茶葉的歷史介紹

茶葉的歷史在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，距今大約有三千年前，我們的祖先已經(jīng)開(kāi)始制茶飲茶。茶葉起源認(rèn)為是在我國(guó)西南的四川和云南。晉常璩撰寫(xiě)《華陽(yáng)國(guó)志》記載：“周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師，土植五谷，牲具六畜，桑、蠶、麻、魚(yú)、茶、蜜……皆納貢之。”清代學(xué)者顧炎武在《日知錄》里考證：“自秦人取蜀之后，始有茗飲之事?！币沧C明飲茶最早起源于西南地區(qū)。依照當(dāng)時(shí)的運(yùn)輸條件，飲茶之地，應(yīng)為產(chǎn)茶之地。

關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說(shuō)，在《史記》、《淮南子》、《本草衍義》、《神農(nóng)本草經(jīng)》等古籍中均有記載。據(jù)秦漢時(shí)人托名神農(nóng)所做《神農(nóng)本草驚》記載：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得‘荼’而解之。”這從側(cè)面證明了茶葉在中國(guó)的歷史之長(zhǎng)久。茶葉在歷史上有“發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐而盛于宋”之說(shuō)。

茶葉和中國(guó)文人的關(guān)系是密不可分的?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有中國(guó)文人的記載，就沒(méi)有茶葉的迅速流傳；沒(méi)有中國(guó)文人的記載，茶葉也不會(huì)成為中國(guó)文化的一部分。宋代文豪蘇東坡也寫(xiě)詩(shī)稱做：從來(lái)佳茗似佳人，將茶葉比做賞心悅目的美人，別出心裁。清代“八怪”之一的鄭板橋一生寫(xiě)了大量關(guān)于茶的對(duì)聯(lián)，以其中的“汲來(lái)江水烹新茗，買盡青山當(dāng)畫(huà)紙”最為有名。將青山美景、名茶好水融為一體，既大氣磅礴，又不失婉約，別具一格。

來(lái)源：包頭晚報(bào)

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