禪茶的起源及文化特色

禪茶的起源及文化特色

禪茶及其文化，發(fā)源于寺院。

我國僧道，早在魏晉甚至更早，就已經(jīng)把茶，作為有助于修行修煉的常用飲料了。

魏晉南北朝時(shí)，僧道已有尚茶之風(fēng)?！稌x書藝術(shù)傳》記載，敦煌人單道開，在后趙都城鄴城昭德寺修行，“時(shí)飲茶蘇一二升而已”。

到了唐代，寺院更是盛行飲茶助修。茶圣陸羽《茶經(jīng)》記載了“煎茶法”，即源于叢林?！斗馐下勔婁洝分杏涊d，開元中，泰山靈巖寺大興禪教，提倡學(xué)禪飲茶，以致民間轉(zhuǎn)相仿效，成為飲茶風(fēng)俗?！段鍩魰?huì)元》更載有禪寺“飯后三碗荼”的“和尚家風(fēng)”。

宋朝的臨濟(jì)宗大師圓悟克勤，手書“茶禪一味”真訣，成為日本“國寶”。

唐宋時(shí)期，佛教盛行，形成了寺必有茶，教必有茶，禪必有茶的倡茶風(fēng)尚。此后，傳播到日本及世界多國。

日本茶書《山上宗二記》上指出，“茶道是從禪宗而來的，同時(shí)以禪宗為歸依”?！恫瓒U同一味》闡述：“茶意即禪意，舍禪意即無茶意。不知禪味，亦即不知茶味?！?/p>

“梵香引幽步，酌茗開凈筵”。茶清靜純潔的品質(zhì)內(nèi)涵，與妙香流溢的佛法禪機(jī)相映生輝，茶的自然屬性被賦予人文的理想之中，成為“修身養(yǎng)性，開慧益智”的正信之道。

僧人飲茶，不僅得享“坐禪時(shí)通夜不眠，滿腹時(shí)幫助消化，茶且不發(fā)”三德，而且祛肺痢、保健康、護(hù)齒明目、解渴生津，增長善根，因此是修道的最好輔助。

在漫長的發(fā)展過程中，禪茶逐步形成了自由的文化特色：

禪茶文化的精神，是“正、清、和、雅”；禪茶文化的功能，是“感恩、包容、分享、結(jié)緣”；禪茶文化的基礎(chǔ)，是“苦、靜、凡、放”；禪茶的最終目的，在于明心見性。

禪茶更多的，是品味茶與佛教在思想上的“同味”：

在品“苦”味的同時(shí)，品味煩苦人生，參破“苦”諦；在品“靜”味的同時(shí)，品味遇事靜坐靜慮，保持平淡心態(tài)；在品“凡”味的同時(shí)，品味從平凡小事中感悟大道。

禪與茶，象征著淵源流長的的中華民族美德，和博大精深的東方文明，是祖先留給華夏子孫的寶貴財(cái)富。

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1、禪茶常見的有以下兩種解釋，一是指寺院僧人種植、采制與飲用的茶;二是指對(duì)茶的體認(rèn)和感悟進(jìn)行禪修的一種法門，也是依照禪理佛法來演繹的一種茶道。

2、如上所知，禪茶肯定不是具體指的一種茶葉，而是通過此茶品來清心，以茶來釋濁。茶與佛的淵源可謂由來已久。到如今，我們每每拜佛之時(shí)，除了焚香之外，還需備有茶葉。有人說，茶有八德，具體為康、樂、甘、香、和、清、敬、美。茶德已成為茶文化的一部分，傳播到世界各地。

禪茶歷史與現(xiàn)實(shí)中禪茶的界定與意義在哪一面

　 河北趙縣柏林禪寺始建于東漢末年，在唐代以前叫觀音院，元代由朝廷賜額柏林禪寺，延續(xù)至今。她是一座有著1700多年歷史的佛教圣地，是中國佛教禪宗的祖庭，史稱“古佛道場(chǎng)”、“畿內(nèi)名剎”。同時(shí)，也是趙州從諗禪師“吃茶去”公案誕生的地方、趙州禪茶文化的源頭，被國際禪茶文化界尊為“禪茶一味”的故鄉(xiāng)。
　 唐朝時(shí)，有兩位僧人從遠(yuǎn)方來到趙州，向趙州禪師請(qǐng)教如何是禪。趙州禪師問其中的一個(gè)，“你以前來過嗎？”那個(gè)人回答：“沒有來過。”趙州禪師說：“吃茶去！”
　 趙州禪師轉(zhuǎn)向另一個(gè)僧人，問：“你來過嗎？”這個(gè)僧人說：“我曾經(jīng)來過?！壁w州禪師說：“吃茶去！”
　 這時(shí)，引領(lǐng)那兩個(gè)僧人到趙州禪師身邊來的監(jiān)院（寺院的管理者之一）好奇地問：“禪師，怎么來過的你讓他吃茶去，未曾來過的你也讓他吃茶去呢？”
　 趙州禪師稱呼了監(jiān)院的名字，監(jiān)院答應(yīng)了一聲，趙州禪師說：“吃茶去！”
　 一句“吃茶去”，一碗“趙州茶”，代表著趙州禪師的禪心。
　 禪的修證，在于體驗(yàn)和實(shí)證。語言表達(dá)無法與體驗(yàn)相比。參禪和吃茶一樣，是冷是暖，是苦是甜，禪的滋味，別人說出的，終究不是自己的體悟。所以，萬語與千言，不如“吃茶去”三字。
　 趙州禪師“吃茶去”的公案開啟了“茶禪一味”的先河，禪茶之道深深融入中國乃至東南亞各國人民的日常生活，至今在韓國、日本等國家的一些茶館還懸掛著“吃茶去”的書法，供奉著趙州禪師的畫像。
　 說到禪，人們就會(huì)想到青燈古佛、遠(yuǎn)離世事、讀經(jīng)打坐的佛門修持。
　 禪是梵文“禪那”的省音譯，意譯為“思維修”、“靜思慮”，是通過靜坐調(diào)節(jié)身心，超越狹隘的自我的修習(xí)方法。前全國政協(xié)副主席、中國佛教協(xié)會(huì)會(huì)長趙樸初說：“禪是一面鏡，它可以照明人的心境；禪是一盞燈，它可以指引人的心路。禪不完全是生活，但禪里有生活，生活中有禪?！?
　 而茶則是禪在生活中的具體體現(xiàn)?！吧疃U”概念的提出者，中國佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長凈慧老和尚說：“作為中國文化的一部分，禪茶文化是中國傳統(tǒng)文化之精神在人生日用中的落實(shí)與升華。中國傳統(tǒng)文化中，儒家主正氣，道家主清氣，佛家主和氣。中國的茶文化的精神可以用‘雅'字體現(xiàn)。‘正清和雅'四個(gè)字，四種氣大致可以概括中國傳統(tǒng)文化的主要精神?！搴脱?的綜合，完整地體現(xiàn)了禪茶文化的根本精神。”

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