• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 茶常識 >> 常識
    
      

      


      
    
      
        
      黃山毛峰有這樣一個傳說故事
      
        
      
            品茶
            2023-05-03 10:38:54
        
      

        
      
           
      黃山毛峰有這樣一個傳說故事
      相傳明朝天啟年間
      ，黟縣新任縣官熊開元到黃山春游迷路
        ，遇到一位老僧
      ，便隨老僧借宿于寺院中
      。
      老僧泡茶敬客
      ，熊開元見茶色微黃
        ，形似雀舌
        ，身披白毫，開水沖泡下去
        ，熱氣繞碗邊轉(zhuǎn)了一圈后至碗心升騰開來
      ，約有一尺，氤氳如一朵白蓮花
      ，慢慢上升化成一團云霧，飄蕩開來
      ，清香滿室
      。
      問后得知此茶名叫黃山毛峰，臨別時老僧贈茶一包和黃山泉水一葫蘆
      ，囑熊開元一定要用黃山泉水沖泡才能出現(xiàn)白蓮奇景
      。熊知縣回縣衙后遇友人來訪，便表演了一番黃山毛峰的沖泡
      。
      友人甚驚
      ，想獻仙茶邀功請賞
      。皇帝令其進宮演示
      ，卻未見白蓮奇景
      ，于是龍顏大怒。招熊開元進宮后得知是未用黃山泉水沖泡之故
      ，回黃山取水再泡黃山毛峰
      ，再現(xiàn)白蓮奇觀，皇帝大喜
      ，遂封熊開元為江南巡撫
      。
      熊開元暗想，黃山名茶尚且品質(zhì)清高
      ，何況人呢
      ！于是到黃山云谷寺出家做了和尚，法名正志
      。如今
      ，在蒼松入云、修竹夾道的云谷寺下的路旁
        ，有一檗庵大師墓塔遺址
        ，相傳就是正志和尚的墳墓。
      黃山毛峰是綠茶嗎
        ？
      黃山毛峰是綠茶。
      
綠茶是中國的主要茶類之一
        ，是指采取茶樹的新葉或芽
        ，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青
        、整形
        、烘干等工藝而制作的飲品。
      
黃山毛峰的制造分系摘
        ，殺青
        、揉捻、烘焙四道工序
        。從制作工藝上來講
        ，黃山毛峰是把新鮮采摘的茶葉經(jīng)過殺青、揉擰
        、干燥等一系列工藝制作而成
        ， 這是典型的綠茶制作工藝。
      
從時節(jié)上來講
        ，黃山毛峰每逢清明谷雨
        ，精摘良種茶樹黃山種
        、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽為原料，所以黃山毛峰又屬于綠茶中的春茶
      。
      
黃山毛峰是不發(fā)酵茶
      ，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚
      、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上
      ，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少
      ，從而形成了綠茶“清湯綠葉
      ，滋味收斂性強”的特點。為中國中國十大名茶之一
      。
      

      

      
擴展資料：
      
黃山毛峰的等級分類
      
黃山毛峰分六個等級：黃山毛峰分特級一等
      、特級二等、特級三等和一
      、二
      、三級。
      
黃山毛峰等級極為講究
      。特級的黃山毛峰
      ，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良
      ，白毫顯
      ，分量重。一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標準為一芽一葉
      ，一芽二葉初展和一芽二
      、三葉初展。
      
特級黃山毛峰形似雀舌
      ，白毫顯露
      ，色似象牙，魚葉金黃
      。沖泡后
      ，湯色清澈，滋味鮮濃
      、醇厚
        、甘甜，葉底嫩黃
        ，肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征
        。
      
