中國是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國家,茶樹的栽培已經(jīng)有幾千年的歷史。在云南的普洱縣有一棵“茶樹王”,樹干高13米,經(jīng)考證已有1700年的歷史。
近年,在云南思茅鎮(zhèn)人們又發(fā)現(xiàn)兩株樹齡為2700年左右的野生“茶樹王”,需要兩人才能合抱。在這片森林中,直徑在30厘米以上的野生茶樹有很多。
茶樹原產(chǎn)于中國,一直是一個不爭的事實。但是在近幾年,有些國外學(xué)者在印度也發(fā)現(xiàn)了高大的野生茶樹,就貿(mào)然認(rèn)為茶樹原產(chǎn)于印度。
中國和印度都是世界文明古國,雖然兩國都有野生大茶樹存在,但有一點是肯定的:我國已經(jīng)有文獻(xiàn)記載“茶”的時間,比印度發(fā)現(xiàn)野生大茶樹的年齡要早了1000多年。
當(dāng)印度人還不知道茶的作用,甚至不知道有茶樹這種植物時,我國的茶文化已有數(shù)千年的歷史了。無論是從茶樹的歷史,還是分布情況,或是地質(zhì)變遷,又或是氣候變化等等,都只能說明一個事實:中國是茶樹的原產(chǎn)地,是茶樹的故鄉(xiāng)。
一、早期朝鮮半島、日本僧侶在到中國學(xué)佛的同時,傳去了茶葉、茶文化;
中國茶葉和茶文化,最早通過陸路和海路東傳朝鮮半島和日本,通過僧侶傳播進(jìn)行禪茶一味的文化交流。由于朝鮮和中國接壤兼有陸路和海路的緣故,專家認(rèn)為茶入朝鮮半島要早于日本。
茶入朝鮮半島約在六世紀(jì)和七世紀(jì),新羅時代(668-935)就有大批僧人到中國學(xué)佛求法,載入中國宋代,《高僧傳》的就有近30人,他們中的大部分在中國用10年左右的時間專心修學(xué)后回國傳教。
他們在中國時,就接觸到飲茶,并在回國時將茶和茶籽帶回新羅。韓國古籍《三國史記》載:“前于新羅第27代善德女王(公元632-647年在位)時,已有茶。”善德女王屬三國時代(公元18-935)末期人,故韓國飲茶不會晚于七世紀(jì)中葉。
二、朝廷、官府作為高級禮品賞賜或饋贈給來訪的外國使節(jié)、嘉賓;
日本關(guān)于飲茶的最早記載見《古事記》及《奧儀抄》兩書:日本圣武天皇曾于天平元年(729年)四月,召集僧侶進(jìn)禁廷講經(jīng),事畢,各賜以粉茶,人人感到榮幸。又記載當(dāng)時有高僧行基(658-749),到中國學(xué)佛求法的高僧最澄,回國時帶去浙東茶籽在日本播種。
三、通過貿(mào)易,輸往世界各地。
作為一種經(jīng)濟(jì)作物,中國茶傳播到世界各地:如始于西漢,從甘肅、新疆經(jīng)中亞、西亞,連接地中海各國的陸上“絲綢之路”;始于唐代、盛于明清,經(jīng)中國西南入藏傳到印度、尼泊爾等南亞地區(qū)的“茶馬古道”;明清時代,中國開始與歐、美各國進(jìn)行海上茶葉貿(mào)易,清朝初期,開創(chuàng)的武夷山等中國東南茶區(qū)至俄羅斯恰克圖的“萬里茶路”,由此可見,這些著名的茶路、茶事,都是以貿(mào)易為主的商業(yè)行為。
擴(kuò)展資料:
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。功夫茶文化則起源于中國廣東省潮汕地區(qū)。中國是茶的故鄉(xiāng),中國人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。
直到現(xiàn)在,中華同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。中國各地對茶的配制是多種多樣的:有潮州鳳凰單叢茶、有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等。
全世界一百多個國家和地區(qū)的人喜愛品茶,各國茶文化各不相同,各有千秋;中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
-中國茶文化
世界茶樹的原產(chǎn)地在中國云南。
作為茶人都知道,中國是茶樹的原產(chǎn)地,云貴高原是世界茶樹原產(chǎn)地中心。像我們云南的臨滄、普洱、西雙版納,這都是世界古茶樹、野生茶樹最多的地方。曾經(jīng)國際上有爭論,印度可能也是世界茶樹的原產(chǎn)地,但是通過世界古茶樹資源的考察,通過現(xiàn)代的分子生物學(xué)的檢測,毫無疑問,云南才是世界的茶樹原產(chǎn)地中心。
作為云南最具代表性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)作物之一,“云茶”馳名海內(nèi)外,不僅彰顯了云南人“詩和遠(yuǎn)方”的生活方式,更是我省打造世界一流“綠色食品牌”的重要引擎。
本文地址:http://www.mcys1996.com/chawenhua/8239.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 茶馬古道在哪里,路線圖以及歷史意義