博大精深的禪宗茶道(茶道的基本步驟)

博大精深的禪宗茶道

禪宗茶道是茶與佛教結(jié)合的必然產(chǎn)物，也是中國茶道的重要形式，僧人種茶、制茶、飲茶并研制名茶，為中國茶葉的發(fā)展、茶學(xué)的發(fā)展、茶道的形成立下了不世之功。

值得一提的是，日本茶道主要就是源于中國的禪宗茶道。不僅吸收了中國茶文化思想的部分內(nèi)容，還融入了自己國民的精神以及思想意識，讓飲茶成為一種藝術(shù)化了的生活方式。

僧人種茶歷史悠久，《晉書藝術(shù)傳》中記載：“敦煌人單道開，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已?！边@是較早的僧人飲茶的正式記載。

單道開，東晉時期人，在螂城昭德寺坐禪修行、常服用有松桂蜜之氣味的藥丸，飲一種將茶和紫蘇調(diào)配的名曰“茶蘇”的飲料，清飲是宋代以后的事，應(yīng)當(dāng)說單道開飲的是當(dāng)時很正宗的茶湯。

中國茶道從產(chǎn)生開始就帶有三分佛氣，茶道生發(fā)于茶之德。

佛教認(rèn)為“茶有三德”：

坐禪時助其通宵不眠；滿腹時幫助消化；可以抑制色欲。

釋氏學(xué)說傳入中國后形成了獨(dú)具特色的禪宗，禪宗和尚日常修持之法就是坐禪，要求靜坐、斂心，達(dá)到身心“輕安”、“觀照”、“明凈”。

其姿勢要求頭正背直，“不動不搖，不委不倚”，通常坐禪一坐就是三個月，老和尚難以堅持，小和尚年輕瞌睡多，更難熬，飲茶正可以提神，驅(qū)走睡魔。而且飯罷就要坐禪，易患消化不良，飲茶可以生津化食。茶既能驅(qū)睡、助消化，又能抑制性欲，自當(dāng)成為了佛門首選飲料。

明代樂純所著《雪庵清史》列舉居士“清課”有“焚香、煮茗、習(xí)靜、尋僧、奉佛、參禪、說法、作佛事、翻經(jīng)、懺悔、放生”等許多內(nèi)容，其中“煮茗”名列第二，足可以看出佛茶一體的說法是非常準(zhǔn)確的。

茶產(chǎn)山谷，僧占名山，名山便有名寺，而名寺出名茶。在我們古代，最早的茶園很多都在寺院旁，之后才出現(xiàn)民間茶園。

普陀佛茶產(chǎn)自佛教四大名山之一，僧人們種茶用于獻(xiàn)佛、待客，并且直接以“佛”來命名此茶。除此之外，還有武夷巖茶、龍井茶、君山銀針等都是出自佛門。從這些史實中我們可以看出，我國茶的發(fā)展、培植、傳播以及名茶的研制，僧人都立下了汗馬功勞。