－黃山毛峰
      黃山的傳說故事
       黃山
      ，古代稱為“天子都”
      ，因為它雄偉秀麗，又神秘莫測
      ，是天帝和神仙的居所
      。到秦代，人們根據(jù)它的顏色又稱為“黟（yī）山”
      。那么
      ，后來為什么又改叫“黃山”了呢？據(jù)說是因為黃帝曾在此煉丹而得名
      。
      黃帝又稱軒轅氏
      ，是部落聯(lián)盟的首領
      。他帶領我們的祖先養(yǎng)蠶、制造舟車
      。時光飛逝，黃帝到了老年
      ，可他還有許多事情要辦：河流需要治理
      ，土地需要開墾，禽獸需要馴化等等
      。為了長生不老
      ，多為百姓辦好事，黃帝便派浮丘公為他尋找煉丹的地方
      。浮丘公走了三年才回來
      ，告訴黃帝：“江南有一群高山，只因山上多是黑石
      ，叫黟山
      ，那里可以煉丹?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！?br>于是
      ，黃帝帶領浮丘公、容成子和一些臣仆來到黟山
      ，壘石造屋
      ，又砌煉丹爐，然后去采集煉丹所需的草藥
      。
      黟山有七十二座陡峭的山峰
      ，有的地方連猴子也難上去，可軒轅黃帝卻踏遍了每一寸山崖
      。到后來
      ，所備的糧食吃完了，只能靠摘野果充饑
      ，很多人忍受不了那份苦
      ，偷偷跑走了
      ，最后只剩下黃帝和浮丘公、容成子三人
      。
      他們經(jīng)過九年千辛萬苦的尋找
      ，才采集齊煉丹所需的草藥，又打了一眼井
      ，掘開清冽甘甜的山泉
      ，這才開始煉丹。三年過去了
      ，原來準備好的柴快要燒完了
      ，仙丹還沒煉成，煉丹臺附近的樹已被砍光
      ，浮丘公和容成子只得到遠處去砍柴
      ，黃帝一人看守爐火。黃帝把最后一塊松柴填進了爐膛
      ，浮丘公和容成子還沒回來
      ，眼看火勢越來越小，一旦熄滅
      ，將前功盡棄
      。黃帝便把自己的一條腿伸進爐里當柴燒，終于煉成了仙丹
      。這時浮丘公和容成子也趕了回來
      ，把黃帝的腿從火里救了出來。三個人吃了仙丹
      ，果然脫胎換骨
      ，飄然成仙了。
      因為黟山是黃帝煉丹的地方
      ，人們就叫它“黃山”了
      。黃山七十二峰中就有以三位仙人命名的軒轅峰、浮丘峰
      、容成峰
      。桃花溪中還有他們煉丹時用過的丹井、藥臼
      。觀景佳處
      觀日出最佳地點：清涼臺
      、曙光亭、獅子峰
      、始信峰
      、丹霞峰、光明頂、鰲魚峰
      、玉屏樓
      。
      看晚霞最佳地點：排云亭、丹霞峰
      、飛來石、光明頂
      、獅子峰
      。
      看云海最佳地點：玉屏樓觀前海、清涼臺觀后海
      、白鵝嶺觀東海
      、排云亭看西海、光明頂看天海
      。
      看雪景最佳地點：北海
      、西海、天海
      、玉屏樓
      、松谷、云谷和溫泉
      。
      最佳旅游時間
      四季皆宜
      。春（3-5月）觀百花競開，松枝吐翠
      ，山鳥飛歌
      ；夏（6-8月）觀松、云霧及避暑休閑
      ；秋（9-11月）觀青松
      、蒼石、紅楓
        、黃菊等自然景色
        ；冬（12-2月）觀冰雪之花及霧松。
      風景區(qū)索道
      黃山風景區(qū)索道運行時間為冬季08:00-16:00
      ，其他季節(jié)06:30-17:00
      。 
      玉屏索道（前山）：游客從前山登山步行要上行15華里，經(jīng)過了3個小時才能到達精華景區(qū)
      ，乘坐索道只需6-10分鐘
      ，就能到達。 
      云谷索道（后山）：云谷新索道上站位于白鵝嶺東北側的山凹處
      ，下站位于云谷索道線路北側的另一個山谷中
      ，上下高差775米、總長2642米。新索道采用了世界上最先進的索道設備
      ，每小時可運客1200人
      。 
      太平索道（北門）：索道上站設在西海景區(qū)排云亭右側的松林峰，下站設在松谷景區(qū)的松谷庵
      ，全線斜長3709米
      ，高差1014.5米，沿線設有6座支架
      ，其中最大跨度為1513.6米
      。索道型式為雙承載單牽引二線往復式，車廂容量為100+1人
      ，速度為10米/秒
      ，單程運行時間為8分鐘，單向運輸量每小時600人
      。 鐵路
      皖贛鐵路線貫通黃山市全境
      ，有多個車次直達北京、上海
      、青島
      、南京、合肥
      、景德鎮(zhèn)
      、南昌、廈門
      、鷹潭
      、福州等地。南方省份的朋友可選擇在鷹潭或者杭州轉(zhuǎn)車到黃山
        。北方的朋友來黃山
        ，合肥是黃山旅游最佳的中轉(zhuǎn)地。 
      水路
      黃山的北面是長江
        ，長江上游的省份如四川
        、湖北，可以乘坐江輪經(jīng)水路來黃山
