山上有棵樹(shù)樹(shù)上長(zhǎng)著茶一片葉子的故事由此開(kāi)始

前言：“從前山上有棵樹(shù)，樹(shù)上長(zhǎng)著茶，一片葉子的故事從此誕生?！?/strong>

如果喜歡茶，恰巧你在家，可以看看這些紀(jì)錄片，從而為你打開(kāi)一扇享受獨(dú)處的窗。

不用應(yīng)酬，不用拘束，窩在舒服的沙發(fā)里，沏上一杯茶，再備上愛(ài)吃的零食點(diǎn)心，足不出戶，神游萬(wàn)里茶區(qū)，了解茶葉的前世今生。

跟著鏡頭，不只是養(yǎng)眼，還可大漲一波茶知識(shí)。

匠心獨(dú)運(yùn)《茶界中國(guó)》

“每一個(gè)茶到味蕾的故事里，都是人和情感的故事?！薄恫杞缰袊?guó)》的總導(dǎo)演劉嘉如是說(shuō)。

《茶界中國(guó)》由江蘇衛(wèi)視推出，攝制組第一次深度走訪中國(guó)、日本、英國(guó)、肯尼亞等最具代表性的茶葉原產(chǎn)地，行程三十萬(wàn)公里。奔赴海內(nèi)外，拍攝近百位茶人、茶農(nóng)、制茶者、銷(xiāo)售者、茶文化研究者等，從全新的角度來(lái)解讀茶葉，探尋茶葉最正宗的口感。

該片運(yùn)用航拍攝影、超高速攝影、微觀生態(tài)攝影等手段，歷時(shí)三年完成了全部拍攝。人物豐富、場(chǎng)景多元，力求以真人真事展現(xiàn)好茶對(duì)世界的影響，從茶葉角度探討工匠精神，以及茶葉給予人們的生活啟示。

名叫“茶界中國(guó)”，其實(shí)故事跳躍性很大，畫(huà)面幾分鐘之間就切換到世界各地：中國(guó)、英國(guó)、非洲……把世界對(duì)茶的尊重與茶葉的絢麗靈魂一一道來(lái)。

茶文化自東方蘇醒，讓世界充滿敬意。茶界本身便屬一界，又怎有國(guó)界之分呢？

文藝風(fēng)《茶，一片樹(shù)葉的故事》

一片葉子，落入水中，改變了水的味道，從此，有了茶。

一片茶葉，經(jīng)歷金、木、水、火、冷、熱、重生，走出中國(guó)，享譽(yù)世界。

從東方到西方、從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代，茶葉不僅滋養(yǎng)著一方水土，也聯(lián)系著全人類的靈魂與情感。

《茶，一片樹(shù)葉的故事》是由家喻戶曉的《舌尖上的中國(guó)》制作團(tuán)隊(duì)，繼續(xù)打造的探尋世界茶文化紀(jì)錄片，是每個(gè)愛(ài)茶的人必看的片子。

該片分為六集，每集50分鐘，茶的文化覆蓋全球，不僅僅有國(guó)內(nèi)各個(gè)地區(qū)的不同茶葉文化，也涉及到日本茶道、東南亞國(guó)家、和非洲的茶葉種植。

首次全方位、深層次地呈現(xiàn)了茶地自然的奇觀，展示了制茶工藝的神秘，并呈現(xiàn)古老茶藝的復(fù)活、各國(guó)茶道的探究以及茶葉之路的歷險(xiǎn)等，堪稱一部電視版“茶百科大全”。

雖然，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外茶文化體系龐雜，用短短六集的體量承載起來(lái)，難免會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)力不從心，所以它在專注性和專業(yè)性上方面，業(yè)界曾引起爭(zhēng)議。

但瑕不掩瑜，對(duì)茶葉的入門(mén)愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，《茶，一片樹(shù)葉的故事》是一部能全方位了解茶文化基礎(chǔ)知識(shí)的新手指南。

“茶事說(shuō)到底，也是人間煙火瑣事?！?/p>

唯美、神秘的《茶馬古道》

茶馬古道，源于古代西南邊疆和西北邊疆的茶馬互市，興于唐宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。

茶馬古道分川藏、滇藏兩路，連接川滇藏，延伸入不丹、尼泊爾、印度境內(nèi)，直到西亞、西非紅海海岸。

《茶馬古道》是由KBS和NHK電視臺(tái)聯(lián)合攝制的、關(guān)于這條世界上最古老的商路的高清紀(jì)錄片，屬于感悟亞洲系列。

紀(jì)錄片共六集，每集長(zhǎng)約50分鐘，光聽(tīng)片名就很吸引人：《朝圣之路》、《路因茶而生》、《迷失的王國(guó)》、《最后的馬幫》......