茶道的基本步驟

工具：茶壺、隨手泡、茶盤、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、功道杯、聞香杯）、茶針、茶勺、茶夾x0dx0ax0dx0a茶壺（紫砂壺），是泡茶的咯；隨手泡，是煮水的；茶盤，是沏茶時用來放茶杯的。茶托，是客人面前用來放茶杯的；茶池，是放在茶盤下面用來放洗杯的廢水；茶洗，是一個大碗，用來洗茶杯的；品茗杯，是用來喝茶用的；功道杯，是在斟茶前，要把茶水從茶壺倒入公道杯，之后才倒入品茗杯的。聞香杯，是用來暖手和聞茶香的；茶針，用來通壺嘴；茶勺，是用來裝茶葉的；茶夾，就是用來夾住茶杯，進(jìn)行洗茶杯等工作。x0dx0ax0dx0a步驟：溫壺，燙杯，裝茶，高沖，蓋沫，淋頂，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、聞香、品茗。x0dx0ax0dx0a首先點(diǎn)火煮水，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。x0dx0ax0dx0a將茶葉放入茶壺中，多少以占其容積之七分為宜?！盀觚埲雽m”x0dx0ax0dx0a沸水沖入茶壺中，“高山流水”，即高處直接沖入，使開水有力地沖擊茶葉，之后蓋沫（將溢出壺頂?shù)呐菽稳ィ按猴L(fēng)拂面”。x0dx0ax0dx0a蓋好壺蓋，以沸水淋于壺上。即對茶壺進(jìn)行淋頂?！爸叵聪深仭眡0dx0ax0dx0a第一壺茶為洗茶——“若琛出浴”，不喝，沸水倒入壺中，迅速倒出。x0dx0ax0dx0a以初沏之茶澆沖杯子。稱：洗杯。x0dx0ax0dx0a第二壺茶，就可以準(zhǔn)備斟茶了?！坝褚夯貕亍薄獙刂胁璧谷牍辣?，為使每個人都能品到色、香、味一致的茶。x0dx0ax0dx0a用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放于茶盤。x0dx0ax0dx0a將茶分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。茶水亦應(yīng)合好斟完，剩下之余津還需一點(diǎn)一抬頭地依次點(diǎn)入四杯之中。此過程稱為“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”。四個杯中茶的量，色須均勻相同，方為上等功夫。x0dx0ax0dx0a主人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉于客前，先敬首席，然后左右佳賓，自己最末。x0dx0ax0dx0a將茶倒入品茗杯（將品茗杯扣在聞香杯上，一指扣品茗杯，兩指夾聞香杯，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)。），輕嗅聞香杯中的余香。x0dx0ax0dx0a最后，就可以品茗了，用三指取品茗杯（大指和二指捏杯兩端，中指托杯底），分三口輕啜慢飲。——“三龍護(hù)鼎”。

關(guān)于茶道的各種知識

中國幾千年的茶文化、茶知識博大精深,是我們引以為自豪的千年文化傳承。下面是我精心為你整理的關(guān)于茶道的各種知識，一起來看看。

關(guān)于茶道的各種知識：茶道的文化本質(zhì) 一)、儒教思想與中國茶道

孔孟荀之儒家思想，基本特征是無神論的世界觀，是對現(xiàn)實生活積極進(jìn)取的人生觀，它以心理和倫理相結(jié)合為核心和基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)情理結(jié)合，以理節(jié)情，追求社會性、倫理性的心理感受和滿足，而不是禁欲性的官能壓抑。茶雖然給人以刺激，使人興奮，但人們對它是樂而不亂，嗜而敬之，品茶時需要安詳靜謐的心境，清雅簡樸的環(huán)境，情恰和諧的茶友，精美協(xié)調(diào)的茶具，客來敬茶，以茶留客，是中華民族的傳統(tǒng)的禮儀。尊君、重禮、尊老愛幼，廉儉育德，和藹待人。仁義禮信是儒家的道德觀念。中庸之道是濡家處世信條。唐代劉貞亮講茶有十德：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶驅(qū)病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶嘗滋味，以茶可道 ，以茶可修身，以茶可雅志，以茶表敬意，以茶樹禮仁。其中修身、雅志，表敬意，樹禮仁四德就是講發(fā)揮中庸原則，協(xié)調(diào)人際關(guān)系。中國茶道的精神是儉、清、和、敬、靜。即廉儉樸實，心地純潔，和睦相處，和誠處世，敬愛為人。這些無不與儒家思想相吻合。儒家思想影響中國已達(dá)2000多年，歷來作為我國人民待人處世的基本準(zhǔn)則。這也是儒家思想貫串于茶文化之中，始終居于核心地位，并規(guī)定影響著茶文化發(fā)展的重要原因。

