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普洱茶中的茶禪一味

品茶 2023-05-03 03:13:19

在中華文化傳承的釋道思想中

,品茗意境是寧靜而淡泊
。云南普洱茶無論在生長、加工
、飲用都十分“平常自然”
,不是刻意而做作
,也不因趕時髦而標(biāo)新立異,是實事求是
、習(xí)以為常
、合乎自然的行為和規(guī)律。不呈欲望
,不強求之
,順其自然,就是天地之間
,蒼生萬物
,都有其生死、運行
、因果的道理
。這些道理,有的是永恒性的“常道”

永恒性的普洱茶是先天自然

,而時代性的加工,也符合后天的自然
。 中國佛教協(xié)會會長趙樸初先生講得好:“七碗受至味
,一壺得真趣,空持百千偈
,不如吃茶去
。”茶禪一味的中國傳統(tǒng)釋家禪茶茶道
,與道家茶道
,同樣是中華茶文文化的經(jīng)典。中國的茶已在世界上備受推崇的今天
,國人更應(yīng)該了解更多茶事
,學(xué)習(xí)更多關(guān)于茶的經(jīng)典。雖然普洱茶茶道是參化道家的真道
,但同時也處處充滿禪機
。以茶說禪
,借茶說禪的無我,是一種譬喻
,是一種方便
,更是一種智慧。初飲苦澀
,再飲回甘
,飲后余香,這個過程猶如人生

我們一直在享用茶

,從飲茶中感悟人生,難怪禪師眼里的茶
,會和佛教里的菩薩一樣
,在世間做著“布施、持戒
、忍辱
、精進(jìn)、禪定
、智慧”的事業(yè)
。佛教強調(diào)“禪茶一味”以茶助禪,以茶禮佛
,茶類中
,“普洱茶”最有禪意,慈心如鐵不更改
,悲愿如水濟蒼生
。正是“千處祈求千處應(yīng),苦海常作度人舟”

飲普洱茶在從茶中體味極苦寂的同時

,也在茶道中注入了極回甘的佛理禪機,這對茶人以禪茶道來修身養(yǎng)性的
,借以達(dá)到明心見性的目的大有好處
。禪茶,在日本是“和敬清寂”
,在韓國是“和靜儉真”
,在中國是“和靜怡真”。茶類中
,“普洱茶”最有“和靜怡真”的禪境
。這就是普洱茶性寬厚而亮潔,內(nèi)涵深邃而高雅
,雖歷經(jīng)歲月反而越陳越香
,更具歷史生命。

普洱大葉茶

,在生命最美好的時光
,無端地被人掐折,承受晾
、曬
、炒、揉
、捻
、蒸、酵
、擠
、壓、燙
、泡等
,就像菩薩逆來順受,默默忍辱
。飲茶
,能夠幫助我們這些俗人除懶去惰,醒神益思
,茶就像菩薩一樣幫助我們建立勇猛精進(jìn)的精神

無論何時何地,無論品飲者是好是壞

,只要他有所需要
,茶就有所奉獻(xiàn);和靜德怡真
,好似菩薩修習(xí)禪定
。無論熱水泡茶即沖即飲,還是冷水泡茶慢慢變濃
,茶香依然
,如同菩薩以方便法,普度眾生

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