禪茶一味｜德如美玉尤美礫中

禪茶一味｜德如美玉尤美礫中

念如雜塵，不知從何時起，不知向何處滅。隨風(fēng)起落，一時蒙蔽心目，雜念叢生，一時不知心何所住。念生無所禁，宜懷德于心，德如冬時衣，寒時不生悲切，亦如夏時風(fēng)，炎時不生急躁。是非于前，不作情愁恨怨，得失之間，不生急切貪妄，蓮花出于淤泥，濯于清漣，不染不妖，只在風(fēng)里從容搖曳。

德者，人生之福也。懷德不生妄，念起心不牽，己所不欲，不施于他人，心中所愿，推己而及人。德如美玉，尤美于礫中，玉質(zhì)高潔，雖砂礫蒙蔽，不損其堅，任風(fēng)來雨去，益添其澤。行在高處，無人了，走在澗底，無人知，人生長路，難免有起伏，懷德之心，當(dāng)堅潔如初，不以物喜，不以己悲。

仁者樂山，智者樂水，德者，懷仁智慧皆相得也。山水之間，茶禪之味，一盞茫茫江湖，悠悠歲月，德于心則茶有味。

中國禪茶文化的發(fā)源地在哪里，“禪茶一味”？

張家界云溪禪意酒店，起源于石門夾山寺，位于天門山腳下。住著禪意酒店，品著夾山老茶，望著天門山景，細(xì)品人生苦甜。
石門位于古稱“窟宅”的澧水河邊，山接武陵,泉流洞庭，水土沃饒，人文薈萃，是湖湘文化重鎮(zhèn)之一。石門籍學(xué)者申悅廬教授，曾撰文把夾山歷史分為三個重要時期：一為唐代善會和尚開山講法時期；二為宋朝圓悟克勤禪師《碧巖錄》評唱時期，三為明末清初李自成禪隱時期。更值得一提的是，每個時間都留下了一份豐厚的歷史遺產(chǎn)，彌足珍貴，特別作為中國和東南亞“茶禪一味”最早的發(fā)祥地，其歷史地位更不容忽視。
夾山特產(chǎn)牛抵茶，遠(yuǎn)在宋代即列為貢品。于觀亭先生所著《中華茶人手冊》在“中國茶葉之精華”一章中，對歷史貢茶曾具表詳列。從唐至清，主要貢茶17種，石門夾山牛抵茶即在其中，而且與四川“蒙頂云霧”，福建“武夷茶”等并列為八大名茶。元、明朝以來，每年茶季前，朝廷都派專員到牛抵茶產(chǎn)地監(jiān)督采制，然后運至京城。
朝祖庭，品禪茶，已成為歷代僧俗文人的雅事。唐朝著名詩人李群玉《夾山寺上方》詩云：“滿院泉聲山殿涼，疏簾微雨野松香。”一點禪心自定，世間俗事天涯。這些彌漫著禪機茶香的詩句，表現(xiàn)了石門夾山作為茶禪源頭的神資天韻，而作為夾山茶禪文化的杰出代表者，則應(yīng)首推唐朝善會與宋朝圓悟克勤兩位禪師。
善會（805—881年），又稱夾山和尚，俗姓廖，廣東觀亭人?！段鍩魰酚涊d九歲于潭州（湖南長沙市）龍牙山剃度,二十歲受具足戒，受船子德成和尚指點，了脫生死大事。遵師囑，定居人煙絕處的夾山，因降服山中周野人而名聲遠(yuǎn)播，影響朝廷。唐懿宗下旨修建夾山寺。從咸通十二（870年）年到中和元年（881年）年這十二年中，善會一直駐錫夾山開堂說法，常年依止修學(xué)佛法的僧人達(dá)千余人。有僧問善會禪師：“什么是夾山境？”夾山答曰：“猿抱子歸青嶂嶺，鳥銜花落碧巖泉?！边@便是千古傳頌的夾山境名偈。這里指的夾山境，當(dāng)然不是單言夾山的自然環(huán)境，主要指夾山的禪境、茶境、“茶禪一味”之境。湖南師大蔡鎮(zhèn)楚教授在《茶禪論》一文中說：“夾山和尚因茶悟道，得夾山境地與禪宗機緣，啟迪尤深?！碧莆宕U宗中的“夾山境地”是最富有代表性和典型意境的禪茶機緣、茶禪境界。
圓悟克勤也稱佛果克勤，宋代高僧。四川彭縣人，俗姓駱。宋政和初年（1111年）應(yīng)當(dāng)朝宰相張商英之邀，在夾山說法近十年。其弘法活動和學(xué)術(shù)成就，是與夾山緊緊聯(lián)系在一起的。圓悟是夾山禪茶文化的集大成者，這一點海內(nèi)外的佛教界和學(xué)術(shù)界的高僧大德與專家學(xué)者們，都給予了充分肯定。
宋微宗政和年間（1111-1118年）克勤住持石門夾山靈泉禪院時，應(yīng)參學(xué)門人之請，評唱雪竇重顯的《頌古百則》，門人記錄匯編為《碧巖錄》，后被人們稱為“宗門第一書” ，其影響了整個中國佛教禪茶文化史上的轉(zhuǎn)折點，標(biāo)志著以詩歌為代表的中國主流文化已經(jīng)滲透到禪茶的境界，詩禪合一。深入淺出，以心傳心的禪門公案，令人驚嘆不已。
后克勤奉詔住持金陵、鎮(zhèn)江金山等名剎，傳碧巖宗法，授碧巖茶道，帝賜法號，聲譽大振，使石門夾山靈泉禪院的茶禪之風(fēng)氣，遠(yuǎn)及朝鮮、日本等國，大大促進(jìn)了茶禪文化在海內(nèi)外的傳播發(fā)展
石門夾山禪茶祖庭的歷史地位，得到了國內(nèi)外學(xué)者廣泛認(rèn)同。《碧巖錄》開辟了茶禪之源，以簡約精煉的語言，明確清楚地表達(dá)了夾山孕育了“茶禪一味”境地。后人對善會、克勤禪師在中
國和東亞特別是日本茶道中的地位和影響，進(jìn)行了長期深入地挖掘和探討。改革開發(fā)以來，慕名前來夾山尋道問禪者絡(luò)繹不斷。
夾山茶與禪的結(jié)合，在中、日文化交流史上，在人類文明長河中，亦可謂是一泓長淌不息的清泉。茶禪一味須心品，以《碧巖錄》為載體的夾山茶禪文化，對日本茶道形成及發(fā)展的全過程，均有著其它文化所不曾發(fā)揮過的影響作用。從影響意義上講，《碧巖錄》則是日本茶道的源頭活水。千百年來，這條禪茶歷史長河源遠(yuǎn)流長，以禪的智慧、禪的韻味、禪的思想、禪學(xué)哲理滋潤著一代代朝禮者的心田。