茶道 二)、道教思想與中國茶道

老莊之道思想，強(qiáng)調(diào)自然，超凡脫俗，熱烈奔放的情感抒發(fā)和獨(dú)特個性的追求表達(dá)。欲求長生不死，變化飛升，不信天命，不信業(yè)界，以生為樂，在靜觀默察 中，清靜無為，坐忘虛心，以素樸人性與諸物本性自然契合。道教戒酒戒殺生，要求靜坐息心，無思無慮，茶有破睡之功，固道教離不開茶。道教發(fā)詳?shù)卦诎褪?，其形成時期，巴蜀的飲茶習(xí)俗已廣為傳開，因此茶成了成仙的靈藥，西漢壺居士《食忌》中說“苦荼 ，久食羽化”。南朝齊梁時道家人物陶弘景在其《雜錄》中說： “苦荼輕身換骨，昔丹丘子、黃山啟服之”。丹丘子是一位仙人。盧仝七碗茶詩“七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”，說明茶與道教關(guān)系，喝了七碗茶，就可飛到天上，羽化成仙了。中國人這種神仙觀念是別的民族所沒有的。反映在茶文化中，“樂生”精神是中國人所獨(dú)有的。強(qiáng)調(diào)自然，是道家思想，中國茶道沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)范，其道理也在于此。因為自然之道乃變化之道，心通造化，使自然妙契，大音希聲，大象無形，法無法，有生命的無秩序。喝茶的時候忘記了茶的存在，快樂自足，泡茶不拘于規(guī)矩，品茗不拘于特定的環(huán)境。一切順其自然，因勢而異。中國茶道的基本精神之一是清與淡，要求心無雜念，忘卻自我和現(xiàn)實世界的存在，追求虛無飄渺的極樂幻境，淡泊人生，無所追求，以脫塵世苦海。這個清淡精神就是源出于道家思想的，茶生于天地之間，采天地之靈氣，吸日月之精華，來源于自然，加之泡茶用水選用泉水，高山流水，一杯在手，給人以一種將自身溶于秀麗山川感覺，天人合一。飄然欲仙。茶之本性清淡幽雅，這是與道家思想十分貼近的。因此道家十分愛茶，栽茶品茗，自然成了道士們平日的樂事。同時，宮觀道士不但自己以飲茶為樂，而且提倡以茶待客，進(jìn)而以茶作析禱、祭獻(xiàn)、齋戒的供品。

三)、佛教思想與中國茶道

由于佛教修行，強(qiáng)調(diào)五戒，即不殺、不盜不邪淫、不妄語、不飲酒，加上佛教要求信徒坐禪，靜坐息心，無思無慮，入半睡狀態(tài)，因茶有破睡之功，故有僧家提倡“以茶代酒”，以飲茶防打瞌睡。終使僧人飲茶成風(fēng)，甚至達(dá)到“唯茶 是求”地步，由于佛教盛行，僧人“人自懷挾，到處煮飲”，以至世人爭相仿效，飲茶遂成風(fēng)俗。發(fā)展至唐朝，飲茶已是“煎茶賣之，不問道俗，投錢取飲”了?？梢姺鸾淘谕苿硬枞~生產(chǎn)和茶文化的方面發(fā)展起了十分重要的作用。

佛教思想追求純和境界，“外息諸緣，內(nèi)心無端，心如墻壁，可以入道”。“教外別傳，不立文字，直指本心，見性成佛”。“菩提本無樹，明鏡亦非臺，本來無一物，何處惹塵?！?。禪宗之要義是不借助任何東西，不追求任何東西，不被任何東西所滯累 ，在一種絕對的虛靜狀態(tài)中，直接進(jìn)入禪的境界，專心靜慮，頓悟成佛。這種思想與中國老莊之道教思想“清靜無為，心如死灰”很相似。茶的本性質(zhì)樸、清淡、純和，與佛教精神有相通之處，因此能被佛家所接受。佛教在推動茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展方面功不可沒，它勢必規(guī)定和影響著中國茶道精神內(nèi)涵。中國茶道追求清、靜、和、虛，要求心無雜念，專心靜慮，心地純和，忘卻自我和現(xiàn)實存在。這些茶道精神是源出了佛家思想的。

關(guān)于茶道的各種知識：茶道的要素 (一)環(huán)境

茶道是在一定的環(huán)境下所進(jìn)行的茶事活動，茶道對環(huán)境的選擇、營造尤其講究，旨在通過環(huán)境來陶冶、凈化人的心靈，因而需要一個與茶道活動要求相一致的環(huán)境。茶道活動的環(huán)境不是任意、隨便的，而是經(jīng)過精心的選擇或營造。茶道環(huán)境有三類，一是自然環(huán)境，如松間竹下，泉邊溪側(cè)，林中石上。二是人造環(huán)境，如僧寮道院、亭臺樓閣、畫舫水榭、書房客廳。三是特設(shè)環(huán)境，即專門用來從事茶道活動的茶室。茶室包括室外環(huán)境和室內(nèi)環(huán)境，茶室的室外環(huán)境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常綠植物及花木。室內(nèi)環(huán)境則往往有掛畫、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是掛畫、插花，必不可少?？傊?，茶道的環(huán)境要清雅幽靜，使人進(jìn)入到此環(huán)境中，忘卻俗世，洗盡塵心，熏陶德化。

