冬天滋補湯推薦小白菜肉丸湯,百合鵪鶉湯,胡蘿卜瘦肉湯,蘿卜絲牛肉湯,蝦仁菌菇豆腐湯.
冬天小白菜
冬天小白菜很是鮮嫩
選擇3肥七瘦的豬肉攪成肉末
鍋中燒開水
百合鵪鶉湯
材料:食物:鵪鶉兩至四只
功能:滋陰健肺
制作方法:鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈
說明:清潤滋補
胡蘿卜瘦肉湯
做法:
瘦肉沖洗干凈
然后加入生抽、鹽
胡蘿卜去皮洗凈,用擦絲器擦成細絲
鍋內(nèi)加油
接著倒入適量開水
最后瘦肉煮熟了,加點鹽調(diào)味
,再放入香菜碎,就可以出鍋了。簡單好做又好喝,還營養(yǎng)豐富,建議常做。蘿卜絲牛肉湯
做法:
準(zhǔn)備適量白蘿卜或者青蘿卜
,去皮洗凈,切成細絲。牛肉用現(xiàn)成的牛肉卷。粉絲放進碗中,加溫水浸泡十分鐘。小米椒洗凈,切碎待用。鍋內(nèi)加水
,大火煮開,放入牛肉卷,煮到變色撈出,不要煮太久。另起鍋加少許油,燒熱后放入蘿卜絲翻炒兩分鐘
接著放入粉絲
帶點辣的湯
,太適合冷天喝了,一碗下肚全身暖和,不怕冷,快嘗嘗呀。蝦仁菌菇豆腐湯
做法:
蝦仁去掉蝦線
,沖洗后加料酒腌制五分鐘。菌菇隨意準(zhǔn)備,比如香菇、蟹味菇、金針菇,分別洗凈切好。豆腐沖洗一下,切成小塊。鍋內(nèi)加油,燒熱后放入姜絲爆鍋
,再放入蝦仁翻炒到變色。接著加入熱水
,放入菌菇和少許鹽,煮兩分鐘,再放入豆腐塊,煮一分鐘。最后加白胡椒粉
、雞精、蔥花攪拌均勻以上五道湯清淡不油膩,大人孩子都能喝
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