禪茶一味的由來

禪茶一味
「 吳越之地，古來佛法興盛。鑒真東渡，霞幕北飛，弘法律宗于東瀛，傳道禪宗于高麗。湖州以吳興之土，太湖之濱，風(fēng)水暢達(dá)，人杰輩出。風(fēng)景文化，尤以妙西為盛，茶道創(chuàng)于斯，韓禪源于此，茶禪一味，自茲淵源。
昔梁武以東方妙喜佛國，建妙喜寺。妙西因寺而名，產(chǎn)絲茶，聚高士。唐人陸羽，自楚地適湖州，寄寓妙西苕溪，結(jié)廬隱居，得以識詩僧皎然，二人交以詩，會以茶，成緇素忘年之交。
烹茶之儀，陶騰歷練，妙西茶，清泉水，匯做浮云青萍，漂泊無根，恰若萬物各遷流，聚散多無常，眾生以無常因，生煩惱果，人生甘苦，莫盅于一杯之內(nèi)。
飲茶之悟，精神莊嚴(yán)，眼耳鼻，舌身意，體味六根六識，啜苦咽甘，渾似一杯一世界，一葉一菩提，世事以辛苦味，得歡喜心，證悟之道，皆蘊于一飲之中。
由是皎然以飲成詩，得“茶道”二字，陸羽以悟求道，著《茶經(jīng)》三卷。茶道、茶經(jīng)，流傳天下，及于朝鮮、日本，凡烹茶行禮之處，皆以陸羽為“茶圣”。
南宋末年，石屋清珙禪師行至妙西，駐錫求法，品茶修禪。座下高麗弟子普愚太古，學(xué)成歸國，尊為國師，得開太古禪宗，衣缽相傳。
茶禪一味，傳承至今。妙西鄉(xiāng)民，熟知茶性。茶經(jīng)烘焙，始出清香，方啜含苦，待咽則甘。由此得“我是一片茶葉”之悟，先辛苦，后甘甜。所謂茶即禪，禪即是茶，茶中有我，禪中無我，覺大千之浩瀚，知人欲之卑小，生悲憫，感慈懷，以“無我”境界，行無私奉獻(xiàn)。為彰此德化，樹碑以志之?！?br>百年丹紅-茶話專題-紀(jì)錄片|茶禪一味·霞幕北飛 /RprEdHm

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