？诜浅Ａ餍械囊环N糕點小吃，是以糯米和椰子為主要原料制作的，其內餡十分多樣，有椰絲花生餡、椰林芝麻餡等等，吃起來香軟可口，甜而不膩。

9、海南煎棕：是海南省的傳統(tǒng)小吃之一，在?？诘貐^(qū)非常流行，海南煎棕和普通粽子的不同之處在于不使用粽葉包裹，也受時令的限制，先蒸熟后煎制食用，外觀色澤金黃，吃起來鮮香可口。

10、海南煎堆：也被稱為麻球，是當地元宵節(jié)時常吃的一種傳統(tǒng)小吃，是以新鮮糯米為主要原料制作的，制作方法非常講究，里面的餡料也非常豐富，有椰蓉、椰子絲、芝麻等等。

海南有哪些特色美食？

文昌雞

文昌雞是海南最負盛名的傳統(tǒng)名菜。號稱“四大名菜”之首。是每一位到海南綠化由的人必嘗的美味。文昌雞列為海南“四大名菜”之一，而且是馳名中外的一道名菜。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩。

萬寧和樂蟹

產于萬寧市一帶海中的和樂蟹，膏肥肉滿，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，猶如咸鴨蛋黃，香味撲鼻，是海南四大名菜之一。

海鮮&水果

推薦購買地點：第一市場

三亞最大的海產品，水果批發(fā)集散中心，非常新鮮，魚，蝦，蟹，鮑魚等水產品應有盡有，價格也比較便宜（除節(jié)假日）。客人在市場購買完海

鮮后在附近商鋪加工，只需提供加工費用即可，且第一市場附近海鮮加工商鋪不提供菜品售賣，只可加工。

水果方面，第一市場提供刷卡以及,快遞服務，方便購買的客人，免去托運或拎著很沉的水果上飛機的苦惱。

東山羊

其美味據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無膻味,且滋補養(yǎng)顏防濕熱,具有膘肥皮薄肉嫩無膻及皮下脂肪適中、肥而不膩

湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養(yǎng)滋補和美容之特點。

抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)得名。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸，酸中帶辣,其味妙不可言。

炒冰

海南的炒冰是用水果打成果汁，不加任何其他調料，直接炒制而成，而不是在沙冰上澆上濃縮果汁。海南島炒冰相對比較正宗。

清浦涼

清浦涼是海南比較有名的小吃，是各個堅果、果脯、椰奶的大雜燴。好吃的清浦涼是以濃郁的椰子汁做成的，添加上幾塊冰塊，在徐徐的海風之下那是何等的愜意。

椰子飯

椰子飯，又名椰子船，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象征，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味別具一格，實為難得的天然食品。

老爸茶

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。是?？谑械囊坏里L景，一壺茶，一碟花生，或一二個面包，陳舊的桌凳，圍著三兩個打扮樸素的茶客，閑閑靜靜地“吃”著茶。