(二)禮法

茶道活動是要遵照一定的禮法進(jìn)行，禮既禮貌、禮節(jié)、禮儀，法即規(guī)范、法則?！胺蛘漉r馥烈者，其碗數(shù)三，次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不約碗數(shù)，但闕一人，而已其雋永補(bǔ)所闕人?！?陸羽《茶經(jīng)》“五之煮”)此為唐代煎茶道中的行茶規(guī)矩。

“童子捧獻(xiàn)于前，主起舉甌奉客日：為君以瀉清臆。客起接，舉甌曰：非此不足以破孤悶。乃復(fù)坐。飲畢，童子接甌而退。話久情長，禮陳再三?！?朱權(quán)《茶譜》序)此為宋明點(diǎn)茶道主、客間的端、接、飲、敘禮儀，頗為謹(jǐn)嚴(yán)。禮是約定俗成的行為規(guī)范，是表示友好和尊敬的儀容、態(tài)度、語言、動作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節(jié)、禮貌。

茶道之法是整個茶事過程中的一系列規(guī)范與法度，涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規(guī)定，如位置、順序、動作、語言、姿態(tài)、儀表、儀容等。

茶道的禮法隨著時代的變遷而有所損益，與時偕行。在不同的茶道流派中，禮法有不同，但有些基本的禮法內(nèi)容卻是相對固定不變的。

(三)茶藝

茶藝即飲茶藝術(shù)，茶藝有備器、擇水、取火、候湯、習(xí)茶五大環(huán)節(jié)，首先以習(xí)茶方式劃分，古今茶藝可劃分為煎茶茶藝、點(diǎn)茶茶藝、泡茶茶藝;其次以主茶具來劃分，則可將泡茶茶藝分為壺泡茶藝、工夫茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、工夫法茶藝。再次則以所用茶葉來劃分。工夫茶藝依發(fā)源地又可劃分為武夷工夫茶藝、武夷變式工夫茶藝、臺灣工夫茶藝、臺灣變式工夫茶藝。

茶藝是茶道的基礎(chǔ)和載體，是茶道的必要條件。茶道離不開茶藝，茶道依存于茶藝，舍茶藝則無茶道。茶藝的內(nèi)涵小于茶道，但茶藝的外延大于茶道。茶藝可以獨(dú)立于茶道而存在，作為一門藝術(shù)，也可以進(jìn)行舞臺表演。因此說，表演茶藝或茶藝表演是可以的，但說茶道表演或表演茶道則是不妥的。因為，茶道是供人修行的，不是表演給別人看的，可表演的是茶藝而不是茶道。

(四)修行

修行是茶道的根本，是茶道的宗旨，茶人通過茶事活動怡情悅性、陶冶情操、修心悟道。中華茶道的修行為“性命雙修”，修性即修心，修命即修身，性命雙修亦即身心雙修。修命、修身，也謂養(yǎng)生，在于祛病健體、延年益壽;修性、修心在于志道立德、怡情悅性、明心見性。性命雙修最終落實于盡性至命。

中華茶道的理想就是養(yǎng)生、怡情、修性、證道。證道是修道的結(jié)果，是茶道的理想，是茶人的終極追求，是人生的最高境界。茶道的宗旨、目的在于修行，環(huán)境亦好，禮法亦好，茶藝亦好，都是為著一個目的--修行而設(shè)，服務(wù)于修行。修行是為了每個參加者自身素質(zhì)和境界的提高，塑造完美的人格。

【對茶文化的理解認(rèn)識1000字范文】 對茶和茶文化的理解

對于茶文化我們有著什么樣的認(rèn)識嗎？下面是我精心為你整理的對茶文化的理解范文，一起來看看。

對茶文化的理解范文篇1淺談我對茶文化的認(rèn)識

有限的生命里，無涯的荒野中，我們總能在某一時刻感受生活給我們的洗禮。自從來到清雅源的這段時間，參加了公司組織的茶文化的培訓(xùn)、看了公司茶藝大師精彩絕倫的表演、午間同事圍桌座談有關(guān)泡茶技巧等一系列的活動，讓我這初生牛犢對茶文化一概不知的鄙陋者對茶文化有了一些認(rèn)識。于是，一時興起，便寫下了此文。

