清朝茶葉的生產提高和發(fā)展

清朝茶葉的生產提高和發(fā)展

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? 據古籍史料顯示，明清時期在前朝的基礎上出現(xiàn)了很多新的茶樹種植和茶葉生產加工技術，對于茶樹生長規(guī)律和特性的掌握也有很大進步。如明末學者方以智的百科式著作《物理小識》中就有記載“種以多子，稍長即移”，說明在明朝，除了種子直播以外，有的茶園還采用了育苗移植的方法。

? 到清康熙年間一位叫做李來章的知縣編寫過的《連陽八排風土記》，已有對于茶樹插枝繁殖技術的記載。此外，在清朝的福建北部一帶，茶農們對一些珍稀名貴的優(yōu)良茶樹品種還開始采用了壓條繁殖的方法。在茶園管理方面，明清時期在種植時有了關于灌溉施肥等更加精細的要求，在抑制雜草生長和茶樹與其他植物間種方面，也有精辟見解。

? 此外，明清時期在茶葉采摘技術方面較前朝也有較大的提高和發(fā)展。

清代前期統(tǒng)治者采取了哪些措施來恢復和發(fā)展生產?

清朝前期統(tǒng)治者大力推行墾荒政策，使耕地面積不斷擴大，農業(yè)生產很快得到恢復，興修水利，對，黃河，淮河等大河及其大運河進行治理，組織人力修建了許多堤壩渠道荷塘。糧食種植改進種植技術，改良新品種，推廣玉米，甘薯等高產作物，使糧食產量有了大幅度提高。經濟作物品種增加，棉花，甘蔗，煙草，茶葉，藥材以及花卉，水果等作物種植面積不斷擴大。手工業(yè)和商業(yè)不斷發(fā)展，全國各地出現(xiàn)了許多大小商人，他們在各地社會館，工所組織商幫。

清朝的貢茶制度有什么特點？對社會產生了什么影響？

清代的貢茶制度起源于西周時期，在唐朝初步發(fā)展，始成于宋朝，鼎盛與清朝。它的特點在于加強了中央與地方的緊密聯(lián)系，是清政府控制對漢文化的接納和控制地方的一種手段。

一、清代茶貢制度

清代茶貢制度是指的各地區(qū)依次向上向朝廷供奉地方特產，形成主貢制度。這里的主貢有兩個特點，一是地方向中央貢獻一等品，二是這些一等品必須有其地方特色。止貢制度在清代期間是維系地方和中央的關系，是中央想要地方誠服于此的一種方式。

貢茶不僅僅是將各個地區(qū)的名茶上交給國家，還有其他的祭祀用品均要經過生產、采集、運輸、儲存分配給朝廷的各個部門用于祭祀、禮儀等活動。也有部分貢品會經由皇帝之手再發(fā)給各個官員。實際上茶貢制度也是一種自下而上的朝廷維持自己的日常開支消費的互動網絡。

二、貢茶的主要來源

清代的貢茶一般是分為各省征收和官員征收。省內征收指制度是藩部二元制，各個省內的貢品是按照斤重進行征收，各地方政府每年定期向民間購買土地，對各種貢品會采用成冊的方式進行紀錄。貢茶是其中一項，由產茶的各個州縣向茶戶或是茶商進行購買，中央禮部會進行統(tǒng)一的管理，國家茶庫會派重兵把守，專門設立茶儲司，有專門的人分天數進行規(guī)范管理。

官員供納是官員例行要做的事情，主要是出征的宗室和將領進獻物品，宗室內會進行旗內獻禮，這也是皇權決定權威的保證的需要。

茶香滿園的悠悠歷史，貢茶制度讓我們看到了作為中國的主貢制度，是中國茶文化的發(fā)展的有力推手。在中國的歷史上有著源遠流長的影響。對后世的禮儀之邦的發(fā)展有著極大的推進作用。

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