茶席之美,是視覺和心靈的碰撞;是用心的“布”,而不是刻意的“擺”;是表現(xiàn)茶道精神而規(guī)劃的一個場所。
想要設計一方賞心悅目的茶席,必須先知道它的構成元素。事物的構成有其基本元素,茶席的設計也一樣,少不了以下九大元素。
01.茶
茶,是茶席的根本,是茶席設計的靈魂,是茶席設計的物質和思想基礎。
茶,在一切茶文化以及相關的藝術表現(xiàn)形式中,是源頭,也是目標。
茶,是茶席設計的首要源頭。因茶而產(chǎn)生的設計理念,是構成茶席設計的主要線索。
02.茶具
茶具,是茶席設計的基礎,也是茶席構成因素的主體,更是茶席的重要組成部分。
茶具的組合要考慮其實用性和藝術性的相融合。
茶具的組合既可按傳統(tǒng)樣式配置,也可進行創(chuàng)意配置。
03.鋪墊
鋪墊,是指茶席整體或局部物件擺放下的鋪墊物,也是鋪墊茶席之下布藝類和其他物質的統(tǒng)稱。
鋪墊的作用表現(xiàn)為:
1、使茶席中的器物不直接觸及桌面或地面,以保持器物的清潔;
2、以自身的特征和特性,輔助器物共同完成茶席設計的主題。
鋪墊的色彩和花式是表達感情的重要手段,它通過茶席的鋪墊,會不知不覺地影響著人們的精神,情緒和行為。
04.插花
插花,以自然的鮮花、葉草為材料,通過藝術加工,在不同的線條和造型變化中,融入一定的思想和情感而完成的花卉的再造形象。
茶席中的插花,重在體現(xiàn)茶的精神,要追求崇尚自然、樸實秀雅的風格。
其基本特征是:簡潔、淡雅、小巧、精致。
茶席插花的形式,一般可分為直立式、傾斜式、懸掛式和平臥式四種。
05.焚香
在茶席環(huán)境中進行焚香,可以讓席中的人們獲得嗅覺上的美好享受。
焚香,在茶席中一直占據(jù)著十分重要的地位。它美好的氣味彌漫于茶席四周,使品茶的內(nèi)涵變得更加豐富多彩。
香料的種類繁多,在茶席中使用的香料,一般以自然香料為主。而香爐在茶席中的擺置,應把握不奪香、不搶風、不擋眼這三個原則。
06.掛畫
掛畫,又稱掛軸。茶席中的掛畫,是指以掛軸的形式,懸掛在茶席背景中的書與畫的統(tǒng)稱。
茶席掛畫中的掛畫內(nèi)容,可以是字,也可以是畫。
一般以字為多,也可字、畫結合,我國歷來就有字、畫合一的傳統(tǒng)。
07.茶食
茶食,即是佐茶的食物。
在茶席中,茶食的主要特征是:份量少,體積小,制作精細,樣式清雅。要遵循“甜配紅,酸配綠,瓜子配烏龍”的規(guī)則。
在茶食盛器的選擇上,它的形狀、色彩要與茶席的主器物相吻合,要擺置在茶席的前中位或前邊位。
08.相關工藝品
工藝品是人們某個階段生活經(jīng)歷的物象標志。當人們想起某段生活,腦海里就會浮現(xiàn)那段生活的人和物。
同樣,當人們看見某種物品,也會想起以往的那段生活。
因此,茶席中不同的相關工藝品與主器具的巧妙配合,往往會喚起人們的某種記憶,使茶席獲得意想不到的藝術效果。
相關工藝品,不僅能有效地陪襯、烘托茶席的主題,還能在一定條件下,對茶席的主題起到更加深化的作用。
09.背景
背景在茶席中也發(fā)揮著重要的作用,假設沒有一個背景,茶席的角度、比例、位置、方向等設計就失去了意義。
背景的設立,在某種程度上起著視覺阻隔作用,使人在心理上獲得某種程度的安全感覺。
背景的形式豐富多樣:竹子、假山、窗、廊口都可以是茶席的背景。
茶席中的插花要素、花卉選材及插花技巧
茶席中的插花,不同于一般的宮廷插花、宗教插花、文人插花和民間生活插花。而是為體現(xiàn)茶的精神,追求崇尚自然、樸實秀雅的風格,并富含深刻的寓意。下面是我為大家?guī)淼牟柘械牟寤ㄒ?、花卉選材及插花技巧,歡迎閱讀。
【茶席插花的要素】
1、茶席插花的形式,一般可分為直立式、傾斜式、懸掛式和平臥式四種。直立式是指鮮花的主枝干基本呈直立狀,其它插入的花卉,也都呈自然向上的勢頭;懸崖式是指第一主枝在花器上懸掛而下為造型特征的插花;平臥式是指全部的花卉在一個平面上的插花樣式。茶席插花中,平臥式雖不常用,但在某些特定的茶席布局中,如移向式結構及部分地鋪中,用平臥式插花可使整體茶席的點線結構得到較為鮮明的體現(xiàn)。
2、茶席插花的意境創(chuàng)造,一般有具象表現(xiàn)和抽象表現(xiàn)兩種表現(xiàn)方法。具象表現(xiàn)一般不作十分夸張的設計,而是實實在在,不留矯揉造作的痕跡,使營造的.意境清晰明了;抽象表現(xiàn)就是運用夸張和虛擬的手法來表現(xiàn)插花的主題??梢詳M人,也可以擬物。把握抽象表現(xiàn)的尺度在似是而非之間。