        ，乘船到貴池上岸
        ，再乘汽車來黃山。 
      公路
      黃山周邊的大中城市如上海
        、南京
        、杭州、合肥
        、蕪湖都有直達的汽車班次往來黃山
        。 
      里程表
      合肥-280公里-黃山區(qū)（國家高速G3
        ，合肥-黃山區(qū)甘棠出口228公里）
      黃山區(qū)-110公里-屯溪區(qū)　黃山區(qū)-18公里-耿城（黃山風景區(qū)北大門，黃山太平索道站）
      黃山區(qū)-48公里-湯口（黃山風景區(qū)南大門）
      屯溪區(qū)-78公里-湯口（黃山風景區(qū)南大門）. 茶葉
      黃山毛峰
        、太平猴魁
        、頂谷大方均在中國十大極品名茶之列；黃山銀鉤
        、祁紅工夫茶等四個品種
        ，被選為國家外交名茶。歙縣年產(chǎn)茶葉1萬多噸
        ，在全國各縣名列前茅
      。
      香菇
      有平菇、厚菇
      、花菇之分，以野生花菇為上品
      。香菇肉厚味鮮
      ，營養(yǎng)豐富，是食物中的珍品
      。香菇有多種特殊功效
      ，民間常用來輔助治療小兒天花、麻疹及解毒
      、降血壓
      。
      石耳
      黃山之“山珍”，形狀與木耳相似
      ，稍大
      ，既可佐食，亦可藥用
      。李時珍《本草綱目》載：“石耳性甘平無毒
      ，能明目益精?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！膘腥饣驘蹼u
      ，鮮美可口。
      筍衣
      、筍干
      燒肉
      、燉雞、燉鴨的好配料
      ，鮮嫩味美
      ，可增進食欲。
      蕨菜
      蕨菜是一種野生植物
        ，生長在山區(qū)草坡
        、林間空地和林緣地帶
        ，當其嫩葉還處于卷曲未展時，采摘下來
        ，可作鮮食
        ，也可鹽腌，還可干制
        。黃山蕨菜營養(yǎng)豐富
        ，并具有多種藥用功效。
      徽州貢菊
      是一種珍貴的中藥材
        ，既可泡茶飲用
        ，也可配藥，具有疏風散熱
        、養(yǎng)肝明目
        、清涼解毒的功效，可治傷風感冒
        、疔瘡腫毒
        、血壓偏高及動脈硬化等癥?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ；罩葚暰?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶，民間傳說是宋代徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引發(fā)的
      。以后發(fā)現(xiàn)藥用價值
      ，這一帶農(nóng)戶廣為種植，金竹嶺由此聞名遠近
      。清光緒年間成為貢品
      。
      徽州雪梨
      主要產(chǎn)地在歙縣，栽培始于宋代
      ，歷代均被列為貴重果品
      。徽州雪梨外形美觀
      ，皮薄肉細
      ，汁多香甜，脆嫩可口
      ，曾在1934年的國際博覽會上獲銀質(zhì)獎章
      。
      三潭枇杷
      歙縣早在宋代就有枇杷栽培，經(jīng)歷代繁衍培育
      ，逐漸形成以該縣境內(nèi)新安江沿岸的漳潭
      、綿潭、瀹潭三個自然村為著名產(chǎn)地的“三潭枇杷”這一優(yōu)良品種
      。三潭枇杷
      ，果大肉厚
      ，味甜多汁，外形美觀
      ，是素享盛名的傳統(tǒng)佳果
      。
      黃山獼猴桃
      野生水果，民間稱作“楊桃”
      ，黃山市境內(nèi)山區(qū)均產(chǎn)
      ，資源十分豐富。黃山風景區(qū)獼猴桃果香味重
      ，汁多而甜
      。據(jù)醫(yī)學研究，黃山獼猴桃的營養(yǎng)價值比柑桔高5－10倍
      ，比蘋果高19－83倍
      ，比梨子高32－139倍，被譽為“水果之王”
      。
      歙縣金桔
      柑桔中的一個獨特品種
      ，桔形小于黃巖蜜桔，大小同四川紅桔相似
      ，顏色呈金黃色或金紅色。歙縣金桔比紅桔甜
      ，因香氣足
      ，素有“一樹金桔十里香”之稱。歙縣街口
      、溪口
      、正口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)出產(chǎn)的“三口金桔”是歙縣金桔的后起之秀。
      黟縣香榧
      主要產(chǎn)地在黃山西南群峰中的泗溪
      。這里的香榧分為兩種：一種是個頭大
      ，一頭尖的；另一種是個頭小而圓的
      ，被稱為“和尚榧”
      。“和尚榧”殼薄
      ，榧衣易脫落
      ，果仁香酥可口，還可以切成片
      ，這種榧的果仁歷史上曾作為貢品
      。
      