加之畫(huà)面唯美音效贊，有網(wǎng)友表示：墻裂推薦。

國(guó)際范《中國(guó)茶:東方的萬(wàn)能藥》

中國(guó)茶在外國(guó)人眼中是什么樣？

最純凈的水，定制的茶具，品質(zhì)最佳的茶葉，茶的整體價(jià)值是如何超越了其成分之和？

隨著時(shí)間的流逝，茶是怎樣融進(jìn)了中國(guó)人的哲學(xué)、精神和生活方式之中？

《中國(guó)茶:東方的萬(wàn)能藥》由漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地、浙江農(nóng)林大學(xué)參與錄制并提供學(xué)術(shù)支持、杭州中國(guó)茶都品牌促進(jìn)會(huì)協(xié)助、美國(guó)肯尼索州立大學(xué)孔子學(xué)院與美國(guó)佐治亞州公共電視臺(tái)聯(lián)合制作。

攝制組在浙江農(nóng)林大學(xué)進(jìn)行大量的采訪、取景、拍攝，大批的茶文化學(xué)者、科研專家都對(duì)紀(jì)錄片腳本進(jìn)行了反復(fù)修訂。

全片分為五部分——“茶的起源”、“茶的種類”、“茶的養(yǎng)生”、“中國(guó)茶文化”、“中國(guó)茶在美國(guó)”。既有茶園紀(jì)實(shí)，又不乏專家采訪;既有茶館、藥房中的市井百態(tài)，又有儒釋道三教的茶道哲思。

從外國(guó)人的角度拍攝，有別于我們中國(guó)的視覺(jué)，這部片子對(duì)茶的歷史表現(xiàn)出更多的尊重、對(duì)茶藝的服裝和茶藝表演上更多了一些儀式感。

在2017年6月11日，紀(jì)錄片《中國(guó)茶:東方的萬(wàn)能藥》獲得艾美獎(jiǎng)（美國(guó)電視界最高獎(jiǎng)項(xiàng)）六項(xiàng)大獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)包括最佳紀(jì)錄片題材獎(jiǎng)，最佳導(dǎo)演獎(jiǎng)，最佳攝影攝像獎(jiǎng)，最佳剪輯獎(jiǎng)，最佳劇本獎(jiǎng)，最佳燈光獎(jiǎng)。

文獻(xiàn)系 《茶緣天下》

《茶緣天下》是在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)指導(dǎo)下，由香港健康衛(wèi)視拍攝制作的大型文獻(xiàn)紀(jì)錄片。

它傳達(dá)了幾千年來(lái)，中國(guó)人從種茶、采茶、加工、品飲、鑒賞甚至收藏中所產(chǎn)生的動(dòng)人故事與智慧思考。

時(shí)年103歲的“茶界泰斗”張?zhí)旄＠舷壬H自題寫(xiě)片名。

《滇之紅》、《海南味道》、《五八經(jīng)典》、《潮韻》、《茶之工夫》......該紀(jì)錄片內(nèi)容共十集，每集約20分鐘，從“茶緣”出發(fā)，融情于茶，探秘千古茶事，向大家展現(xiàn)各地的茶品類、茶品牌、茶道以及風(fēng)格迥異的飲茶風(fēng)情。

茶神傳奇《走遍中國(guó)—武夷山茶文化》

2007年10月，一個(gè)特殊的收藏儀式正在國(guó)家博物館舉行。這次的藏品，是產(chǎn)自福建武夷山的一款茶葉——大紅袍。

將茶葉作為藏品，這在國(guó)家博物館可是破天荒的頭一遭，什么樣的茶，才能受此殊榮呢？

《走遍中國(guó)—武夷山茶文化》系列節(jié)目以新的視角，緊扣“武夷山茶文化”這一深厚、博大而又充滿未解之謎的主題，揭示了茶葉背后所蘊(yùn)含的耐人尋味而又妙趣橫生的自然、文化、生活信息。

該系列節(jié)目分為五集，主題內(nèi)容分別為：

之一：武夷問(wèn)茶。整體介紹“巖骨花香”的武夷茶具備的獨(dú)特品質(zhì)以及所凝聚的自然文化、生活信息；

之二：萬(wàn)里茶路。主要介紹明清時(shí)期武夷山茶的演變歷史與傳播途徑，揭示武夷茶對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化的重要影響；

之三：茶路風(fēng)云。側(cè)重介紹武夷茶海外傳播過(guò)程中演繹出的風(fēng)云變幻，見(jiàn)證的重大歷史事件；

之四：茶風(fēng)古韻。從武夷巖茶品茗的具體過(guò)程與歷史演變當(dāng)中，感悟它與中國(guó)傳統(tǒng)文化以及品飲者心境的奇妙聯(lián)系，展現(xiàn)武夷茶道的獨(dú)特神韻；