3、茶席插花的花器,是茶席插花的基礎和依托。插花造型的結構和變化,在很大程度上得益于花器的型與色。就花器的造型來說,它既限制了花體,也村托了花體。相反,茶席中的插花,要求花體簡約、精巧,同時,也決定了花器的大小。在花器的質地上,一般以竹、木、草編、藤編和陶瓷為主,以體現(xiàn)原始、自然、樸實之美。
4、茶室插花的花器有其特定要求,首先要便于懸掛和擺放,同時花器的色調和質感要與茶室氛圍相協(xié)調,常選用竹木和陶瓷花器,分為瓶、盆、缸、筒、碗、籃和自由式花器。
5、茶室插花傳承東方式插花的風格采用劍山固定和支撐花材。用于剪取花材的剪刀分板剪和小剪等各種規(guī)格。粗細鉛絲用于固定和彎曲花材。還有用于綁扎固定草本等較弱的花材的膠帶和為花材噴水的工具等等。
【茶席插花的選材】
茶室插花常采用中國傳統(tǒng)插花藝術,作品強調其自然美、線條美和意境美的同時色彩不過于華麗。常選用松、竹、梅、蠟梅、銀柳、桃花、南天竹、紅葉、菊花、百合、荷花、紫藤等傳統(tǒng)花材和枯枝、根材、藤條等。選擇花材應注意掌握如下幾點:
多選用木本花材,少選用嬌嫩的草本花材,以延長使用期。根據(jù)茶會主題選擇花材,如告別會選用勿忘我,新年會選用松竹梅。選擇季節(jié)感強的花材,例如春天—桃,夏天—荷,秋天—菊花、紅葉,冬天—梅、山茶。在花材特性上為和茶室環(huán)境相協(xié)調,注意選擇東方風格的花材,盡量少用西洋風格花材(如蔥花、郁金香、紅黃色月季)。一般較少選用色彩過于華麗的花材(如紅掌、紅月季)。
避免選用有濃重氣味花材(香水百合、夜來香)和有毒花材(變?nèi)~木、虎刺梅、夾竹桃等)。
插花的歷史在我國十分悠久,早在漢代就在佛教的活動中出現(xiàn)。在宋代,插花已經(jīng)和茶、畫、香一起,被人們作為生活的“四藝”同時擺于茶席之中。以后日本出現(xiàn)的“花道”也源于我國。
茶席中的插花,不同于一般的宮廷插花、宗教插花、文人插花和民間生活插花。而是為體現(xiàn)茶的精神,追求崇尚自然、樸實秀雅的風格,并富含深刻的寓意。其基本特征是:簡潔、淡雅、小巧、精致。鮮花不求繁多,只插一兩枝便能起到畫龍點睛的效果。并追求線條,構圖的美和變化,以達到樸素大方、清雅絕俗的藝術效果。
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在閩北,每當清明節(jié)祭祀掃墓時,人們都會在祖先的墳前擺上一杯酒,獻上一杯茶,意味著有酒有茶是一件幸福的事。這個習俗一直沿襲到現(xiàn)在。以前人們習慣先擺茶幾再擺酒席,不管婚喪嫁娶。茶桌就是在每位客人面前放一碗茶,然后放一塊冰糖,讓大家邊喝茶邊聊天,等到大家都到齊了再擺酒席??梢?,茶在閩北人的傳統(tǒng)習俗中占有極其重要的地位。
“喊山”儀式在閩北的茶俗禮儀中有其獨特性和深厚的史前文明,但歸根結底,這種飲茶活動應該與當?shù)厝嗣竦纳a(chǎn)生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。在閩北人民漫長的茶活動中,茶對我們生產(chǎn)和生活的影響日積月累,茶文化的元素逐漸融入我們的生活。在古代,通訊和交通都不發(fā)達。為了獲得更多的信息,我們無事可做,經(jīng)常聚在一起喝茶聊天。煮茶湯,盛一小碟,內(nèi)有花生、瓜子、栗子等零食,并對街上或巷里的事情進行評論,或告訴人們該做什么。
這說明在茶融入我們民生的過程中,它具有溝通信息、連接感情的作用。同時,這種影響也體現(xiàn)在我們的習慣和表情上。比如張三對李四說“請到我家喝茶”,本意是邀請李四到他家做客,而做客的內(nèi)容包括談天說地、聯(lián)絡感情等。,而不僅僅是喝茶。
在日常生活中,我們品茶時非常注重茶道禮儀。茶道禮儀整體上和我們的文化傳統(tǒng)是一致的,先尊長,后尊老,先謙讓,先成長,后青春。具體來說,無論是坐下喝茶,還是站著敬茶,在品茶的順序上,尊老、敬賢、尊老有序的文化傳統(tǒng)都包含在茶道禮儀的范疇之內(nèi)。茶道禮儀除了受本土文化的影響,還受到外來文化的影響。到了現(xiàn)代,一些外來文化也被融入到茶道禮儀中,比如“女士優(yōu)先”這個舶來詞,在過去的茶道禮儀中是沒有體現(xiàn)的。
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