信陽紅民歌,喝茶要喝信陽紅

南國的韻喲北國的風，南灣湖的水喲大別山的情。茶鄉(xiāng)的妹子嗓門亮，云彩眼兒里飄歌聲。一山山茶園綠如海，一年年茶葉好收成；一張張笑臉美如畫，一聲聲茶歌表心情。

哥哥臘月要婚慶，茶鄉(xiāng)風俗待親朋。南來北往都是客，勸君端杯品香茗。毛尖綠茶是傳統(tǒng)，新添精品傳美名。莫問客從哪里來，喝茶要喝信陽紅。信陽紅品鑒會

2011年9月27日上午中共信陽市浉河區(qū)委、信陽市浉河區(qū)政府人民政府主辦的“祁氏杯”第三屆“信陽毛尖”手工炒茶大賽暨信陽紅品鑒會在美麗的茶葉之鄉(xiāng)—譚家河鄉(xiāng)土門村隆重開幕。來自產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和茶企業(yè)的30名頂級制茶大師會決與現場，展示切磋手藝。市、區(qū)領導，和來自鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)負責人等近500多人出席開幕典禮并參觀了比賽過程。

信陽毛尖素以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。

此次大賽的目的旨在傳承和發(fā)揚信陽毛尖傳統(tǒng)炒制工藝，鞏固和提升信陽毛尖全國十大名茶地位，弘揚信陽毛尖茶文化，提高信陽毛尖茶葉市場競爭力，增強茶農質量意識，促進茶農增收。以全面推進浉河區(qū)茶產業(yè)又好又快的發(fā)展。

比賽過程中同時舉辦“信陽紅”茶品鑒會。10多家紅茶企業(yè)在沖泡了“信陽紅”茶，讓與會人員一同品嘗新派信陽紅茶。

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