中國的茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，早已走出國門，成為東方文化的一朵奇葩。一門藝術(shù)一旦有專門的工具、有特別講究的表現(xiàn)方式、有典雅的欣賞模式便稱之為道。如書有書道、劍有劍道，同樣，茶有茶道。而道一旦被他人所參透，那人便得了道;那人如果是外國人，這道就走出了國界;那國如果也普遍好于此道，茶道便得到發(fā)展，不再受一國文化的羈絆，而是有更大的法則。下面，我就從茶具、茶藝、茶道三個方面來論述茶文化。

一、茶具

唐宋時期是我國歷史上的茶文化全盛時期。社會上嗜茶成風(fēng)，以飲茶為時尚、為雅事和樂事。士大夫們不屑于家中的雜務(wù)，而對茶事卻是不厭其煩、精心操作，用于茶事的專用器具(即茶具)也隨之應(yīng)運(yùn)而生。古人甚而借“具”之美來烘托“茗”之佳。

歷史上最古老的茶具，大約可推陶土制的缶，它既可用來煮茶，也可作盛具用。西漢以來出現(xiàn)了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩鮮艷，初現(xiàn)了茶具的藝術(shù)性。唐代時，以陶瓷茶具為主，同時貴族、富家也出現(xiàn)了金、銀、銅、錫等金屬茶具。宋代“斗茶”用的茶具，以黑釉盞為主。元代時青白釉茶具較多，明代中葉出現(xiàn)了紫砂壺。至清代，廣州織金彩瓷、福州脫胎漆器等茶具相繼問世。近代，則有了玻璃茶具和搪瓷茶具。我國的茶具林林共總、儀態(tài)萬千，茶具藝術(shù)絢麗多姿。

中國茶具在歷史的長河中推陳出新，其藝術(shù)性不斷的增強(qiáng)，具有很高的審美價值。

二、茶藝

茶藝包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞，以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。

茶藝一般可以分為三類，表演性茶藝、實用性茶藝和宣傳性茶藝。表演性茶藝，著重于表演，同時泡好一壺茶也很重要。實用性主要目的是泡好茶，把茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)充分溶解到茶湯中，使?fàn)I養(yǎng)成分和口感達(dá)到最佳效果，適當(dāng)照顧好藝術(shù)性。宣傳性茶藝則是企業(yè)或者茶鄉(xiāng)為了宣傳自己的茶文化，把當(dāng)?shù)匚幕筒栉幕Y(jié)合起來，比如推出的少數(shù)民族茶藝等。

中國茶藝在歷史的舞臺上封塵出沒，其藝術(shù)性不斷的凝聚，具有很美的藝術(shù)欣賞。

三、茶道

“茶道”是一種以茶為媒的生活禮儀，以身體動作作為媒介而演出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)的因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個因素。“茶道”也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，美心修德、學(xué)習(xí)禮法，是很有益處的一種和美儀式。

皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道;俗有俗的茶道，禪有禪的茶道，道家有道家的茶道，不一而足。文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于"茶之品"，旨在夸示富貴;雅士茶道生發(fā)于"茶之韻"，旨在藝術(shù)欣賞;禪宗茶道生發(fā)于"茶之德"，旨在參禪悟道;世俗茶道生發(fā)于"茶之味"，旨在享樂人生。一句話，品賞茶的美感之道，各行其道，取決于各自的審美觀。

中國茶道在歷史的演變中風(fēng)采眾長，其藝術(shù)性不斷的注入，具有很強(qiáng)的人文理念。

以上就是我對中國固有茶文化的膚淺理解，不知和大家的感覺相同否。中國有句俗語：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶的廣泛，茶的學(xué)問，想來也已漸漸滲透人們的身、心之處。

對茶文化的理解范文篇2一種對茶文化的理解

茶道如人生。潮汕功夫茶不僅可以解渴，它更是一門藝術(shù)，一門修身養(yǎng)性的藝術(shù)。在功夫茶中，需要的是一份平靜的好心境，去泡茶，去品茶，才能嘗出個中的滋味。而人生更是如此，它同樣需要一份平常心態(tài)去看待云卷云舒，花開花落。做一個好人也如一壺上等好茶一般，越甘越好，越醇越香。

