茶書《東溪試茶錄》概括介紹

茶書《東溪試茶錄》概括介紹

《東溪試茶錄》一卷，原本題宋宋子安撰，載左圭《百川學(xué)?！分校斯洹犊S讀書志》又作朱子安。未詳孰是。然《百川學(xué)?！窞榕f刻，且《宋史·藝文志》亦作宋子安，則《讀書志》為傳寫之訛也。其書蓋補丁謂、蔡襄兩家《茶錄》之所遺。

曰東溪者，亦建安地名也。凡分八目，曰總敘焙名，曰北苑，曰壑源，曰佛嶺，曰沙溪，曰茶名，曰采茶，曰茶病。大要以品茶宜辨所產(chǎn)之地，或相去咫尺而優(yōu)劣頓殊，故錄中於諸焙道里遠近，最為詳盡?！端问贰に囄闹尽酚袇位萸洹督ò膊栌糜洝范?。

章炳文《壑源茶錄》一卷，劉異《北苑拾遺》一卷，今俱失傳。所可考見建茶崖略者，惟此與熊蕃、趙汝礪二錄爾。

誰能準(zhǔn)確翻譯一下下面的文言文，然后告訴我白茶是不是好東西，跪謝。 選自宋微宗的大觀白茶。

白茶自成一種，和一般茶樹不一樣 它的枝條柔軟易鋪散開，它的葉片呈淺黃白玉石一樣的顏色，且薄。它在懸崖石林中才少有生長，不是人為可以栽種的。貢茶產(chǎn)地中心地帶能擁有的人大概4，5戶。每戶大概1.2株，能出產(chǎn)的茶葉僅僅2.3茶餅。新發(fā)出的芽葉少，特別難加工。水分一旦沒了，就變成了普通茶葉。需要制造的好，點茶掌握得當(dāng)。正陽泡的茶才外觀淺黃明亮，湯色清澈。就好像一塊白玉鑲嵌在礦石中，其他的沒有能和他相比的。貢茶中心產(chǎn)地以外的茶山所產(chǎn)的也有，但是品質(zhì)沒有中心產(chǎn)地出產(chǎn)的好
白茶是好東西且稀少難烹制

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