      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/chawenhua/8095.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      云南白族三道茶介紹
      
                        
      云南白族三道茶去過云南的人都會聽說白族的三道茶
      ，而較為正宗的三道茶，則需要深入云南大理
      ，去白族聚居的鄉(xiāng)鎮(zhèn)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      茶人茶語：茶圈暗語大全
      
                        
      茶人茶語：茶圈暗語大全每個圈子
      ，都有一些只有“圈內(nèi)人”才聽得懂的暗號
      。自己人可以秒懂，圈外人聽了卻摸不著頭腦
      。茶圈也不例外
      ，這些暗語，你聽過嗎
      ？1
      、吃講茶解放前的川渝地區(qū)，有一種處理鄰里糾紛的方式叫“吃講茶”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      禪茶一味｜熙熙攘攘名來利往
      
                        
      禪茶一味｜熙熙攘攘名來利往世界大千，煙火人間
      。城頭上風來雨去
      ，長空暮色，來者執(zhí)于名
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      喝茶最大的智慧：不會喝茶
      
                        
      佛教中有這樣的修煉境界：“看山是山;看山不是山;看山還是山”。佛教中有這樣的修煉境界：“看山是山;看山不是山;看山還是山”
      。一開始
      ，你看到一壺茶香滿室的好茶，噴香撲鼻
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      每一口茶湯都離不開沸水的沖斟
      
                        
      人生好比是一壺茶
      ，喝的人多，喝懂的人卻很少
      。喝茶既是一種簡單的行為
      ，也蘊含了深深的哲理，從小小的茶壺中感悟人生
      ，在茶葉的滋味中讀懂人生沉浮
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      周總理與六安瓜片的情緣,
      
                        
      周總理與六安瓜片的情緣,1975年秋
      ，周恩來總理病重
      ，徘徊在生死的邊緣。有一天周總理突然向身邊的醫(yī)護人員詢問有沒有六安瓜片
      ，于是工作人員尋遍各處
      ，找來了六安瓜片，沏了一杯熱茶端給總理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      喝茶敲桌子是什么意思
      
                        
      喝茶敲桌子是什么意思因為中國人自古以來就是一個非常注意規(guī)矩和禮儀的國家
      ，所以無論在什么事情上
      ，都非常的精致。不僅泡茶上面發(fā)明出來了很多的器具
        ，而且也是出現(xiàn)了一套獨特的禮儀
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      喝茶時這些禮儀常識一定要知道別再無知了
      
                        
      茶桌上的禮儀常識01.衣著喝茶時候的衣著，最好不要太浮夸
        、太潮流