養(yǎng)怡之福，可得永年。潮汕茶文化主體是人，人們在餞行茶道的過程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚，正是和人生處世哲學(xué)結(jié)合起來的。茶文化在潮汕人的心目中經(jīng)久不衰，更成為潮汕文化的精髓。

對茶文化的理解范文篇3關(guān)于對禪茶文化的一點(diǎn)感想

隨著社會的發(fā)展，人們物質(zhì)文化生活水平不斷的提高，茶文化不斷成為主流社會、精英階層一項主要文化生活。特別改革開放三十年來，隨著人們思想的解放為茶文化的弘揚(yáng)提供了環(huán)境和機(jī)遇，它像不可壓抑的泉水一樣噴涌而出，其所涵蓋面很大，它是人文文化、科技文化、休閑文化、審美文化、養(yǎng)生文化、社交文化等多種文化的綜合體，并不斷浸透社會各個階層。

禪茶文化也在這樣的社會背景下孕育而生，特別處這個特殊的歷史時期，正處在社會的轉(zhuǎn)型期，人心浮躁、拜金主義、娛樂至死、不當(dāng)竟?fàn)?、人與人關(guān)系冷漠，甚至出現(xiàn)爾虞我詐、道德異化、整體滑波不斷出現(xiàn)的情況。茶文化就像在炎熱夏季吹來的一股涼風(fēng)一樣，給渾濁社會注入一劑清新劑。在日常品茶生活中，人們接受茶文化的熏陶，潛移默化地凈化心靈，領(lǐng)悟人生的最高境界。

因此，也為佛法禪宗思想的弘揚(yáng)提供了一個契機(jī)。特別末法時代，對每一個佛法的弘傳者而言，更要善巧地隨眾生的習(xí)氣，對佛法進(jìn)行文化包裝。以茶文化為載體，以佛法正知正見為根本。讓眾生種下菩提道子，入佛知見。做到正知而住，不隨凡情起顛倒，而隨順無明，而是隨順如來覺性，走上成佛之路。

禪宗思想在太虛法師在大乘三系之中，判為法界圓覺系，印順法稱又稱之為真常唯心系，是屬于如來藏思想。禪宗思想在中國占了大半江山，除了華人喜簡厭繁的習(xí)性，其中還有一部分的懶惰的習(xí)性，不肯去學(xué)習(xí)復(fù)雜的般若中觀與唯識中道思想，喜歡單刀直入、簡潔明了的禪宗，事實上禪宗最簡單后面潛藏著最深甚、極秘密、最難通達(dá)的心地法門，無法用語言文字去表述的內(nèi)核。事實上如果沒有中觀與唯識的前行基礎(chǔ)，或是多生多劫般若不二法的熏修，煩惱障輕，已屬上根利智。說要解禪，事實上比登天還難!因為首先要從聞慧入手，豎立正見，通過思慧，解除自我染著相似相續(xù)意識流的綁定，才會有真正的總相觀，如實行最后才會有證量(修慧)，從總體上去把握心性。

也正如此。最容易被誤解的就是禪宗思想，網(wǎng)絡(luò)上許多禪茶一味的解說，乃至于央視之中一些國學(xué)大師及法師對禪茶的解說，基本都在打外圍，說一些人天善法，沒有說到本質(zhì)處，沒有說到禪的核心價值觀，這對于我們修行人而言，不可不自知。因為，這些“禪茶一味”之說，說成就眾生的善根前方便還說得過去，說要與解脫知見相應(yīng)，那就相差太遠(yuǎn)了。正如社會上不少作家，將禪宗公案改成的“人生哲理”，還把公案純用俗諦理發(fā)揮，而不是會相歸性，攝事歸理，攝用歸體。卻讓人去心外求法，令人產(chǎn)生無數(shù)聯(lián)想，浮想聯(lián)翩，想入非非?？此麄兊臅荒馨涯阋肫缤尽Ｈ绻嫦矚g禪宗，就要追根溯源，從佛法大乘經(jīng)典入手，才不迷在公案祖師所顯化的種種事相之中。

真正的禪茶思想，禪師利用喝茶根境相觸時，以現(xiàn)前一念心為所緣境，起如實觀照。是為擋住學(xué)人心外求之心而立的墻壁，只是擋你的心不讓外弛而已，恰恰是達(dá)摩祖師面壁精神承傳與升華。使我們各各安住正念，不隨妄想分別而起顛倒。

