回族是我國(guó)人口眾多的少數(shù)民族,分布在全國(guó)各省市?;刈宓膫鹘y(tǒng)節(jié)日主要有開(kāi)齋節(jié)(肉孜節(jié))、宰牲節(jié)、圣日等。
[S2/]開(kāi)齋節(jié)
齋月期間,回族穆斯林的生活比平時(shí)豐富多了。一般有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉、水果等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
禁食的人應(yīng)該在東方變白之前吃飽。東方破曉后,太陽(yáng)下山前,要禁止房事,斷絕一切飲食。禁食的目的是讓人們體驗(yàn)饑渴的痛苦,讓富人真正幫助窮人。通過(guò)齋戒,回族穆斯林逐漸養(yǎng)成了堅(jiān)忍、堅(jiān)強(qiáng)和正直的美德。
當(dāng)人們已經(jīng)齋戒了一整天,而且快了,大部分齋戒的男人不得不在清真寺等待。在清真寺聽(tīng)到梆子聲后,在寺里吃了一頓“開(kāi)齋飯”。
空腹時(shí),如果是夏天,有條件就吃水果,沒(méi)條件就喝一碗水或茶,然后吃飯。這主要是因?yàn)殚_(kāi)始在夏天齋戒的穆斯林感到口渴,而不是饑餓。
如果在冬天,有些人注意吃幾個(gè)棗再吃。據(jù)說(shuō)穆罕默德開(kāi)齋時(shí)愛(ài)吃紅棗,所以現(xiàn)在穆斯林都有這個(gè)習(xí)慣。齋戒期滿是回族一年一度最隆重的節(jié)日之一——開(kāi)齋節(jié)。
開(kāi)齋節(jié)要三天,第一天從天亮就熱鬧。家家戶戶都要早起打掃院子里弄,給人一種干凈、舒適、愉快的感覺(jué)。男女老少穿上他們最喜歡的新衣服。清真寺,回族群眾聚集和參加活動(dòng)的地方,也在節(jié)日里被清理干凈,掛著“慶祝開(kāi)齋節(jié)”的巨幅標(biāo)語(yǔ)和彩燈。
[/s2/]宰牲節(jié)
“古爾邦節(jié)”,從阿拉伯語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)就是“EldGurbang”,意思是“犧牲”和“奉獻(xiàn)”,所以又叫“宰牲節(jié)”、“忠孝節(jié)”。該地區(qū)大部分回族被稱為“小Eld”,是伊斯蘭教三大節(jié)日之一,通常在開(kāi)齋節(jié)后70天舉行。
在宰牲節(jié),會(huì)舉行盛大的祭祀儀式。這是除了炸油、痱子、見(jiàn)面禮之外,宰殺牛羊駱駝的節(jié)日。一般經(jīng)濟(jì)條件好的話,每人要宰一頭羊,七個(gè)人一起宰一頭牛或者駱駝。屠宰的時(shí)候還是有很多要注意的。兩歲以下的羔羊,三歲以下的小牛和駱駝是不允許宰殺的。失明、跛足、缺耳少尾的動(dòng)物是不允許宰殺的。他們應(yīng)該在健康和美麗的情況下被宰殺。宰完的肉要分成三份:一份給自己吃,一份給親戚朋友吃,一份給慈善機(jī)構(gòu)吃。
有的甚至邀請(qǐng)阿訇來(lái)家里念經(jīng),吃油香,同時(shí)去掃墓緬懷先人。慶祝節(jié)日的形式多種多樣,各地也有異同。一些地方組織各種娛樂(lè)和體育活動(dòng),除了聚會(huì)儀式和拜訪朋友和親戚。新疆的穆斯林,無(wú)論男女,都喜歡在宰牲節(jié)組織各種娛樂(lè)活動(dòng),熱鬧非凡。
神圣的一天
圣日是伊斯蘭教先知穆罕默德誕生和死亡的紀(jì)念日。由于穆罕默德的生卒恰好在伊斯蘭歷的3月12日,回民一般稱之為“圣時(shí)”。
這一天,我們首先去清真寺誦經(jīng),贊美圣人,講述穆罕默德的一生。之后,穆斯林自愿捐獻(xiàn)糧食、油、肉和錢,并邀請(qǐng)若干人負(fù)責(zé)磨面粉、采購(gòu)東西、炸油、煮肉、做飯等?;刈迦俗栽缸鏊械募覄?wù)。穆斯林人民在圣日義務(wù)勞動(dòng)被視為做好事。所以,互相競(jìng)爭(zhēng)是一種享受。
其他節(jié)日主要有阿修羅節(jié)、燈曉節(jié)、白臘臺(tái)節(jié)、貢德?tīng)柟?jié)、法蒂瑪節(jié)等。
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