吃早茶還是喝早茶說法

吃早茶還是喝早茶說法

吃早茶還是喝早茶說法：早茶是中國社交飲食習(xí)俗，早茶習(xí)俗多見于中國南方地區(qū)，南方地區(qū)（廣州、江蘇、浙江）通常稱之為吃早茶，早茶一般為一杯茶加上腸粉、蝦餃等食物搭配，正因為此稱為吃早茶，吃早茶的文化由來已久，早茶也是聚友、交流心得的目的所在。

談起廣東悠久的傳統(tǒng)文化

早茶便是其中一道讓人難以忘懷的風(fēng)景

“你今日去邊飲茶?。俊?/p>

（你今天去哪兒喝茶了？）

成為廣東人日常見面的問候語

也突顯出早茶在“廣東銀”心中的重要位置

一壺茶，兩三知己

品類繁多的特色茶點：

蝦餃、燒賣、腸粉、鳳爪....

讓你悠閑度過每一個上午

但作為老人的閑聊處，年輕人的聚會所

吃早茶的茶樓

也慢慢成為人們?nèi)粘Ｕ宫F(xiàn)自我的地方。

其實，廣東人還有一個吃早茶

或者外出吃飯的小細節(jié)

可能北方的伙伴不知道哦~

不同于北方

在我們珠三角地區(qū)及港澳

放在碗下面的碟子并不是用來裝菜的！！

它是用來裝吃剩的骨頭和垃圾

所謂入鄉(xiāng)隨俗

各位北方的娃喝早茶時

可以記住這一點鴨！

吃的是美食，嘆的是文化

在“港”飲“港”食的廣東里

早茶以其頑強的生命力留存至今

并在廣東的傳統(tǒng)文化添上濃重的一筆。

廣東早茶是什么意思

廣東早茶是一種嶺南民間飲食風(fēng)俗。

廣東人飲早茶，有的是當(dāng)作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。早茶是一種慢餐飲，食客在家收拾完畢，就可以漫步到茶樓里，從早上一直坐到下午。

中間茶水可以不斷免費續(xù)杯，還允許客人自帶茶葉，這樣茶費還能減半。

廣東早茶起源：

說起廣東早茶的來源，要追溯到咸豐同治年間。當(dāng)時廣州有一種名為“一厘館”的館子，門口掛著寫有“茶話”二字的木牌，供應(yīng)茶水糕點，設(shè)施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。

后來出現(xiàn)了茶居，規(guī)模漸大，變成茶樓，此后廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風(fēng)。直到今天，廣東早茶中茶水已經(jīng)成為配角，茶點卻愈發(fā)精致多樣，這種傳統(tǒng)文化隨著廣東經(jīng)濟的迅速發(fā)展不但沒有消失的跡象，反而越來越成為廣東人休閑生活中一道亮麗的風(fēng)景線。

是“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶”比較好

空腹不宜飲茶這個意思很清楚，但是喝早茶可能有兩個概念，
一是廣東早茶，他是有其他點心的，而且很豐富，所以并不會形成空腹喝茶的現(xiàn)象（“吃早茶”并不等于飲茶，其實質(zhì)是上酒樓“吃早餐”，但其內(nèi)容遠不是單純的“飲茶”二字可以概括的）。
二是單純指喝茶，但是這時候喝茶并不是空腹喝茶，而是吃過早餐之后再喝茶，只是時間比較早而已。

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