之五：茶神傳奇。以武夷巖茶中的精品--大紅袍的傳奇身世和傳統(tǒng)制作技藝為核心，講述當(dāng)代武夷茶人對(duì)這一傳統(tǒng)文化現(xiàn)象的傳承與創(chuàng)新發(fā)展。

專注小產(chǎn)區(qū)的《徽茶》

中國(guó)名茶紀(jì)錄片《徽茶》，由BTV拍攝制作，專門(mén)講述來(lái)自安徽的名茶。

紀(jì)錄片共兩集，第一集內(nèi)容是黃山毛峰和六安瓜片，第二集內(nèi)容是太平猴魁和祁門(mén)紅茶。

徽州古稱歙州，轄有六縣，今除婺源屬江西上饒，績(jī)溪屬安徽宣城外都屬安徽黃山?；詹瑁椿罩莶?，以古徽州獨(dú)特的自然地理環(huán)境為基礎(chǔ)而形成的傳統(tǒng)茶葉系列。

白墻黛瓦，小橋流水，毛峰清雅，祁門(mén)香醉。

茶版人在旅途 《茶葉之路》

中國(guó)福建西北部的武夷山，是著名的世界文化與自然雙重遺產(chǎn)。武夷山市古稱“崇安”，它不僅是茶葉的主要產(chǎn)地，還是一條著名的國(guó)際商道“茶葉之路”的起點(diǎn)，下梅村就是這條茶葉之路的源頭。

三百多年前，精明的晉商在這里開(kāi)辟了穿越歐亞大陸的漫漫茶路，這是中國(guó)古代繼絲綢之路、茶馬古道后最著名的國(guó)際商路。

從中、俄、蒙三國(guó)選取的三名體驗(yàn)者，從中國(guó)福建的武夷山出發(fā)，沿著“茶葉之路”的主要路線，經(jīng)由中國(guó)的福建省、江西省、湖北省、河南省、山西省、河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū)，穿過(guò)蒙古國(guó)，俄羅斯的西伯利亞地區(qū)，最終抵達(dá)俄羅斯的圣彼得堡。

在節(jié)目制作上采用了航拍、手繪動(dòng)畫(huà)、情景再現(xiàn)等手段，以全景視角全程跟蹤行進(jìn)，以他們的參與和視角尋訪茶葉之路的遺址遺跡、茶葉貿(mào)易的形式以及與茶葉有關(guān)的故事和民俗沿途拜訪茶路遺存，進(jìn)而展現(xiàn)一個(gè)宏大的歷史畫(huà)卷，使觀眾與萬(wàn)里茶路最近距離的接觸。

《茶葉之路》由中央電視臺(tái)科教頻道《探索發(fā)現(xiàn)》欄目制作播出，加上《序章》共計(jì)91集，每集10分鐘。

短小精悍，手繪動(dòng)畫(huà)情景再現(xiàn)的制作模式特別有趣。

儀式感的信仰 【日本茶道】

日本茶道源于中國(guó)，這個(gè)《日本茶道》是來(lái)自于《Begin Japanology》系列。

《Begin Japanology》是日本NHK World TV面向海外觀眾播放的英語(yǔ)系列節(jié)目，始播于2009年，每周一期，每期30分鐘，以訪談為媒介，主要介紹日本文化和風(fēng)土人情等。

日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事，原稱為“茶湯”?，F(xiàn)在的日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種，但茶道一詞所指的是較早發(fā)展出來(lái)的抹茶道。

對(duì)日本茶道文化好奇的人來(lái)說(shuō)，該節(jié)目信息量豐富，是了解茶道文化的一個(gè)窗口。

冒險(xiǎn)家的茶故事 《西蒙·里夫茶葉之旅》

（ The Tea Trail with Simon Reeve）

英國(guó)人每天要喝幾百萬(wàn)杯茶，卻鮮有人知道它們來(lái)自哪里。

意料之外的是，英國(guó)茶包內(nèi)的茶葉大多不是來(lái)自印度或中國(guó)，而是來(lái)自肯尼亞的港口城市蒙巴薩。

從這里開(kāi)始，冒險(xiǎn)家兼記者的西蒙·里夫沿著茶葉之路，在肯尼亞和烏干達(dá)尋訪采茶、打包和運(yùn)輸茶葉的工人們；和馬賽牧人一起喝茶聊天....

對(duì)英國(guó)飲茶文化感興趣的朋友們不妨一看。

對(duì)于這些紀(jì)錄片來(lái)說(shuō)，并非為剝眼球而生，而是在于對(duì)茶、對(duì)自然、對(duì)認(rèn)知的普及、分享和思考。

愿它們，能陪愛(ài)茶的你，度過(guò)更多美好靜謐的時(shí)光。

永夜之后便是光明，愿這疫情早日消散，愿所有人都健康、幸福。