品茶與穿及吃飯一樣，只是一種簡單的、平淡的生活需求。如果心隨滋味起生滅流轉(zhuǎn)，乃至起貪著滋味相，即是大智蒙塵，佛頭著糞。雖然，我們在喝茶雖有種種感受的變化，但這些感受只不過是舌根攀緣塵境產(chǎn)生的一種暫時性的妄識而已，如夢如幻，不可把捉，畢竟空不可得?，F(xiàn)前一念心性其本質(zhì)是即空、即假、即中。

因此。茶的香、甘、苦、淡只是感官的一時作用，千萬不要成為感官的奴隸，被色、聲、香、味、觸、法綁定，如果將我們心安住在塵境(味塵)上，隨境起生滅變化流轉(zhuǎn)，終被自生的愛水所溺?！蠢銍?yán)經(jīng)〉中說：情愛讓我們在念想中淚水充滿，淫愛讓我們根處生不凈水，物愛讓我們身體表皮分泌腺體，產(chǎn)生如水潤般相似的光澤(只要看鑒寶欄目持寶者的臉色就知道)，味愛讓我們口舌生津，自是飄溺愛河。智者當(dāng)知：要善護(hù)六根門頭，不要隨外境變化流轉(zhuǎn)，才會正念真如。修根律儀亦是對戒律的本質(zhì)升華，生命只會因為我們善變的心而受痛苦，最后由自已埋單，皆是自作自受。

真正禪茶一味的思想，是遍一切一味相，無非自性妙顯。茶只是手段，不是本質(zhì)，佛法畢竟不是為了眾生粗重的六根對六塵、對一切外境緣念欲望的滿足，恰恰是為了解除外境與我們六根的綁定，而得自在。迷在五欲的境界之中，注定生命質(zhì)量根本無法升華。這即是根境不偶，舍識用根的楞嚴(yán)思想。因為，我們這一期的生命不是用來享受的，而是用來歷練的。

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對茶文化的理解認(rèn)識范文

茶文化存在于日常生活之中，那么我們隊茶文愛護(hù)有著什么樣的認(rèn)識呢？下面是我精心為你整理的對茶文化的認(rèn)識范文，一起來看看。

對茶文化的認(rèn)識范文篇1 淺談我對茶文化的認(rèn)識

有限的生命里，無涯的荒野中，我們總能在某一時刻感受生活給我們的洗禮。自從來到清雅源的這段時間，參加了公司組織的茶文化的培訓(xùn)、看了公司茶藝大師精彩絕倫的表演、午間同事圍桌座談有關(guān)泡茶技巧等一系列的活動，讓我這初生牛犢對茶文化一概不知的鄙陋者對茶文化有了一些認(rèn)識。于是，一時興起，便寫下了此文。

中國的茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，早已走出國門，成為東方文化的一朵奇葩。一門藝術(shù)一旦有專門的工具、有特別講究的表現(xiàn)方式、有典雅的欣賞模式便稱之為道。如書有書道、劍有劍道，同樣，茶有茶道。而道一旦被他人所參透，那人便得了道;那人如果是外國人，這道就走出了國界;那國如果也普遍好于此道，茶道便得到發(fā)展，不再受一國文化的羈絆，而是有更大的法則。下面，我就從茶具、茶藝、茶道三個方面來論述茶文化。

一、茶具

唐宋時期是我國歷史上的茶文化全盛時期。社會上嗜茶成風(fēng)，以飲茶為時尚、為雅事和樂事。士大夫們不屑于家中的雜務(wù)，而對茶事卻是不厭其煩、精心操作，用于茶事的專用器具(即茶具)也隨之應(yīng)運(yùn)而生。古人甚而借“具”之美來烘托“茗”之佳。

歷史上最古老的茶具，大約可推陶土制的缶，它既可用來煮茶，也可作盛具用。西漢以來出現(xiàn)了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩鮮艷，初現(xiàn)了茶具的藝術(shù)性。唐代時，以陶瓷茶具為主，同時貴族、富家也出現(xiàn)了金、銀、銅、錫等金屬茶具。宋代“斗茶”用的茶具，以黑釉盞為主。元代時青白釉茶具較多，明代中葉出現(xiàn)了紫砂壺。至清代，廣州織金彩瓷、福州脫胎漆器等茶具相繼問世。近代，則有了玻璃茶具和搪瓷茶具。我國的茶具林林共總、儀態(tài)萬千，茶具藝術(shù)絢麗多姿。

中國茶具在歷史的長河中推陳出新，其藝術(shù)性不斷的增強(qiáng)，具有很高的審美價值。

二、茶藝

茶藝包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞，以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。

茶藝一般可以分為三類，表演性茶藝、實用性茶藝和宣傳性茶藝。表演性茶藝，著重于表演，同時泡好一壺茶也很重要。實用性主要目的是泡好茶，把茶葉的內(nèi)涵物質(zhì)充分溶解到茶湯中，使?fàn)I養(yǎng)成分和口感達(dá)到最佳效果，適當(dāng)照顧好藝術(shù)性。宣傳性茶藝則是企業(yè)或者茶鄉(xiāng)為了宣傳自己的茶文化，把當(dāng)?shù)匚幕筒栉幕Y(jié)合起來，比如推出的少數(shù)民族茶藝等。

中國茶藝在歷史的舞臺上封塵出沒，其藝術(shù)性不斷的凝聚，具有很美的藝術(shù)欣賞。

三、茶道

“茶道”是一種以茶為媒的生活禮儀，以身體動作作為媒介而演出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)的因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個因素?！安璧馈币脖徽J(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，美心修德、學(xué)習(xí)禮法，是很有益處的一種和美儀式。

皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道;俗有俗的茶道，禪有禪的茶道，道家有道家的茶道，不一而足。文化背景不同便形成中國四大茶道流派。貴族茶道生發(fā)于"茶之品"，旨在夸示富貴;雅士茶道生發(fā)于"茶之韻"，旨在藝術(shù)欣賞;禪宗茶道生發(fā)于"茶之德"，旨在參禪悟道;世俗茶道生發(fā)于"茶之味"，旨在享樂人生。一句話，品賞茶的美感之道，各行其道，取決于各自的審美觀。

中國茶道在歷史的演變中風(fēng)采眾長，其藝術(shù)性不斷的注入，具有很強(qiáng)的人文理念。

以上就是我對中國固有茶文化的膚淺理解，不知和大家的感覺相同否。中國有句俗語：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶的廣泛，茶的學(xué)問，想來也已漸漸滲透人們的身、心之處。

對茶文化的認(rèn)識范文篇2 關(guān)于茶藝茶道課程的總結(jié)

這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會?，F(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下：

一、綠茶

綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費(fèi)，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。

二、烏龍茶

烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶

“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。

對茶文化的認(rèn)識范文篇3 茶藝心得

在公關(guān)禮儀課實訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來不過就是喝口茶而已，但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識后，我才真正的了解茶藝。

茶藝起源于中國，與中國文化的各個層面都有著密不可分的關(guān)系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡一壺自己喜歡的茶來。

我們主要了解了幾種茶的泡法，如綠茶、普洱茶、花茶和鐵觀音等。在沒有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時，我知道的茶類很少，但在學(xué)過之后，才知道竟然還有那么多的種類，僅咱中國就已經(jīng)有很多了?；静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。除此之外，還有它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì)。與此同時，也學(xué)習(xí)鑒別鑒別茶的好壞，讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。鑒別茶的好壞，選擇好茶葉很重要，一般來說，判斷茶葉的好壞可以從以下幾點(diǎn)著手：即察看茶葉，嗅聞茶香，品嘗茶味，分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個要項。第一要項是選擇茶葉，第二要項是茶具配合，第三要項是泡茶用水，第四要項是純正技藝，第五要項是品名環(huán)境。

后來，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，看著視頻，主人公的泡茶動作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會的享受吧。泡好

一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉;水溫就是用適當(dāng)溫度的開水;沖泡茶葉時間，就是將茶葉泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩?。泡茶用水需要講究，好茶需要好水。

把茶看作是造物主送給人類的一本教科書，它教育我們要熱愛生活。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會精神文明，高度的社會精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合時代的要求和我們中華民族的特色，弘揚(yáng)茶的文明，廣泛提高藝術(shù)修養(yǎng)，推動社會的高度。我要用我所學(xué)，發(fā)揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化。

這次的茶藝實訓(xùn)讓我學(xué)到了很多很多，我相信茶藝會伴我一生，也會豐富我一生。

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